口湯吧?；糇影灿X(jué)得尷尬不已——他自然遇過(guò)一些客人批評他的菜品，甚至有要求重做一份的，當面評價(jià)他能接受，可他受不了這種“你猜我怎么想”的詭異回應。

他不了解的是，這種“你猜我怎么想”的游戲，正是官僚人際關(guān)系里的精髓。飯局里精于此道者，都猜到了大老爺似乎不太享受這頓飯，因為無(wú)論大廚給他變著(zhù)花樣做什么，他都是淺嘗即止，吃一兩口就放下了刀叉。

飯桌上的其他人，即便覺(jué)得食物精致美味，但在這種權力利益博弈的飯局里，食物永遠不重要，“風(fēng)向”才重要，漸漸地也吃得不太熱衷。本來(lái)量不大的法餐，每道菜都剩下很多。

由良辰怕后廚看見(jiàn)，偷偷做了手腳，把剩的扒拉在一兩個(gè)盤(pán)子里，這樣看上去沒(méi)那么觸目驚心。

邱新志也如坐針氈，關(guān)于地方規劃發(fā)展的討論談得磕磕絆絆的，大老爺好像不是很熱衷，每次的回應都是幾句廢話(huà)，都是“你猜我在想什么”。促進(jìn)會(huì )的會(huì )長(cháng)因為邱新志“勾引”他的女伴，臉色也不好看，全程都在倒臺。

趁上菜的空隙，邱新志把由良辰叫到吧臺邊，問(wèn)道：“霍子安怎樣了，沒(méi)被打擊到吧？”

“他是不太高興，不過(guò)不高興也不會(huì )放臉上，要是他垮了，其他人還怎樣干下去？”霍子安有情緒，由良辰早就發(fā)現了，但這時(shí)候就像游長(cháng)泳到河對岸，都游到一半了，累成狗也得游下去。

“你找機會(huì )安慰他兩句，不是他菜的問(wèn)題，我估摸啊，是那房地產(chǎn)商到現在還沒(méi)出現，’錢(qián)袋子’沒(méi)有來(lái)，大老爺覺(jué)得被忽悠了?！?/br>
“房地產(chǎn)商放鴿子了嗎？”

“誰(shuí)知道！那天說(shuō)得熱火朝天也是他，一定要組飯局的也是他，結果影都沒(méi)有！”邱新志也是有脾性的，作為大媒體的高層，畢竟被奉承的時(shí)候多，吃癟的時(shí)候少。他打心底希望這規劃吹了才好，飯局早早結束，他可不想再看見(jiàn)這班人的嘴臉了?！巴饷婢瓦@樣吧，你隨便敷衍一下就好了，最重要管好你的大寶貝，別讓他太郁悶了?！?/br>
邱新志在這個(gè)時(shí)候還能關(guān)心霍子安，由良辰有點(diǎn)兒感動(dòng)。他拍了拍邱新志肩膀，默默回到后廚準備上主菜。

主菜有兩道，第一道是松茸牛排，第二道是有機南瓜生蠔燉飯?；糇影步o大老爺做的是鵝油黑松露炒飯和烤蔬菜撻。

由良辰看其他人都在埋頭工作，貼到霍子安身邊道，“我嘗嘗？”

霍子安把一勺炒飯喂到他嘴里。他們只有意大利米，霍子安把意大利米煮透了，用鵝油炒，加上切成小圓片的菜心梗，出鍋前刨上黑松露屑。意大利米柔韌十足，鵝油鮮美，菜心甜脆，再加上松露濃郁的香氣，由良辰吃了一口，就覺(jué)得滿(mǎn)口都是鮮味。

“好吃嗎？”霍子安柔聲問(wèn)道。

由良辰舔了舔嘴唇，“好吃，這真的是炒飯嗎，那以前我吃的都是什么??？”

霍子安笑道：“有這么夸張嗎？”

由良辰不答，閃電似地親了親他的耳朵?；糇影残睦锾鹈?，頹靡的精神稍微恢復了點(diǎn)兒。

由良辰其實(shí)也挺累的，這些人不怎么吃飯，就不停地要飲料、要酒、要煙灰缸，對醒酒和溫度提各種要求，還有要花生水果的。他還要應付女副長(cháng)的揩油sao擾，大老爺的撲克臉……其他兩個(gè)服務(wù)員見(jiàn)勢頭不好，能躲則躲，所有苦活兒都堆他身上了。

幸好他個(gè)性從不急躁，很少有事情能讓他真正地緊張起來(lái)，這些人愛(ài)吃不吃，要抱怨要吃豆腐，他就見(jiàn)招拆招，真解決不了的，他也無(wú)所謂。他吃了一口鮮美無(wú)比的炒飯，又跟子安膩了會(huì )兒，覺(jué)得血槽滿(mǎn)了，又能去外面應對這cao蛋的飯局。

牛排保守地煎成了五成熟，切開(kāi)有漂亮的粉紅的截面，用的又是剛進(jìn)入北京的美國Prime級rou眼，rou汁豐盈，非常濃郁的rou香氣撲鼻而來(lái)。有人忍不住rou食誘惑，已經(jīng)埋頭吃了起來(lái)。飯桌上登時(shí)靜了幾分。

那秘書(shū)見(jiàn)氣氛不夠熱鬧，又想起來(lái)他的寶貝帝皇蟹了，嚷道：“服務(wù)員，我要的工具怎么還沒(méi)拿來(lái)？都吃主菜了！你這是什么辦事效率，快，我們要吃醉蟹了！”

由良辰輕松笑道：“您確定工具拿來(lái)了嗎，我翻了整個(gè)廚房，都沒(méi)找到?！?/br>
“肯定有！唉，我去廚房找找！”

會(huì )長(cháng)立即把他拉住了，黑著(zhù)臉道：“嘿呦，你咋就一根筋。沒(méi)有工具就不會(huì )吃螃蟹了？服務(wù)員，別愣著(zhù)，拿把菜刀來(lái)！”

“菜刀？”由良辰失笑。但現在他也無(wú)所謂了，這群人有好菜不吃，想吃螃蟹精？那就成全他們吧。

他把大菜刀拿來(lái)，啪地放在了胖子秘書(shū)的跟前。胖子秘書(shū)站了起來(lái)，松了松肩膀，口里念念有詞，慢慢舉高了菜刀。

所有人都往后退了半尺，瞪大了眼睛。

胖子“哇”的大叫一聲，砍了下去！嘭，沒(méi)砍著(zhù)大蟹，砍到了蟹腿旁的干冰上。

他左右看了看，覺(jué)得丟臉極了，暗下決心，下一刀一定要砍中。于是，他慢慢舉起菜刀——

女副長(cháng)突然喊了起來(lái)：“螃蟹動(dòng)啦！”

大家定睛一看，蟹腿確實(shí)像是移了點(diǎn)位置。秘書(shū)笑道：“被我震到了，放心哈，下一刀我就給它送終……”話(huà)還沒(méi)說(shuō)完，他就見(jiàn)到一條蟹腿抖了抖，像山一樣聳了起來(lái)。然后是第二條腿，四條腿，六條腿都動(dòng)起來(lái)了！

眾人大聲驚叫！

霍子安在后廚，聞聲快步走了出來(lái)。一到廳堂，就看見(jiàn)全部人離開(kāi)了飯桌，有的在椅子后，膽子更小的退到了墻邊。大老爺被一人保護在身后，促進(jìn)會(huì )長(cháng)抱住了女副長(cháng)。只有胖子秘書(shū)舉著(zhù)刀在飯桌前，嚇傻了。

作者有話(huà)要說(shuō)：

帝皇蟹其實(shí)不是螃蟹，屬于石蟹類(lèi)的，有六條腿和兩只鉗子。目前能吃到大都是冷凍的，大老遠從阿拉斯加運過(guò)來(lái)的活蟹很少見(jiàn)?？傆X(jué)得這種帶殼兒的食物，其精髓就是rou少而鮮，對帝皇蟹這種rou騰騰的東西實(shí)在不感冒。

第88章遲到的房地產(chǎn)商

螃蟹在飯桌上掙扎著(zhù)要起來(lái)，三對堅硬的腿比一般成人還長(cháng)?；糇影惨^(guò)去，由良辰拉住了他：“小心它的鉗子！”

霍子安倒是不慌張，他是廚師，跟活物相愛(ài)相殺了許多年，一眼就知道帝皇蟹暈乎乎的，沒(méi)什么攻擊力?！叭ツ美K子！”他對由良辰道。

霍子安取下了胖子手里的菜刀，溫聲道：“刀不能隨便玩，乖，躲后面去?！迸肿尤鐗?mèng)初醒，慌慌張張跑到會(huì )長(cháng)邊上，也抱住了女副長(cháng)。

由良辰找到了繩子，又把裝帝皇蟹的大籃子一并拿了過(guò)來(lái)?；糇影埠陀闪汲秸归_(kāi)繩子，先把帝皇蟹的鉗子扎穩了，再一起把它抱起來(lái)，扔進(jìn)大籃子里。他們要去抱第二只帝皇蟹時(shí)，這一只突然驚醒了，激烈掙扎。尋常帝皇蟹長(cháng)不了那么大，也不會(huì )那么有力