人也不能去求證。

果然，林玉岫這話(huà)出來(lái)，幾個(gè)人都面色有些古怪了，卻不再多說(shuō)什么。

說(shuō)話(huà)的功夫，就見(jiàn)兩個(gè)婦人拎著(zhù)洗好的豬下水回來(lái)，就打算放在大鍋里煮。

林玉岫忙就攔住，從中把豬小腸挑出來(lái)：“這個(gè)我要用哩，先別煮?！?/br>
幫忙的婦人們一愣，不過(guò)也沒(méi)多說(shuō)話(huà)，就各自忙去了。

林玉岫央五嬸子給她切了細細的肥rou糜放在豬血里，又找了花椒、生姜、白糖等調味料放在里頭，然后抓了一把洗干凈的小蔥細細的切碎最后加了清水攪拌。

均勻之后，林玉岫拿了勺子，一點(diǎn)一點(diǎn)的把豬血灌到豬小腸里去。

她一面灌一面念叨著(zhù)，這工程也不好做哩，要是再后世哪里用這么麻煩，一個(gè)漏斗啥問(wèn)題都解決了。

不過(guò)，林玉岫做的很用心，速度要是也不慢，很快就灌了不少。不過(guò)腸子不少，豬血也很多，要灌完還真不是一件容易的事兒。林玉岫仔仔細細的做著(zhù)手中的活兒，隔一段兒還用細草繩扎一下。

“這做法倒是新鮮的很，我可從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)哩?！?/br>
“可不是么，豬血還能這么做，我還真是沒(méi)見(jiàn)過(guò)?！?/br>
……

幾個(gè)來(lái)幫忙的婦人被林玉岫給吸引住了，不由停下手中的活計圍觀(guān)起來(lái)。

“這東西叫血腸，等煮熟了，和酸菜一起燉著(zhù)吃，可香了。要是沒(méi)有酸菜，澆上rou湯，放上蔥花也可口的很，冬天要是能吃上一碗，驅寒保暖，全身都熱乎乎的?！绷钟襻兑幻婷χ?zhù)手里的活計，一面給幾個(gè)人解釋。

“這娃，咋學(xué)會(huì )的，你娘去的時(shí)候你才幾歲，咋就能記住，到底是個(gè)聰明的?！眿D人說(shuō)出這話(huà)才察覺(jué)自己好像說(shuō)錯話(huà)了，咋就盡戳人心窩子了，因此忙就又道：“不過(guò)酸菜倒是不缺，我家里還有一大缸，我明天過(guò)來(lái)的時(shí)候，帶上一盆子就夠用不？”

“夠了夠了，總要血腸多酸菜少些，要不然能有啥味道？”對于親娘去的早這事兒，林玉岫現在也沒(méi)啥感覺(jué)了，當然不覺(jué)得這婦人說(shuō)的讓自己難受。

“玉丫頭，你可不能糟踐東西。要是糟蹋了這些東西，看我不打斷你的腿?！蔽鍕鹱勇?tīng)了也是饒有興趣。

“我看著(zhù)能成，要是真的做成了這也就是一道菜了?！眴淌峡粗?zhù)林玉岫做的有板有眼的，也就相信了這娃娃不是信口開(kāi)河的說(shuō)話(huà)。

“要是真的好吃，過(guò)年的時(shí)候，我也做上一大盆，給全家人好好吃?xún)深D。家里每年殺豬的那些豬血，吃起來(lái)不好，扔了可惜，每次都讓我折騰?！?/br>
“他二嬸，你想的也太多了，現在才幾月？正月才過(guò)完，過(guò)年那還早得很呢?！庇钟腥舜侏M道。

“別光顧著(zhù)說(shuō)話(huà)，還是一面干活一面說(shuō)話(huà)，要不然到了晚上都做不完哩?！?/br>
一群婦人各自散開(kāi)回去一面干活，一面說(shuō)話(huà)打趣，速度倒是絲毫不耽誤。

很快，就把明日宴席上能用的食物都整理出來(lái)了，不光是林玉岫這邊自己準備的，還有十九叔公讓人買(mǎi)的東西這時(shí)候也都收拾干凈了，只是東西現在充分了，就是菜單還沒(méi)有定下來(lái)。

本來(lái)做酒席是先定菜單，然后采購材料的，可是林玉岫這個(gè)正好是反過(guò)來(lái)了，眾人決定，有什么就做什么，不用挑剔。

幾個(gè)人把所有的材料都細細的清點(diǎn)一番，就開(kāi)始討論明天要做啥菜。

030新鮮菜色

林玉岫作為主人，就算是年紀小也有發(fā)言權。而且，事實(shí)證明，讓她有發(fā)言權，絕對是一個(gè)正確的決定，她腦子里的東西就是比別人多。

一個(gè)冬果rou，一個(gè)炸蘿卜rou丸子，一道蔥燒豬頭rou，一道豬耳朵拌豬肚，一道鹵肥腸，一道豬雜湯，加上一道豬血腸燉酸菜，林玉岫算著(zhù)，還能剩下些rou，所以就提議做一道酥rou，這樣就有八個(gè)菜了，再來(lái)上一個(gè)小蔥炒雞蛋，一個(gè)醋溜白菜，一個(gè)紅燒蘿卜，一個(gè)豬皮凍，最后上一道豆腐青菜湯，至于主食，就是二合面的饅頭。十二道菜一道湯，在莊戶(hù)人家也算是很體面的了。

當然了，這里頭的大主意就是林玉岫拿的，幾樣新式的菜也是她想出來(lái)的，像是冬果rou、酥rou這樣后世才有的菜肴，這些人可是聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)，就別說(shuō)想出來(lái)了。還有皮凍跟血腸，也都是林玉岫說(shuō)的，別人根本不知道是個(gè)什么東西。

定了菜譜以后，林玉岫無(wú)意間看到外面荒地上一樹(shù)綻放的桃花，就想著(zhù)要加上一道點(diǎn)心桃花糕。順便把桃花糕的做法說(shuō)了一遍。

桃花糕的用料簡(jiǎn)單，容易做，是林玉岫在后世就學(xué)會(huì )的一道點(diǎn)心，味道還算是不錯，在這樣物資匱乏的年代能有桃花糕吃，估計村子里的小孩子們會(huì )很高興。

喬氏算了一下，桃花糕的主要用料就是面粉，坐席的人一人一個(gè)也不用花太多的功夫，桃花糕又是能吃飽的東西，吃了桃花糕也能節約饅頭便也同意了。

幾個(gè)婦人心思盤(pán)算了一番，都贊許的點(diǎn)頭，連連夸贊林玉岫雖然年紀小可是個(gè)有主意的娃娃，這么多的菜就是他們這些經(jīng)常在灶上忙的人也不一定能想出來(lái)呢。

她們確實(shí)雖然經(jīng)常在灶上幫忙，可平素都是主人家說(shuō)做什么就做什么，心思當然沒(méi)有林玉岫這么活泛。更別說(shuō)有林玉岫在后世幾十年見(jiàn)多識廣，能想出來(lái)這些根本就不用花費腦細胞。

其實(shí)這些人開(kāi)始的時(shí)候還想呢，這一點(diǎn)兒吃食，要做出幾十桌的菜并不難，卻一定要多加素菜做填補，可酒席上素菜多了也不好看，不免被人說(shuō)道。十九叔公這一次把辦酒席的事情交代給她們，要是做不好，只怕十九叔公哪里也不好交代。

可沒(méi)想到，林玉岫能提出這樣的菜譜，雖然都是rou，可rou用的卻不是很多，一共九十斤的rou足夠用了。

一桌子用三四斤rou就有八個(gè)葷菜，這可是很難得的菜色。村子里人家，一般能有六個(gè)葷菜就很不錯了，誰(shuí)家能有這么大的手筆？這一桌菜肴雖然有豬下水豬頭rou啥的，可架不住那也是葷菜啊。莊戶(hù)人家，可沒(méi)這么多講究，油水足夠就成。

也不知道這娃娃心腸是咋長(cháng)的，這些葷菜，她們可是連見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)哩。尤其是那酥rou，以前都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，可看著(zhù)玉丫頭做了一次，就知道，小小的一塊rou，加上些雞蛋面粉，就能炸出許多來(lái)，真是實(shí)惠的很。

還有那冬果rou，看著(zhù)和扣rou差不多，可是隔一層加上一大片的冬果，rou就能省下一半來(lái)，重點(diǎn)是，有了果子的味道，還香不是？至于冬果，家里有老果樹(shù)的人家都有，隨便拿幾個(gè)來(lái)就夠用了。

定好了菜，就該打算主食了，坐席的人，一人一個(gè)二合面的饅頭，本來(lái)打算只用林玉岫買(mǎi)來(lái)的那些面就差不多了，可因為十九叔公讓人送了差不多一百斤的面過(guò)來(lái)，所以幾個(gè)婦人商量著(zhù)又加了二十斤的糜面和上，這就是一百多斤