沒(méi)幾個(gè)紋身師，他在外國人之中蠻有名氣。我mama身上的紋身可不比你少?！?/br>
由良辰感到了新奇，他認識的紋身師就沒(méi)超過(guò)四十五歲的，“那他來(lái)北京干嘛呢？”

霍子安酸澀地笑了一下，“他的志向是要做畫(huà)家，紋身不過(guò)是糊口的工作。我mama告訴我，他的客人很多，但他過(guò)得并不順心，他特別想畫(huà)畫(huà)，畫(huà)那種大畫(huà)幅，”霍子安順手指著(zhù)餐廳中間的沙盤(pán)，“就像這么大的作品，上海的小房子哪里放得下？所以他整天抱怨上海就是個(gè)鴿子籠。當時(shí)北京出了圓明園畫(huà)家村，我爸爸一心認為那里才是他的歸屬?！?/br>
開(kāi)胃小吃上來(lái)了，兩樣小吃都是家常懷舊食物，夾雜著(zhù)愛(ài)麗絲夢(mèng)游仙境的元素：印著(zhù)紅心皇后的谷物盒里，裝著(zhù)燕麥、培根、脫水蔬菜，倒進(jìn)松露雞蛋慕斯就戲仿成西式的谷物早餐；炸得蓬松的胖胖的油條，咬了一口，里面流出了綠茶和黑豆奶做的香甜奶液，一熱一冷；仿造“浪味仙”的袋子，倒出來(lái)，里面是魚(yú)干和龍蝦片；“傻子瓜子”的袋子則裝著(zhù)蔓越莓、南瓜子和海苔酥，攪拌在山藥粥里，成了脆甜的佐料。

由良辰：“他就因為這個(gè)把你們扔下，自己跑來(lái)北京？”

“嗯，就因為這個(gè)?！被糇影矓囍?zhù)粥，越攪就越濃稠，簡(jiǎn)直就成了一團漿糊。他唏噓道：“以前我恨他不負責任，但現在……現在我也跟他一樣，跑來(lái)北京了，也在這個(gè)年齡。所以，我能理解他吧，留在上海能過(guò)得很好，但時(shí)間久了，就會(huì )釘死在一個(gè)位置上，被別人的利益和需求推著(zhù)走。自己要些什么，慢慢就無(wú)能為力了。而且，這年齡是個(gè)時(shí)間節點(diǎn)，再不走，可能就再也沒(méi)勇氣了?！?/br>
由良辰嘗了一口粥，幾乎把舌頭黏住了。他皺了皺眉，道：“在北京會(huì )不一樣嗎？”

霍子安默然。由良辰問(wèn)的問(wèn)題，也是他一直在想的。在北京又有什么不一樣？他越是站穩陣腳，就跟越多人的利益需求纏繞在一起，無(wú)論是餐廳里為他工作的人，還是邱新志、老鮑、孔姨。他們幫助他，也在以自己的意志在牽動(dòng)著(zhù)他……

但他不能在由良辰跟前表現這種消極的想法，于是答道：“當然不一樣。這里我是老板，我說(shuō)了算！”

由良辰看著(zhù)子安笑了笑，沒(méi)有接話(huà)。過(guò)了一會(huì )兒，他才把勺子放下，道：“這玩意兒真他媽難吃?！?/br>
霍子安嘗了一口，深有同感。這里的食物概念玩得好，但烹調技術(shù)很粗糙。

接下來(lái)又有奇異的東西放上了餐桌。服務(wù)員擺了一個(gè)木造的盤(pán)子，然后又陸續端來(lái)了三碗顏色鮮艷的圓球。這是——跳棋？

服務(wù)員道：“吃完早飯和零食，該到玩兒的時(shí)間了。兩位慢用！”

霍子安看著(zhù)“跳棋”，笑道：“我們玩一把?！?/br>
由良辰：“光玩多沒(méi)勁兒，要玩兒就得有獎?dòng)辛P?！?/br>
霍子安看著(zhù)他的眼睛，就知道是什么意思，“好啊，誰(shuí)輸了，誰(shuí)就乖乖聽(tīng)話(huà)?！?/br>
有了彩頭，兩人頓時(shí)斗志激昂。他們把圓球碼在盤(pán)上，圓球外層是錫紙，里面包著(zhù)食物。走了幾步，他們就發(fā)現對方竟然是高手！有時(shí)短兵相接，有時(shí)迂回周旋，十幾個(gè)回合后，到底是由良辰技高一籌，還有一步就進(jìn)洞里了。

“認輸吧！”由良辰得意道：“你還差兩步?！?/br>
霍子安從容地把手伸到棋盤(pán)，卻不拿自己的棋，而是把由良辰那個(gè)勝利在望的棋子拿了起來(lái)，剝開(kāi)了紙，一口吃了下去。

由良辰笑罵：“霍子安，你真他媽無(wú)賴(lài)！好吃嗎？”

霍子安笑道：“好吃，牛rou味的。你嘗嘗我這個(gè)？”

由良辰吃了一口綠色的圓球，好像是裹了桂圓rou的干貝，又咸又辣又甜。他嘴里百味紛呈，腦子里也在轉著(zhù)念頭：霍子安這人老jian巨猾，活兒又好，真是不好對付，要怎樣才能讓他就范呢？

作者有話(huà)要說(shuō)：

新篇章開(kāi)始啦。寫(xiě)著(zhù)寫(xiě)著(zhù)，都忘了小子安找爸爸的梗了，所以這一部分就是爸爸去哪兒了，去哪兒了，哪兒了……

除了尋父這條線(xiàn)，當然還有餐廳發(fā)展的主線(xiàn)，米其林迫近了，拿不拿到星星對霍子安來(lái)說(shuō)已經(jīng)不是個(gè)人名譽(yù)的問(wèn)題，他為此面臨的選擇和兩難。然后就是派狗糧啦，燉點(diǎn)rou湯啦，之類(lèi)的。

感情線(xiàn)不虐。我最討厭虐了。哈哈。

照舊劇情散，進(jìn)展慢、嘮叨繁瑣，花式吃飯場(chǎng)面多，各種北京一日游

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這章說(shuō)的Pop-up，有譯成快閃餐廳，就是那種臨時(shí)餐館，這幾年國際上蠻流行的。除了時(shí)間短，也會(huì )跟各種場(chǎng)所、組織、企業(yè)合作，例如在美術(shù)館的Pop-up，跟奢侈品牌合作等，非常有意思的一種形式。

愛(ài)麗絲夢(mèng)游仙境主題和某些菜式參照了英國的餐館FatDuck,因為經(jīng)過(guò)我腦洞的破壞和適應中國國情的篡改，就不啰嗦指明是哪些了。這家餐館據稱(chēng)很好玩，有去腐國的人記得走起哦。

第74章一期一會(huì )

晚餐至今已經(jīng)快一個(gè)小時(shí)，主菜還沒(méi)上來(lái)。

“跳棋”之后是紅心皇后出巡的表演，“皇后”趾高氣揚地在餐桌間巡游，時(shí)不時(shí)會(huì )絆一下裙角，或者被后面的“士兵”踩到高更鞋，引起哄堂大笑。扮演愛(ài)麗絲的小姑娘逐桌的鞠躬行禮，到了他們這桌，小姑娘彎下腰，親了親由良辰的臉頰。大堂里立即響起了掌聲和歡呼聲。

愛(ài)麗絲從后面拿了一朵做成鮮花造型的棉花糖，獻給了由良辰。由良辰接過(guò)了，對霍子安飛了個(gè)得意的眼風(fēng)。

霍子安不屑地笑了笑。但心里卻想，良辰不常戴口罩出門(mén)后，實(shí)在太招蜂引蝶了，就算他不花心，架不住那么多人盯住呢?；糇影差D時(shí)有了危機感，覺(jué)得以后得多體貼他的需要，該主動(dòng)主動(dòng)，該妥協(xié)妥協(xié)，可不能太虧待了他。

他這么想，眼睛就柔軟了下來(lái)。由良辰把棉花糖給了霍子安，“送你！”

霍子安有點(diǎn)臉紅，還是第一次有男人給他送花，雖然是二手的嘛，但看上去……蠻好吃的。兩人顧不得周?chē)难酃?，四目相投，目光就粘在一起，比融化在嘴里的棉花糖還黏糊。

霍子安心神恍惚地吃了口棉花糖，突然兩眼圓瞪，噗一下把棉花糖吐出來(lái)。酸辣味兒的！

愛(ài)麗絲掩著(zhù)嘴笑，給子安遞了早就準備好的冰水。原來(lái)是個(gè)小惡作劇。

霍子安哭笑不得，嘴里的辣味久久散不去，下手可真夠重的?；匦囊幌?，肯定是三角眼主廚在整他，是不爽他泡到由良辰嗎？

演出結束后，主食終于端了上來(lái)。

牛排和魚(yú)rou味道無(wú)功無(wú)過(guò)，好玩的還是擺盤(pán)。食物放在了九宮格的木頭餐具里，分成小小的一份。吃完了一個(gè)格子，會(huì )看見(jiàn)盤(pán)底有“X”或者