罷了，這個(gè)做備選項，實(shí)在不行，她看看明早有沒(méi)有辦法，溜出去采買(mǎi)——不過(guò)，想著(zhù)這一點(diǎn)她就覺(jué)得憋屈得很，湘云請客，寶釵擺闊，為啥還要她掏體己出去買(mǎi)材料？

柳眉走出幾步，怡紅院已在眼前。她手里的燈籠被風(fēng)吹著(zhù)晃了晃，柳眉便想，她好歹是一枚穿越黨，后世的那些美食，難道就對她沒(méi)有半點(diǎn)幫助？

分子料理？還是創(chuàng )意菜？或是后世才有的調味，香辣蟹？咖喱蟹？奶油蟹？……柳眉幾乎給自己雷翻了。

柳眉想了一堆，可到頭來(lái)，她總隱隱約約地覺(jué)得，自己的方向好像不大對——她始終在想，用什么菜式擊敗外頭的專(zhuān)業(yè)廚子，可是……她需要這樣么？

回到怡紅院，怡紅院的熄燈時(shí)間顯然要晚一些。都到這個(gè)點(diǎn)了，怡紅院里的大小丫鬟們依舊在說(shuō)笑嬉鬧。

晴雯在燈下看春燕替她描的花樣子，嘆著(zhù)氣道：“我叫你描個(gè)秀氣的紋樣，好專(zhuān)門(mén)繡在這朵金線(xiàn)芍藥邊上的，可你給我描一朵牡丹來(lái)，這又是怎么回事兒？”

春燕扁扁嘴，重新又取了樣子出來(lái)，拿到燈下，準備再描一個(gè)交差。

“喲，柳眉回來(lái)了？”春燕扭頭瞅瞅柳眉，“什么好事，這么高興呢？”

柳眉的確是笑容滿(mǎn)面。

她已經(jīng)想到了。

第53章桂花螃蟹賞（中）

第二天一清早，平兒與小紅聯(lián)袂進(jìn)來(lái)大觀(guān)園，一面替鳳姐視察小廚房的蟹宴準備情況，一面送進(jìn)來(lái)令柳母心驚膽戰的消息。

“東府的廚子看了，薛家那邊準備得挺好。東府廚子已經(jīng)說(shuō)了，憑他們，萬(wàn)萬(wàn)敵不過(guò)的，他們打算平時(shí)做點(diǎn)兒啥今天也就做點(diǎn)兒啥。所以奶奶叫我進(jìn)來(lái)，看看你們這里怎么樣?！逼絻赫f(shuō)著(zhù)，看了看小廚房里一字排開(kāi)的食材，忍不住皺了皺眉頭。

“平兒jiejie，”卻是柳眉發(fā)了話(huà)，“今天我們有把握，不會(huì )讓薛家的廚子出盡風(fēng)頭。不過(guò)，這一定得需要jiejie幫我們一個(gè)忙，否則我們是做不到的?！?/br>
平兒望著(zhù)柳眉，見(jiàn)她這么直白地說(shuō)話(huà)，忍不住愣了愣。

柳眉卻很坦然：來(lái)而不往非禮也，既然鳳姐這方提了要求，該提供的輔助，她們就應該提供。

小紅在旁，輕輕扯了扯平兒的衣角。平兒便點(diǎn)點(diǎn)頭，轉頭再看向柳眉。

“平兒jiejie，請附耳過(guò)來(lái)?！绷歼M(jìn)一步，湊到平兒耳邊，說(shuō)了一番話(huà)。

平兒聽(tīng)了，轉轉眼珠，點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“這個(gè)容易，你們放心吧！”

柳眉大喜，柳母則喜憂(yōu)參半。

平兒便帶著(zhù)小紅轉身往外走，走到小廚房門(mén)外的時(shí)候，她轉回頭，溫和地道：“今天這事兒，看上去不相干，對我們奶奶也挺重要。平兒在此預先謝過(guò)柳嬸子，嬸子萬(wàn)萬(wàn)不要讓我們奶奶失望??！”

柳母的臉色一下子就更加沉重了。

柳眉在一旁想，平兒這個(gè)人，行事一向溫和有禮，可她剛才所說(shuō)的那一番話(huà)，比起鳳姐說(shuō)的那些“直接攆出去”之類(lèi)的威脅，分量其實(shí)并不輕?？梢?jiàn)有時(shí)這一對主仆，一個(gè)唱紅臉，一個(gè)唱白臉，搭配起來(lái)，效果還……蠻好的。

柳母抖抖索索地看向柳眉，“眉兒，你說(shuō)的這些，真的行？”

柳眉笑笑，“娘，都到這田地了，想做別的也來(lái)不及了。不如就這么著(zhù)，把眼下該做的做好?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，她已經(jīng)開(kāi)始在灶下生火，準備給蒸屜上汽。此前她與柳母商量好了，先蒸二十只蟹出來(lái)，將蟹黃蟹膏蟹rou一起拆出來(lái)做蟹粉。蟹殼蟹爪等則單獨取出來(lái)熬蟹汁。

其余的蟹，就等賈母等人進(jìn)了園子，一起上鍋開(kāi)蒸。

*

不多時(shí)，賈母一行人便進(jìn)了大觀(guān)園。見(jiàn)了藕香榭的地方，賈母便先贊好。湘云見(jiàn)賈母高興，臉上自覺(jué)有光，自然不忘提起寶釵的安排。當著(zhù)薛姨媽的面，眾人自然將寶釵一通好贊。

一時(shí)眾人便落座。站在賈母這一席服侍的，就只有李紈一人，鳳姐不見(jiàn)蹤影。

賈母嘆道：“可惜了，今兒鳳丫頭說(shuō)是身子不爽利。這孩子，平素就要強，今日既說(shuō)了不爽利，想必是真的撐不住。我便命她歇著(zhù)?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，賈母轉頭向邢夫人：“你這做婆婆的，記得去看一回，有沒(méi)有請大夫，不成就去請王太醫去。她們小孩子家不懂事，怕不知道輕重?！?/br>
邢夫人趕緊起身應是，賈母才作罷了。

平素都是鳳姐李紈兩個(gè)在席旁侍奉，今兒只得李紈一個(gè)，席間便沉默得很，眾人都悶悶的。

平兒在李紈身后，悄悄地說(shuō)：“大奶奶，您需要什么，我來(lái)幫您！現蒸好的螃蟹眼下就在外頭，您說(shuō)一聲，這就送進(jìn)來(lái)！”

李紈本是個(gè)沒(méi)多少主意的，旁人有事也不會(huì )去找她。她聽(tīng)平兒這么說(shuō)，轉頭看看，見(jiàn)湘云正熱烈地與寶玉等人說(shuō)話(huà)，當即點(diǎn)頭，說(shuō)：“送進(jìn)來(lái)吧！”

于是外頭丫鬟仆婦魚(yú)貫而入，先是送了綠豆面兒進(jìn)來(lái)，預備眾人洗手。旁邊溫酒的爐子也就此將酒都溫上。

李紈站在賈母等人跟前一席，替賈母等人剝蟹。不過(guò)她一個(gè)人，忙不過(guò)來(lái)。旁邊王夫人薛姨媽等人見(jiàn)了，都只說(shuō)“自己掰著(zhù)香，不用讓”。寶玉等人也不肯勞煩李紈動(dòng)手，要么叫了自己的丫鬟幫忙，要么自己動(dòng)手。

于是李紈只專(zhuān)心侍奉賈母一個(gè)。

賈母兀自覺(jué)得缺了點(diǎn)兒什么，只得自己開(kāi)口吩咐，“螃蟹不用多拿，都擱蒸籠里，要吃再拿！”“酒燙滾了再拿上來(lái)，回頭再烹姜茶！”“兩個(gè)玉兒莫要多吃，小心積了冷氣兒在心里”……忙了個(gè)不住，連帶王夫人也不敢安生，所幸有鴛鴦帶著(zhù)平兒，兩人始終在一旁服侍著(zhù)。

少時(shí)眾人已經(jīng)吃過(guò)一巡，寶玉他們就都下來(lái)，去看湘云寶釵所制的菊花詩(shī)題目去。

黛玉只吃了一點(diǎn)兒子蟹夾子rou，便放下箸不再吃了，獨自坐了，看了一回游魚(yú)，然后回來(lái)，說(shuō)是要飲些酒。

她剛伸手去取那盛了酒的自斟壺，卻見(jiàn)柳眉笑盈盈地立在面前，手里另提了一只松竹梅紋的小銀壺過(guò)來(lái)，斟了一杯，遞給黛玉：“林姑娘，這有合歡花浸的燒酒，剛燙的?！?/br>
黛玉笑：“你這丫頭，真是……”

她接過(guò)柳眉手中的小盅，只飲了一口，便放下，笑問(wèn)柳眉：“眉兒怎么不隨她們一處去吃去？”