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你居然還好意思跟我說(shuō)什么,扯平?你拿什么跟我扯平?”陶樂(lè )不想在聽(tīng)對方貶低自己,無(wú)限地抬高他了:“首先,咱們只見(jiàn)過(guò)四次面,其中第一次是你主動(dòng)當著(zhù)很多人的面抹黑我,算是你欠我的。第二次是你在我工作的餐廳吃我做的菜,咱們互不相欠。第三次是在咖啡廳里面,我拉著(zhù)你幫我擋掉那個(gè)男人,按理說(shuō)應該是我欠你的,不過(guò)你的女朋友卻潑我一臉咖啡,算是扯平。這么算下來(lái)的話(huà),還是你欠我一次,正好跟這次我撞到你扯平?!?/br>“我不是說(shuō)過(guò)?!蔽簵畈皇莻€(gè)喜歡承認自己錯誤的人。“好,停!”陶樂(lè )伸出自己的兩只手,示意魏楊保持安靜,緊接著(zhù)一溜煙地鉆到廚房里面。魏楊長(cháng)長(cháng)地吐出兩口氣,放棄追進(jìn)去把陶樂(lè )貶到天上地下絕無(wú)僅有的念頭,決定還是先回家洗澡。對他來(lái)說(shuō),天大的事兒都沒(méi)有回家洗澡重要。廚房里面。姜主廚的臉色顯然沒(méi)有很好看,其他的參與到這件事里來(lái)的幫廚們也都不好意思地低著(zhù)腦袋。在陶樂(lè )過(guò)來(lái)之前,姜主廚已經(jīng)把把這些人都訓過(guò)一頓,所以他們的臉色都不是非常的好看,他們以為姜主廚會(huì )夸陶樂(lè ),心情也就更加的陰郁。“今天的那些娃娃菜,是完全沒(méi)有必要買(mǎi)的食材?!苯鲝N淡定地說(shuō):“既然你明明感覺(jué)到不應該買(mǎi)這些菜,還把這些菜買(mǎi)回來(lái)了,那處理這些菜的任務(wù)就交給你了?!?/br>第013章摸底測驗中“???”陶樂(lè )還是沒(méi)搞明白主廚前后兩句話(huà)有什么直接聯(lián)系。這菜是在這些人都同意的情況下她才買(mǎi)的,而且主廚還信誓旦旦地說(shuō),這些娃娃菜能夠做成菜賣(mài)出去,怎么轉眼就把處理這些菜的任務(wù)交給她了?陶樂(lè )隨即笑了起來(lái),不管怎么說(shuō),那些人這次整她,都成了她的機遇,所以她一定會(huì )好好珍惜這個(gè)來(lái)之不易的機會(huì ),做出力所能及的范圍內最好的娃娃菜給大家吃的。姜主廚沒(méi)好氣地說(shuō):“今天可是你第一次做菜給大家吃,慎重一點(diǎn)?!?/br>陶樂(lè )高興地說(shuō):“我一定會(huì )的,非常感謝主廚給我這次機會(huì )!”姜主廚直接拎著(zhù)刀站到一邊。陶樂(lè )先拿出十顆娃娃菜,到洗菜間里面洗干凈。其實(shí)在菜市場(chǎng)里買(mǎi)娃娃菜最怕遇到的就是以次充好的普通白菜以次充好的情況,所以在挑選娃娃菜的時(shí)候,她特地檢查了一下娃娃菜。見(jiàn)這些娃娃菜都是顏色微黃,梆薄,細褶,才敢放心地把這些食材都買(mǎi)下來(lái)。她打算做的是上湯娃娃菜,把洗干凈的娃娃菜從中間剖開(kāi),劈成四段備用,蒜頭切成片,皮蛋切成粒狀。娃娃菜焯水后備用,接著(zhù)把鍋里的水倒掉。她的旁邊里站了一堆人,幫廚們都羨慕嫉妒恨地看著(zhù)陶樂(lè )。他們在外面給人打雜多少年,才換來(lái)一次做菜的機會(huì ),這個(gè)小姑娘卻是剛過(guò)來(lái)就有了直接動(dòng)手做菜的機會(huì ),這么大的差距,讓這些人沒(méi)辦法不嫉妒陶樂(lè )。姜主廚也在一旁站著(zhù),以非常挑剔的眼光,審視著(zhù)陶樂(lè )做的每一步動(dòng)作,他想從陶樂(lè )的動(dòng)作里找出陶樂(lè )不值得魏楊這么對待的地方,但是陶樂(lè )無(wú)論是刀工,還是處理食材的方法,都讓他找不到半分的瑕疵。陶樂(lè )開(kāi)火,鍋里加精制油,蒜片和皮蛋爆香。姜主廚心里的那點(diǎn)兒心思都在嗅到香味達到最濃郁的時(shí)候,化為烏有,他兩只眼睛盯著(zhù)那盤(pán)菜,就怕她的動(dòng)作稍微慢一點(diǎn),會(huì )讓這道菜變成一道不完美的作品。他是個(gè)俗人,同樣也是個(gè)非常熱愛(ài)廚師這一行的人,他對廚藝的熱愛(ài)遠遠地超過(guò)了一切。在生活中,不管遇到什么問(wèn)題,只要在他的面前擺放著(zhù)一口鍋和一道再差一點(diǎn)就能夠完成的菜,那他絕對會(huì )毫不猶豫地放下身邊的事去炒菜。此時(shí)顯然也是如此。就在姜主廚打算把陶樂(lè )擠開(kāi),自己完成這道菜,免得這么好的材料被陶樂(lè )糟蹋的時(shí)候,陶樂(lè )面無(wú)表情地加入水跟雞湯,在將青紅椒絲放到鍋里稍煮片刻后撈出,將治水澆在娃娃菜上。陶樂(lè )端著(zhù)剛做好的上湯娃娃菜,放到桌子的中間:“雞湯是我在冰箱里面找的,味道不太能保證,但是菜的口感應該跟我自己熬出來(lái)的雞湯味道差不多,你們嘗嘗?!?/br>一直好奇著(zhù)陶樂(lè )實(shí)力的人,紛紛動(dòng)動(dòng)筷子……嘗到菜的人一個(gè)接一個(gè)地愣住,他們都是目睹了陶樂(lè )的做菜過(guò)程的,甚至在她動(dòng)刀切菜的時(shí)候,大家都已近對她的廚藝和成品做出了個(gè)初步估計,可是真等到菜入口的瞬間,他們還是被這鮮美的味道鎮住了。這道菜最大程度地保留了娃娃菜本身的新鮮清甜,濃郁的湯汁鎖住了姜的辣味和皮蛋獨特的味道,雞湯的可口也得到最大限度的保留,味道整體來(lái)說(shuō),雖然清淡,但絕對不失鮮美。味蕾仿佛就在這一瞬間被激活,有些人早餐已經(jīng)吃過(guò)了,在嘗了這道菜之后,唾液更是爭先恐后地冒出來(lái),有幾個(gè)臉皮厚的人更是趁人不注意把菜吃了個(gè)精光。姜主廚沒(méi)有想到陶樂(lè )對食材的把握程度,已經(jīng)好到這個(gè)地步,心里雖有些不平衡,不過(guò)卻沒(méi)有在阻止她:“新鮮的雞湯,做出來(lái)的效果應該會(huì )更好?”陶樂(lè )點(diǎn)點(diǎn)頭:“對?!?/br>“那就用新鮮雞湯?!苯鲝N不由分說(shuō)地開(kāi)口:“昨天咱們不是挑了一批新鮮的雞嗎?都給她用?!?/br>作為一名廚師,他覺(jué)得最可惜的就是,好的食材沒(méi)有遇到好的廚師。而今天他們要做的菜,感覺(jué)糟蹋了雞rou,所以他才大方地把他精心挑選的雞都給了陶樂(lè ),他希望陶樂(lè )能夠做出來(lái)更好的雞湯,更好的上湯娃娃菜。“老大,我們也承認她的菜做的不錯,但是!”劉幫廚不服氣地說(shuō):“但是這些雞都是你昨天精心挑選的食材?!?/br>要是今天把所有的東西都讓給陶樂(lè ),那她以后豈不是要蹬鼻子上臉?劉幫廚覺(jué)得,還不能太慣陶樂(lè )。“你挑的食材,你肯定還有用?!碧諛?lè )也連忙擺手表示拒絕:“我只不過(guò)是個(gè)新人而已?!?/br>“過(guò)了這一天你還不知道什么時(shí)候才能回到廚房重新做菜?!苯鲝N看著(zhù)陶樂(lè )說(shuō):“所以你要利用這個(gè)機會(huì ),好好地做出來(lái)讓你絕對不會(huì )后悔的菜。這次別說(shuō)你要用的是雞才能夠讓你的菜變得更加的完美,哪怕你要用的是冬蟲(chóng)夏草,靈芝,只要我有就都會(huì )給你!”姜主廚開(kāi)始只是覺(jué)得陶樂(lè )的能力一般般,根本不值得魏楊特殊對待才針對她,現在嘗到陶樂(lè )親手做出來(lái)的菜,知道對方年紀輕輕,實(shí)力就遠遠地超乎了自己的想象,當然不會(huì )再刁難陶樂(lè )。“謝謝!”陶樂(lè )感動(dòng)地朝他鞠躬。以前從來(lái)沒(méi)有人跟她說(shuō)過(guò)這些話(huà),姜主廚是第一個(gè)人。陶