冷，涼拌菜絕對是無(wú)人問(wèn)津的，畢竟大冬天的誰(shuí)都想吃口熱乎乎的飯菜，而不是看著(zhù)就透心涼的涼拌菜。而鹵味是任何季節都能賣(mài)的，冷熱皆宜。

高涼留了心，將買(mǎi)回來(lái)的邊角料稱(chēng)好重量，等做好后重新稱(chēng)一下，發(fā)現居然縮水了二兩多，這可是個(gè)大問(wèn)題，按照她原來(lái)定的三塊一斤的價(jià)格，那是要虧本的。怎么辦呢？

當時(shí)她們就在店里，吳春梅一看這情況，比高涼還著(zhù)急：“我就說(shuō)了不行吧，這都要虧本啦，以后還是不要做這個(gè)了吧？要是比rou價(jià)格還貴，那就更沒(méi)人買(mǎi)了?！?/br>
高涼咬著(zhù)下唇，皺著(zhù)眉頭想了許久，對吳春梅說(shuō)：“春梅，你帶紙和筆了沒(méi)有？”

吳春梅點(diǎn)頭：“帶了?！彼龓Я吮咀舆^(guò)來(lái)做題。

“借我用一下?！备邲瞿眠^(guò)紙和筆，在上面開(kāi)始寫(xiě)價(jià)格，涼菜的、鹵rou的、鴨雜的、鴨掌的等等。

吳春梅湊過(guò)去看：“雞爪和鴨掌按個(gè)賣(mài)？?jì)擅粋€(gè)？鴨脖子一塊二一根？”

高涼點(diǎn)頭：“對啊。以后就按個(gè)賣(mài)。我算了一下，一斤鴨掌大概是15-20個(gè)左右，我賣(mài)兩毛一個(gè)，要是個(gè)兒大，我至少不會(huì )虧，要是個(gè)兒小，那我就能多賺一點(diǎn)了?！币驗轼喺?、雞爪之類(lèi)的不管怎么縮水，數量是不會(huì )少的。如果按個(gè)賣(mài)，那么多少還能賺點(diǎn)。

吳春梅無(wú)奈地嘆氣：“其實(shí)這樣看，也賺不了幾毛錢(qián)一斤，還要擔風(fēng)險，賣(mài)不出去或者個(gè)頭太大了，你都可能虧本。為什么非要賣(mài)這個(gè)？”

“嘻嘻，就當是我個(gè)人的喜好吧?！比绻且郧暗母邲?，對比一下，肯定也不愿意去擔這個(gè)風(fēng)險，但是她想到以后別人能將這些東西做成上市公司，她就相信這是有潛力的，她也不指望什么上市公司發(fā)大財，至少能在這個(gè)小城里立住腳，別人一說(shuō)鴨掌、鴨脖之類(lèi)的，就能想到她家的熟食即可，她只想要一份安身立命的營(yíng)生。

吳春梅看著(zhù)高涼，似乎有點(diǎn)不相信這能賣(mài)掉：“一斤rou才三塊錢(qián)，一根鴨脖子就要一塊二，誰(shuí)買(mǎi)全是骨頭的鴨脖子吃??？”

高涼聳肩：“我也不知道，總要嘗試一下才知道行不行?！彼炙毫艘粡堈?，寫(xiě)上“消費滿(mǎn)五元送鴨腳或雞腳一只”，然后用鋼筆涂黑涂粗，貼在店里比較顯眼的位置：“好啦！我們可以回去了?！彼龑?xiě)好的價(jià)格紙都整整齊齊疊好，“這個(gè)拿回家去找紙板貼上，然后做成價(jià)格牌放在架子前，人們一看就一目了然，不會(huì )因為我們忙不過(guò)來(lái)而立即走人了?！?/br>
這一點(diǎn)吳春梅倒是非常佩服高涼，因為她真是說(shuō)做就做的那類(lèi)人，正因為這樣，所以才能在這么短短的時(shí)間內就把店開(kāi)了起來(lái)吧。

市場(chǎng)開(kāi)張的第三天是星期六，這個(gè)時(shí)候國家還沒(méi)推行雙休制，正規單位都是兩周休三天，學(xué)校里都是每周休息一天半，所以星期六上午高強和高珊還要上三節課。有的單位則實(shí)行單雙周輪休，比如汪彥君所在的棉紡廠(chǎng)。

因為有的單位輪休，今天來(lái)菜市場(chǎng)的人比前兩天多了不少。高涼和吳春梅都比平時(shí)要忙，高涼也考慮到了這點(diǎn)，所以多殺了一只鴨，至此，從吳春梅家買(mǎi)來(lái)的十只鴨子全都殺完了，吳春梅說(shuō)她下午回家一趟去捉鴨子，對于自家賣(mài)鴨子的事，她還是很上心的。

正忙著(zhù)，高涼就見(jiàn)到熟客了，是真正的熟客，棉紡廠(chǎng)的人，在她這兒買(mǎi)了一個(gè)多月的涼拌菜的老顧客，對方一見(jiàn)到高涼，別提多激動(dòng)了：“你不來(lái)我們廠(chǎng)里賣(mài)菜，我們吃飯都沒(méi)滋味了。昨天中午我還特意趕來(lái)看了一眼，你早都關(guān)門(mén)了?！?/br>
高涼笑著(zhù)說(shuō)：“實(shí)在是抱歉。我一般就賣(mài)早上這一陣，中午和下午都不開(kāi)店。以后你想吃，可以早點(diǎn)來(lái)?！?/br>
“我也想啊，但是要送孩子上學(xué)，忙不過(guò)來(lái)。好不容易今天休息了，所以趕緊過(guò)來(lái)看看?！笨腿舜蛄恐?zhù)柜臺，“多了這么多菜，還有rou啊?！?/br>
高涼熱情地跟對方介紹，老顧客幾乎什么都想嘗嘗，最后差不多每樣都買(mǎi)了點(diǎn)回去。

這一天棉紡廠(chǎng)來(lái)了好幾個(gè)老顧客，還有結伴一起來(lái)的，賣(mài)到最后，鹵rou都沒(méi)了，只剩下涼拌菜和鴨頭鴨脖子之類(lèi)的。

吳春梅暗暗稱(chēng)奇，沒(méi)想到高涼的魅力這么大，老顧客吃了都念念不忘。這時(shí)市場(chǎng)門(mén)口又進(jìn)來(lái)一個(gè)人，一看見(jiàn)高涼，就興奮地跑過(guò)來(lái)了：“真的在這里，老板，生意好吧?！?/br>
高涼看著(zhù)熟悉的面孔，笑著(zhù)打招呼：“還可以，好久沒(méi)見(jiàn)到你?！?/br>
這是個(gè)圓臉的年輕女人說(shuō)：“是啊，你開(kāi)店了就不來(lái)我們廠(chǎng)里賣(mài)了，想吃一頓涼拌菜都不容易。剛剛我同事在你這里買(mǎi)了鹵rou，沒(méi)rou了嗎？”

高涼賠笑道：“鹵rou沒(méi)有了，就剩下鴨脖子、鴨頭和鴨掌，還有雞爪子，買(mǎi)點(diǎn)這個(gè)吃吧?！?/br>
“都是賣(mài)剩下的啊，別人不要的吧？是不是不怎么好吃？”圓臉女人有些遲疑，“要不還是買(mǎi)點(diǎn)涼拌菜吧?！?/br>
高涼說(shuō)：“還真不是賣(mài)剩下的，我特意分出來(lái)做了賣(mài)的，味道很好，不信你嘗嘗?！?/br>
“哎呀，鴨掌也要兩毛錢(qián)一個(gè)，嘗了你多不劃算啊?！眻A臉女人已經(jīng)看到價(jià)格牌了。

高涼笑著(zhù)說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，都是老顧客了，照顧我那么多生意，嘗一個(gè)鴨掌怎么了。你吃著(zhù)好吃再買(mǎi)?！?/br>
對方被高涼勸得動(dòng)心了，真抓了一個(gè)放進(jìn)嘴里，一邊吃一邊咂摸味道：“這個(gè)拿來(lái)當零嘴吃倒是挺有意思，有嚼頭，味道也夠?！?/br>
高涼笑著(zhù)點(diǎn)頭：“對，就是當零食吃的?！?/br>
對方說(shuō)：“那我兒子肯定喜歡。要不我買(mǎi)點(diǎn)吧，還剩了十幾個(gè)，我都拿了?！?/br>
“好嘞。涼拌菜想要什么？我這有新品種，珊瑚草和海蜇皮，買(mǎi)點(diǎn)回去嘗嘗吧?！备邲鲆贿吤σ贿呁其N(xiāo)。

對方一邊嚼鴨掌一邊點(diǎn)頭：“好?！?/br>
最后邊角料在高涼不遺余力的推銷(xiāo)下，賣(mài)得只剩下了四個(gè)鴨頭。高涼將這四個(gè)鴨頭帶了回去，給李家送了去。李俊偉過(guò)兩天就要開(kāi)學(xué)報到了，他們一家三口明天就要出發(fā)，李衛國夫婦送了兒子報完到后就直接返回部隊了。

高涼送鴨頭過(guò)去的時(shí)候，李衛國正在看報紙，他神色非常嚴肅，眉頭都擰成了疙瘩，看著(zhù)高涼說(shuō)：“小高，你晚上出門(mén)的時(shí)候要小心一點(diǎn)，尤其不要獨自出門(mén)?！?/br>
高涼抬眼看著(zhù)他：“我知道的，我都是和我同學(xué)一起走的。是不是發(fā)生什么事了？”

李衛國放下報紙：“最近的鬼崽子猖狂得很，到處都在惹事?！?/br>
高涼聽(tīng)了有些害怕：“叔叔，我們這里也出事了？”

“我們這兒暫時(shí)倒是沒(méi)有，但是防患于未然，多長(cháng)個(gè)心眼總是不會(huì )錯的?！崩钚l國說(shuō)，“又拿什么好吃的來(lái)了？”

高涼說(shuō)：“哦，賣(mài)剩了幾個(gè)鴨頭，不知道你們吃不吃，拿來(lái)給你們嘗嘗?！?/br>
李衛國還沒(méi)說(shuō)話(huà)，李俊偉立即跳出