椒拌的，不同于醋的酸，野山椒的酸中帶著(zhù)nongnong的辣，而野山椒本身就比普通的辣椒面辣得多，幾口下去能辣一身汗出來(lái)。濃郁的酸辣味兒讓嗜辣的錦城人直呼過(guò)癮，個(gè)別極度嗜辣的好吃嘴愣是將袋子里的野山椒也全部生吃了。

甜辣味更受小朋友喜歡，甜本身是一種吃多了會(huì )膩的味道，但同時(shí)適量的甜也有很好的提鮮效果。當糖和辣子組合一起，糖的膩很容易被辣掩蓋，進(jìn)而變成一種鮮，拌上蔥花香芹，以及林墨特制的醬料，那噴香的味道再挑嘴的小朋友也能被征服，就算大人吃了也會(huì )忍不住叫好。

孜香的做法很簡(jiǎn)單，其實(shí)就是在普通麻辣口味的基礎上多加了孜然粉而已，也可以不放辣子直接加孜然粉。一份普普通通的狼牙土豆，加上孜然粉后，立馬就多了一種燒烤特有的香味，吃起來(lái)完全不比燒烤攤上的烤土豆差。

麻辣味是最最常見(jiàn)的，買(mǎi)的人也是最多的，畢竟不是每個(gè)人都愿意嘗試新口味。然而，等好吃嘴們嘗過(guò)后，立馬就會(huì )發(fā)現不同——同樣是麻辣味兒，但是林墨這里的味道明顯更濃郁，麻辣組合到一起的鮮香味異常明顯，一吃就知道用料非常地道。常年吃辣的錦城人，輕易就能品嘗出辣椒與辣椒之間的差異。

林墨前世做慣了高端飲食，不愿意從食材上克扣顧客，用的全是上好的清油和最好的調料，土豆也是精選菜市上最好的那種大土豆，成本遠比其他小攤貴。夜市上狼牙土豆的價(jià)格基本上穩定在一塊五兩袋或是一塊錢(qián)一袋，林墨新開(kāi)的小攤又做不了幾天，不好貿然提價(jià)，為了保證收益，他只好縮減分量，每份土豆條只有別家小攤2/3那么多，一份土豆大概能賺五毛錢(qián)左右，并不比其他攤販多賺得了多少。

原本還有不少顧客嫌分量太少，嚷著(zhù)下次再不來(lái)買(mǎi)林墨的東西了，可等他們嘗過(guò)以后，轉身又過(guò)來(lái)排隊了。

第一天試營(yíng)運，時(shí)間緊迫，林墨準備的土豆不多，夜市進(jìn)入高峰期沒(méi)多久，林墨隨車(chē)運來(lái)的三桶土豆就被一搶而空了。不少顧客嚴肅表示，自己還沒(méi)吃過(guò)癮，讓林墨明天多準備一點(diǎn)貨。

林墨滿(mǎn)口應下，高興的踩著(zhù)三輪車(chē)回家了。

他將鍋里剩下的廢油倒給門(mén)衛大爺，又送了他一份自己預先留下的土豆條，并付了他當天的租金后，老大爺樂(lè )得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼，高高興興幫林墨收拾車(chē)子上的東西。

林墨把桶和調料帶回了家，余下的東西全都寄放在門(mén)衛大爺那兒?；氐郊?，他清了一下兜里的錢(qián)，一共賣(mài)了160塊，刨去今天的各項支出，凈賺了70多塊。

從后世來(lái)看，70塊錢(qián)還不夠吃頓像樣的洋快餐，可放到現在，工地上最苦的苦力活也不過(guò)二三十塊錢(qián)一天，爸爸的日平均工資也不過(guò)才15、6塊錢(qián)而已，70塊錢(qián)已經(jīng)不少了。

好歹有進(jìn)項了。

林墨滿(mǎn)意的把桌上疊放的整整齊齊的五毛一塊收起來(lái)，瞅著(zhù)才十點(diǎn)過(guò)，簡(jiǎn)單沖個(gè)澡，洗掉身上的油煙味，昨天洗的衣服還沒(méi)干，只好將就著(zhù)穿剛才那身，拿電吹風(fēng)匆匆吹干頭發(fā)，趕著(zhù)去了醫院。

“老幺，你說(shuō)墨墨一個(gè)人賣(mài)東西，不會(huì )出什么問(wèn)題吧？”老太太在病房里轉了好幾圈，坐立不安。

林建又何嘗不擔心，不過(guò)他對兒子有信心，安慰道：“媽?zhuān)銊e瞎cao心，你不是說(shuō)墨墨做的土豆條還吃嘛，不會(huì )賣(mài)不出去的?！?/br>
“誰(shuí)擔心這個(gè)？”老太太憂(yōu)心道：“我是擔心錦城的治安不好，萬(wàn)一出個(gè)什么事兒……呸呸呸，我們家墨墨福大命大，一定什么事兒都沒(méi)有?！?/br>
“媽?zhuān)\城是省城，治安比我們L縣好多了。墨墨好歹是男孩子，多鍛煉一下沒(méi)有壞處?！?/br>
“話(huà)是這么說(shuō)，”老太太突然咋呼道：“不，不行，我還是得去瞧瞧我乖孫，不然我不放心?！?/br>
林墨笑著(zhù)推門(mén)進(jìn)來(lái)：“奶奶，爸爸?！?/br>
“哎，我的乖孫誒，可算是見(jiàn)到你了?！崩咸?zhù)林墨的手不放，好像幾十年沒(méi)見(jiàn)過(guò)她寶貝孫子了似的，殷切的問(wèn)道：“今天還順利吧？東西賣(mài)完了嗎？就算沒(méi)賣(mài)完也不要緊，實(shí)在不行我們自己吃?！?/br>
林墨把老太太扶到旁邊坐下，說(shuō)：“奶奶，土豆已經(jīng)全賣(mài)完了?！?/br>
“什么，全賣(mài)完了？”老太太瞪大了眼睛，她親自幫忙準備的土豆，那可是好幾十斤吶。

“生意比我預想的好，今天都不夠賣(mài)，明天得多準備些?！?/br>
老太太頓時(shí)喜笑顏開(kāi)：“我的乖孫就是能干。今天沒(méi)人為難你吧？”

“沒(méi)有，大家看我年紀小，都挺照顧我的?！?/br>
“那就好，那就好?！崩咸睦飸抑?zhù)的大石頭總算落下了，“那今天賺了多少錢(qián)？你先別說(shuō)讓奶奶猜猜，至少得有15塊錢(qián)吧？”

林墨笑道：“不對，奶奶再給你一次機會(huì )?！?/br>
老太太見(jiàn)他胸有成竹的樣子，立馬把數字翻倍了：“難道是30塊？”

林墨還是笑著(zhù)搖頭，圈起指頭比了一個(gè)七，這下連原本不太看好兒子去擺攤的林建都瞪大了眼睛。

“70塊？哎喲，你沒(méi)哄奶奶開(kāi)心，那幾桶洋芋你賺了70塊？”老太太眼睛都瞪圓了。她平時(shí)也經(jīng)常種菜到鎮上去賣(mài)，賣(mài)上十多塊錢(qián)已經(jīng)算是最多的了，怎么都想不到幾桶不起眼的土豆能賺到這么多錢(qián)。

林墨笑道：“而且是凈賺，明天我們多準備一些土豆，起碼能賺到100塊錢(qián)以上?！?/br>
省城的經(jīng)濟要比縣城發(fā)達許多，人們手里漸漸寬裕，在縣城里看來(lái)很貴的東西，到了這里則是稀松平常。在這個(gè)經(jīng)濟急速發(fā)展的時(shí)候，資本正在向少部分人手中迅速積聚，無(wú)數財富神話(huà)，在這個(gè)時(shí)代頻頻萌芽。

林建和老太太都同時(shí)露出了不可置信的神色，這顯然已經(jīng)超出了他們的認知。林建雖是老師，但是為人耿直本分，又在鄉村中學(xué)任教，沒(méi)有什么大富大貴的親戚朋友，見(jiàn)識到底有限。

老太太好不容易從震驚中回過(guò)神來(lái)，當即拍板決定：“明天我跟你一塊兒去，省得你一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)?！崩咸男乃己芎?jiǎn)單，一天好幾十上百的收益，要是沒(méi)人眼紅就奇怪了，墨墨年紀這么小，要讓人欺負了去可怎么辦？

“那爸爸這兒怎么辦？”小攤生意比預想的更好，林墨一個(gè)人確實(shí)有些忙不過(guò)來(lái)，今天又好幾次差點(diǎn)兒把錢(qián)收掉了。

林建說(shuō)：“我這里能有什么事，有你奶奶在旁邊看著(zhù)，我也放心些?！?/br>
老太太接過(guò)話(huà)茬：“明天下午你先去夜市那邊，我給你爸爸送完飯，等醫生檢查好了，再過(guò)去找你?！?/br>
林墨看著(zhù)兩人殷切的目光，只得點(diǎn)頭：“好吧?！?/br>
他在醫院呆了一小會(huì )兒，就被老太太‘攆’回家去了。

與此同時(shí)，大洋彼岸的正值上午，冬日的太陽(yáng)才剛剛升起不久。與外面和煦的