小塊。生姜切片，蔥切細絲，干辣椒切開(kāi)。

雞rou切塊之后，放到碗里，加醬油、料酒、鹽、姜片以及少許花椒，帶一次性手套捏勻，腌制半個(gè)小時(shí)。

鍋里倒入油，大火燒至5成熱，然后改小火，把辣椒和辣椒籽分離，下辣椒過(guò)油30秒撈起。

這個(gè)時(shí)候，速度一定要快，控制的時(shí)間要恰到好處，不然過(guò)油的時(shí)間太多會(huì )導致辣椒顏色變黑，影響菜品的外觀(guān)。

重新開(kāi)大火，將辣椒油燒至九成熱，下雞塊開(kāi)始炸，期間不斷的用筷子進(jìn)行翻面。

炸至姜黃色以后，將雞塊盛出放置一會(huì )兒后，再次下鍋炸。炸過(guò)兩遍之后，出鍋瀝油，放到一遍待用。

在鍋里下蔥姜爆香，開(kāi)大火，然后下冰糖和炸好的雞rou塊翻炒。

大約兩三分鐘之后，將油辣子、辣椒籽、和花椒下鍋。兩分鐘后轉中火不斷翻炒。等到鍋中的油汁被吸收的差不多，下芝麻翻炒，辣椒花椒焦香時(shí)，即可出鍋。

葉蓁和王喬說(shuō)了自己做辣子雞的步驟。

王喬一邊聽(tīng)著(zhù)，一邊"嗯嗯嗯"的點(diǎn)頭。

手里握著(zhù)手機，直接就開(kāi)錄音模式了。

“要做好吃的辣子雞，對火候的把握尤為重要。上乘的辣子雞必須色澤鮮艷，與辣椒交相輝映、不能發(fā)黑，雞塊必須入口酥脆、帶有干辣椒過(guò)油的清香，甜咸適口?；鸷蚍浅ｋy掌握，可以說(shuō)是多一分則焦，少一分則不熟?！?/br>
總結了最后一段話(huà)，葉蓁看向王喬，“聽(tīng)明白了嗎？”

“嗯？”還沉浸在葉蓁的講述中的王喬迷惑。

“嗯嗯！”點(diǎn)了兩下頭，又開(kāi)始搖頭。

“不不不，記下來(lái)了，但是還不懂?！狈磻^(guò)來(lái)了，王喬趕緊說(shuō)道。

葉蓁也沒(méi)辦法，現在現場(chǎng)再做一次是不可能了，就對著(zhù)王喬說(shuō)道：“你先回去消化一下，改天找時(shí)間，我教你實(shí)際cao作一次?！?/br>
“嗯嗯！”這回是真的點(diǎn)頭了。

王喬迷妹臉：蓁蓁棒棒噠！

第244章炸牛奶

無(wú)獨有偶。

葉蓁也沒(méi)有想到,這兩個(gè)小情侶居然想到一塊兒去了。

在王喬跟葉蓁請教了辣子雞的制作方法之后,沒(méi)隔多久，趁著(zhù)王喬不在的時(shí)候,趙成瑞居然也期期艾艾的上前，想向葉蓁討教糖醋排骨怎么才能做的好吃。

葉蓁想著(zhù)這兩人這樣都能想到一塊兒,倒真覺(jué)得不錯了。

不過(guò),都已經(jīng)答應了王喬要教她辣子雞,要是一并答應了趙成瑞教他做糖醋排骨,這兩人想要瞞住對方的心思估計就暴露了。

葉蓁的眼睛咕嚕一轉,道：“這兩天我還有事兒要忙，這樣，我先發(fā)你糖醋排骨的制作技巧，然后介紹你一個(gè)朋友,他也是特級廚師，你抽空可以跟他去學(xué)學(xué)?！?/br>
趙成瑞自然是滿(mǎn)懷感激的答應了。

這一頓飯吃完,該聊的也聊的差不多了，俞可沁和王喬情侶兩個(gè)就紛紛告辭離開(kāi)了。

葉蓁趁這個(gè)時(shí)候也給蘭淵打了個(gè)電話(huà),拜托他幫忙□□一下趙成瑞的廚藝,不用太嚴格,只要糖醋排骨一道菜做的好吃就可以了。

“你自己怎么不教？”蘭淵對葉蓁的請求表示奇怪，但還是答應了下來(lái)，不過(guò)是一道糖醋排骨，他研究菜譜的時(shí)候抽空教一教就可以了。

“我啊，我還要教另一個(gè)人呢！”葉蓁笑著(zhù)把王喬和趙成瑞都瞞著(zhù)對方向自己討教做菜的事兒一說(shuō)。

“看起來(lái),他倆還真有默契?！?/br>
＊＊

回到了訂好的酒店，王喬想著(zhù)和葉蓁約好的學(xué)菜時(shí)間，一路都在考慮怎么能夠在不被男朋友發(fā)現的情況下自己一個(gè)人過(guò)去學(xué)菜。

她看向趙成瑞，“成瑞，我……”

王喬：……想不出好的借口怎么辦？！

王喬不知道的是，在她想著(zhù)怎么瞞著(zhù)男朋友自己學(xué)做菜的時(shí)候，對方也在想著(zhù)怎么告訴她五號那天他有事兒不能陪她一起。

“喬兒，那個(gè)……”

兩個(gè)人同時(shí)開(kāi)口，又同時(shí)停住，你看看我，我看看你，都有些不知道怎么說(shuō)。

“你先說(shuō)?！?/br>
“你先說(shuō)?！?/br>
又是同時(shí)說(shuō)出口，王喬咬牙，編了個(gè)理由，“今天蓁蓁說(shuō)，改天想和我兩個(gè)人單獨聚一聚……”

趙成瑞聞言，倒是沒(méi)有懷疑，“然后呢？”

“我們約定好五號那天一起出去，我不能陪你了?！蓖鯁涛⑽⒋瓜骂^，一臉的抱歉。

這么巧？！趙成瑞面上波瀾不驚，心里卻直呼太巧了。

“那……行吧，那我正好找我高中的好兄弟聚聚?！壁w成瑞也給出了五號那天出去的理由。

雙方都不知道對方的心思，都以為自己編的理由將對方瞞的好好的，等到學(xué)好了菜之后可以給對方一個(gè)驚喜。

五號那天，葉蓁等來(lái)了獨自前來(lái)的王喬，沒(méi)想到，多日不見(jiàn)的林冉也來(lái)找自己了。

不過(guò)學(xué)菜這事兒除了情侶雙方其他人也沒(méi)什么好瞞的，就三個(gè)人一起在廚房里聊上了。

林冉當初在H市的時(shí)候和葉蓁就認識，葉蓁也曾經(jīng)介紹林冉給王喬還有俞可沁認識，所以雙方聊了幾句就又熟了。

“蓁蓁，你們一般平常在一起都做些什么呀？”王喬在葉蓁的指導下一邊把雞rou切塊一邊問(wèn)道。

葉蓁摸了摸下巴，逛街什么的她不太喜歡，吃飯什么的一般還不如自己做的，唱歌KTV葉蓁是從來(lái)都不去的。

這樣說(shuō)起來(lái)，平時(shí)玩的時(shí)候好像就是雙方約著(zhù)一起做菜？

“平常我們店里都忙，就周末的時(shí)候有空就互相約著(zhù)一起吃飯，自己下廚，也可以相互印證一下廚藝?！绷秩秸f(shuō)道。

葉蓁本以為王喬會(huì )覺(jué)得自己的生活單調。

但是葉蓁著(zhù)實(shí)低估了王喬對于"吃"的癡迷。

“好羨慕你們哦……”王喬覺(jué)得，會(huì )做好吃的菜，旁邊的朋友們也同樣是廚藝高手，隨時(shí)隨地可以吃到好吃的的人生，太完美了！

“那林冉姐，你今天過(guò)來(lái)，本來(lái)也是約著(zhù)蓁蓁要下廚的咯？”王喬想起這點(diǎn)，眼睛都亮了。

——仿佛感覺(jué)到好吃的正在往這里趕來(lái)。

王喬的心思都顯露在臉上，葉蓁和林冉一眼就看明白了。

“沒(méi)錯，最近在研究甜品，聽(tīng)說(shuō)之前蓁蓁接了一個(gè)婚宴的甜品制作，所以找她聊聊?！绷秩叫Φ?。

“哦！”王喬恍然大悟，就是蓁蓁之前對她說(shuō)過(guò)的婚宴接單。

“那這樣，蓁蓁你也不用一直看著(zhù)我做，只要關(guān)鍵時(shí)候提點(diǎn)我一下就好了。你們要做甜點(diǎn)，就一起做好了?！蓖鯁绦Φ难劬Χ疾[起來(lái)了。

想到有一波好吃的即將來(lái)臨，王喬切雞rou的動(dòng)作更加有力了。

既然王喬都這么說(shuō)了，而且明顯對于葉蓁還有林冉的甜品手藝很好奇，葉蓁也就答應下來(lái)。

考慮過(guò)后，葉蓁