和守正在店里和家里來(lái)回奔波，總算把材料和架子都置辦的齊全了。

目前暫時(shí)讓學(xué)文在店里幫著(zhù)燒脆皮燒rou，先讓他們干著(zhù)再說(shuō)，后面再說(shuō)人手的事了。

燒鵝和燒鴨也開(kāi)始弄了起來(lái)，李老爹的意思是謹慎點(diǎn)來(lái)，先不搞那么多，只賣(mài)一上午的東西，賣(mài)完就算完，吃得好了也是這樣，家里的地也需要人伺候不能全家人都忙乎你們一家子的生意，其他都不干了不行。

學(xué)文和張氏她們都應了下來(lái)。

準備了七八日才算弄出了第一批新菜，店里推出了燒臘飯，有燒rou有燒鵝和燒鴨，配上米飯和一小口醬菜，拿油紙一包就能帶走，很方便。

第一天沒(méi)敢做太多，但有人吃了說(shuō)味道很好，等下午店里的東西都賣(mài)完了又有人過(guò)來(lái)問(wèn)還有燒臘飯么？

這讓他們十分欣喜，王嫂子回來(lái)說(shuō)，賣(mài)的可好了，有rou有小菜有飯，一包就能吃飽了。她不到中午帶的rou全部賣(mài)完了。

這大大振奮鼓舞了他們，決定多做一點(diǎn)點(diǎn)，賣(mài)到下午，這些日子就是實(shí)驗每日人多能賣(mài)多少，人少能賣(mài)多少。

巧蘭的意思取個(gè)平均數字就成，寧少不能多。

張氏不明白有錢(qián)為啥不賺，巧蘭笑了，“你問(wèn)問(wèn)爺爺，人家城里那個(gè)店為啥不多賣(mài)點(diǎn)，難道說(shuō)真的就是因為人少干不了么？”

李老爹笑著(zhù)搖頭，“不是，老頭精著(zhù)呢，吃惡心了誰(shuí)還吃啊，每日都有人排隊那是什么景象??？人都好起哄，都喜歡湊熱鬧，就認準他家東西好吃，別家不認，來(lái)晚了買(mǎi)不上明兒請早，人越吃不上就越惦記著(zhù)，你聽(tīng)蘭子的沒(méi)錯?！?/br>
張氏琢磨著(zhù)還是不太明白，但考慮到學(xué)文只能干到中午，要早點(diǎn)回來(lái)干家里的活呢，也就答應了。(。)

☆、第164章：買(mǎi)人

雖然張氏有點(diǎn)猶豫，覺(jué)得賣(mài)少了可惜，但小玲子很精明卻堅持按照巧蘭說(shuō)得來(lái)，她家是做過(guò)生意的，懂點(diǎn)這里面的意思，張氏也就聽(tīng)大伙的了。

做了半個(gè)多月，燒臘飯漸漸有了很大的起色，人流開(kāi)始多了起來(lái)，早起都來(lái)不及做早餐了，來(lái)的客人都要燒臘飯，張氏她們決定停做早餐，賺的少還浪費時(shí)間不劃算了。

打算專(zhuān)心致志的做燒臘飯了，決定得到了家里的支持，這樣一來(lái)點(diǎn)菜也少了一些，有些麻煩不好賣(mài)的菜就不做了，主推燒臘這一塊相關(guān)的菜色了，時(shí)間一下省出了很多。

燒臘味道十足，輪盤(pán)吃法也有不同，燒臘飯卻便宜滋味好，一個(gè)人足夠吃了，賣(mài)的很好。

口碑靠著(zhù)燒臘飯漸漸傳了出去，張氏和小玲子開(kāi)始跟著(zhù)學(xué)如何制作燒臘rou，慢慢地把學(xué)文解放出來(lái)，靠守正一個(gè)人在家還是有些辛苦了，爺爺歲數畢竟太年長(cháng)了，不能累出個(gè)好歹來(lái)。

因為燒臘做得好，醬汁口味也豐富，滿(mǎn)足大家伙不同口味需要，每日都有人開(kāi)始排隊了，張氏笑開(kāi)了顏，也信服巧蘭的主意，燒臘飯就賣(mài)一中午，下午早早就收攤不賣(mài)了。

大家買(mǎi)不到不但不走反而干脆就買(mǎi)整只的燒鵝或者燒鴨回去吃，反而更過(guò)癮，間接促銷(xiāo)了燒鵝等菜賣(mài)的更好了。

這下二人漸漸的摸出了規律來(lái)，大概就是巧蘭說(shuō)的饑餓營(yíng)銷(xiāo)，不能讓人吃惡心了，吃膈應賣(mài)不掉了，就要有些人買(mǎi)不到才成，她想吃還會(huì )來(lái)的。

王嫂子那邊燒臘飯賣(mài)的也是特別好，春妮要往返送好幾次貨，賣(mài)的特別好，一個(gè)月比之前都能多賺點(diǎn)錢(qián)了。

這就顯得人手不夠用了，張氏猶豫了很久，晚上悄悄問(wèn)學(xué)文的意思，“我想著(zhù)店里人手不夠，讓我哥或者我弟弟過(guò)來(lái)幫忙切rou賣(mài)飯行么？”

“我不知道要問(wèn)問(wèn)爺爺，這手藝學(xué)的不容易，爺爺累的直淌汗堅持要學(xué)回來(lái)，一切都是為了咱們將來(lái)日子能過(guò)得好，這幾日爺爺在家給咱們做燒鵝，累得很呢?！睂W(xué)文不輕不重的替老人訴了苦，讓她別忘了婆家人對她也是很好的。

“我懂你的意思，不教手藝，就讓我哥過(guò)來(lái)干點(diǎn)活，用別人不也是要給錢(qián)么？我哥不是那樣偷摸的人，我們家里還有地呢?！睆埵弦驳胗浿?zhù)娘家人，哥嫂想讓侄兒讀書(shū)呢。

“那我給你問(wèn)問(wèn)吧，學(xué)手藝是不行的，這是蘭子給我吃飯的手藝，我不能教給別人?！?/br>
學(xué)文只是為人厚道不是傻白，心里一本賬。

“我懂，我不會(huì )教別人的，再說(shuō)我學(xué)的不全乎啊。你當我不知道呢你們偷藏了一手呢。我不教別人，回頭再弄出矛盾來(lái)，我里外不是人不合算，讓我哥掙點(diǎn)錢(qián)回去再買(mǎi)幾畝地是真的?！睆埵弦裁靼走@里頭的事不是她說(shuō)了算的，不能對不起小姑子一份心，她娘說(shuō)得對，小姑子對你好是因為學(xué)文，你不能得寸進(jìn)尺讓人小看了咱張家人了。

“嗯，你明白就好，咱們以后還要依靠蘭子的地方多呢，你也看出來(lái)了吧，蘭子和傳虎腦子活泛，不缺錢(qián)和人脈，咱兒子以后讀書(shū)哪哪都有用的上人家的時(shí)候，別做傷感情的事，要是家里同意你哥來(lái)干活，咱多給點(diǎn)錢(qián)都行?！睂W(xué)文拍拍桂花的肩膀。

“成，我去問(wèn)，不讓你為難，要是不中就算了?！睆埵弦宦?tīng)學(xué)文還是向著(zhù)自己的，考慮的也全面很高興的點(diǎn)了頭。

第二日張氏打算給爺爺奶奶商議哥哥來(lái)干活的事，能掙點(diǎn)外快給侄兒咱點(diǎn)錢(qián)來(lái)縣里讀書(shū)。

這時(shí)傳虎過(guò)來(lái)了，還領(lǐng)了兩大兩小的四個(gè)人過(guò)來(lái)了，“嬸子，爺爺奶奶，我叔在地里呢？”

“虎子來(lái)了啊，屋里坐，蘭子給倒茶。你叔去地里看去了。這是誰(shuí)啊，快坐吧，來(lái)家別客氣?！崩钅敢詾橛锌腿藖?lái)高興的招呼著(zhù)。

“不用不用?！眿D人看上去很精干利索，連連擺手說(shuō)著(zhù)不坐的話(huà)。

“這是我買(mǎi)的人，你們不是缺人么？這是一家子，家里遭了災出來(lái)賣(mài)身的，就想一家人在一起，所以才一直沒(méi)被挑走。你們看看中不？干活啥的都可以，兩小子也是個(gè)機靈鬼?！眰骰⒂檬峙呐膬蓚€(gè)孩子，一大一小，大的比清遠大，小的跟清剛差不多大。

“哦，身體都健朗吧，沒(méi)啥毛病吧？”李母關(guān)心的是這個(gè)，不能帶點(diǎn)病進(jìn)門(mén)。

“沒(méi)有，俺們身體硬朗著(zhù)呢，沒(méi)啥毛病，您放心?！蹦械脑谝慌在s緊出聲。

李母觀(guān)察了一下，瞧著(zhù)夫妻兩個(gè)身板氣色都很健康，這才放心。

“那就留下，他們是多少錢(qián)每個(gè)月給多少？”李母問(wèn)道。

“屋里說(shuō)吧?！眰骰⒁徽惺址鲋?zhù)李母進(jìn)屋了。

“這是買(mǎi)的死契，爺們愿意下地干活呢，聽(tīng)說(shuō)來(lái)咱家特高興，娘們做飯灶湯都是一把好手。兩個(gè)孩子也機靈干活也利索呢。我的意思是爺們給多點(diǎn)