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實(shí)最受影響的就是陸宇馳。他為了讓自己不再繼續失態(tài)下去,他不得不用力地摩擦著(zhù)自己的臉。現在這樣不是也挺好的么?他爹的豆腐宴不管怎么說(shuō),沒(méi)有失傳。它被很好的傳承了下來(lái)。即便是繼承它的人是陸宇馳曾經(jīng)的仇人。只是不知為什么,陸宇馳突然覺(jué)得很想哭。父親當初到底在想些什么呢?到底是出于補償的心里,還是對陸宇馳感到太絕望,所以才把他的成名菜豆腐宴交給了小黃魚(yú)?坐在候選席的小許聽(tīng)了黃嶼的話(huà)都驚呆了?!凹俚陌??我聽(tīng)錯了吧?”在他身邊的寇媛媛低聲道:“哥,就是你想得那個(gè)意思?!?/br>“那么小黃魚(yú)其實(shí)是我們的……”“算是師叔吧!”寇媛媛挺無(wú)奈地說(shuō)道。“那他干嘛還要死要活的非要砍掉師傅的手指?”“……”性格有問(wèn)題唄!小黃魚(yú)大概就是還在叛逆期,一直沒(méi)有順利畢業(yè)。知道了這么個(gè)真相,寇媛媛整個(gè)人都不好了。不過(guò),從另一方面來(lái)說(shuō),她也終于是松了一口氣。就算看在同門(mén)的份上,應該也不會(huì )出現暴力復仇事件了。很快,評審們喝完這道湯就忍不住說(shuō):“這是雞湯么?味道鮮美甘甜,但是卻一點(diǎn)都不膩呀?”另一位就告訴他,“這大概不是雞湯吧!”坐在另一邊的老先生終于不忍了?!斑@是用蘑菇熬出來(lái)的素湯。他做得這碗湯,就是因為前面是重口味的川菜,他才選了這樣一道湯給我們清口?!?/br>“哦,原來(lái)是這樣呀?不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái),這道湯真的很不錯呢!”清口完畢,緊接著(zhù)就是四道異常美觀(guān)的豆腐菜,荷花豆腐,芙蓉豆腐,佛手豆腐,一品豆腐。也不知道小黃魚(yú)是不是故意的,這四道豆腐菜都被擺成了不同的花形。從造型上,四個(gè)菜一端上來(lái)就像是四朵不同的花競相盛開(kāi)似的。不過(guò),很快花型就被破壞了,禮儀小姐給15位評審各自盛了一些。評審們慢慢地品嘗著(zhù)這四道造型美觀(guān)的豆腐菜。只是,很久都沒(méi)有人發(fā)表評論,他們只是在悶頭大吃。直到,裝在碗里的四種豆腐都被吃光了。甚至還喝了剛才上的菊花豆腐湯。然后,終于有一位評審抬起頭來(lái),這是該做本職工作了吧?只聽(tīng)那位評審很?chē)烂C地開(kāi)口道:“還有富余的么?能不能再給我來(lái)一份?“……”好么,這位是沒(méi)吃過(guò)癮,吃了還想再吃。這幫吃貨評審,實(shí)在讓人徹底無(wú)語(yǔ)了。此時(shí),大屏幕上開(kāi)始播出評審們的表情,大家都是一臉狂喜,一臉興奮,一臉享受,一臉滿(mǎn)足的樣子。豆腐宴真的這么好吃么?至少也顧慮一下觀(guān)眾們的情緒吧?看著(zhù)美食家評審們各不相同的表情,就像給豆腐菜做了個(gè)成功的廣告一樣。觀(guān)眾們也好想吃黃嶼做的豆腐菜!又過(guò)了一會(huì )兒,美食家協(xié)會(huì )的會(huì )長(cháng)終于不能繼續忍了。沒(méi)辦法,其他人都不靠譜,還在吃吃吃,要不就在回味著(zhù)殘留在口中的美味。只能率先由他做出評論了。“提到豆腐,很多廚師其實(shí)都不會(huì )很在意。大家總是在想,不就是豆腐么,有什么了不起?隨便一個(gè)人都能做出幾道豆腐菜,在華國最普通的家庭每天也都在吃豆腐。所以,一些名廚師在重要的場(chǎng)合和比賽里,都不會(huì )選擇豆腐作為主菜。反而會(huì )選擇一些復雜的食材,來(lái)展示自己的廚藝,靠文思豆腐展示精美的刀工除外?!泵朗臣覅f(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)說(shuō)到這里停頓了一下,也不知道有意還是無(wú)意,就那么輕輕地瞟了陸宇馳一眼。單單就是這一眼,就讓陸宇馳覺(jué)得很難受。因為,這的確就是他年少時(shí)的一些無(wú)知的想法。他那時(shí)候,就死活看不上他爹的豆腐宴。“可是,大家卻忘了,豆腐宴也是華夏的傳統名宴。最早的豆腐宴席是伴隨著(zhù)古代帝王的祭祀活動(dòng)而誕生的。豆腐宴的歷史可以追溯到漢朝。隨著(zhù)歷代廚師的不斷地改革創(chuàng )新,豆腐宴也在不斷地被完善。然而,不管怎么改變,豆腐宴的菜品里蘊含著(zhù)很深的禪文化。就像黃嶼做的蓮花豆腐和佛手豆腐。每道豆腐菜里,幾乎都很深刻的禪文化內涵。我覺(jué)得有些廚師不是不愿意做豆腐宴,他們是根本就做不出來(lái)。就算是做出來(lái),也只是徒有其形,沒(méi)有那個(gè)內涵?!闭f(shuō)到這里,他又看了陸宇馳一眼。陸宇馳的確就是做不出來(lái)。這些年他一直在努力,就算他復制出了和父親一模一樣的豆腐菜,可是,始終卻還是差了那么一點(diǎn)。一直糾纏著(zhù)他的這個(gè)問(wèn)題,直到今天才得到了真正的答案。豆腐宴原來(lái)是需要參悟禪意的菜品!就聽(tīng)會(huì )長(cháng)老先生摸著(zhù)下巴,繼續說(shuō)道:“我認識一個(gè)廚師,他出生在名廚世家里。所有人,甚至連他自己都覺(jué)得他的廚師天賦有所欠缺。再加上他家里的一些其他的事,偶然的機會(huì )里,他開(kāi)始研究禪學(xué)佛理。再加上幾十年不斷地苦練廚藝。他在四十五歲那年,參加了廚藝大師的審核考試。他憑借著(zhù)108道與眾不同的豆腐宴,一下子就讓所有飲食圈的人認識了他,也記住了他。在此之前,他只是一位普通的沒(méi)有天賦廚師。在那之后,他的名字卻被記錄在了華夏美食年鑒和名廚譜上面。今天,我很榮幸再次吃到了經(jīng)典還原的豆腐宴。就像黃嶼說(shuō)得,他的菜品在意境上還差了些。但是,這其實(shí)已經(jīng)足夠了。他做的這幾道豆腐菜讓我這個(gè)饞嘴的老家伙,會(huì )忍不住想要一直好好地繼續活下去。然后,在十年以后,二十年以后,再次品嘗到108道不止造型美觀(guān),味道鮮美,而且充滿(mǎn)著(zhù)禪意的豆腐宴?!?/br>聽(tīng)到這里,觀(guān)眾席上已經(jīng)一片嘩然,如果說(shuō)前兩位選手五星級美食家給出的點(diǎn)評還有些遮掩的話(huà)。這位黃嶼師傅做得豆腐菜,就是得到了來(lái)自美食家協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)的,真正的,很直接的夸贊。美食家協(xié)會(huì )的會(huì )長(cháng)親口說(shuō)出,希望十年后,二十年后吃到黃嶼的豆腐宴。這是多高的贊賞?當然,這也代表著(zhù)黃嶼的豆腐菜真的很好吃。再看看場(chǎng)上的那十幾位美食家,居然還在回味那些豆腐菜。有人兩眼發(fā)直地看著(zhù)空碗。這菜做得真的有那么好吃么?與此同時(shí),幾乎所有的現場(chǎng)觀(guān)眾都記住了黃魚(yú)飯莊。就算黃嶼升星失敗也沒(méi)關(guān)系,就算他沒(méi)有拿到饕餮獎盤(pán)也不要緊。他們是一定要去吃黃嶼師傅做的豆腐菜的,嘗嘗它到底有多好吃?而此時(shí),場(chǎng)上的兩位選手因為聽(tīng)了會(huì )長(cháng)的話(huà)臉色都變了。黃嶼一開(kāi)始是激動(dòng)的,后來(lái)很傷心,最后萬(wàn)般情緒化作了一種決絕。他這一生就為了108道豆腐宴奮斗了。另一個(gè)等待展示菜品的陸宇馳的眼圈已經(jīng)發(fā)紅,他只是勉強地