上，到了第三天,劉遠就卷著(zhù)鋪蓋來(lái)投奔她了。

明天正是大集,今天生意又不錯,屠欣正忙的很，劉遠來(lái)都沒(méi)歇歇,就被屠欣抓過(guò)去當了勞工。

劉遠一點(diǎn)都沒(méi)覺(jué)得委屈,樂(lè )滋滋地過(guò)去幫忙。在這個(gè)年頭,你去給人家當學(xué)徒工非但沒(méi)有工錢(qián)，還要給人掏錢(qián)。畢竟你過(guò)去是學(xué)手藝的。

劉遠在這邊學(xué)做rou夾饃，也并不是不收錢(qián),而是把錢(qián)放到了劉遠學(xué)成以后，這樣算起來(lái)，其實(shí)屠欣好像收的更多。

劉遠來(lái)的時(shí)候是中午,他就給幫忙端菜，對于劉利在那邊炒面，他是連看都不帶看的,他的目標十分明確，那就是學(xué)會(huì )做rou夾饃,在碼頭那邊開(kāi)個(gè)攤子，自己給自己掙錢(qián)娶媳婦。

他當初是跟屠欣大表哥一同定的親，不過(guò)屠欣大表哥比他要大,所以成親要早。

還有就是，屠欣的大表哥是家里的長(cháng)孫，所以他的親事是家里頭的大事兒，給辦的也比較隆重，借了轎子，又請了城里的喇叭嗩吶團給開(kāi)道，新買(mǎi)的紅布鋪路……但是到他這里就沒(méi)這么麻煩了，喇叭嗩吶請的是附近村子里的，紅布用的是他哥用過(guò)的，甚至要不是他娘不同意，他的喜服也要用他哥用過(guò)的了。

其中的緣由劉遠心里非常明白，家里沒(méi)那么多錢(qián)。但是明白歸明白，心里照樣不舒服，但他知道，這是家里能給出來(lái)的最好的了，所以他也生不出來(lái)什么怨氣，但是他想給他未過(guò)門(mén)的媳婦他力所能及范圍之內最好的。

話(huà)都沒(méi)來(lái)得及說(shuō)上幾句，就開(kāi)始忙活，過(guò)了飯點(diǎn)屠欣才有心思問(wèn)劉遠是怎么跟家里頭說(shuō)的。

劉遠撓撓頭，就含糊地應付屠欣?！熬椭闭f(shuō)唄！”

屠欣問(wèn)他只是出于好奇，但是劉遠不想說(shuō)，他就也不問(wèn)，又提前跟劉遠說(shuō)?！拔腋阏f(shuō)，我這個(gè)飯館，還是挺忙的，你既然來(lái)了，我就那你當學(xué)徒看待，就算你是我表哥也沒(méi)什么用?！?/br>
劉遠認真地點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示自己知道了。

屠欣并沒(méi)有騙劉遠，生意最好的上午過(guò)去了，屠欣吃完飯就去街上買(mǎi)食材，屠欣已經(jīng)在跟賣(mài)雞的商量，想讓人每天直接給她送，這樣就不用每天再浪費時(shí)間上街買(mǎi)了，只是還沒(méi)有商量好。

屠欣現在賣(mài)的一共有四樣東西，三樣都是在推車(chē)上賣(mài)的，rou夾饃，雞柳，跟炸土豆條，還有后頭賣(mài)的炒面，需要的配菜其實(shí)很少，買(mǎi)炒面的多是買(mǎi)rou炒的，買(mǎi)雞蛋炒面的很少，雞蛋是就好買(mǎi)一回的，炒面用的豆芽是屠欣自己發(fā)的，王叔已經(jīng)把綠豆給進(jìn)過(guò)來(lái)了，屠欣現在發(fā)的是綠豆芽，每天削完土豆都要給豆芽換水。

需要屠欣去買(mǎi)的其實(shí)只有雞rou，等屠欣跟人商量好了，屠欣就不用每天上街買(mǎi)東西了。

屠欣回來(lái)，一家人已經(jīng)都圍在一起削土豆，屠欣沒(méi)湊過(guò)去，她在想新菜。

其實(shí)劉遠來(lái)的剛剛好，屠欣早就覺(jué)得飯館里只賣(mài)一個(gè)炒面太過(guò)單調了，但是她這幾天也從來(lái)沒(méi)有個(gè)閑下來(lái)的時(shí)候，自然也沒(méi)時(shí)間細想，現在劉遠過(guò)來(lái)了，正好給屠欣騰出來(lái)了時(shí)間。

這個(gè)時(shí)候做吃食，屠欣第一時(shí)間想到的吃食就是涼皮，屠欣夏季最?lèi)?ài)。但這回跟以前不一樣，屠欣從來(lái)沒(méi)有做過(guò)涼皮，她上一世在網(wǎng)上看過(guò)教程，記得記得大概的過(guò)程，但是從來(lái)沒(méi)有真正的動(dòng)過(guò)手。

屠欣做顧客的時(shí)候，一直感覺(jué)吃涼皮的話(huà)最重要的肯定是調料了，調料里最重要的那就肯定是辣椒油的，但是沒(méi)想到，現在她最苦惱的反而是涼皮自身的制作。

屠欣只能根據自己的記憶慢慢地思考。她記得，制作涼皮需要先和面，再洗面，洗面洗出來(lái)的水才是真正制作涼皮的東西。

因為不確定，所以屠欣和面沒(méi)敢和太多，估計將將半斤的面，面里加水，然后餳面，但是屠欣不記得要餳面多長(cháng)時(shí)間了，只能往長(cháng)里來(lái)，弄得面團光滑如同水面。

揉完面團，屠欣找出來(lái)一個(gè)干凈的瓷盆，往里頭加上清涼的井水，開(kāi)始洗面。洗面基本上就是反復的把面團在水里抓，屠欣雖然記得不清楚了，但是根據常識，屠欣也知道不能把面團給抓散了，水慢慢變得濃稠，感覺(jué)差不多了，屠欣把這盆水倒出來(lái)，又往里頭加水，再洗，直到面團變得勁道成了面筋，再也抓不出淀粉來(lái)，屠欣才算住手。

雖然此時(shí)的水算是稠的，但是屠欣尤覺(jué)得不夠，又晾了一會(huì )兒，淀粉沉淀下去，屠欣把上面清一點(diǎn)的水給倒掉。

弄好了屠欣才發(fā)現她缺一個(gè)能讓涼皮成型的容器，心里計劃著(zhù)讓鐵匠給打上幾個(gè)鐵盤(pán)子，不過(guò)這都是以后的事兒了。

屠欣環(huán)顧四周，發(fā)現最符合她要求的竟然是鍋蓋，鍋蓋是鐵皮的，也夠薄。

屠欣去刷鍋蓋，又喊王子陽(yáng)把大鍋燒上熱水。

劉遠正在削土豆，好奇地看了眼忙來(lái)忙去的屠欣?！澳?，欣姐兒這是在干嘛呢？”

屠老娘也不知道，但她肯定不會(huì )說(shuō)自己不知道的?！白龀允衬?！你就等著(zhù)吧，特別好吃?！?/br>
劉遠心道我當然知道她在做吃食了，我問(wèn)的是她在做什么吃食??！但是屠老娘都這樣說(shuō)了，他不敢提出疑問(wèn)。

幾個(gè)月前，這位狠人干的事兒，劉遠還記得呢！劉遠才這么大，當然不曉得屠老娘年輕時(shí)候的事跡了，因為每次見(jiàn)屠老娘，屠老娘都是笑瞇瞇的，劉遠從小到大都以為屠老娘是個(gè)慈祥的后輩來(lái)著(zhù)的，幾個(gè)月前，聽(tīng)自己小伙伴說(shuō)屠老娘拿刀砍了人家門(mén)，他還不相信呢！

但是后來(lái)知道這是真的了，劉遠就有點(diǎn)怵屠老娘了。

第一回做出來(lái)的成果，不算特別好，大概是她當時(shí)往鍋蓋里澆涼皮水的時(shí)候沒(méi)澆勻，涼皮一塊厚一塊薄的，還有應該是涼皮水晾的時(shí)間有點(diǎn)短，涼皮水還是稀，涼皮做出來(lái)成型，顯得有點(diǎn)弱，太軟了。

但是屠欣自己還是滿(mǎn)意的，畢竟不像是鹵rou土豆條雞柳，她上輩子喜歡吃，自己也經(jīng)常做，涼皮她沒(méi)做過(guò)，第一次做成這個(gè)樣子，其實(shí)已經(jīng)很棒了，屠欣在心里給自己比了個(gè)大大的贊。

王子陽(yáng)從灶臺那邊伸出來(lái)個(gè)腦袋?！靶澜?，怎么樣？”

屠欣搖搖頭?！安惶硐?，我再來(lái)一次?！?/br>
她只有一個(gè)鍋蓋，一次只能做一張涼皮，所以現在涼皮水還剩很多，又晾了這么大一會(huì )兒，屠欣覺(jué)得應該也差不多了，就打算再來(lái)一回?！盎饎e停??！接著(zhù)燒?！?/br>
這回屠欣澆涼皮水的時(shí)候萬(wàn)分在意，澆完之后還覺(jué)得不太均勻，又晃了晃，差不多了才敢往鍋里頭放。

這回果然比上一回好了很多，屠欣把鍋蓋放涼水上冷卻，這個(gè)過(guò)程很快，涼皮畢竟很薄，一下就好了。

成功了一個(gè)，屠欣的自信心大增，手下沒(méi)停又接著(zhù)弄，不一會(huì )兒就弄了一大摞，涼皮水終于用完。

此時(shí)已經(jīng)是半下午了，到這里，屠欣的涼皮已經(jīng)做