要告訴你們我找不到人一起吃飯呢！╭(╯^╰)╮

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葉蓁看著(zhù)眼前的這個(gè)人，這么多次來(lái)這里點(diǎn)菜，但是每一次都會(huì )打包帶回去。

葉蓁知道，閆展只是打包回去給顧君瑜還有顧念安兩個(gè)人吃。

現在，閆展站在葉蓁的面前，手里拿著(zhù)一張燙金的請柬，雙手拿著(zhù)遞到葉蓁這里。

葉蓁接過(guò)來(lái)，看了看里面的內容。

咦？這是？

“這是顧家的請柬？就是顧君瑜他們家嗎？”葉蓁問(wèn)道。

“是的?！遍Z展點(diǎn)頭，解釋道，“家里老太爺過(guò)壽，準備請京城有名的廚師們過(guò)去掌勺?！?/br>
葉蓁拿手指指著(zhù)自己：“我？我就剛剛考過(guò)特級廚師，也算是有名？！京城應該有不少麟級廚師吧！”

閆展道：“葉老板等特級廚師考核中的前幾名我們都有邀請，主要希望各位在宴席上面一展身手，不用多，只做一道菜即可?！?/br>
至于宴席的主廚是誰(shuí)，會(huì )由顧家老爺子自己決定。

“這個(gè)……”葉蓁還有一點(diǎn)猶豫，倒不是怕在宴會(huì )上做一道菜，而是如果自己去的話(huà)肯定又要請假了。但是閆展說(shuō)的請了很多廚師過(guò)去的話(huà)葉蓁也很想過(guò)去瞧瞧。

“咳，聽(tīng)說(shuō)葉老板和袁昆大師還有黃大廚都認識，這次宴席他們也會(huì )出席?！遍Z展加了最后一個(gè)砝碼。

“我去！”葉蓁脫口而出。

哼哼，自從特級廚師考核之后，葉蓁還專(zhuān)門(mén)打電話(huà)去問(wèn)過(guò)袁伯伯，都問(wèn)不出黃大廚的下落。

葉蓁本來(lái)以為黃大廚可能是回小山村了，現在看來(lái)，過(guò)得挺不錯的嘛！

葉蓁接下了這張請柬，決定當天過(guò)去好好拜見(jiàn)一下長(cháng)久不見(jiàn)的黃大廚——順便問(wèn)問(wèn)他對自己那道貢菊豆腐湯的不滿(mǎn)之處。

至于宴席上面要做哪一道菜，葉蓁已經(jīng)想好了，這幾天好好練習一下，絕對不會(huì )比別人呈出來(lái)的菜品差！

第142章天下第一鮮

一家有些破敗的四合院里。

一個(gè)穿著(zhù)簡(jiǎn)單,甚至有些簡(jiǎn)樸的短發(fā)青年,正在院子里架鍋起火。

柴火堆疊出來(lái)的點(diǎn)著(zhù)火的火堆上面，懸空掛著(zhù)一口大鐵鍋。

他似乎準備做菜,但是明明屋子里有廚房，為什么要到院子里自己搭鍋做菜呢？

鍋子里正燒著(zhù)熱水,咕咚咕咚的,水面上冒氣一個(gè)一個(gè)的水泡。

短發(fā)青年手持一把大大的菜刀,對著(zhù)放在一邊的洗凈的羊骨頭砍了下去。

很大力的一刀,羊骨頭應聲而斷,骨頭的切面，沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)細碎的骨刺，光滑的不可思議。

將幾斤羊骨頭都切成以?xún)扇玳L(cháng)為一段的小段，先放到清水中浸泡一段時(shí)間,然后取出羊骨，放進(jìn)煮沸的鍋子里。

然后是魚(yú)。取三條鱖魚(yú),先殺魚(yú)去鱗片，然后取出魚(yú)內臟,再把鱖魚(yú)清洗干凈。在魚(yú)腹中塞入去腥調味的各種香料,縫合魚(yú)腹。

三條鱖魚(yú)都如此處理之后,將鱖魚(yú)同樣放到鍋子里煮。

需要注意的是，鍋內清水要沒(méi)過(guò)魚(yú)rou和羊骨四寸，大火煮沸，并且一邊煮一邊撇去浮出來(lái)的雜質(zhì)。

接下里是加入各種藥材，陳皮、丁香、甘草、胡桃、綠豆、草果、咖哩粉……所有的調料都被短發(fā)青年按照一定的比例放到了一個(gè)巨大的紗布袋子里,看青年拿各種調味料的時(shí)候根本沒(méi)有細看的表情，就知道他對于調味料的搭配和掌控已經(jīng)爛熟于心。

細細數來(lái)，估計里面加的調味料不下三十種，應該是短發(fā)青年的秘方。

所有的調味料加完，就需要文火燜熬，接下來(lái)，看的就是時(shí)間。

道家有言，傳藥不傳火。這句話(huà)說(shuō)出了洞悉火候的重要性。所謂文火，看的就是火焰的穩定性，必須又小又緩，如何把控火焰，全憑大廚一雙慧眼以及添加柴火的規律。

短發(fā)青年的心神都在這一鍋湯上，仿佛里面不僅僅是一鍋湯水。

一個(gè)中年的男人忽然走了進(jìn)來(lái)，手里拿著(zhù)一張燙金的請柬。

如果葉蓁在這里，一定會(huì )覺(jué)得這張請柬很眼熟。

一進(jìn)院子，中年男人就聞到一股子撲鼻的香氣。

“喲，蘭淵小子，在做什么好吃的呢？”中年男人笑著(zhù)問(wèn)道。

蘭淵專(zhuān)注的看著(zhù)鍋里的湯水，時(shí)不時(shí)的進(jìn)行攪拌。

仿佛一點(diǎn)也沒(méi)有聽(tīng)到中年男人的話(huà)。

中年男人仿佛和蘭淵很熟悉，也知道他的性格，看他不說(shuō)話(huà)也不生氣，繼續說(shuō)道：“我說(shuō)你也是的，煮個(gè)湯而已，干嘛非得出來(lái)煮，還要用柴火！這廚房里又不是沒(méi)有灶頭?！?/br>
短發(fā)青年，蘭淵還是沒(méi)有回答，聚精會(huì )神的看著(zhù)鍋里湯水的變化。

中年男人看著(zhù)也知道蘭淵是不會(huì )回答自己的問(wèn)題，就不再說(shuō)話(huà)，而是是靜靜地找了個(gè)位子坐下。

院子的葡萄架下面正好放著(zhù)一把躺椅，中年男人順勢在上面躺下，舒服的嘆了一口氣。

聞著(zhù)慢慢溢散出來(lái)的香味，中年男人也在等著(zhù)蘭淵的這一鍋湯。

這湯需要長(cháng)時(shí)間的燉煮，在基本的食材放進(jìn)去之后，只需要蓋上鍋蓋，不停地適時(shí)添加柴火，控制好火候就行。

蘭淵做完這一切，才抬頭，向著(zhù)中年男人問(wèn)道：“你怎么來(lái)了？”

語(yǔ)氣很淡，仿佛和中年男人壓根就不熟。

中年男人這是已經(jīng)毫無(wú)形象的躺在旁邊的葡萄架下面的躺椅上，還在一邊哼著(zhù)小調一邊用腳打著(zhù)節拍。

一聽(tīng)蘭淵終于開(kāi)口了，中年男人睜眼說(shuō)道：“好歹我按輩分也是你舅舅，怎么？連舅舅都不叫一聲了？”

蘭淵的眼睛看向中年男人，中年男人也睜大了眼睛看著(zhù)。

一分鐘，兩分鐘……

蘭淵妥協(xié)的轉過(guò)了頭，道了一聲"舅舅"，語(yǔ)氣仍然沒(méi)有太大的起伏。

“哎！”中年男人興高采烈的答應了一聲，好像撿到了什么寶貝一樣，笑的都有點(diǎn)傻乎乎的。

“乖外甥，怎么就在外面熬湯呢？！你廚房里的那些設備是舅舅我親自挑的，保證是現在最高級的，你為啥就不用呢？”中年男人不理解了。

蘭淵淡淡的回了一句：“這樣更好喝?！币矝](méi)有多做解釋。

看中年男人過(guò)了很久還在為“舅舅”兩個(gè)字傻笑，蘭淵不耐煩了，再問(wèn)了一句：“你這么來(lái)了？”

“??？哦，這是顧家送來(lái)的請柬，邀請你參加顧家老太爺的壽宴?！敝心昴凶舆@才想起來(lái)今天來(lái)的目的，把手里的請柬遞了過(guò)去。

“我不去?！碧m淵往火堆里加了一塊柴火，讓火勢稍微大了一點(diǎn)，只給了這三個(gè)字，連請柬都沒(méi)有看一眼。

中年男人瞪圓了眼睛：“顧家誒！那個(gè)顧家，就請你去做一道菜，你都不去？”

“不認識，不去?！焙寐?，這回多加了幾個(gè)字，但還是不去的意思。

“這次請了好