州縣志，加上詢(xún)問(wèn)老人家了解了一些關(guān)于人口以及經(jīng)濟的信息，如今一切都處于上升時(shí)期，百姓還算安居樂(lè )業(yè)，至少比起六十多年前，十室九空、十里無(wú)人煙的時(shí)候那可一個(gè)天上一個(gè)地下。

干娘和韓椿兒負責招待鄰居們，給他們宣傳自己家做的新燒rou，出鍋讓大家品嘗。

這是林大秀出的主意，周?chē)际青従?，讓他們先嘗，好吃再買(mǎi)。

林大秀家的院子里很快就擠滿(mǎn)附近的鄰居，廚房的窗戶(hù)洞開(kāi)，他們看著(zhù)韓老爹和韓大壯合力把大鍋蓋揭開(kāi)，隨著(zhù)一陣nongnong的白霧升騰，一股濃郁的rou香就撲鼻而來(lái)，這股rou香和從前聞到的不同，夾雜著(zhù)一些另類(lèi)的香氣，可不是自己家只放個(gè)大料能比的。

這rou里面有白果、香葉、山柰、桂皮、甘草、白芷、黃芪、砂仁、羅漢果等幾十味材料，比例恰當，自然香氣撲鼻又不會(huì )過(guò)于刺激。

一陣陣的香氣勾引著(zhù)眾人的饞蟲(chóng)，讓人食指大動(dòng)直吞口水。大人還能忍耐，幾個(gè)小孩子已經(jīng)忍不了，嚷嚷著(zhù)要吃rourou。

韓椿兒洗凈手，戴上圍裙，把煮好的燒rou放在大瓦盆里，又專(zhuān)門(mén)拿了切熟食的案板開(kāi)始切片。

等切好一盤(pán)，張氏就招呼大家過(guò)來(lái)品嘗，把廢筷子削成的一些扦子插在rou上，讓人叉rou嘗味道。

她看那些人摩拳擦掌流著(zhù)口水雙眼放光跟狼一樣，心里一咯噔，趕緊把盤(pán)子端起來(lái)只允許一人之能?chē)L一小塊。

一個(gè)二十出頭的媳婦子擠進(jìn)來(lái)，語(yǔ)氣不善道：“那可要好好嘗嘗，是不是比俺家的醬rou更好吃嘞?！?/br>
她嗓門(mén)大，滿(mǎn)院子的人都聽(tīng)見(jiàn)了。

張氏看了她一眼，心里不高興，卻還是笑道：“趙家媳婦，你嘗嘗，和你們鹵rou醬rou不是一個(gè)味?！?/br>
這媳婦是趙一刀的侄子趙順的媳婦，趙一刀賣(mài)rou，趙二家賣(mài)熟食。

趙順媳婦拿起竹簽看著(zhù)一盤(pán)子的燒rou片狠狠地插了幾塊，原本還想矜持做出一副rou很難吃的樣子來(lái)，結果鼻端嗅著(zhù)不同于自己家的rou香味，忍不住一口塞進(jìn)嘴里，滿(mǎn)滿(mǎn)的rou香當即溢滿(mǎn)口腔，豬頭rou肥而不膩，香滑無(wú)比，讓人簡(jiǎn)直能把舌頭吞下去。

真是太好吃了！

趙順媳婦差點(diǎn)喊出來(lái)。她努力地克制自己，砸吧砸吧嘴巴，又吞了好幾口唾沫才逼著(zhù)自己做出一副不過(guò)如此的樣子。旁邊人問(wèn)她怎么樣，她撇嘴道：“不就是rou嘛，誰(shuí)家還沒(méi)燉rou吃，別沒(méi)吃過(guò)rou似的?！?/br>
嘴里這樣說(shuō)著(zhù)，手還想往盤(pán)子里插，張氏眼疾手快躲開(kāi)了，招呼別人嘗嘗。

很快稱(chēng)贊聲此起彼伏，都說(shuō)好吃好吃，怎么做的。

“哎呀，真好吃，咱們也得回家煮了嘗嘗，哎呀，這個(gè)豬腸子怎么這么好吃啊，不但不臭，還噴香呢?！?/br>
“是啊是啊，以前覺(jué)得這豬腸子得多臭啊，真好吃！”

“多少錢(qián)一斤啊，椿兒，多少錢(qián)??！”

“給我來(lái)兩斤?！庇腥嗽诤?，“太好吃了，真是要把自己舌頭也吃下去了?！?/br>
不過(guò)在聽(tīng)到韓椿兒說(shuō)豬頭rou六十文錢(qián)一斤，耳朵口條腸這些要八十文，豬肝豬肺倒是便宜，卻也要五十文一斤，他們有人就打退堂鼓。

“椿兒，好豬rou才三十文一斤呢，怎么燒rou這么貴？買(mǎi)個(gè)生豬頭也就一百個(gè)錢(qián)嘛?！?/br>
他這么說(shuō)張氏就不樂(lè )意，卻還是笑著(zhù)道：“我們這個(gè)豬頭rou一斤就算一百也賣(mài)得嘞。你們問(wèn)為什么這么貴，這第一燒rou的方子可是秘方，可是高門(mén)大戶(hù)傳下來(lái)的呢，官老爺們都頓頓不離口。第二嘛，我們這個(gè)rou火候大，一斤也就出四兩rou，一個(gè)生豬頭大的就要一百四五十個(gè)錢(qián)呢，再下上各種料，上好的木頭柴火煮倆時(shí)辰，本錢(qián)都不老少嘞。別人來(lái)買(mǎi)，豬頭rou起碼要七八十呢。這要是家里來(lái)親戚，買(mǎi)回去直接切了裝盤(pán)噴香的好吃又好看，多體面也不知道呢。再說(shuō)這rou放涼更好吃，又是另一個(gè)味兒呢?！钡谝诲伷鋵?shí)她也不知道，林重陽(yáng)說(shuō)的她就當真的。

說(shuō)是這樣說(shuō)，可畢竟不便宜，買(mǎi)一斤rou回去可以炒好幾個(gè)菜，這回去只能一個(gè)菜啊。而且買(mǎi)了這個(gè)，生rou還是少不了的，只能多開(kāi)銷(xiāo)而已。

雖然很舍不得，有人還是悄悄退出去，太貴了??！

有人覺(jué)得貴自然也有那些好吃的覺(jué)得不貴，外面鹵rou也要七八十文一斤呢，這個(gè)夠便宜了，再說(shuō)肯定是那些大家族傳出來(lái)的秘方，外面可從來(lái)沒(méi)吃過(guò)呢。當時(shí)就有人一斤兩斤的買(mǎi)回去，尤其是老人孩子喜歡吃軟爛的，這個(gè)正好。

有人走了又有人來(lái)了，接著(zhù)嘗，夸上幾句然后糾結貴，買(mǎi)不買(mǎi)再糾結。

就這樣來(lái)來(lái)去去，一下午倒是賣(mài)掉一大半。

那趙順媳婦嘗了以后也不走，就在一邊死死地盯著(zhù)看，很快她家小子秤砣蹭過(guò)來(lái)，拉著(zhù)她的衣裳，“娘，買(mǎi)rourou吃，買(mǎi)rourou吃?！?/br>
趙順媳婦拍了他一巴掌，“鬧什么鬧，在家里不是剛吃了?！?/br>
秤砣不干，“我要吃燒rou，吃燒rou，不吃那個(gè)硬邦邦的鹵rou?！?/br>
趙順媳婦家的鹵rou為了多出rou，煮得不狠，涼了以后硬邦邦的，口感并不是多好，自然比不上剛出鍋的燒rou。

趙順媳婦不會(huì )舍得花錢(qián)買(mǎi)，只是盯著(zhù)看，看看多少人買(mǎi)多少人沒(méi)買(mǎi)，會(huì )不會(huì )搶了自己家生意。

林重陽(yáng)早就注意她了，他倒騰著(zhù)小腿跑過(guò)來(lái)，笑道：“要不要買(mǎi)斤回去嘗嘗啊?！币埠媚没厝ソo家里人比對一下嘛，看看是不是自己家的rou更好吃。不舍的花錢(qián)買(mǎi)競爭對手的產(chǎn)品，怎么知己知彼呢。

趙順媳婦看他一個(gè)漂亮孩子，一副天真爛漫的樣子，不當回事。

秤砣還在鬧，她就拍了一巴掌，“一天到晚就知道吃，怎么恁饞?！?/br>
就在這時(shí)候，狗蛋拿著(zhù)一塊燒rou邊吃邊走過(guò)來(lái)，結果腳下一個(gè)不穩當手里的燒rou腸掉在地上。

那邊秤砣見(jiàn)了嗖的一下子撲過(guò)去，撿起那塊燒rou腸就塞進(jìn)自己嘴里，害怕狗蛋跟他搶回去，嚼了兩下飛快地咽下去。

狗蛋沒(méi)見(jiàn)過(guò)這架勢，平日里小九都讓著(zhù)他，突然有個(gè)孩子以猛虎撲食的架勢撿跑他掉的rou讓他直發(fā)愣。

趙順媳婦覺(jué)得有些丟人，趕緊拉著(zhù)秤砣離去。

林重陽(yáng)撇撇嘴，領(lǐng)著(zhù)狗蛋去找干娘，“干娘，咱們也拿些去rou鋪賣(mài)?！?/br>
rou鋪今日送給悅賓樓之后就沒(méi)進(jìn)新rou，關(guān)著(zhù)門(mén)呢。

韓大嫂一聽(tīng)不錯，立刻用瓦盆各樣裝一些，又從家里搬著(zhù)一塊干凈的熟食小菜板，她和韓大壯一起去rou鋪那里試試。

等晚飯后，大家都湊在韓大娘的堂屋里算賬，看看賺了多少錢(qián)。

他們這次煮了兩個(gè)豬頭，四十斤多下水，不過(guò)因為煮得火候大，出rou率要比別家鹵rou低一些。就算不是一斤出四兩，五兩也最多了。一個(gè)豬頭差不多十二三斤，出rou也就是五六斤，好在還有倆耳朵一個(gè)口條，賣(mài)的價(jià)錢(qián)還成