要盡量保持新鮮原味，就要嚴格控制賞味時(shí)間。遲到的客人、顧著(zhù)拍照的客人，都會(huì )影響主廚準備食物的節奏，對他們來(lái)說(shuō)，這就是失禮了?！?/br>
正說(shuō)著(zhù)，女將過(guò)來(lái)告訴他們，手機是不能放在桌上的。她請他們見(jiàn)諒，又拿來(lái)兩塊素雅的竹墊子，放在吧臺底下的格子里，讓他們愿意的話(huà)，可以把手機放里面，這樣他們就不會(huì )錯過(guò)重要的電話(huà)或信息。

邱新志接著(zhù)道：“所以服務(wù)員的調解能力很重要，要讓客人舒心，但也要保證主廚精心準備的食物，能在最好的狀態(tài)下被品嘗。要維護餐廳的禮節，但也不能冒犯客人，這就是服務(wù)員的基本功底了?！?/br>
由良辰心想，這跟海默說(shuō)的話(huà)是一體兩面，其實(shí)是同一個(gè)意思?，F在他親身體驗了，對這話(huà)才有了真正的理解。

第一道菜“先付”上來(lái)了。兩道小吃被放在了一塊石板上，一道是鮑魚(yú)和松茸輕烤，澆上了黑蒜汁和紫蘇粉，另一道是個(gè)小粽子，用筷子挑開(kāi)粽葉，里面是櫻花汁拌成的糯米飯，顏色粉嫩可愛(ài)，里面裹著(zhù)豬rou糜和銀杏。

由良辰：“跟西餐廳里的開(kāi)胃小吃很像?！?/br>
“在擺盤(pán)和技術(shù)上，法餐日餐是互有影響的，日本菜系對世界餐飲有很多啟發(fā)，目前有最多米其林三星餐廳的城市，不在法國，而是東京啊。唉，北京啥時(shí)候能追上人家的尾巴呢？”

大主編憂(yōu)國憂(yōu)民了一番。但沒(méi)多久，他又魔鬼上身，對由良辰勸道：“誒，你費那么大勁學(xué)習干嘛？服務(wù)員不是個(gè)好工作，勞心又勞力。你一不缺錢(qián)，二不感興趣，要我是你，就不在上面浪費時(shí)間。你喜歡音樂(lè )，可以好好經(jīng)營(yíng)一個(gè)樂(lè )隊，或者開(kāi)個(gè)酒吧也行啊?！?/br>
“我沒(méi)覺(jué)得費勁?！?/br>
邱新志頓時(shí)接不上話(huà)。他心想，由良辰真是個(gè)話(huà)題終結者，只要他不肯交心，絕對能一句話(huà)把人堵死。

他心癢癢的，特別想試探他跟霍子安的關(guān)系到哪一步了，于是問(wèn)道：“你真想在霍子安的餐廳干下去？”

這個(gè)問(wèn)題，由良辰確實(shí)考慮了很久。他原來(lái)的態(tài)度是隨遇而安，但現在狀況復雜了，他理不出個(gè)頭緒來(lái)，索性就……還是隨遇而安?！班?，他不趕我走，我就干下去?！?/br>
“他怎么會(huì )趕你走？”邱新志把筷子放了下來(lái)：“他還是看你的態(tài)度吧。我看，你不止想待下去，而且你怕自己配不上……配不上餐廳，雖然沒(méi)興趣，還是去學(xué)著(zhù)怎么做高級餐廳的服務(wù)員?；糇影蚕胱鲋袊谝粡N師，你就逼著(zhù)自己用功，想做第一服務(wù)員嗎？”邱新志酸溜溜的，話(huà)里就有了嘲諷的意味。

由良辰聽(tīng)出來(lái)了，卻也沒(méi)想跟他計較，他知道邱新志為了幫他，使了不少勁。雖然他是專(zhuān)業(yè)吃飯的，一頓頓地陪著(zhù)自己吃，估計也蠻無(wú)聊的嘛。由良辰笑道：“我沒(méi)那么多想法。閑著(zhù)也閑著(zhù)，跟你一起吃飯不也挺好的嗎？”

他隨便一句好話(huà)，就把邱新志說(shuō)得丟盔棄甲，脾氣都沒(méi)了。邱新志嘆道：“由良辰，你要愿意哄人，能把人哄上天去。我錯了，說(shuō)不定你特別適合做服務(wù)員。有的人跟檀香山的天氣一樣，天天都是太陽(yáng)和雨露，有的人就像倫敦陰雨綿綿，偶爾一個(gè)大晴天，能他媽的把人給樂(lè )瘋了，覺(jué)得自己身在天堂?！?/br>
由良辰笑了起來(lái)，“你說(shuō)話(huà)怎么跟寫(xiě)高考作文一個(gè)樣兒，腦子里有那么多詞兒?！?/br>
“我高考的時(shí)候，是那一屆的江西省文科狀元啊，這些詞兒是原廠(chǎng)配置，自帶的，不用調配自己就出來(lái)了?！?/br>
“真牛逼！”

邱新志看由良辰的神情，也不像真的覺(jué)得牛逼的樣子。心想，由良辰的價(jià)值觀(guān)，跟大部分人就是不一樣啊?；糇影驳降资裁次怂?？子安再有才華，不過(guò)就一廚子嘛，自己有什么比不上的呢？

一想到這里，他就憤憤不平，把熱茶一口干了，差點(diǎn)燙到舌頭。

兩人沉默了一會(huì )兒，椀物上來(lái)了。清澈的高湯里浸著(zhù)一個(gè)石斑魚(yú)、章魚(yú)、青蘋(píng)果和山藥做的丸子，上面點(diǎn)綴著(zhù)香菜。邱新志看到了香菜，就記起了在拘留所里對由良辰的表白。至今快一個(gè)月了，兩人一直沒(méi)有進(jìn)展，于是他試著(zhù)逗由良辰道：“由良辰，你有改變主意嗎？”

“改變什么主意？”

“跟我交往啊?！?/br>
“嘿，”由良辰看著(zhù)他，“你還想著(zhù)這事兒呢。你跟我出來(lái)吃飯，就為了這個(gè)？”

“怎么可能不是呢?！鼻裥轮纠蠈?shí)道，“我不會(huì )放棄的。你身邊也沒(méi)別人，跟我試試唄?！?/br>
對邱新志的死纏爛打，由良辰感到無(wú)計可施，“哎，我對男的不行?！?/br>
邱新志反問(wèn)：“你試過(guò)了嗎，沒(méi)試過(guò)怎知道不行？”

聽(tīng)了這話(huà)，由良辰沉默了。他有點(diǎn)心煩意亂，又有點(diǎn)心虛。

邱新志察言觀(guān)色，嘆道：“你是跟我不行，不一定跟男的不行吧?；糇影苍鯓?？”

由良辰被戳了軟肋，惱羞成怒，想要翻桌子：“我跟他啥事沒(méi)有，別提他行嗎？！”

“哼，啥事沒(méi)有，你能這表情?！鼻裥轮居悬c(diǎn)喪氣，“你們倆到什么程度了？”

由良辰不答，只是喝茶。

“肯定沒(méi)到滾床單的地步，親嘴了？”

由良辰差點(diǎn)噎道。

邱新志知道自己說(shuō)中了，心里大罵霍子安禽獸，嘴里一套套的，讓自己不要招惹由良辰，他卻暗暗下了狠手！

邱新志酸道：“他親你的時(shí)候，你有想要揍他嗎？”

由良辰老實(shí)道：“沒(méi)有?！?/br>
邱新志感覺(jué)被人KO了，喪氣道：“你應他了？”

“沒(méi)有?！?/br>
“那你心里想什么??？”

第63章我的志愿

由良辰的心緒也一團亂麻，至今沒(méi)找到線(xiàn)頭在哪里。那晚霍子安突然吻了過(guò)來(lái)，他一下就懵了。他全身僵住了，手腳不聽(tīng)使喚，當霍子安的舌頭伸進(jìn)來(lái)時(shí)，他才猛然驚醒，一股子火騰騰的從心里燃燒出去，他把持不住，正想抬起手抱住霍子安時(shí)，他聽(tīng)見(jiàn)了院子有人喊了一聲。

“子安！”是海默，她在到處尋找霍子安。

而霍子安似乎完全沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。由良辰像是咒語(yǔ)解開(kāi)了，立即推開(kāi)了眼前人——那時(shí)候他只有一個(gè)念頭，不能讓海默知道兩人在里面。

他聽(tīng)到海默腳步遠去，逃也似地離開(kāi)了餐廳，一直到槐樹(shù)下，全身還是火燒一樣，怎么都冷靜不下來(lái)。

到了現在，他還是冷靜不下來(lái)。

造り上來(lái)了，金槍魚(yú)大腹、黃獅魚(yú)和熒光烏賊刺身優(yōu)雅地擺在了木托上。主廚給他們放上新鮮研磨的山葵和桂花醋。女將輕聲在他們耳邊道：“大腹已經(jīng)調了味，黃獅魚(yú)和烏賊可以根據口味沾調料?！彼o他們倒了熱茶，悄沒(méi)聲地后退了。

邱新志嘆道：“你還沒(méi)想清楚？這事兒，嘖，其實(shí)沒(méi)什么可想的，對一個(gè)人有沒(méi)有想法，不看這里