中消失掉?！?/br>
劉宗喜劉宗師說(shuō)：“我最關(guān)注的還是老店的傳承發(fā)展問(wèn)題。如今陸家酒樓能夠重新開(kāi)業(yè)，沒(méi)理由我們不來(lái)。如果有可能，以后兩家完全可以合作?！?/br>
顧老爺子也忍不住語(yǔ)重心長(cháng)的說(shuō)：“我希望有一天，有機會(huì )可以看見(jiàn)一些消失的菜品或者正在消失的菜品被再次重現出來(lái)。我希望更多的人可以看到它們，品嘗道它們。因為，只有真正吃過(guò)的人，才知道為什么說(shuō)我們華國有幾千年的飲食文化。只有吃過(guò)，你才知道華國的菜是多么有魅力。

當然，我并不是排斥一些別國美食。事實(shí)上，我們完全可以納入一些精華的東西，把我們的東西做得更好。但是，前提是祖上留下的東西不能丟。丟了的話(huà)，想辦法把他找回來(lái)！”

顧老爺子說(shuō)得很動(dòng)情，他的話(huà)也是鏗鏘有力。

美食家代表們說(shuō)：“我就想品嘗一道最正宗最有味道的菊花魚(yú)。就想見(jiàn)識一下刀工和味覺(jué)視覺(jué)的完美結合?！?/br>
“我就想看看傳說(shuō)中的‘陸三刀’！我少年時(shí)，有幸吃過(guò)他爺爺吃的菜，現在我就想吃孫子做的菜?？纯催@味道變了沒(méi)有？”一位老先生樂(lè )呵呵地說(shuō)著(zhù)。

他看起來(lái)特別不起眼，就像一位鄰居家的老大爺。穿衣服也不那么講究。

大家都想不明白，怎么那些大宗師美食家說(shuō)完就輪到他了？

可是，混這圈子的人卻認出他來(lái)了。

這位老先生是位知名作家，他之所以在飲食圈有一種超然的地位。是因為他寫(xiě)了一本書(shū)叫。

那本飲食錄里記載了各種失傳的飲食。為了這本書(shū)，老先生花了大半生做研究。也正因為這本書(shū)，這位老先生贏(yíng)得了廚師和美食家們的尊重。

這老頭對美食如此執著(zhù)，他是絕對不會(huì )說(shuō)謊的。



入職8年的胡記者聽(tīng)到這里都傻了。老先生可說(shuō)的事“陸三刀”？該不會(huì )是他聽(tīng)錯了吧？

“陸三刀”的那個(gè)陸家不是已經(jīng)有了一家老店么？那家店已經(jīng)開(kāi)了30多年了。

從一家小店做成了大店，再從大店做成老店。特別是近幾年來(lái)，那家店特別火。

據說(shuō)他們就是“陸三刀”最正宗的傳人。到現在，陸家酒樓幾乎成了帝都飯店的代表了。那家老店可還有位廚藝大宗師坐鎮呢？

現在，這邊怎么又冒出來(lái)了一個(gè)“陸三刀”來(lái)？

胡記者突然想起自己的信息來(lái)源，好像就是那位最近特別火的陸大師。

該不會(huì )他一小不小心就被人當刀子用了吧？

胡記者就算只是一個(gè)小記者，可是他端得就是人品端正不作假。

他今天到底要弄清楚這是怎么回事了？?

☆、第065章

?　　等到這些前來(lái)捧場(chǎng)的老前輩們都致辭完畢。穿著(zhù)一身白色廚師制服的陸宇馳這才正式走到了眾人面前。

這一刻，陸宇馳突然覺(jué)得心潮彭拜。他等這一刻，真的等得太久了。久得他都差點(diǎn)失去勇氣。

從18歲開(kāi)始叛逆，20歲意外失足，氣死父親。

到了現在，再次鼓起勇氣，正式穿上這身代表陸家的白色制服。這中間已經(jīng)過(guò)了十年。還是他人生中最慘淡，最重要的十年。

如果沒(méi)有愛(ài)人、親朋們的支持和鼓勵，他陸宇馳絕對沒(méi)有辦法，從跌落的人生谷底重新再爬出來(lái)。也絕對沒(méi)辦法像現在這樣，理直氣壯地站在這么多廚藝前輩的面前。

多年前，他的老父親總是不能認可他?？偸谴驌羲?，責罵他。認為他總是做不到最好。

父親總覺(jué)得他還年輕，歷練還不夠。卻因為有幾分廚藝天賦就驕傲自得，開(kāi)始故步自封。

父親從來(lái)就沒(méi)有承認過(guò)他的廚藝。

可是，這一刻，陸宇馳卻站在了父親想了一輩子卻未能重建的老陸家酒樓里。

“感謝這么多前輩們都來(lái)捧場(chǎng)。我家的事大家也都知道。別的話(huà)我就不想說(shuō)。今天就請大家嘗嘗陸家做的菜！”他的開(kāi)店致辭是如此簡(jiǎn)短。

然而，此時(shí)此刻，他忍不住在心里問(wèn)一句?！鞍?，你今天想吃我燒得菜么？”

大概是燈光和太陽(yáng)帶來(lái)的錯覺(jué)。陸宇馳在那一瞬間，似乎再次看到他那早已滿(mǎn)頭華發(fā)的父親，站在人群之后，第一次對他露出了滿(mǎn)意的微笑。

陸宇馳一個(gè)快要步入而立之年的漢子，忍不住紅了眼。

他終于回到這里了。老陸家酒樓也終于開(kāi)業(yè)了。這一等就是十年。



很快，大家就入了席。胡記者他們既然來(lái)了，也過(guò)來(lái)點(diǎn)餐了。胡記者也是想繼續探查一些內幕。

老陸家酒樓里面也跟外面保持了同樣的風(fēng)格。古香古色，雅致中帶著(zhù)些許的溫馨。

這里大概唯一讓人不太適應的是，居然一個(gè)當招待的妹子都沒(méi)有。從大堂經(jīng)理、服務(wù)員都是漢子。

雖然，這些漢子們一個(gè)個(gè)都穿得很整齊，扣子絕對系到領(lǐng)口?？瓷先ゾ屯?lái)精神的。也有長(cháng)得比較帥的小哥。

只是，被這些服務(wù)員充滿(mǎn)熱情地盯著(zhù)看?？腿肆⒖叹蜁?huì )有種后脖子汗毛倒立，提心吊膽的感覺(jué)。甚至會(huì )懷疑，人家服務(wù)員都這么熱情地招待你了，又端茶又倒水的。你要是不好好點(diǎn)個(gè)單，小哥們一秒翻臉，會(huì )當場(chǎng)掀桌子拍死你！

胡記者這邊心頭正顫呢？該不會(huì )這就是不良團伙吧？這些人不會(huì )要宰客吧？這家店裝潢是下了本錢(qián)的，該不會(huì )一道魚(yú)就要個(gè)千八百吧？

他正打算先看菜單呢？隔壁坐了個(gè)大媽突然說(shuō)話(huà)了。

“一條魚(yú)就三十八？你們這邊宰人吧？”大媽的口氣特別不講理，有點(diǎn)胡攪蠻纏那種。

服務(wù)她的小哥一看就是那種愣頭青小伙子。他顯然都被大媽說(shuō)愣了。

這絕對是要直接動(dòng)手的節奏吧？——坐在周?chē)目腿藗儾患s而同地想著(zhù)。

那小伙子倒是很快就反應過(guò)來(lái)了。特別熱情地跟大媽說(shuō)。

“阿姨這不是普通的魚(yú)，是菊花魚(yú)，是一道傳統名菜。成菜宛如朵朵盛開(kāi)的菊花，造型逼真，色澤鮮艷，散發(fā)出陣陣誘人的芳香；吃起來(lái)口感外酥里嫩，酸甜爽口。這魚(yú)很考驗刀工，一般的師傅都做不來(lái)的。做出來(lái)的切不出那菊花也不怎么像。咱們店里只有個(gè)別廚師能做這菜。這菜每天都是限量供應的。所以，才定了這么個(gè)價(jià)位的。如果您覺(jué)得這個(gè)價(jià)位高，可以點(diǎn)別的菜品。豆鼓平魚(yú)22塊錢(qián)?！?/br>
大家都沒(méi)想到，這看上去兇巴巴的愣頭青小伙子居然這么有禮貌。而且，整個(gè)菜單他顯然都是用心背過(guò)的。直接就能給顧客介紹。大媽顯然也驚了一下。

“這魚(yú)還有這么多講究呢？成吧，我也不要別的，我就要這菊花魚(yú)，你趕緊給我點(diǎn)上。不是說(shuō)限量的么？別再給我搶沒(méi)了。不過(guò)話(huà)說(shuō)好了，它出來(lái)又不像你說(shuō)的那么好，我可找你算賬?！?/br>