個(gè)店都是你撐起來(lái)的，我知道你有多辛苦?！?/br>
巧蘭忍不住眼圈紅了，他親眼看到最早張氏走后，少了一個(gè)人干活，還沒(méi)錢(qián)買(mǎi)那么多奴才呢，自己加班加點(diǎn)洗rou，洗到天黑透了都干不完，冬天也要用涼水洗rou，因為熱水會(huì )燙半熟，掌握不住味道了，冬天手上全是凍瘡，一到冬季很難熬。

誰(shuí)又知道小玲子付出了比張氏多幾倍的努力，撐起了這家店沒(méi)讓她倒下，張氏現在憑什么這么做？

“傻姑娘，我沒(méi)事，有我在誰(shuí)也別想搞垮我的店，誰(shuí)都別想，相信我，回去吧?！毙×嶙邮謭远ㄓ赂?。

“恩?！鼻商m沒(méi)再說(shuō)什么，低頭跟著(zhù)惠英回去了。

回到家老太太看她臉色不好，就問(wèn)道：“咋了，繡圖不滿(mǎn)意了？”

“不是，李叔跟我說(shuō)了個(gè)消息，張氏去年年節前回來(lái)了一趟，給張家買(mǎi)了土地和鋪子，最重要的是她把咱家的秘方給了他哥嫂，已經(jīng)在我嫂子店旁邊開(kāi)了個(gè)鹵rou店，牌子都掛上去了。奶奶，我氣啊，他憑什么這么做呀？”巧蘭氣的臉通紅。

“為利益也為了了怨恨，不奇怪，不用難過(guò)，小玲子現在越越有主意了，她付出的比張氏多很多，老天爺疼憨人，不會(huì )有大事的，做生意總會(huì )有風(fēng)險的，不要緊?！崩罾咸值粡娜?，并沒(méi)有把這個(gè)事當成大事看待。

“那我們后續該怎么辦呢？我這一時(shí)心也靜不下來(lái)，也不知道還有啥東西能再做一個(gè)新菜了?！鼻商m也挺著(zhù)急，但這也不是立刻就有的事啊。

“不要緊，我有主意了，你別擔心，咱們一步步來(lái)?！崩罾咸α诵Σ⒉恢?zhù)急。

巧蘭一聽(tīng)就沒(méi)再多問(wèn)了，只是點(diǎn)點(diǎn)頭，去看書(shū)了，也靜不下心來(lái)繡花，就看看書(shū)平靜一下心緒吧。

下午小玲子回來(lái)說(shuō)了一下事情的原委。

“我去找過(guò)張家哥嫂了，問(wèn)過(guò)他們這件事，確有其事，確實(shí)是張氏把方子透漏給她們的，至于他們要開(kāi)鹵rou店也是事實(shí)。不過(guò)張家大哥不打算放棄這個(gè)秘方，因為他們沒(méi)有其他方子可以代替，跟我口頭道歉了，但鹵rou店他們做定了，不會(huì )改?！?/br>
小玲子說(shuō)的時(shí)候十分平靜淡然，不喜不悲，似乎很沉著(zhù)。

“嗯，知道了，我們做好自己的就行?！?/br>
“我的意思是鹵肘子可以在完善一下，我總覺(jué)得還有點(diǎn)不足，但我找不到更好的辦法了?！毙×嶙幼鲞@么長(cháng)時(shí)間的rou也有了自己的心得了。

“確實(shí)是不足的，這是我書(shū)上找到的方子，本身就是不完善的，要不軟我們再繼續努力一下，爭取在完善一下？”巧蘭承認這個(gè)醬肘子確實(shí)不完善，她并沒(méi)有拿到真正的秘方，始終可以能少了幾種非常關(guān)鍵的調料，但這個(gè)東西她真不知道。

“蘭子，和嫂子一起努力在試一次?！毙×嶙訙\淺的笑著(zhù)。

“好，嫂子我幫你?！鼻商m用力點(diǎn)頭。

“恩，以后每日單門(mén)做兩鍋不同味道的醬肘子，知道我們全都認為完美為止，我不信我做不出來(lái)?！毙×嶙雍苷J真也很執著(zhù)。

“好，全家都會(huì )幫你們的?！崩罾项^非常高興。

這事就定了下來(lái)，快晚上的時(shí)候傳虎回來(lái)了，“咋了都在一起這么嚴肅??？”

“再說(shuō)張家的事呢?！?/br>
“哦，早就知道了，我忘了跟你說(shuō)了，我讓傳慶走的時(shí)候去給你定江南正宗的紹酒和鹽等調味料去了，順便問(wèn)問(wèn)他們在這邊有沒(méi)有分店，以后長(cháng)期訂貨，當地的東西更正宗一些，拿回來(lái)你們在試試唄，怕啥呀?！眰骰⒁矝](méi)當個(gè)事。

“好吧，我也是這么想的，想跟你來(lái)說(shuō)來(lái)著(zhù)，你到像我前頭去了，我今天氣壞了。這秘方是我拿出來(lái)的，隨隨便便就給娘家人了，這都什么人啊，都不是我們家人了憑啥拿我們家東西送人啊，真是氣死了?！鼻商m還是覺(jué)得不可理解，有些人似乎天生認為白吃白占，我窮我有理我該受照顧是正確的，你有錢(qián)你不給你就是混蛋畜生，你對不起我了。

“有些人總喜歡不勞而獲，任何人的成功都有他可取之處，可很多人卻看不到這些，都覺(jué)得踏實(shí)走了狗屎運，我要是有錢(qián)了我肯定造福鄉里，捐錢(qián)捐物等等，大嘴巴一章說(shuō)話(huà)好容易呀，為這樣人生氣不值得?！眰骰⒁恢笨床黄饛埵?，小家子氣太重，不會(huì )做人做事，還老覺(jué)得自己各種委屈。

☆、第718章：重頭來(lái)過(guò)

巧蘭煩躁的揮揮手，“算了不提那個(gè)晦氣的女人，說(shuō)說(shuō)醬rou重新鹵制的問(wèn)題，我覺(jué)得不夠酥爛，然后就是調料上面要嚴格控制產(chǎn)地，最好就是當地最正宗的東西。最后我們在試試添加其他香料，能讓口感更好，還有我發(fā)現醬rou的湯汁成皮凍的感覺(jué)還是不夠好，稍稍一熱就化了，我最初想的最理想狀態(tài)就是一抖就晃的那種皮凍狀態(tài)，吃在嘴里入口即化，卻有香醇渾厚的底味，但我一直也沒(méi)調試出來(lái)?！?/br>
“恩，我記下了，我再試試別急?！毙×嶙拥皖^沉思了一下都記在心里了。

“那我明日先給你去別家買(mǎi)點(diǎn)紹酒回來(lái)，盡量選正宗點(diǎn)的東西，你們在選選看看是不是要加入其它香料?！眰骰⒁矌兔o點(diǎn)意見(jiàn)。

“好，我在想想加什么香料合適?！鼻商m點(diǎn)點(diǎn)頭。

“哦還有，幫我找一些黑毛豬回來(lái)，最好是野生和家里配的那種?！鼻商m又給傳虎找了個(gè)事干。

“成，沒(méi)問(wèn)題，咱林子里就有這樣的，不太多是真的，我之前看底下人配了些種，說(shuō)是味道比家養的還好呢，我給你張羅這事?！眰骰⒘⒖檀饝聛?lái)。

“恩，咱們從頭到尾在過(guò)一遍，要保證每一個(gè)程序每一個(gè)選材都是精益求精，我不信做出來(lái)的東西不夠好?！鼻商m發(fā)狠的說(shuō)道。

“成，嫂子聽(tīng)你的，我也感覺(jué)咱家的rou入口略微還有點(diǎn)rou渣，雖然不柴，但確實(shí)沒(méi)到入口酥爛就化的那種口感，我一直都覺(jué)得不太滿(mǎn)意，但怎么也調試不出更好的口感了?！?/br>
“成?！?/br>
就這么忙乎了幾日后，暫時(shí)拿了一些新的調料跟黑毛豬過(guò)來(lái)，重新鹵rou，這次全程是小玲子在掌勺了，巧蘭很久不干手藝已經(jīng)遠不如嫂子好了，她指點(diǎn)這嫂子鹵rou。

忙了一夜新一鍋的鹵rou出鍋了，這次加長(cháng)了鹵rou的時(shí)間，驚喜的發(fā)現rou并沒(méi)有散架，卻更加黑亮饞人了。

小玲子趁熱切了兩片給大家嘗嘗，然后剩下一些放涼，這個(gè)鹵rou就是放涼也會(huì )更加好吃的東西，若是涼了不能入口就失敗了。

“都嘗嘗，說(shuō)說(shuō)味道?！?/br>
大家都品嘗了一下，相爺想了想說(shuō)道：“我覺(jué)得比之前好，口感更好，又回味的感覺(jué)了，入口清爽卻醇香厚