冒出個(gè)腦袋說(shuō)：“你不要下水了，腳會(huì )痛?！?/br>
天氣一冷，我的腳只要泡了冷水，腳踝關(guān)節就會(huì )刺痛不已。對我來(lái)說(shuō)不是大事，小毛病忍忍也就好了，姜羊最開(kāi)始也沒(méi)看出來(lái)，但青山卻忽然有一天問(wèn)我是不是泡了冷水腳痛。我也不知道他是怎么觀(guān)察出來(lái)的，但自那以后，姜羊他們兩個(gè)就盡量避免讓我踩在冷水里了。

“我下水一起抓?！苯虿坏任艺f(shuō)話(huà)，脫了衣服往水里鉆。一進(jìn)到水里，他就驚呼一聲，然后轉頭朝我傻笑，“麻，這水涼涼的?！?/br>
他笑的很傻，我也忍不住跟著(zhù)笑了，蹲在岸邊撿起一個(gè)小螺絲空殼砸到他腦袋上，“冷就快點(diǎn)抓好魚(yú)上來(lái)?！?/br>
“不要小魚(yú)，要大魚(yú)，越大越好?！?/br>
“喔！我一定抓幾條很大的魚(yú)！”

姜羊雄心壯志的鉆進(jìn)了水里，結果最后兩人的戰利品一比，還是青山抓到的魚(yú)更多更大。姜羊也不氣餒，甩甩腦袋上的水說(shuō)：“等明年我就能抓到更多魚(yú)了?！?/br>
這是當然的，他一年比一年長(cháng)大，也會(huì )越來(lái)越厲害能干。

青山這回抓到的魚(yú)果然很大，最大的一條有手臂那么長(cháng)，我想單手提起來(lái)都感覺(jué)吃力。這條實(shí)在太大，要腌制估計也只能剁成魚(yú)塊腌制。

回到家把魚(yú)剖開(kāi)清洗處理好，稍小一點(diǎn)的魚(yú)就切成兩半，大的魚(yú)就剁成幾塊，同樣放上鹽腌制。

這些魚(yú)和rou想腌制好，還要等上幾天，這段時(shí)間，我們就又上了一趟山，去摘先前找到的柿子和野生獼猴桃。因為上次最后打到的獵物太多，獼猴桃拿不下了，我們就干脆沒(méi)摘，留著(zhù)這次去摘柿子的時(shí)候一起摘。

為了能裝下來(lái)更多的柿子，我特地做了新的大籮筐，用扁擔一挑，一趟可以挑很多回來(lái)，還不容易被碰壞。

我們在山上轉來(lái)轉去，最后竟然真的被姜羊和青山兩個(gè)找回了柿子林。黃澄澄的小柿子遠遠看去就讓人垂涎欲滴，但是走近了，單獨摘一個(gè)看，就沒(méi)有那么好看了。

我隨手摘了一個(gè)嘗嘗，澀口，甜也有那么些甜味，只能說(shuō)還可以吧。要是新鮮吃，估計是不怎么好吃的，但是做成柿餅，就會(huì )甜很多。這個(gè)軟硬度也剛好，適合做柿餅。

這十幾棵柿子樹(shù)樹(shù)枝都長(cháng)得比較低，挺好爬，所以我們三個(gè)都各自選了一棵樹(shù)爬了上去摘柿子。最頂上的柿子最黃最軟，不過(guò)可惜，那種明顯更軟更甜的柿子，都被山里的鳥(niǎo)給啄掉了大半，留下很多黃色空殼，或者剩下一半的柿子。

不過(guò)也不是所有的軟柿子都被鳥(niǎo)吃了，總能找到些漏網(wǎng)之魚(yú)，這些柿子甜一些，可以單獨放起來(lái)，回去后放起來(lái)儲存幾天再吃，味道會(huì )更好。

我們摘的柿子一排排的碼在大籮筐里，最底下我墊了一層稻草，多少能避免下山的時(shí)候這些柿子被撞爛。

我們摘柿子的時(shí)候，還不斷有鳥(niǎo)落在枝頭上來(lái)啄柿子吃。翅膀上有嫩黃色斑紋，眼圈有一圈紅色的鳥(niǎo)兒站在離我很近的一根枝丫上，歪著(zhù)頭好像在觀(guān)察我，一點(diǎn)都不怕人。它看了一會(huì )兒，啄了啄柿子，突然又飛走了。

我們摘了整整五大筐的柿子，已經(jīng)足夠多了，但樹(shù)上還剩下不少。這些柿子最后就是留在山里爛掉了，我覺(jué)得有些可惜，但姜羊說(shuō)：“這些留在這里給小鳥(niǎo)吃也很好啊?！?/br>
這山里的柿子，本來(lái)也不是我們種的。是我們摘了吃了，還是鳥(niǎo)吃了，或者掉在地上爛了，其實(shí)也沒(méi)什么太大的區別。

但還是很心疼，這毛病大概改不了。

我們拿了六個(gè)大筐上山，最后一個(gè)空筐是用來(lái)裝那一樹(shù)獼猴桃的。

“要是還能找到野葡萄就好了?！苯蛳律降臅r(shí)候砸吧砸吧嘴說(shuō)，他對之前找到的那些甜甜的野葡萄念念不忘。

我聽(tīng)了，就一路上注意周?chē)?，但是可惜沒(méi)能再找到野葡萄。不過(guò)，這五筐柿子和一筐獼猴桃，也是一個(gè)大豐收，要把這幾筐搬回家，也是累得夠嗆，這是下山還好，要是上山背著(zhù)這么重的東西，我估計是做不到。

好不容易把獼猴桃和柿子搬回了家，趁著(zhù)這幾天太陽(yáng)好，我就準備先把柿餅給做了。那些太軟太黃的要挑出來(lái)，就放進(jìn)墊了草木灰和稻草的箱子里，放一陣就會(huì )變軟了。還有那些摘下來(lái)沒(méi)有蒂的，就要現在吃掉，因為這種沒(méi)法儲存太久，也不好做柿餅。這種沒(méi)把蒂一起摘下來(lái)的，大多都是姜羊的杰作。

其他的柿子，要先去掉皮。其實(shí)我不知道去皮有什么意義，但是從前教我做柿餅的李姨跟我說(shuō)過(guò)，做柿餅是要去皮的。有很多事都是這樣，前人的這種生活經(jīng)驗總結，即便不明白，也要聽(tīng)一聽(tīng)。

給這么多柿子去皮不是個(gè)小工程，還好我們上次在市里找到了一盒的刮皮小刀，用來(lái)刮皮方便很多。我把這些捏起來(lái)還是硬的柿子一個(gè)個(gè)刮去皮，就交給姜羊，他負責把這些柿子晾起來(lái)。青山端出了晾曬干菜的竹排，因為太多了，不是放在院子里，而是放在了院子外面。

原本我們院子外面長(cháng)了很多雜草野花還有樹(shù)，地形也是不太平的?，F在被青山整理了出來(lái)，他把野草燒掉，把那棵長(cháng)得不太好的雜樹(shù)挖出來(lái)當柴燒了，高出的坡鏟平，鏟出的土就填進(jìn)低洼的坑里。最后把那些松軟的土壓結實(shí)，我們的院子外面就有了一個(gè)很寬闊平整的平臺，可以曬東西了。

云高天闊，微風(fēng)徐徐。我這邊忙著(zhù)削柿子皮，姜羊和青山就看著(zhù)柿子，不讓那些鳥(niǎo)落下來(lái)吃，還時(shí)不時(shí)要去給柿子翻個(gè)個(gè)，壓一壓。

好不容把柿子處理好了，我看見(jiàn)那一大筐還沒(méi)吃動(dòng)的獼猴桃，同樣選出一部分放在灰和稻草里儲存，其余的試著(zhù)和柿子一樣削皮晾干，說(shuō)不定也能做成獼猴桃干，雖然我沒(méi)聽(tīng)李姨說(shuō)過(guò)有獼猴桃干。

我在那削獼猴桃，姜羊跑過(guò)來(lái)看，然后跟我說(shuō)：“麻，切成片不是更容易干嗎？”

“那就切成片吧?！蔽艺f(shuō)。其實(shí)這么小的獼猴桃，說(shuō)是切成片，也就是一刀切成兩半而已。不過(guò)這些獼猴桃實(shí)在太小了，處理了半筐我就不想繼續下去，剩下的就放在墻角讓姜羊他們自己拿著(zhù)吃。

也是天氣好，這幾天都接連出了太陽(yáng)，我們曬的柿子很快軟了，不過(guò)這樣還不行，大概還要曬上十幾天。

這期間，準備做的臘rou也要拿出來(lái)處理了。

要把rou一塊塊的從鹽水里提出來(lái)晾曬，想曬這些腌制的rou，不能用竹排。我帶青山上山砍了幾棵松樹(shù)，選中間那一段直直的樹(shù)干，在兩邊釘上兩排長(cháng)釘子，兩邊做兩個(gè)架子撐起來(lái)。最后把那些腌制的rou穿上繩子，掛在這些釘子上吊著(zhù)曬。

包括魚(yú)rou，整整曬了七排。

剁下的松枝堆在太陽(yáng)底下曬干，之后用來(lái)燒火熏rou都可以。熏制臘rou需要很多柴火，這一點(diǎn)是不夠的。帶上耙松針的工具，我們去山上打柴。

耙松