點(diǎn)羞澀地問(wèn)道，“這南瓜湯里，是用了好幾種南瓜嗎？”

由良辰對菜品倒是記得熟，立即答道：“是的，奶油南瓜、日本小南瓜和蜜冠三種南瓜，分開(kāi)處理過(guò)，然后一起熬成濃湯?！?/br>
女孩抿了抿嘴唇，笑道：“難怪味道跟喝過(guò)的都不一樣。麻煩您轉告主廚，我很喜歡這湯?！?/br>
之后上的鱈魚(yú)，她也是吃得極其專(zhuān)注。咬了一口配菜的核桃醬千層酥時(shí)，女孩的臉都亮了，對由良辰道：“這味道好像糖火燒，不過(guò)很脆很輕盈，而且核桃醬很香?！庇闪汲桨鸦糇影步趟拇鸢副沉顺鰜?lái)：“這是用法式千層酥皮的方式做出來(lái)的糖火燒，用核桃醬代替芝麻醬。因為魚(yú)rou清淡，在冷天吃會(huì )寡淡些，所以配了味道厚重的主食?！?/br>
女孩滿(mǎn)足道：“真的很好吃。我吃過(guò)的千層酥，都是夾的奶油，核桃醬還是第一回嘗到?！?/br>
蝌蚪男的女伴突然插口道：“本土的鮮奶油味道不足，只能用進(jìn)口的；但北方的核桃醬和芝麻醬都很香，用來(lái)替代鮮奶油，是個(gè)不錯的思路?！?/br>
蝌蚪男不屑道：“那這還叫法餐！胡同小店都這套路，找不到好食材，就瞎改良。食材是餐廳的根本，在外面吃了個(gè)糖火燒，回來(lái)亂塞進(jìn)法餐里，米其林大廚就這點(diǎn)兒水平嗎？”

女孩熱誠地反駁道：“不是啊，大叔，這個(gè)味道真的很好，你要不要試試？”

由良辰接道：“吃嗎，給您拿點(diǎn)兒？”

蝌蚪男看了由良辰一眼，不滿(mǎn)道：“讓你們主廚出來(lái)?！?/br>
這種找茬兒的客人，霍子安見(jiàn)過(guò)不少，他整了整衣服，邊走邊對由良辰道：“他們沒(méi)要甜品吧，給他們上一份。對了，另一桌的女孩也給她送一份吧?！?/br>
他走到桌邊，先給他們一一倒酒，自我介紹完畢后，問(wèn)道：“兩位對菜品還滿(mǎn)意嗎？”

女伴露出潔白的牙齒，輕松笑道：“蠻好的，每道菜都很鮮明，也很有想法……”

蝌蚪男卻打斷她：“我是聽(tīng)說(shuō)主廚拿過(guò)米其林一星，才過(guò)來(lái)吃飯的。服務(wù)不專(zhuān)業(yè)就不說(shuō)了，要了海膽，臨時(shí)說(shuō)不做了，這是材料管理不力，后廚和前場(chǎng)溝通不暢；你用的食材，能再糊弄一點(diǎn)嗎？牛rou連M5級都不到吧。我吃過(guò)幾家米其林餐廳，手藝好不好的，至少材料擺得上臺面啊?！?/br>
霍子安心想，這人倒是懂行，句句戳中要害。他沒(méi)有使用最貴的食材，是考慮到餐廳剛開(kāi)業(yè)，以目前上座率來(lái)說(shuō)，這種食材消耗不完，浪費成本太高，而且他也不想把價(jià)格訂得太昂貴。另外，貴食材多半因為罕有、難保存、飼養費事，味道雖然獨特，這也不表示便宜的就不好吃。他覺(jué)得凍梨子的酸甜多汁加上有點(diǎn)澀的渣子，就挺好吃的啊。

“您的品味真好。目前我們店食材確實(shí)有欠缺，我們牛rou是本地的，如果你想吃M9的進(jìn)口牛rou，可以提前預定，我給您定制個(gè)菜單？”

那人上下打量霍子安，“就以你餐廳目前的水準，我要吃好牛排，就不會(huì )來(lái)你們家了?！?/br>
這話(huà)完全不留情面，霍子安心里不爽，心想，話(huà)都說(shuō)到這份上，再周旋也沒(méi)意義，于是他應酬地笑道：“今天沒(méi)讓您滿(mǎn)意，真對不住了。送你們甜點(diǎn)，兩位慢用?！?/br>
由良辰給他們上了柿子冰糕。

蝌蚪男嘲道：“這不是凍柿子吧，院子里摘的？你們經(jīng)營(yíng)方針真不賴(lài)，這條胡同就基本能供應整頓飯啦?！?/br>
女伴戳開(kāi)了冰糕，見(jiàn)里面別有乾坤，果凍狀的餡兒里，有一顆綠色的青梅。她嘗了一口，瞪圓眼睛道：“是米酒凍?！?/br>
鄰桌的女孩也正吃著(zhù)凍糕，聽(tīng)到這句話(huà)，大驚失色，咳了兩下，把口腔里的冰糕果凍噴了出來(lái)。不偏不倚，正好命中蝌蚪男的眉間。

這下可好，兩條相思的蝌蚪中間，終于架起了一條橋梁。

女孩慌忙道：“對不起對不起，我……我酒精過(guò)敏。我不知道里面有酒……對不起?！本鸵哌^(guò)去。

由良辰攔住她，對著(zhù)蝌蚪男，順手兜起腰間的圍裙，囫圇給他擦了一通。

男人怒極了，使勁推開(kāi)由良辰的手。想要罵，但突然醒悟到是個(gè)女孩子，又把話(huà)吞了進(jìn)去，一肚子火沒(méi)處撒，只好怒目瞪著(zhù)由良辰。他一抹臉道：“起開(kāi)！別他媽動(dòng)我。什么餐廳，垃圾！”

由良辰壓根兒沒(méi)聽(tīng)他罵什么，只是盯著(zhù)他臉看。蝌蚪男的臉大致干凈了，不過(guò)由良辰覺(jué)得男人還是有這道橋梁好，現在兩條蝌蚪又天各一方了，看得他心有戚戚焉。

作者有話(huà)要說(shuō)：

花臂服務(wù)員那家，叫Stafood·無(wú)雙，名字很qq空間，也算是三里屯的小網(wǎng)紅了。

第25章?tīng)T光晚餐

那一對男女走后，霍子安過(guò)去跟女孩道歉：“真對不起，你沒(méi)事嗎，要不要去醫院看看？”

女孩趕緊回道：“沒(méi)事的。我的過(guò)敏不是很?chē)乐?，而且也沒(méi)吞進(jìn)去?！?/br>
霍子安滿(mǎn)臉歉意，這事是重大失誤，因為食物過(guò)敏而吃死人的例子也不是沒(méi)有的?！拔覀儜撌孪雀嬖V你里面有酒精?！?/br>
女孩笑道：“那倒是。作為補償，你給我打包核桃醬千層酥，行嗎？”

“這可不行，”霍子安給她倒了水，“這頓飯，我請你吧?！?/br>
女孩搖頭擺手，“大廚師，我真的沒(méi)事。我mama說(shuō)過(guò)，我們不能因為自己是左撇子，就把汽車(chē)公司告上法庭，說(shuō)不應該把換擋器設在右邊吧？”

女孩說(shuō)著(zhù)就把錢(qián)包拿出來(lái)?；糇影惭垡?jiàn)女孩的錢(qián)包是顏色俗艷的皮革，從她的穿著(zhù)看，也不像是有錢(qián)人家的孩子。這樣的人獨自來(lái)吃法餐，挺少見(jiàn)的。

他問(wèn)道：“這頓飯怎樣，喜歡嗎？”

女孩露出快樂(lè )的笑容，直白道：“很喜歡，能吃到您做的食物，太幸福了！”

霍子安心里暖洋洋的，心情好了不少。女孩想了想，又道：“剛才那白頭大叔說(shuō)的話(huà)，你別太在意。我認得他?！?/br>
“??？”霍子安不知道女孩想說(shuō)什么。

“他也是大廚師。他的店在鼓樓東大街上，叫'紅磨坊'?！?/br>
“噢，我知道那個(gè)店?！弊影擦⒓淳拖肫饋?lái)了。騎車(chē)經(jīng)過(guò)大街時(shí)，不能不注意到它，那是一家雙層樓的西餐館，幾乎每天都大排長(cháng)龍。

周一閉店休息，霍子安下午回到餐廳，叫醒由良辰。

“誒，晚上請你吃飯？”

“嗯，”由良辰睡眼朦朧，聲音沙啞，“吃什么??？”

“燭光晚餐?！?/br>
傍晚時(shí)分，他們走進(jìn)了鼓樓東大街的人流里。天氣越來(lái)越暖和，這時(shí)段很多情侶出來(lái)吃飯蹓跶，“紅磨坊”的門(mén)口早早就排起了隊。

由良辰不耐：“吃點(diǎn)別的吧，這得排到什么時(shí)候？”

“好東西都值得等，”霍子安看著(zhù)那碩大招牌，“聚寶源我們不是排了兩小時(shí)嗎？”