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城里養蠶的人家。加上農務(wù)司之前弄出來(lái)的圈養禽畜的法子,有些人家試了果然可行,之后跟著(zhù)學(xué)的人越來(lái)越多。一家雖養不了十只八只的,產(chǎn)蛋供rou也很不錯了。加上用這個(gè)法子要人力打掃的事情極少,小雞時(shí)候就開(kāi)始吃碎竹葉和糙米,長(cháng)起來(lái)之后就用秕谷、菜葉子菜根和家里的剩菜剩飯搭著(zhù)喂,這么養出來(lái)的雞又安靜又肯長(cháng)rou,實(shí)在是一招妙法。便有人笑言,如今在德源縣要尋點(diǎn)泐渋都不容易了?!芪闺u喂豬的都當飼料了,實(shí)在太爛的太老的扔進(jìn)堆肥桶里等著(zhù)化成堆肥給桑樹(shù)用。鋸末子草根子甚至甘蔗渣都能拌了土填雞舍豬圈,灶底的柴灰都有人來(lái)收,哪里還能有什么可扔的東西?!劉玉蘭已經(jīng)搬回了城里,又把陶麗芬以前租的小院拆了重新修葺了一遍,鳴霞飯莊的買(mǎi)賣(mài)比從前更火了。靈素也名正言順撒手不管了。陶麗芬跟著(zhù)紹娘子管了毛紡行的事情,對杏妮兒的烘糕買(mǎi)賣(mài)能分的精神也越來(lái)越少,幸好兩個(gè)娃兒都是爭氣的,這營(yíng)生竟也這么支撐下來(lái)了。倆人今年都讀完了高班,官學(xué)堂里就不用再去了,——如今人多,就算想去,那邊也不收了。杏妮兒帶著(zhù)幾個(gè)嬸子一塊兒做糕餅,果子管著(zhù)經(jīng)營(yíng),倆人都做不來(lái)對方的活兒又都覺(jué)著(zhù)對方辛苦,相互體諒著(zhù)扛起這份買(mǎi)賣(mài),日子長(cháng)了,真比尋常姐妹還要親近。果子當日愁得頭發(fā)都掉了許多,后來(lái)還是毛哥出手幫的忙。他正要琢磨怎么用人、指揮使動(dòng)人來(lái)做事情的學(xué)問(wèn),果子這邊覺(jué)著(zhù)一團亂麻,他琢磨了兩日就拉著(zhù)果子梳理起這份活計的要點(diǎn)來(lái)。一個(gè)是糕餅制作的技藝和規矩,不能叫客人同一樣點(diǎn)心一批同一批吃出兩樣滋味來(lái),還有一個(gè)這入嘴的東西,干凈是頭一個(gè)要緊的。話(huà)是這么說(shuō),怎么變成一樣樣人做事情時(shí)候的行事,可不是張嘴就能來(lái)的。同杏妮兒一塊兒,有時(shí)候還帶上小毛弟,三四個(gè)人又是商議又是試行的,經(jīng)了兩個(gè)多月才算定了個(gè)大概。之后什么粉料的保管,雞蛋上做記號以保證冬夏新鮮,做糕餅的人需得袖套包頭穿戴齊全等等,也是無(wú)數的瑣碎。果子的重頭在經(jīng)營(yíng)上,這里頭學(xué)問(wèn)就更大了。從小了說(shuō)有新銷(xiāo)路的開(kāi)拓和既有老客的維護,這一個(gè)“維護”二字,里頭就是一日日一月月的日常來(lái)往。偷jian?;匀徊荒芨傻?,怎么能想在人家前頭,或者有點(diǎn)意外之事怎么能盡快給人家解決了,叫人家不至于生惡,一樣樣下來(lái),也都煞費苦心。往大了說(shuō)還得有整個(gè)作坊的新品研制,從常年走貨的各樣數目里去看什么食客口味的變化以做妥當應對,蜂擁而起仿造自家買(mǎi)賣(mài)的同行對手又該如何應對等等。還有同七娘那邊的幾個(gè)管事間的來(lái)往,果子是七娘帶起來(lái)叫她經(jīng)管這邊買(mǎi)賣(mài)的,那幾個(gè)是七娘指了給她幫手的,這里頭的分寸毛哥也給果子說(shuō)了一通人心好惡的話(huà)。果子覺(jué)著(zhù)最難的就在這里了:“一樣的事情非得拐那么大一彎子來(lái)說(shuō),來(lái)做……就不是實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)么!”毛哥卻道:“你若覺(jué)著(zhù)你的‘實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)’是實(shí)的,就著(zhù)人心變個(gè)法子就是虛的,那我就白教你這兩日了!事情果然是這樣的情形,這個(gè)是‘實(shí)’的沒(méi)錯,可人天性就喜歡聽(tīng)什么不喜歡聽(tīng)什么,這也是一個(gè)‘實(shí)’,你要想把事情推進(jìn)順利了,非得把這兩個(gè)‘實(shí)’合在一處考量才成。畢竟世上哪有單個(gè)的事?還不都是人的事!”果子聽(tīng)了也覺(jué)有理,就跟著(zhù)他哥的意思一一學(xué)起來(lái)。這學(xué)的終究還是學(xué)的,一開(kāi)始難免磕磕絆絆。不過(guò)有了這么一個(gè)行事的提綱在,她心里倒沒(méi)有之前那么慌了。好歹若是錯了能曉得自己是錯在了哪一塊,是之前就沒(méi)考慮到,還是規矩行事都說(shuō)過(guò)了卻是做的時(shí)候沒(méi)做到位,這樣改起來(lái)也有根有據的。好像瘸腿走路的人得了根拐杖,總算能邁開(kāi)步了。七娘見(jiàn)了果子的改觀(guān),也松了口氣,笑著(zhù)對幾個(gè)心腹道:“她這可算走出來(lái)了!若是這一步始終邁不動(dòng),我也教不了了,只好叫她愛(ài)做什么做什么去,免得生把心給壓壞了。幸好幸好?!?/br>各處順遂,擺明了當甩手掌柜的靈素卻又閑不住了,不知道什么時(shí)候在后街頂了個(gè)鋪子當真開(kāi)起小酒館來(lái)了。倒是離家近,隔了沒(méi)兩條巷子,方伯豐起先還勸她,好容易這么些年忙下來(lái),剛能歇歇,怎么又要開(kāi)買(mǎi)賣(mài)?可后來(lái)想到年前自己同倆娃兒都各有各事時(shí)候,她一個(gè)人忙過(guò)年事務(wù)時(shí)說(shuō)的那番話(huà)來(lái),想著(zhù)她有點(diǎn)事情做也好。加上酒館不是飯莊食肆,也不用整天開(kāi)著(zhù),什么時(shí)候歇兩天也不耽誤什么事情,也由著(zhù)她去了。湖兒同嶺兒挺樂(lè )意靈素開(kāi)個(gè)小買(mǎi)賣(mài),嶺兒高興的是“下酒菜都能當零嘴兒吃的,開(kāi)酒館好”,湖兒想的卻是“娘有點(diǎn)事情忙,就不會(huì )老想舅舅和外祖家的族人了?!?/br>靈素從前就念叨過(guò)幾回想要開(kāi)個(gè)小酒鋪,她覺(jué)著(zhù)那樣熱鬧有趣,且能變著(zhù)法子做各種吃食,不用管下不下飯,飽不飽肚的話(huà)。這回真的開(kāi)起來(lái),卻不是為了從前那點(diǎn)樂(lè )子,她是實(shí)在沒(méi)法子了!讀書(shū)是好,可讀書(shū)也有縣舅爺這樣的讀書(shū)人,學(xué)了一肚子書(shū),說(shuō)話(huà)為人惹人嫌還罷了,他自己還常說(shuō)不通自己的道理。一時(shí)覺(jué)著(zhù)自己厲害得天下無(wú)敵,成仙成神指日可待;一會(huì )兒又覺(jué)著(zhù)人人都瞧不起自己,誰(shuí)都要壓自己一頭,這輩子怕無(wú)出頭之日。心里鬧得厲害時(shí),整夜整夜不得睡,得靠烈酒謀醉求眠。有錢(qián)好,可齊家的二少爺剛剛叫人從自家荷花池里撈上來(lái),幸好發(fā)覺(jué)得早,還剩半條命在,這就算德源縣數得上的有錢(qián)人家了,怎么還想不通要尋短見(jiàn)呢……長(cháng)壽好,山上好些老爺子同兒子媳婦吵架了就哭“我怎么不死啊,你們就是嫌我活得太長(cháng)啊”;家世顯赫好,你看縣舅爺若是個(gè)平常人家的娃兒,或者不至于被不求觀(guān)那群人哄去當擋箭牌使,七娘一直著(zhù)緊教暢兒看明世事人心,就是怕他往后應付不來(lái)各方來(lái)的算計……這還不是鬼打墻?從前聽(tīng)人說(shuō)的那么些“如果能……就好了……”竟都是死胡同或者繞圈路么?!有沒(méi)有哪個(gè)說(shuō)著(zhù)“如果能發(fā)財就好了”,果然發(fā)了財之后就人生圓滿(mǎn)了的?有沒(méi)有求長(cháng)壽,真長(cháng)壽了晚年安逸再無(wú)他憾的?靈素覺(jué)著(zhù)自己還得多看看人間的故事,也許能找出正道為人的一點(diǎn)線(xiàn)索。作者有話(huà)要說(shuō):看了一下評論,真是抱歉,后面這一階段確實(shí)沒(méi)什么有趣的了。靈素鉆到人堆里細看了之后,發(fā)現從前認為“于人有用”的東西其實(shí)不是根本,因為最后落腳都不在物質(zhì)世界上,所以確實(shí)沒(méi)什么劇情可兌了,劇情都在前面,這里只是靈素從另一個(gè)角度看