白芝麻密封罐?！爸ヂ橄阄?，老式的做法，于宮廷桃酥有共通之處?！?/br>
“這是？”帝國大學(xué)烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的萊恩，自從來(lái)到姜阮的團隊，便放下了作為首都星前幾名新星的小驕傲，一門(mén)心思跟姜阮學(xué)起了手藝起來(lái)?？粗?zhù)姜阮拿出各種粉面罐頭，便躬身到臺板高度，近距離觀(guān)察所有的配料。

“面粉、油、白糖和蘇打，雞蛋和芝麻，都是大家熟悉的材料。這是核桃仁，味道的話(huà)，單獨吃會(huì )有些澀口，但碾碎了摻入酥點(diǎn)的制作，口味會(huì )很獨到?！苯钅贸龊颂胰?，倒在手里給大家分發(fā)著(zhù)。

“是有點(diǎn)澀澀的感覺(jué)，但去掉這層皮會(huì )好些吧？”曲小富當即咬在嘴里，嚼了半口，接著(zhù)用牙齒啃掉了后半塊核桃仁的皮。

“因為需要碾碎制作，所以不去皮也是可以的。這邊是生的核桃仁，口感沒(méi)有烤熟后的核桃仁味道厚重。若是制作酥點(diǎn)，我們需要的第一步就是把它放入烤箱，幾分鐘后拿出就好?！苯畋攘吮纫慌缘拇蠖枪?，里頭的核桃仁顏色比眾人試味的核桃仁更淺。

“碾碎后呢？”白發(fā)女烹飪師接著(zhù)問(wèn)道。

“大盆子，倒油磕雞蛋。但雞蛋倒入之后需要力度適中，不能起大量氣泡，不然會(huì )影響口感?！苯铧c(diǎn)了點(diǎn)頭，掏著(zhù)干凈盆子，一邊說(shuō)一邊做了起來(lái)?！懊娣坌枰^(guò)篩，糖放多少就純看個(gè)人口味了。攪拌之后，就可以看到，是深棕色的面團?！?/br>
眾人湊近，看著(zhù)姜阮在面團上拍了拍。

“桃酥在未烤制之前，面團是格外滑膩的。所以不要大力去碾壓它。核桃碎平鋪上去后，對著(zhù)揉一次就好，不需要來(lái)回地碾磨?！苯畎鸦旌虾玫拿鎴F拿出，拍到墊著(zhù)隔離膜的臺板上，用手掐下一個(gè)小劑子，揉到渾圓，放置在大托盤(pán)上邊轉身去做下一個(gè)。

“就這樣？不需要壓一下的嗎？”曲小富疑惑地問(wèn)道。

“需要，等會(huì )兒?！苯钍稚喜煌?，快速搓好了數個(gè)小劑子，勻稱(chēng)地擺上了托盤(pán)。一個(gè)個(gè)圓潤的小劑子隔著(zhù)相同的距離，格外有對稱(chēng)的美感?！盀槭裁磯褐品謩e放到最后呢，因為統一壓制，會(huì )比較好掌握每次壓制的力道，這樣成型后，才會(huì )美觀(guān)?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，便拍了拍自己掌心，眼睛也不往下看，全憑借著(zhù)經(jīng)驗和力道，快速給每一個(gè)劑子按壓。纖長(cháng)有力的手指劃過(guò)，一片片桃酥，在外力的作用下，邊緣已然出現了些許裂痕。

“有裂痕沒(méi)問(wèn)題嗎？”年輕女烹飪師問(wèn)道。

“所有的酥點(diǎn)，唯有桃酥對裂紋是包容的。沒(méi)有裂痕的桃酥，不能稱(chēng)之為桃酥?！苯盥┲?zhù)手，給每一個(gè)桃酥表面撒上白芝麻。舉手投足間，帶著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的自在閑適。眼神專(zhuān)注，仿佛在做的不是工作，而是自己喜歡的愛(ài)好。

“姜姜，你現在樣子真的好帥……”年輕女烹飪師微微紅了臉，站在姜阮身邊，覺(jué)得空氣都靜止了一般。

姜阮本身生得好看，身體如白楊一般挺拔，氣質(zhì)優(yōu)雅紳士。鼻梁高挺，做烹飪時(shí)眼眸微垂，濃密的睫毛小扇子一般，顯得這個(gè)青年格外沉靜乖順。

而這又是一個(gè)有主張有才華的人，有自己的手藝，備受眾人的尊敬……

“謝謝，路還很長(cháng)，大家都要慢慢進(jìn)步?！苯顧喈斔菍λ炙嚨目隙?。輕笑一聲，聲音蘇到不行。委婉地回絕了女同事的傾慕。

“姜姜還是單身嗎？這么好的條件，應該是有女朋友或者是男朋友了吧？”老烹飪師也感興趣起來(lái)。

“嗯，有了。是一個(gè)很溫柔的男人，他人很好?！苯钍掌鸢字ヂ榇蠖枪?，聲音都放柔軟了起來(lái)。

“啊……”女年輕烹飪師嘆了口氣，不著(zhù)痕跡地收斂了自己的小心思。

“果然！”

“就知道被人先預定下來(lái)了！”

“果然好男人都這樣！”

“男男大法啊……”

“姜姜快說(shuō)說(shuō)你男朋友吧？啥時(shí)候會(huì )成家呀！好期待！”

姜阮笑而不語(yǔ)，不經(jīng)意地抬頭，才發(fā)現慕澤析高大的身影，不知在門(mén)口佇立了多久了……

第60章以蓮藕排骨湯出名的街角食肆

A21區的清晨，場(chǎng)外擁擠的人群熙熙攘攘,打破了前幾日的安靜。食神節展區內,所有的攤位都嚴陣以待,等著(zhù)最終游客擠入的那一剎那。

轉角食肆同樣也在緊張地進(jìn)行最后的檢查和盤(pán)點(diǎn)，力圖找出所有準備未及時(shí)的漏洞。

“姜師傅，后廚已經(jīng)準備好了,店前的展示板推出去了嗎？”侍者從后廚走出，看到了剛從二樓下來(lái)的姜阮。

“已經(jīng)全部做好了,后廚的各位烹飪師是否有換上衣服？”姜阮一身白色打底、紅黑花紋制服走下來(lái)，身姿挺拔地站立在侍者面前。

“有的，全部都已經(jīng)穿戴好?！笔陶呙Σ坏c(diǎn)頭,跟著(zhù)姜阮的步伐，往外走去。

店面前坪已經(jīng)擺好了一個(gè)金屬支架，電子屏幕展示著(zhù)兩天前曲小富熬夜繪制的美食手繪圖。

“真好看……”侍者由衷地感嘆。

“是挺好看的,沒(méi)想到小富也會(huì )繪畫(huà)，怪不得擺盤(pán)功底，在我們這群烹飪師里,也能數一數二?！苯铑h首,沖著(zhù)街角對面的店鋪外站著(zhù)的烹飪師遙遙點(diǎn)頭，帶著(zhù)侍者往回走去。

“姜師傅,我們真的不用向他們一樣，派幾個(gè)人在門(mén)口站著(zhù)嗎？”侍者疑惑地回頭看了一眼對面，不放心地再次問(wèn)了起來(lái)。

“不需要，我有辦法讓游客們自己走進(jìn)來(lái)?！苯钶p笑一聲,“當所有店鋪都選擇讓部分烹飪師和侍者站立在外事，我們不派人，反而更加可以吸引到游客注意力。何況，我有秘密武器。好的開(kāi)頭，一定如約而至！”

“姜阮？快來(lái)快來(lái)，大家要進(jìn)來(lái)了?！鼻「粡暮髲N探出頭，焦急地看了眼姜阮，眼神又回到了手上的點(diǎn)觸式光腦。

姜阮走近，才發(fā)現曲小富在看食神節的實(shí)況直播。屏幕上，食神節園區大門(mén)已經(jīng)全部開(kāi)放，川流不息的人群正在從四方涌入，估摸著(zhù)不久后就可以抵達中心街區。

“準備起來(lái)，把熬得更久一點(diǎn)的湯罐搬到外面大堂壁畫(huà)下?？梢蚤_(kāi)始在底下供能加熱了，罐蓋也可以打開(kāi)了?！苯疃谝宦?，說(shuō)完才發(fā)現曲小富手有些細微的發(fā)抖?！澳氵@是怎么了？”

“有點(diǎn)緊張，”曲小富不好意思地搓了搓手指，“就想著(zhù)自己是才畢業(yè)的人，就能參加食神節，成為團隊的正式成員，有點(diǎn)夢(mèng)幻……”

“這時(shí)候才夢(mèng)幻？”姜阮挑眉，奇怪地瞪了曲小富一眼，“我當初邀請你的時(shí)候，你那副淡定樣子，現在開(kāi)始緊張？別忘了后廚里還有個(gè)同樣是才畢業(yè)的，人家可哪哪兒都比你強。在他面前，你也就擺盤(pán)打下手這種活兒可以做。你緊張個(gè)什么勁兒？”

“哦……”曲小富滿(mǎn)腔的激動(dòng)被姜阮澆得熄了火，