，也不必堅持，客人要喝普通的常溫酒，就給他常溫酒好了?！?/br>
成掌柜連忙點(diǎn)頭。

“對了，”成掌柜看向方管事，嘴角勾著(zhù)一抹得意的笑，“你猜今天第一個(gè)上門(mén)客人的是哪個(gè)？”

“?？?？”方管事在心里把會(huì )踩著(zhù)剛開(kāi)張時(shí)上門(mén)的熟客數了數，突然有些激動(dòng)地瞪圓了眼，“莫不是……”

成掌柜有些無(wú)趣地撇了撇嘴：“你怎么這么快就猜到了？是啦，就是葉老板?！?/br>
聞言方管事也難掩喜色，追著(zhù)成掌柜問(wèn)：“葉老板怎么說(shuō)？他可喜歡？今天是說(shuō)書(shū)的日子么？”

“哈哈哈，”成掌柜笑得開(kāi)懷，“看你急的。葉老板什么都沒(méi)說(shuō)，但是……他一共喝了這個(gè)數?！?/br>
看著(zhù)成掌柜比出來(lái)的指頭，不只方管事，連夏越都吃驚了。

“四、四合？”

“四合如水，都是燙的，點(diǎn)了一份鹽燒牛rou，又追加了一碟子鹽焗雞腎。我看著(zhù)他一杯一杯的就沒(méi)停過(guò)，走的時(shí)候臉紅紅的，哈哈?！?/br>
方管事心里一陣振奮，葉老板嗜酒，可也沒(méi)這樣一頓喝去四合過(guò)。這要不是覺(jué)得好喝，哪會(huì )不?？诘睾攘诉@么多？

“喝了這么多，今天不說(shuō)書(shū)吧？”方管事有些擔心。

“葉老板一進(jìn)來(lái)我就問(wèn)了，今兒不說(shuō)，明天說(shuō)。他走時(shí)還特地來(lái)問(wèn)了我桃樽怎么這么神奇，里頭的酒一直都沒(méi)冷掉?！?/br>
聽(tīng)成掌柜這么說(shuō)，方管事心里更有底了。

“看樣子，葉老板很可能會(huì )在前說(shuō)時(shí)提到我們啊，少當家，這真是不得了的幸運啊?！?/br>
前說(shuō)指的就是葉老板開(kāi)始說(shuō)書(shū)前磕著(zhù)花生米跟客人閑扯的那段。夏越也是聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)城里有名的說(shuō)書(shū)先生的，在成掌柜說(shuō)起的時(shí)候他也想到了這一層，心里也很是歡喜。

原先還想著(zhù)要靠?？驮谄饺绽飳κ烊颂峒?，成為談資，然后再一點(diǎn)點(diǎn)滲透到城里，帶起話(huà)題，才算是完成對喜久醉的宣傳?？墒侨~老板如果能在前說(shuō)上講上那么幾句，就能省了不少功夫和時(shí)間，夏越就算把每一步都計算到了，也沒(méi)想到會(huì )有這樣的意外之喜，的確可說(shuō)是天賜的好運。

三個(gè)人又商談了一會(huì )兒，互相補充了一些意見(jiàn)。

申時(shí)過(guò)后，喜久醉陸續迎來(lái)了用晚飯的客人。夏越依然留在里間，式燕不放心，去了酒窖，方管事也出去招呼幾位熟客。

晚飯時(shí)間過(guò)后，喜久醉開(kāi)始坐滿(mǎn)客人，這些客人都是吃過(guò)飯，來(lái)酒屋喝酒的，這叫晚酌。晚酌才是酒屋最主要的生意。

酒藏的藏人們就是在晚酌時(shí)來(lái)到喜久醉的，一同來(lái)的還有云老爺。一行人在柜臺與成掌柜打過(guò)招呼后，被引到里間，夏越微笑著(zhù)在里頭等著(zhù)。

燙酒的魅力給藏人們帶來(lái)的震撼，比普通酒客要大許多。

他們的職業(yè)就是釀酒，尤其是杜師，他釀了一輩子的酒，從不知道一種酒的味道還能有如此多的變化，這里的酒幾乎都出自他的手，但他喝的時(shí)候幾乎認不出是自己釀的酒。

杜師震驚地抬起頭，看了看一臉溫和的少爺，又看了看在一旁低眉斂目認真燙酒的少夫人，最后看向云老爺。

“老爺，這真的是我釀的酒嗎？”杜師的聲音顫抖著(zhù)，眼眶泛起了紅色。

云老爺笑得很自豪，他一把拍上相識了幾十年的杜師的肩：“老伙計，這千真萬(wàn)確是你釀的酒，是你用心制麴制酛，精心培育，掐準了時(shí)機上槽的酒?！?/br>
“我的酒……我的酒原來(lái)可以這么美味嗎？我還以為是少夫人用了什么仙法呢?！?/br>
式燕聞言連忙搖頭，藕色錦袍襯得他一臉柔和：“我不會(huì )什么仙法，燙酒是相公教的?！?/br>
“少爺！”

夏越看著(zhù)滿(mǎn)桌的人都直勾勾地盯著(zhù)自己，有些想笑，可看到這些藏人眼中的激動(dòng)，他又覺(jué)得心里有些酸脹。酒對他們來(lái)說(shuō)，就是一切，再沒(méi)有誰(shuí)能比藏人們更熱愛(ài)酒了吧。

這么想著(zhù)，夏越露出了個(gè)輕柔的微笑，慢慢地給藏人們解釋燙酒，讓式燕示范給他們看，還拉著(zhù)杜師親手教他燙酒。他相信云家酒藏的藏人們，也囑咐過(guò)了，他們不會(huì )把燙酒方法泄露出去的。

“熱氣不會(huì )奪走酒的美味，相反，如果溫度適宜，酒的味道會(huì )得到升華?！?/br>
“升華……”藏人們重復這個(gè)詞。

“對，”夏越笑著(zhù)給杜師斟酒，“老爹釀的都是好酒，所以燙好后，會(huì )有更讓人驚艷的美味。不同的溫度有不同的風(fēng)味，讓人欲罷不能?！?/br>
他說(shuō)著(zhù)舉杯，與杜師的酒杯輕輕碰了一下，正色對席間的所有藏人道：“各位釀造的，就是這樣神奇而又美妙的東西。各位精湛的釀酒技術(shù)讓我拜服，我云夏越還有許多要向各位學(xué)習的，今后，還請大家多多教導?！?/br>
看他說(shuō)完仰首一飲而盡，藏人們趕緊舉杯回敬。

云老爺在一旁高興地看著(zhù)，心里又是自豪又是激動(dòng)。他甚至開(kāi)始覺(jué)得，夏越倒下三年，是因為酒神要教授他燙酒的神奇與魅力。夏越也許是被酒神選中了，要通過(guò)他向世人傳授更多關(guān)于美酒的知識，讓世人對酒有更多了解。

云老爺越想越深以為然，卻不敢把自己的這個(gè)想法說(shuō)出口，只能在心里暗自激動(dòng)。如果真的如他所想，那么他可以相信，云家酒藏在兒子手里，會(huì )越來(lái)越好。而喜久醉，搞不好，還有可能會(huì )揚名駱越。

這天晚上，云老爺和云家酒藏的藏人們都喝得開(kāi)懷。

夏越悄悄去找成掌柜，自己掏錢(qián)把這一頓請了。他感受得到父親與杜師、還有其他藏人對他產(chǎn)生了不小的期待。他覺(jué)得胸中聚起了一股豪氣，第一次，他想要在駱越狠狠地干出一番成績(jì)來(lái)，不辜負這些期望。

云家酒藏的人一直喝到喜久醉打烊。送走眾人后，夏越回到后院小屋，與管事掌柜算了算今天的賬，結果讓方管事和成掌柜十分振奮。夏越又叫來(lái)小二，仔細聽(tīng)了今天的情況，指出了些問(wèn)題，提了些改進(jìn)的方法。

等說(shuō)完了，天也很晚了，夏越才帶著(zhù)式燕坐進(jìn)馬車(chē)，穿過(guò)夜晚的街道回到云家。

第二天初九，藏里已經(jīng)倒了甑，不需要蒸米，也沒(méi)有新酒上槽，夏越突然閑了下來(lái)?？纯醋笥覠o(wú)事，他決定帶式燕到街上走走。

早上下過(guò)了雪，式燕聽(tīng)話(huà)把兔毛帽子戴好了，右手抓著(zhù)袖爐用袖子蓋好，剛想把左手也塞進(jìn)去，卻突然被往左邊一拉，被一只溫暖的手掌握住了。

夏越低頭看他，眼里都是暖暖的笑意。

式燕眨了眨眼：“要這樣走嗎？”

“嗯，要抓著(zhù)，以免我的兔子不見(jiàn)了?！毕脑叫χ?zhù)逗他。

式燕語(yǔ)塞，收回視線(xiàn)不再看夏越，不知該說(shuō)自己不是兔子，還是該說(shuō)自己不會(huì )不見(jiàn)。

不過(guò)聽(tīng)到夏越說(shuō)自己是他的，式燕又覺(jué)得，自己就當只兔子也不錯。

城東的商店街就在喜久醉的背面，