色的，rou就更是又甜又嫩全是汁水，還帶著(zhù)點(diǎn)兒沒(méi)成熟的麻。

所以石頭是在山上找了好一會(huì )兒，挑了其中最好的帶回來(lái)，所以才費了不少時(shí)間。

數量不少，但聊勝于無(wú)，周敏剝開(kāi)刺球之后，用刀尖在栗子上劃個(gè)小口，然后直接放在爐子蓋上燒，等到外殼烤得微微發(fā)焦，內部受熱，會(huì )直接將整顆的栗子rou給擠出來(lái)。這個(gè)時(shí)候的栗子介于生與熟之間，味道非常特殊，又脆又甜，周敏十分喜歡。

為了獎勵石頭專(zhuān)門(mén)將這些栗子帶回來(lái)跟自己分享，周敏便打算先不吃午飯，再制作一道美食——油炸土豆條。

周敏和石頭兩個(gè)沒(méi)多久就削了一小盆土豆，然后切成條備用。

往鍋里倒油的時(shí)候，安氏在旁邊簡(jiǎn)直心疼得不得了，見(jiàn)周敏倒了足足小半鍋，立刻道，“做什么菜要那么多的油？”

“只是炸東西而已，炸完了油大部分都還在，倒出來(lái)還可以用在別處?！敝苊艚忉尩?，“娘不用擔心，我不會(huì )浪費東西的?！?/br>
等油燒好了，周敏先將外頭花椒樹(shù)上摘下來(lái)的一大把花椒放下去，等到花椒的味道都在油里，才將之撈出來(lái)。然后把將土豆條放進(jìn)去翻炸。

生土豆炸的時(shí)間要稍微長(cháng)一點(diǎn)，這樣外殼酥脆，內力卻完全軟了，味道最好。

等到土豆條炸得外表金黃，用漏勺撈出來(lái)濾了油，就可以吃了。

不過(guò)土豆條這種東西，在周敏的吃法里，那是不能少了辣椒的。而且已經(jīng)是午飯時(shí)間了，總不能耽擱太久，所以周敏將炸好的土豆倒進(jìn)大碗里，然后往里撒辣椒，再倒上鹽、醬油和醋，用筷子拌勻了，就是一道非常開(kāi)胃下飯的菜。

自家種的辣椒，也不知道是不是泉水澆多了，辣得非常夠味。直到現在齊老三和安氏都只能淺嘗輒止，吃不下太多，倒是石頭已經(jīng)完全練出來(lái)了。

所以最后這一碗土豆條就放在兩人中間，你一筷我一筷，吃得干干凈凈。

放下碗時(shí)石頭還意猶未盡的道，“阿姐，這個(gè)好吃?！?/br>
“好吃下次再做?！敝苊舻?。

石頭卻有些擔憂(yōu)，“咱們剩下的土豆，還夠吃么？”

這一頓就吃掉了十來(lái)斤的土豆，按照這種速度下去，恐怕不等過(guò)年，就吃完了吧？

所以周敏覺(jué)得，不能可著(zhù)土豆吃。所以烤紅薯、炒黃豆、炒豌豆、鹽水花生……但凡能夠想到的零食，周敏都一一做了嘗試。

油和鹽在這個(gè)時(shí)代多貴重就不提了，周敏一天到晚用來(lái)做這些嘗個(gè)味道的東西，也怨不得安氏認為她不務(wù)正業(yè)了。

但是就連安氏也不能不承認，這種不是用于飽腹的東西，吃到肚子里的時(shí)候，那種滿(mǎn)足感是其他食物所不能給予的。為了填飽肚子和為了享受生活，這中間的差距太大了。

進(jìn)入九月之后，山上的毛栗差不多都成熟了，周敏和石頭背著(zhù)背簍到山上去撿毛栗，一整個(gè)上午可以弄到一小提籃那么多，弄了幾天，家里的存活就很不少了。

這個(gè)時(shí)代的鄉村，就別指望什么冰凍存儲了。周敏將一部分放進(jìn)地窖里嘗試保存，剩下則使出十八般武藝做成各種各樣的食物，甚至還挑戰了一下栗子蛋糕，可惜最后在打發(fā)蛋白這一關(guān)敗下陣來(lái)。

好懷念以前的那把電動(dòng)打蛋器。

見(jiàn)周敏喜歡吃栗子，沒(méi)過(guò)兩天，石頭居然從山上移植了一株栗子樹(shù)回來(lái)?！f(shuō)是樹(shù)，但其實(shí)只有一人高，還沒(méi)有完全長(cháng)成，據石頭說(shuō)，這是在火燒山的地方發(fā)現的，估計是今年剛長(cháng)出來(lái)的，這時(shí)候移植正好，過(guò)個(gè)兩三年，應該就可以結栗子了。

野生的毛栗樹(shù)不會(huì )太大，所結的栗子也有限，但石頭這份心，卻讓周敏十分感動(dòng)。

有時(shí)候周敏甚至覺(jué)得，石頭對自己，遠比對齊老三和安氏還要殷勤些。她覺(jué)得這不是自己的錯覺(jué)，因為這并不是一兩件事，而是長(cháng)期觀(guān)察的結論。

不過(guò)考慮到自己這個(gè)jiejie如同天降神兵一樣解決了家中的困境，又讓一家人過(guò)上了現在這樣的好日子，石頭對阿姐心生敬佩也是很正常的事，所以周敏并沒(méi)有多想。

山上除了栗子，還有各種各樣野生的水果，這會(huì )兒也都已經(jīng)到了季節。

山葡萄，山李子，山梨，羊桃……還有一些本地特有，周敏叫不上名字，石頭叫出來(lái)聽(tīng)著(zhù)也怪怪的東西，但味道都非常好。

收了那么多山貨，周敏便有起了心思，打算給邱家送一點(diǎn)過(guò)去。

當然，最主要的原因是還邱家的人情。

中秋節之前，邱家派人過(guò)來(lái)送了禮，有兩條鹿rou和一盒子月餅，還有一些做得非常精巧的點(diǎn)心。要說(shuō)值錢(qián)吧，只是一點(diǎn)吃的也貴不到哪里去，但其中用心卻是不少。

周敏在現代的時(shí)候曾經(jīng)在書(shū)里看到過(guò)，古代人非常注重四時(shí)八節，有往來(lái)的人家都會(huì )相互送禮，中秋節這種團圓節日，更是重中之重。所以收到邱家的禮，她不由十分驚訝。

她對自己的定位一直都是殷勤shàngmén推銷(xiāo)產(chǎn)品的農戶(hù)，卻沒(méi)想到，邱五爺已經(jīng)將齊家列為可以往來(lái)的人家了。

雖說(shuō)古人早就有“富貴不能yin”的警語(yǔ)，但說(shuō)實(shí)話(huà)，面對身處高位的人時(shí)，態(tài)度免不了就會(huì )變得小心謹慎一些，這是人之常情，畢竟惹不起的人，客氣一點(diǎn)沒(méi)壞處。而如果對方還半點(diǎn)都不傲氣，愿意折節下交，那就非常令人受寵若驚了。

周敏現在的感覺(jué)就是這樣。

要說(shuō)自己身上有什么被人看重的地方吧，她也不覺(jué)得。只能說(shuō)要么齊五爺好心腸，要么他住在這里的確太寂寞了。畢竟他好像是過(guò)來(lái)養病的，平時(shí)也沒(méi)什么客人登門(mén)。

不管怎么說(shuō)，當時(shí)因為沒(méi)有準備，所以只能被動(dòng)的收下禮物，周敏心里就惦記著(zhù)要還禮。

但還禮的東西也有講究。別人送的不貴重，他們家還的也該相當——再說(shuō)就是想送貴重的，齊家也送不起。但是不貴重，那就要注重心意了，所以直到弄到這些山貨，周敏才打定了主意。

好歹是親手從山上摘下來(lái)的，誠意足夠了吧？

她甚至特意帶上了天坑里那一架獼猴桃結的果子。因為火燒山的緣故，今年恢復得不算好，總共也只結了不到一百個(gè)果子，個(gè)頭倒是跟去年一樣大，所以裝在禮物之中占了不少地方，看上去倒是豐富了很多。

定好了要去鎮上之后，安氏就忙活了一整天，給他們的禮物里又添了一樣非常具有農家特色的東西——苦蕎粑。

這東西是用苦蕎做的，里頭就只加了糖，放在籠屜里蒸熟，味道甜中帶苦，還有一點(diǎn)植物的香氣，入口的時(shí)候令人皺眉，但等吃完之后，又會(huì )回味不已，想再吃一些。

周敏覺(jué)得，邱五爺十成是沒(méi)吃過(guò)這種東西的，能?chē)L嘗鮮也好，所以欣然答應，用一只石頭編的精致小提籃裝了四只，若不是