深刻些,也是人之常情?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，仿佛也沉浸在回憶中,月光下師傅跟兩位師兄的臉色都透著(zhù)懷念,還有不知名的感傷。

安然怕師傅沉浸在過(guò)去，難免要傷懷,便開(kāi)口道：“師傅當了這么多年御廚,肯定伺候過(guò)很多次皇家宴席了吧,跟安然說(shuō)說(shuō)成不？安然只是聽(tīng)說(shuō)過(guò),卻從未親眼見(jiàn)過(guò),那些繁瑣的宮廷菜可都是出自師傅之手嗎？”

大師兄笑了起來(lái)：“皇家宴席可不是安府的小宴可比,多少道菜？有什么？怎么上？怎么吃？那都是有規矩的,一般分為六宴,其中,眾多名饌，擇取時(shí)鮮海味，搜尋山珍異獸。認真算起來(lái)，全席計有冷葷熱肴共一百九十六品，點(diǎn)心茶食一百二十四品，共計三百二十品,這些若都是師傅來(lái)做,豈不累死了,師傅只是做幾樣大菜,其余都交于御膳房其他御廚來(lái)做?！?/br>
安然好奇的道：“御膳房還有別的御廚??？”

二師兄都不禁笑了：“安府的一個(gè)大廚房，還有二火三火面案幾十個(gè)人呢,更何況皇宮的御膳房,光是有名的御廚便有幾十位呢,不過(guò)，咱們師父是御膳房排名第一的,跟其他御廚不一樣?！?/br>
老爺子搖搖頭：“什么第一,不過(guò)虛名罷了,說(shuō)到底都是廚子?！闭f(shuō)著(zhù)看向安然：“你這丫頭這么想知道御膳的事兒,莫不是惦記著(zhù)補你安家的食單呢?！?/br>
被師傅點(diǎn)破心思,安然有些不好意思,嘿嘿笑道：“還是師傅英明?！?/br>
老爺子點(diǎn)了點(diǎn)她：“你這點(diǎn)兒小心思，哪瞞得住師傅,?！?/br>
安然：“我聽(tīng)爺爺說(shuō)過(guò),御膳多用珍惜難尋的食材，便如中所說(shuō)的八珍，什么龍肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、炙、猩唇、熊掌、酥酪蟬這些對不對？”

老爺子搖搖頭：“哪有如此簡(jiǎn)單，只一個(gè)八珍，便分山八珍,海八珍，上八珍，下八珍，迤北八珍、天廚八珍,還有著(zhù)名的水陸八珍，所謂的紫駝之峰出翠釜，水晶之盤(pán)行素鱗”，宮宴又分龍鳳宴、燒尾宴、沉香宴等等,每一個(gè)的菜品都不一樣,總之，這御膳菜肴繁雜,不是一時(shí)半會(huì )兒能說(shuō)清楚的,回頭師傅得空再與你一一細說(shuō),說(shuō)起來(lái),師傅收你到底晚了些,若前些年，你跟著(zhù)師傅多見(jiàn)識幾回,更甚者,能親自上灶烹制幾道御膳,想來(lái)你安家食單上的宮廷菜補遺,就簡(jiǎn)單的多了?！?/br>
安然忙道:"師傅說(shuō)的這話(huà)可不對,若師傅不來(lái)安府,安然哪有幾分拜您為師啊."

老爺子愣了一下,笑了起來(lái)：“說(shuō)的是,這真是咱們師徒的緣分?！闭f(shuō)著(zhù)打量她一遭：“今兒出府去哪兒逛了？可有什么新鮮事兒？”

安然想著(zhù)師傅成天悶在府里也不出去,必然想聽(tīng)外頭的事兒,便把去老趙家吃面的事的說(shuō)了,師傅聽(tīng)了，果然笑道：“這面攤子的老漢倒有些小狡猾,還會(huì )做幌子,不叫人學(xué)了他家湯頭的法子去?！?/br>
二師兄道：“湯頭奶白粘稠，想是放了豬肘豬蹄,哪是什么祖傳秘方？”

師傅搖搖頭：“窮老百姓,指望著(zhù)擺個(gè)面攤子糊口罷了,若說(shuō)破，豈不砸了他一家子的飯碗,且，他這個(gè)面攤子能在冀州府鬧市里擺了這么多年,難道沒(méi)個(gè)內行人瞧出來(lái)不成,卻始終無(wú)人說(shuō)破,可見(jiàn)都存著(zhù)一份善心,我等也應如此,你們記著(zhù)師傅的話(huà),便我們廚子是被人說(shuō)成不入流的行當,也應存一份善心,與人為善,總會(huì )有善果?！?/br>
師傅上了年紀,不大能勞神,說(shuō)了會(huì )兒子話(huà),便乏了。安然扶著(zhù)師傅進(jìn)屋,伺候洗漱睡下,回到自己小院的時(shí)候,時(shí)辰還早。

剛回來(lái)沒(méi)一會(huì )兒,干娘便過(guò)來(lái)了,拉著(zhù)她問(wèn)白天遇上的管事是誰(shuí)？怎么相識的？

安然以后也不想再跟安子和有什么干系了,便跟干娘說(shuō)了,柳大娘不禁憂(yōu)心起來(lái),欲言又止最終還是開(kāi)口道：“有句話(huà)娘不知該不該說(shuō),上回你提起安管事,娘只道是說(shuō)笑話(huà)兒呢,便也跟著(zhù)胡說(shuō)了幾句,倒不想你竟真跟他認識,,如此一來(lái),卻要謹慎些才好,安子和雖明著(zhù)是酒樓的管事,暗里卻不是尋常管事能比的，不說(shuō)跟安府沾著(zhù)親,便他跟三老爺自幼的情份,也跟安府的主子差不多少,安然，這齊大非偶啊,若是嫁這么個(gè)高枝,怕往后要受委屈的?！?/br>
安然臉一紅：“娘說(shuō)什么呢,什么嫁不嫁的,我跟他不過(guò)碰巧遇上過(guò)幾回罷了,并無(wú)什么交情來(lái)往,而且，以后也不想跟他有什么干系了,安然就想好好的跟我師傅學(xué)手藝,等明年贖身出去，或開(kāi)個(gè)小館子,或盤(pán)個(gè)賣(mài)吃食的鋪面,待安穩了,四處去走走看看,才是安然要過(guò)得日子?！?/br>
柳大娘松了口氣,卻道：“你這么想娘就放心了,不過(guò)，姑娘大了,也不能總一個(gè)人,等你出去，娘給你瞧著(zhù)挑個(gè)人家嫁了,兩口子和和美美的過(guò)小日子,比什么不強?！?/br>
安然也未反駁干娘,知道干娘是這里最傳統的女人,從骨子里覺(jué)得女人就得嫁人，才能過(guò)日子,根本不能接受女人想單身的想法。

但安然卻覺(jué)單身蠻好,現代的時(shí)候，她有名氣有地位,長(cháng)得也不差,追求者雖沒(méi)有林杏兒那個(gè)sao包女人多,卻也不少,但始終把心思放在事業(yè)上,想著(zhù)補遺安家食單,想著(zhù)振興安家菜,根本沒(méi)想過(guò)嫁人這碼子事兒,更何況如今自己穿到了一個(gè)爬過(guò)老爺床的丫頭身上。

古代人把貞潔看的比命都重,自己這種估計也嫁不成好人了,便能嫁,現代都沒(méi)尋到讓她動(dòng)心的,在這里舉目望去，個(gè)個(gè)都是三妻四妾左擁右抱的渣男,她是有多想不開(kāi),才會(huì )在這兒找男人啊，說(shuō)起來(lái)要是林杏兒那丫頭也穿過(guò)來(lái)就好了,以她的性子,都不知誰(shuí)吃虧呢。

送走了干娘,不一會(huì )兒劉喜兒便提了熱水過(guò)來(lái),安然洗了個(gè)澡,便躺下睡了,琢磨以后休息都不出去了,叫上劉喜兒德福,把自己的小院好好收拾收拾,盤(pán)個(gè)小灶,以后再用熱水就不用老麻煩劉喜兒了,還可以做些吃食,另外，這屋里的火炕也得好好收拾收拾,如今雖才春天,也得預備著(zhù)過(guò)冬,要不到了冬天，還不把自己凍死啊。

心里想著(zhù)便睡了過(guò)去,轉天一早，去了一趟大廚房問(wèn)了安福沒(méi)什么事兒,便直接去了師傅哪兒,收拾了屋子,跟師傅坐在院子里說(shuō)了會(huì )兒話(huà),在師傅哪兒吃了晌午飯,便回來(lái)了。

本來(lái)想去外廚房看看,可一想到焦大娘馬大腳如今見(jiàn)了自己的樣子,也就打消了念頭，回自己的小院,收拾那半院子小蔥白菜去了，日子過(guò)得分外悠閑。

時(shí)間總是過(guò)得飛快，轉眼一個(gè)月就過(guò)去了，這一個(gè)月，安然極少在大廚房逗留，只要沒(méi)事兒，不是在師傅哪兒便回自己的小院，輪到休息的日子也沒(méi)出府，而是收拾自己的院子。

經(jīng)過(guò)劉喜兒德福自己的努力，如今她住的小院已經(jīng)大變樣了，屋子側面搭了棚子，盤(pán)了小灶，棚子角放了個(gè)大水