面的饅頭了，妥妥的夠大家伙都吃飽了。

至于鍋碗瓢盆不夠的問(wèn)題也好解決，那些家里有多余的碗筷碟子的也都主動(dòng)的送過(guò)來(lái)，菜刀菜板啥的來(lái)幫忙的人都帶著(zhù)。還有大鍋小鍋的，明天做宴席一定不夠，到時(shí)候在院子里磊上簡(jiǎn)易灶，搭上鍋起火就成。

林玉岫也不幫著(zhù)做別的了，只管專(zhuān)心cao心把血腸弄好，大火燒開(kāi)，小火慢燉，十五分鐘出鍋，放到?jīng)鏊?，齊活了！一大桶子的豬血，弄出兩大盆子的血腸，加上酸菜，分成三十桌，分量足足的夠吃了，這也成為明天酒席上，最墊肚子的一道菜。

這時(shí)候，丸子和酥rou也都切好了，就只等著(zhù)入油炸制。

“這油少了些，不如先把這些板油熬出油再炸可好？”喬氏看著(zhù)林玉岫那一小罐子的油，擔心不夠用。酥rou和丸子用的rou是不多，可是卻費油哩。

“我看成，加點(diǎn)兒豬油炸出來(lái)也好?！绷执笄诩业恼f(shuō)話(huà)已經(jīng)動(dòng)手把那些豬板油都切成了小塊。

林玉岫買(mǎi)rou的時(shí)候，得了幾斤板油，十九叔公讓人送來(lái)的rou上也帶了板油，這一下板油就多了不少，就是熬油也能得不少哩。

“嬸子，加點(diǎn)兒水熬油，出油多，還透亮白膩?！笨粗?zhù)林大勤家的坐鍋就要把油塊子扔進(jìn)去，正好忙完的林玉岫忽然竄出來(lái)喊道。

林大勤家的一愣：“放水能成？那油不就壞了？小娃娃盡胡說(shuō)哩！”

“您就放心吧，我說(shuō)的指定不錯哩?！绷钟襻缎χ?zhù)開(kāi)口，“這還是我小時(shí)候，我娘給我說(shuō)的法子?！?/br>
“要不然嫂子就試試吧，那時(shí)候二嫂子還在的時(shí)候，也是心思靈巧的很哩，我看玉岫這娃娃就是隨了她娘了?！迸Ｊ弦查_(kāi)口勸了一句。

最后林大勤家的還真就在鍋里放了大半勺的水開(kāi)始熬油，果然就和林玉岫說(shuō)的一樣，出油多，而且透亮細膩，村子里的女人都夸林玉岫是個(gè)會(huì )過(guò)日子的。

林玉岫也不知道自己小小年紀被人這么夸究竟是好還是不好了。不過(guò)，她覺(jué)得有些奇怪，咋什么樣的事兒只要是抬出自己的娘，別人就都不說(shuō)話(huà)了，難道說(shuō)娘那時(shí)候就是個(gè)巧手婦人？

不得不說(shuō)，林玉岫真相了，她娘李氏當初也是個(gè)十分巧的女人，會(huì )做許多別人不會(huì )的飯菜，據說(shuō)，祖上是廚子。不過(guò)這也就是傳言了，具體如何別人不得而知。

林玉岫沒(méi)有更深刻的想這個(gè)問(wèn)題，血腸弄好了，還有皮凍要靠她自己動(dòng)手呢。

031暖房講究

不是這些人不做，而是她們之前沒(méi)做過(guò)，所以還要林玉岫自己來(lái)做。

林玉岫翻看盆子里的豬皮，不由驚嘆這些人的手藝真不錯了。

原來(lái)，村子里的女人都是過(guò)慣窮日子的，豬皮上面的油脂都細細刮干凈了，一點(diǎn)點(diǎn)都不剩，倒是省得還要再刮一遍。其實(shí)，不是這些人細心，而是她們不愿意浪費任何一點(diǎn)rou，既然林玉岫說(shuō)了，皮子上不能有rou，那就刮的干干凈凈的。

“玉丫頭，有啥要我幫忙的不？”看著(zhù)林玉岫翻豬皮，五嬸子大聲問(wèn)。

“洗干凈切碎了放在鍋里熬就成了，不麻煩?！绷钟襻队X(jué)得這時(shí)候的豬皮就是好，厚墩墩的，可不像后世的速生豬，豬皮薄的跟紙差不多，熬出來(lái)的皮凍都不好。這樣的豬皮，熬出來(lái)的皮凍應該很不錯。

“哎，好嘞，你洗豬皮我來(lái)切，容易哩?！?/br>
五嬸子口中說(shuō)著(zhù)，人已經(jīng)動(dòng)起手來(lái)，她幫著(zhù)林玉岫把豬皮切碎放到鍋里，灶眼里的木柴呼啦啦的燃燒，大鍋里放著(zhù)豬皮的水開(kāi)始冒泡。

“就這么煮著(zhù)就成？”

“嗯，大火煮開(kāi)，小火慢燉，熬上兩個(gè)時(shí)辰，把汁液舀出來(lái)，放在盆子里，等著(zhù)自然凝固。要是豬皮還成形狀。就再放水繼續熬一鍋，還是一樣的做法。等到了明天早上，切成大片澆上汁水，就成了?！逼鲆彩橇钟襻蹲?lèi)?ài)吃的東西了，可是這一次她做這個(gè)卻不是為了解饞，而是為了盡量省原材料。

“聽(tīng)著(zhù)娃娃說(shuō)的頭頭是道，我咋就覺(jué)得我這二十幾年白活了？還不如一個(gè)小娃娃知道的多?！庇幸粋€(gè)新媳婦子笑著(zhù)說(shuō)道，她是前年才嫁到西河村的，對于村子里以前的事情并不知道，也就不知道林玉岫的親娘是誰(shuí)。

“這樣的娃娃，我們村子里統共也就才一個(gè)，別人比不了。玉娃，我可等著(zhù)吃你的新鮮吃食呢，要是做不好……”五嬸子笑她道。

“要是做不好，您打折我的腿，是不？您放上一萬(wàn)個(gè)心等著(zhù)，一定好吃?！绷钟襻缎χ?zhù)插嘴說(shuō)道，說(shuō)話(huà)還不忘給五嬸子扮鬼臉。

五嬸子忍俊不禁的用油手在林玉岫的額頭上猛點(diǎn)一指頭。

要是放其他調料會(huì )更好吃，可是，現在這個(gè)時(shí)代，調料不光種類(lèi)少，還貴的很，索性就不放了，明天簡(jiǎn)單弄些澆頭，一樣好吃。

“要兩個(gè)時(shí)辰，還真是要花些功夫哩，光是柴火就要費不少?！?/br>
“要是真的好吃也成，這么多豬皮，弄出這么大的一鍋吃食來(lái)，費工夫費柴火算啥？”

“說(shuō)的也是呢，柴火滿(mǎn)山都是，時(shí)間也多的很……”

幾個(gè)女人一面手腳麻利的干活，一面說(shuō)說(shuō)笑笑的互相打趣。

到了晚上，丸子、酥rou都炸好了，豬頭也都煮熟切碎了，四只豬耳朵自然不夠做幾十碟子的菜，可加上豬舌豬唇豬肚絲兒滿(mǎn)滿(mǎn)的一大盆，也夠了。冬果rou也裝好了碗，只等著(zhù)明天早上起來(lái)上鍋蒸就好了。

至于要炒的菜，那就不是今天能準備的，仔細揀好碼在一處，等到明天才做。

既然是來(lái)幫著(zhù)做酒席的就不能不管飯，只是準備的這些卻不敢亂動(dòng)，喬氏準備了雜糧粥，還有些拌好的咸菜和野菜，招呼幾個(gè)女人吃飯。

可這都是家里的主婦，哪里肯，一個(gè)個(gè)都說(shuō)要回家去給家里老老小小的做飯，一鍋雜糧粥，最后也就是林玉岫和喬氏兩個(gè)人吃了，還剩下好多，又讓五嬸子給家里人端過(guò)去，才算是吃完。

一夜無(wú)話(huà)，第二日早上，林玉岫穿戴整齊，在喬氏家里吃了飯，正打算去自己家里，卻被喬氏給攔住了。

喬氏給了她一個(gè)大大的米桶道：“你拿著(zhù)這個(gè)再去?！?/br>
“今天亂的很，拿去了也擺不好，明天再拿吧?！绷钟襻犊刹挥X(jué)得現在是搬東西的好時(shí)候。

“你這娃娃，讓你拿著(zhù)你就拿著(zhù)，哪里來(lái)這么多的話(huà)？”喬氏板著(zhù)臉說(shuō)道。

看喬氏變了臉色，林玉岫也不敢多說(shuō)了，忙就順著(zhù)她的意思拿了東西去。

喬氏走在后面，手里拿著(zhù)一個(gè)大紅繡花的荷包。

等林玉岫到了家門(mén)口的時(shí)候，幾個(gè)慣常幫人做酒席的媳婦子也已經(jīng)到了，一個(gè)個(gè)的手里也都沒(méi)空著(zhù)。這幾個(gè)人都是對林玉岫極好的，所以，林玉岫只想著(zhù)幾個(gè)人是來(lái)幫襯自己的，沒(méi)有想其他，只管開(kāi)門(mén)進(jìn)去準備酒席準備酒席。

很快，