他也清楚。

但他向來(lái)不是苛刻的主人，這些人雖是他家仆，平時(shí)也是給月奉的，這樣的話(huà)還要吃回扣，就算知道這是潛規則，心里也難免不舒服。

可不舒服歸不舒服，又不能不用，家仆還好些，有身契在自己手里，就算是吃回扣也不敢多吃，撤掉了這些家仆換成別人，吃的只會(huì )更多，比如說(shuō)這次他舅兄。

他已經(jīng)決定要在自己所有飯館里實(shí)行這樣的規矩了，反正他舅兄都已經(jīng)被夫人親自給撤了，剩下的都是家仆，無(wú)需擔心得罪人。

回家的路上心里想著(zhù)這屠大綱真是一個(gè)有福之人。他走到現在這一步，自認為就是因為有運道，如今又覺(jué)得屠大綱有福，就想要交好屠大綱。

于是就跟夫人說(shuō)以后家中的豬rou都去屠家鋪子里去買(mǎi)。

孫誠的夫人姓趙，土生土長(cháng)的農家丫頭，就是脾氣硬的很。當初孫誠父親去世之后，趙家覺(jué)得孫家缺了個(gè)頂梁柱，又賣(mài)了地，就不愿意將她嫁過(guò)去。

趙氏那時(shí)還是個(gè)十幾歲的小丫頭，就敢拿著(zhù)剪子對準自己的喉嚨。

后來(lái)孫誠發(fā)跡，也不是沒(méi)想過(guò)納妾，畢竟趙氏姿色平平，孫誠跟趙氏感情也挺好，但有時(shí)也想嘗嘗鮮，他接觸的人都是這樣，他也沒(méi)覺(jué)得自己不對，也沒(méi)覺(jué)得自己這樣做會(huì )讓趙氏難受。

孫誠第一次提出自己想納妾的時(shí)候，向來(lái)堅強的趙氏哭了。孫誠都傻了，忙問(wèn)為什么。

趙氏就說(shuō)要是孫誠納妾，她就跟孫誠和離，自己領(lǐng)著(zhù)大郎過(guò)日子。

后來(lái)孫誠就真的只有趙氏一個(gè)女人，孫誠脾氣好，什么事兒都跟趙氏說(shuō)，趙氏的性子也就越來(lái)越強硬，但對孫誠確實(shí)真的喜歡，基本上是事事都為孫誠考慮。什么鍋配什么蓋，這些年兩口子處的也越來(lái)越好。

“你什么時(shí)候cao心起了這種事兒了？”趙氏好奇地問(wèn)。

孫誠于是神神秘秘地湊到趙氏身邊?！拔腋阏f(shuō)，我發(fā)現這個(gè)屠大綱是個(gè)有福之人！”

趙氏好笑地看著(zhù)孫誠，她知道自家丈夫向來(lái)都信這個(gè)東西，也沒(méi)打擊他，反正不過(guò)是小事兒，在哪里買(mǎi)都差不多。

“你發(fā)現了什么？”

“我今日見(jiàn)了屠大綱，我覺(jué)得他是個(gè)明白人，可卻稱(chēng)不上是精明人！這世上從來(lái)不缺明白人，可是偏偏他發(fā)跡了！他今日隨口出了一個(gè)主意，你知道是什么嗎？”

“什么？”趙氏有點(diǎn)好奇了。

孫誠于是如此這般地將屠大綱的主意跟自己的想法說(shuō)了一遍。

“這樣好的法子，竟讓他這個(gè)不甚精明的人隨口說(shuō)了出來(lái)，你說(shuō)他有沒(méi)有福氣？”

“應該只能說(shuō)是陰差陽(yáng)錯吧？”趙氏這些年過(guò)的輕松，甚至還找了女夫子識了子，如今說(shuō)話(huà)也顯得文氣了。

“非也！”孫誠搖搖頭。

“你可知他只用五年的時(shí)間久將豬rou鋪子開(kāi)成了縣城里生意最好的豬rou鋪子？原來(lái)差的只是飯館生意，如今也有了！”

“那也不如夫君??！”趙氏脫口而出。

孫誠搖搖頭?！澳遣灰粯影?！”

飯菜這個(gè)東西，味道好味道差吃一次就知道了，味道好生意就不會(huì )差到哪里去，但豬rou哪里知道好壞呢？而屠大綱就是有本事讓縣城里的人都覺(jué)得他們家鋪子里的豬rou新鮮衛生，都買(mǎi)他們家的。

本來(lái)孫誠覺(jué)得屠大綱內秀，見(jiàn)了一面倒是覺(jué)得是運氣好，有福氣。

趙氏不太相信，不過(guò)她向來(lái)哄著(zhù)孫誠，也不與他爭辯，隨口吩咐負責采買(mǎi)的婆子日后豬rou從屠家鋪子里買(mǎi)。

屠大綱十分開(kāi)心地回了鋪子，路上碰見(jiàn)賣(mài)糖葫蘆的，特地買(mǎi)了一串給屠欣。

屠欣眼神亮晶晶地看著(zhù)屠大綱從門(mén)外走進(jìn)來(lái)，迫不及待地問(wèn):“成了嗎？”

屠大綱先把糖葫蘆遞給屠欣?！俺闪?！”

屠欣立馬笑得看不見(jiàn)眼，有了這樁生意，他們家賺錢(qián)買(mǎi)城里的宅子指日可待！

“我今天下午再過(guò)去問(wèn)問(wèn)張掌柜的一天大概要多少斤rou！”屠大綱說(shuō)。倒也不是他不愿意一趟解決，這主意先前也沒(méi)有先例，張掌柜的也不能馬上告訴他一天需要多少rou。

鴻運飯館一天的生意基本上都在中午，因為有宵禁，晚上在外面吃飯的很少，其實(shí)如今宵禁比起來(lái)前朝已經(jīng)寬松很多，一更三點(diǎn)敲響暮鼓，禁止出行；五更三點(diǎn)敲響晨鐘后才開(kāi)禁通行。一更也就是晚上七點(diǎn)到九點(diǎn)，五更是早上三到五點(diǎn)。而如今的宵禁政策，也只是三更開(kāi)始到五更，以屠欣以前的時(shí)間來(lái)算，宵禁只有四個(gè)小時(shí)。

屠欣以前還覺(jué)得宵禁不好，浪費時(shí)間，但現在她倒是很清楚為什么要宵禁了，實(shí)在是安保問(wèn)題不能忽視，這個(gè)時(shí)代又沒(méi)有監控攝像頭什么的，夜黑風(fēng)高夜，殺人放火時(shí)。這句俗語(yǔ)可不是瞎說(shuō)的，趙王朝一定程度上開(kāi)放了宵禁，卻大大加強了縣城里巡邏的人數，他們這只是一個(gè)小縣城，每天晚上都有三班巡邏人員。

張掌柜倒是沒(méi)等屠大綱去第二趟，半下午就派了一個(gè)小二過(guò)來(lái)跟他們說(shuō)他們飯館一天大概需要多少rou。

這還沒(méi)有屠欣想的那么簡(jiǎn)單。他們需要的rou還不是籠統地要多少斤rou，鴻運飯館講究的很，什么梅花rou、前排rou、里脊rou、豬排骨都是分別算的，攏攏總總加起來(lái)只是鴻運飯館，一天大概需要在他們家拿四五十斤了，現在后世那種長(cháng)白豬波中豬那種能想到四五百斤的豬可還沒(méi)有呢，現在的收的豬，基本上都是二百多斤。屠欣聽(tīng)屠大綱說(shuō)種豬要重很多，但誰(shuí)家也不會(huì )把種豬給賣(mài)了。

相當于，只是鴻運飯館，一天從他們家能拿四分之一頭豬！

第11章好生意

初初算了這個(gè)賬的屠欣很驚訝，她原來(lái)以為鴻運就算是生意好也是有限的。他們家原來(lái)平均三天賣(mài)兩頭豬，有了鴻運的生意，他們家現在大概每天都能賣(mài)上一頭豬了！

這還只是個(gè)開(kāi)始，鴻運選擇了他們家鋪子，原來(lái)朱家鋪子的一些大客戶(hù)也會(huì )留到他們家一部分，全部留過(guò)來(lái)不可能，畢竟除了他們家，縣城里還有一些豬rou鋪子，跟這些采買(mǎi)的都有聯(lián)系，但是肯定能留大部分。

屠欣覺(jué)得，沒(méi)多久，可能他們家就要愁著(zhù)沒(méi)地方收豬rou了！

他們家在村里固定合作的養豬的就十來(lái)家左右，這十來(lái)家里頭，只有一家養了三十頭豬，其他的也就是七八頭，除了這些固定的也有一些自家養的豬那種三四頭，這