主持人愣了愣，詢(xún)問(wèn)了旁邊的食戟相關(guān)工作人員。

“……是的,請稍等一會(huì )兒,工作人員會(huì )將那個(gè)食材給你?！?/br>
噢？申請額外食材嗎？

久我照紀看了眼食材區,因為主題是辣，所以備用了各種各樣的辣椒。

辣子雞？水煮rou片？或者說(shuō)他的拿手菜,麻婆豆腐？

久我照紀眼睛移到一種綠色長(cháng)辣椒上面,噢,這尖椒的成色很不錯嘛。

他有了主意,干脆就做小炒rou吧。

這道菜本身極簡(jiǎn)單,可以說(shuō)是入門(mén)級的川菜，但和麻婆豆腐一樣，越是所謂看似簡(jiǎn)單的料理，越考驗廚師的功力。

特別是在去腥這一步上,不少人以為有了辣味做底，就能壓過(guò)rou腥味，因此在去腥上面馬虎,導致最后的成品總有股不正的味道。

久我照紀眼疾手快,挑了一塊分層均勻、色澤油潤的五花rou，接下來(lái)是辣味的重點(diǎn)，他做辣這么多年,自然挑選辣椒是行家。

這時(shí)候分出心神到川上富江那邊去，才發(fā)現一名工作人員戴著(zhù)白手套，將一個(gè)玻璃壇子放在他的料理臺上去。

他不禁挑眉，喲，原來(lái)這家伙也打算做川菜。

這是要和他正面懟??？

看不出來(lái)，明明長(cháng)了張小白臉，卻很有血性的樣子嘛！

觀(guān)眾席上。

幸平創(chuàng )真興致勃勃地問(wèn)道：“欸，那個(gè)玻璃壇里放的是什么？”

石心說(shuō)道：“是泡椒?！?/br>
“泡椒是什么？”黑木場(chǎng)涼問(wèn)道。

薙切愛(ài)麗絲搖了搖食指，說(shuō)道：“泡椒是川菜特有的調味料，主要材料是各種辣椒，配料是花椒、八角、鹽，放在泡菜壇里，加入涼開(kāi)水后，再密封好，等腌制成熟就能作為調料了?！?/br>
在座的三位廚師都沒(méi)怎么用過(guò)這種材料，因此都在猜川上富江準備做什么。

薙切愛(ài)麗絲表示：“唔，泡椒的話(huà)，我倒是吃過(guò)泡椒魚(yú)~”她吐了吐舌頭，“但是太甜了?！?/br>
而且味道超超超超——級奇怪！害得她喝了一堆礦泉水都沒(méi)從那種奇怪的味道緩過(guò)來(lái)！

石心表情有了少見(jiàn)的波動(dòng)，一臉震驚地看著(zhù)少女，“甜、為什么會(huì )甜？”

薙切愛(ài)麗絲茫然地會(huì )看她，“因為……加了藍莓醬吧？”

藍莓醬？

泡椒魚(yú)？

石心揉了揉額頭，問(wèn)道：“你是在哪里吃的？”

薙切愛(ài)麗絲：“A國的中國城?！?/br>
石心捂臉，“如果是正常的泡椒魚(yú)，應該是辣味為主，一般會(huì )加點(diǎn)白糖，但主要作用是提鮮，不會(huì )喧賓奪主到整道菜都是甜味?！?/br>
明白了自己吃的是“改良版”的泡椒味后，薙切愛(ài)麗絲頓時(shí)來(lái)了精神，“欸，那說(shuō)明我還是可以期待一下富江學(xué)長(cháng)的料理了~”

幸平創(chuàng )真看著(zhù)場(chǎng)上的料理對決，“但是，他們兩人都沒(méi)選魚(yú)，都選了豬rou?！?/br>
“豬rou嗎，”黑木場(chǎng)涼說(shuō)道，“既然食材同類(lèi)，那么拼的就是辣味了?！?/br>
薙切愛(ài)麗絲捧住臉，閑適地科普道：“辣味實(shí)際上是一種疼痛，并非是味覺(jué)，我們在實(shí)用辣椒時(shí)，它含有的辣椒素刺激細胞，從而在大腦皮層形成了如灼燒般的刺激感?！?/br>
幸平創(chuàng )真點(diǎn)了點(diǎn)頭，“怪不得上次我把‘巧克力印度椒’給其他人吃的時(shí)候，他們會(huì )直接辣哭?！?/br>
想想看，原本以為吃巧克力棒，結果一口下去，辛辣直沖大腦，簡(jiǎn)直就是種“享受”。

薙切愛(ài)麗絲：“……”

黑木場(chǎng)涼：“……”

薙切愛(ài)麗絲：“你的朋友脾氣可真好?！?/br>
要是有人敢給她吃那種玩意，她還是讓涼君打死對方算了。

就在閑聊時(shí)，場(chǎng)上兩位廚師的料理都差不多進(jìn)入了尾聲。

石心突然說(shuō)道：“是魚(yú)香rou絲?！?/br>
幸平創(chuàng )真這才意識到，石心剛剛一臉淡漠的樣子，原來(lái)是在看富江的料理在做什么。

嘛，川上，看來(lái)你也不是一頭熱。

他正不知為何有種欣慰的感覺(jué)，就被石心下面的話(huà)震驚到，“但是，富江的魚(yú)香rou絲只做過(guò)一次?！?/br>
幸平創(chuàng )真：“欸？”

石心接著(zhù)說(shuō)道：“雖然我吃完了，”她一臉嚴肅地判定，“可是那份魚(yú)香rou絲的味道，大概就和創(chuàng )真君的‘巧克力印度椒’、愛(ài)麗絲吃過(guò)的‘藍莓醬泡椒魚(yú)’一個(gè)水準?！?/br>
不知為何，幸平創(chuàng )真覺(jué)得自己的膝蓋中了一槍。

薙切愛(ài)麗絲掩嘴，靠在黑木場(chǎng)涼的手上，小聲道：“不，別讓我回憶起那道菜?！?/br>
黑木場(chǎng)涼平靜地說(shuō)道：“啊，蠻有膽量的?！?/br>
畢竟是將曾經(jīng)的失敗品擺到食戟的舞臺上。

對戰的兩人同時(shí)結束料理制作。

評委首先品嘗的是久我照紀的菜品。

“小炒rou？”戴著(zhù)黑框眼鏡的男子一臉和善，他是遠月負責教授中餐的教師，曾在Z國一流酒店進(jìn)修。

中餐講究色香味俱全，首先看外表，久我照紀的刀工相當好，去皮后的五花rou順著(zhù)文里切成恰到好處的薄片，尖椒被斜切成段，更加方便入味。

其次是火候，rou片肥膩的那層在中火翻炒里縮小，此刻的rou片金黃透明，誘人至極。

他夾起一塊rou，嘗了一口。

五花rou炒得相當妙，帶著(zhù)一點(diǎn)焦脆，增加了口感的復雜，辣味接觸口腔之際，就霸道地占據了一切感官。

姜蔥也好、大蒜也罷，一切調料在這直接的辣味面前，都成了添香的配角。

沒(méi)錯，這個(gè)舞臺上，只有辣才是唯一的主角，它是一切的主宰！

評委們都被這純正又直接的辣擊中了，完全停不下來(lái)。

“好想來(lái)份白米飯！”

“沒(méi)錯，最好還來(lái)杯啤酒?！?/br>
“啊，這明明這么辣，為什么還停不下來(lái)！”

久我照紀雙手抱胸，瞥了眼川上富江，卻發(fā)現這家伙完全沒(méi)有看評委席，非常光明正大地看向他對面的觀(guān)眾席。

久我照紀：“…………”

呵呵，這簡(jiǎn)直比正面挑釁還讓他想打人。

就在久我照紀磨牙之際，總算停下來(lái)的評委擦了擦嘴，讓川上富江