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讓這條魚(yú)過(guò)個(gè)年,您看行不行?”一聽(tīng)寇媛媛說(shuō)了這句話(huà),顧五叔身后的顧曉安就忍不住笑了??苕骆逻€真夠好笑的,居然想讓紅鯉魚(yú)過(guò)年。顧五叔一聽(tīng),就知道這小丫頭不想殺生。他就是想看看這丫頭手藝好到什么地步了,也想確定一下自己的實(shí)力。于是,很干脆就同意了。“行,除了菊花茄子,你再做道菊花豆腐湯?!?/br>“那也行?!笨苕骆孪肓讼刖蛻铝?。菊花豆腐湯是黃嶼師叔在升星大賽的時(shí)候做過(guò)的,就是個(gè)刀工菜,她還真沒(méi)問(wèn)題。于是,很快顧曉安就把那條紅鯉魚(yú)又救回去了,放回到魚(yú)缸里去了。“那我這合子呢?”寇媛媛忍不住問(wèn)了一句。“比賽,你已經(jīng)贏(yíng)了。至于,這合子,今天,我就接手了吧!我今天就給大家烙合子吃?!鳖櫵氖逍Σ[瞇地說(shuō)道。顧四叔繃著(zhù)臉的時(shí)候,是個(gè)教導主任。他笑得時(shí)候,臉上的rou就放松了下來(lái),看上去就像彌勒佛一樣。他本來(lái)就對寇媛媛這丫頭有點(diǎn)虧心,一看他家小弟還在鬧,干脆就替他們掃尾了。于是,寇媛媛和好的面,拌好的餡料都被拿到另一間廚房里??苕骆麓驋吡艘幌聫N房,就準備做菊花茄子了。此時(shí),顧老爺子坐在沙發(fā)上,正陪著(zhù)房舒蘭蘇永民他們一家子。顧家的年輕人,干脆就都聚在了寇媛媛的廚房外面,等著(zhù)看她做菊花菜;年紀長(cháng)得也紛紛站起來(lái),挽著(zhù)袖子打算自己動(dòng)手做午飯了。就算顧家大爺三爺都是沉穩,明事理的長(cháng)輩,可是他們其實(shí)卻也挺喜歡斗廚藝的。他們都想趁著(zhù)這個(gè)難得機會(huì ),好好跟他們家老二切磋一下。顧家有個(gè)特點(diǎn)就是廚房多。于是,很快就變得熱鬧起來(lái)。顧老爺子笑瞇瞇地看著(zhù)房舒蘭。“大侄女,今天讓你家媛媛受累了。我家這幫小子越來(lái)越不像樣了!”“您這是那得話(huà),我家媛媛就喜歡這些,昨天還給我們一家子做抻面呢!做喜歡的事,她不會(huì )覺(jué)得累的?!狈渴嫣m說(shuō)著(zhù)就笑了。“那好,那就好。哎,斐然你還坐在這干嘛?你還不也過(guò)去看看媛媛做菜!”顧老爺子說(shuō)著(zhù)就點(diǎn)了外孫子一下。趙斐然看了外公一眼,忍不住又看了看房舒蘭。見(jiàn)房舒蘭沒(méi)有什么反應,于是就從沙發(fā)上站起來(lái),邁著(zhù)長(cháng)腿向廚房走去。走幾步,就聽(tīng)見(jiàn)他外公說(shuō):“嗨,瞧著(zhù)孩子,他還不好意思了。舒蘭大侄女,那我們兩家的事,就這么定下了?!?/br>過(guò)了好一會(huì )兒,他才聽(tīng)到房舒蘭說(shuō):“定下了。不過(guò),一切等媛媛高考完了再說(shuō)?!?/br>“成?!?/br>趙斐然聽(tīng)了長(cháng)輩們的對話(huà),他的腳步都變得輕松了起來(lái)。結果,他剛走到了廚房門(mén)口,就受到了表兄弟們的推搡,差點(diǎn)把他擠進(jìn)廚房去。“怎么?斐然你這是要去幫忙打下手么?”顧曉安忍不住調侃著(zhù)他。幾個(gè)年輕的表弟也開(kāi)始跟著(zhù)起哄?!按蛳率?,斐然表哥去打下手!”直到,顧五叔冷哼了一聲?!安辉S胡鬧?!?/br>大家才安靜了下來(lái),就這樣寇媛媛的廚房門(mén)口和窗邊還是圍了不少人。“……”吉祥站在外圈,一陣尷尬。還是,曉安友善的拉了他一下。“吉祥吧?家里人多就是亂,以后你就習慣了!”顧曉安說(shuō)著(zhù),還一臉親切地拍了拍吉祥肩膀。“……”吉祥作為寇媛媛的哥哥,實(shí)在搞不懂顧家這幫人到底怎么回事?一開(kāi)始,一個(gè)勁地耍威風(fēng),想要強壓他妹一頭?,F在卻真的開(kāi)始把他們當成一家人看了?只是,別這么親切成么?我們跟你們其實(shí)沒(méi)這么熟。等他再一看廚房里的寇媛媛,那丫頭正在偷偷看著(zhù)趙斐然呢,一臉笑瞇瞇的樣子,就跟撿到金元寶似的。好吧,女大不中留。寇媛媛完全不會(huì )覺(jué)得別人在削她的面子,頂多是別人送上門(mén)來(lái)給她打臉罷了!只要能抱得趙斐然回家,寇媛媛表示,這都不算個(gè)事。?☆、第149章? 菊花豆腐是黃嶼在升星比賽的最后時(shí)刻,完成的一道湯菜。黃嶼學(xué)得也是陸三刀,菊花豆腐說(shuō)白了也就是一道刀工菜。當初,黃嶼開(kāi)始下刀的時(shí)候,還被小許誤認為是文思豆腐了??墒?,寇媛媛一眼就認出了黃嶼切得是菊花。升星比賽之后,寇媛媛就對菊花刀工菜進(jìn)行了一番研究。實(shí)際上,不止是有菊花魚(yú),菊花豆腐,菊花rou,菊花里脊,菊花雞等等,很多rou菜都可以做成一盤(pán)菊花菜。特點(diǎn)就是,用十字菊花刀將rou食材切成菊花狀。除了菊花豆腐湯,所有的菊花rou菜基本上做法都差不多,都是酸甜口,菊花里脊說(shuō)白了,味道口感都很像糖醋里脊,只不過(guò)外形比較美。前些日子,寇媛媛跟著(zhù)嚴師傅去何家,師徒倆聯(lián)手給何蕾蕾做了一桌很像rou菜的素菜。素齋這個(gè)概念就深深地烙在了寇媛媛的腦海中,只是沒(méi)來(lái)得及仔細研究。所以,當寇媛媛聽(tīng)到顧五叔想讓她做菊花魚(yú),而她又不想在過(guò)年這種喜慶的時(shí)候殺生,于是靈光一閃,就想到了做一道菊花茄子。茄子實(shí)在是一種代替的rou的好食材,口感就比較松軟“rou道”,而且韌性很好。只要切的時(shí)候注意點(diǎn),茄子可比魚(yú)好切多了。所以,今天寇媛媛打算在顧家,就做上一盤(pán)酸甜口的菊花茄子。打定主意之后,寇媛媛先找出香菇切成片,然后加入顧家的雞湯,把蘑菇清湯先給熬上。然后,就去那堆食材里,找到了大小差不多的長(cháng)茄子。“這寇媛媛還真是要做菊花茄子???”顧曉康忍不住嘟囔了一聲。“茄子就只是茄子,難道她還能玩出花來(lái)不行?”曉泰忍不住接口道。“看您們的,少廢話(huà)?!鳖檿园擦R了他們一句,康泰兄弟馬上就一縮脖子。事實(shí)上,康泰兄弟和顧曉安趙斐然年齡都差不多。這么多年下來(lái),康泰兄弟還真沒(méi)服過(guò)顧曉安,曉安也從沒(méi)能徹底地贏(yíng)過(guò)他們兩兄弟??堤┬值芤恢庇X(jué)得雙方實(shí)力都差不太多。直到顧曉安剛剛說(shuō)了那么一番話(huà),才算是在這兩兄弟面前找到了做兄長(cháng)的尊嚴。康泰兄弟聽(tīng)了曉安的那番經(jīng)歷,就覺(jué)得表哥的確很了不起。如果是他們的話(huà),是絕對不愿意洗那么長(cháng)時(shí)間菜的,也不愿意寄人籬下地彎下自己的腰板。可是,曉安說(shuō)讓他們跳出顧家這個(gè)圈子,走出屬于自己的廚師之路。這種想法對,也不對,現在康泰兩兄弟還是比較茫然的。二伯常年在外,通過(guò)旅行提高自己的廚藝,見(jiàn)識各種食材與烹飪方法。二伯年紀輕輕就已經(jīng)成了廚藝宗師??墒?,大伯和他們的父親選擇留在家里;或者通過(guò)在家學(xué)習的廚藝