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我回來(lái)了?!?/br>蘇若月一回頭就看到蘇若瑾站在那處,倚在趙明誠的身上,盈盈的朝她一笑,她突然之間發(fā)寒來(lái)。***“你們就在這里做吧,世子妃喜清淡口味,你們可是要注意了?!崩罟芗覍⒏等A年等人領(lǐng)著(zhù)后廚,隨便交代了幾句,就命人將做菜的清單給遞了上來(lái)。“李管家,這不對???世子爺說(shuō)我們聚賢樓是來(lái)幫助,只需做七八個(gè)菜式便可,為何又多出了這么多樣菜式,這,這,這我們做不了啊?!?/br>傅家這一次從聚賢樓帶來(lái)了三名大廚,聚賢樓合計才四名廚子,這一次已帶來(lái)了三人,留下一個(gè)人在聚賢樓做活。原本之前想著(zhù)是來(lái)打打下手,到底是|秦|王|府,有的是好廚子,卻不曾想到這一會(huì )兒他們是主力。“你們不是聚賢樓嗎?整個(gè)上京最好的廚子,怎么就做不得了。你可是要清楚,這一次你們可是為|秦|王|府做活,這稍有不慎,話(huà)我也就不多說(shuō)了,你們若是當真做不出,那就請便吧?!?/br>李管家倒是強勢的很,他負責王府后廚事宜,當初選人的時(shí)候,他早就瞅準了傅家只一尋常富商,一身銅臭,無(wú)甚背景,最是好拿捏。“姑娘,你看……”大家都紛紛看向傅華年,傅華年抬頭便掃了一眼李管家,這人她是識得,他名喚李福,早年她被賜婚秦王世子,李管家沒(méi)少去他們將軍府打點(diǎn),當初他還借機接近她的大丫鬟—紅蓮,有意想要娶了紅蓮做夫人,當初的她也瞧著(zhù)李管家為人還算是活絡(luò ),想著(zhù)紅蓮跟著(zhù)自己好些年,是個(gè)好歸宿,也就有意將紅蓮許了李管家。當時(shí)李管家自然是滿(mǎn)心的歡喜,早早的就下聘定親了,后來(lái)呢?等到她醒來(lái),成為傅華年,才知道蘇若月頂替自己嫁給世子趙湛之后,李管家得知,第二天就退了紅蓮的婚事,還說(shuō)有什么樣的主子就有什么樣的奴才,轉身就攀上了蘇若月身邊的大丫鬟錦書(shū),兩人竟是勾搭在一起,說(shuō)是下個(gè)月大婚。此番李管家這般為難與他們,傅華年知曉這必定不是主子們的事情,而是這李管家自己的事情,他是想著(zhù)為難他們,讓他們給點(diǎn)好處,比如下個(gè)月他大婚,在聚賢樓擺酒,傅家可以給個(gè)方便。聚賢樓算是上京第一大酒樓,這席面自是不便宜,李管家就是想要狗仗人勢,故意與她為難。“既然李管家都這般說(shuō)了,那我們聚賢樓也是無(wú)法,只得做了,這若是出了什么事情,合該是我們的錯,李管家你放心便好?!?/br>傅華年將手中的象牙骨扇一收,拱手作揖,示意帶來(lái)的廚子可以動(dòng)手了。“這,這,傅姑娘這是茲事體大,你看要不要知會(huì )一下傅老爺一下,要是出事情了,你們傅家?”李管家心里空落落的,他之前都打聽(tīng)過(guò)了,知曉傅老爺喜歡息事寧人,舍得使錢(qián)。上一次小司空秦風(fēng)家里辦事情就請的傅家的人,結果他家的管家得了一筆錢(qián)不說(shuō),后來(lái)每每去聚賢樓吃飯都不要錢(qián)。李管家就想著(zhù)那小司空才多大的官,能和世子爺比嘛,他也就依樣畫(huà)葫蘆,想著(zhù)最差也是得了錢(qián),下個(gè)月正好他娶親,他喜排場(chǎng),如今身上又沒(méi)得錢(qián),想著(zhù)利用這一次機會(huì ),搞筆錢(qián),風(fēng)風(fēng)光光的大辦一場(chǎng),沒(méi)想到傅家這位姑娘竟是一個(gè)不識趣的主。“我出門(mén)之前,阿爹便已經(jīng)說(shuō)了,什么事情任憑我做主,不必請示他?!?/br>傅華年擺都不擺李福,就打點(diǎn)廚子去忙活。傅家的人一瞧傅華年已經(jīng)發(fā)話(huà)了,如今在這里,傅華年就是主子,他們的賣(mài)身契都捏在傅老爺的手上,自然不敢怠慢傅華年,就忙碌起來(lái)。“你們這是,傅姑娘,你,你不如你老爹,你,你,你還太年輕了……”李管家見(jiàn)傅華年根本就沒(méi)有要給錢(qián)了事的意思,臉都憋紅了,想著(zhù)之前他和錦書(shū)說(shuō)的大婚,頭都疼了。他哪里有錢(qián)啊,他這些年賺的錢(qián)早就給自己敗光了。“這鯽魚(yú)怎么做成這樣,你們這是怎么回事?”李管家見(jiàn)傅華年不上道,便開(kāi)始百般為難廚子們。梅千樹(shù)指了指李管家手中的“鯽魚(yú)”,思慮了半刻才道:“嗯?這個(gè),李管家,它不是鯽魚(yú)?!?/br>李管家被梅千樹(shù)這么一說(shuō),臉色尤為的精彩,|秦|王府也有其他的廚子,走了上來(lái)瞧了一眼,都紛紛的憋著(zhù)笑。“不是鯽魚(yú),怎么就不是鯽魚(yú),我瞧著(zhù)和鯽魚(yú)長(cháng)得一模一樣,你是誰(shuí),休得在這里胡說(shuō)?!?/br>李管家怎么會(huì )輕易認錯呢,梗著(zhù)脖子強辯道。“李管家啊,這確實(shí)不是鯽魚(yú),這是邊魚(yú),長(cháng)得卻像鯽魚(yú),人稱(chēng)“假鯽魚(yú)”,你怕是沒(méi)去聚賢樓吃過(guò)吧,“玉邊魚(yú)”可是聚賢樓的一絕,今日我可算是瞧見(jiàn)了?!?/br>王府一廚子開(kāi)口,其他人也紛紛附和道。李管家原本還想繼續說(shuō)些什么,又恐再鬧出笑話(huà)來(lái),只得在一旁咬牙切齒,默默的看著(zhù),時(shí)不時(shí)的還瞅向傅華年。傅華年挑起眉,坐在一旁的椅子上,姿態(tài)慵懶,手肘撐在灶臺上,手掌拄在下巴處:“陳大廚,你邊魚(yú)這就做好了?”“還,還沒(méi)呢?”未等陳大廚開(kāi)口,梅千樹(shù)就先答了,傅華年這才抬頭瞧了一眼梅千樹(shù)。在她的眼里,她這個(gè)名義上的夫君多半寡言,對什么事情都不甚關(guān)心,今日倒是奇了怪,好似對吃食上心了不少。“姑爺說(shuō)的沒(méi)錯,姑娘邊魚(yú)還未做呢?你瞧做邊魚(yú)定是要選活魚(yú),方才我是將死魚(yú)挑出來(lái),還有要看品貌,選其扁身而帶白色者,其rou嫩而松。倒時(shí)候一出鍋,rou即卸骨而下,最是方便?!标惔髲N一邊說(shuō)著(zhù)一邊指著(zhù)梅千樹(shù)拎的一條魚(yú)道:“這一條黑脊渾身乃是魚(yú)中之喇子也,斷不可食?!?/br>“哦,這樣啊?!?/br>傅華年還第一次聽(tīng)廚子說(shuō)做魚(yú),以前她活的糙,對吃食不甚講究,想她以前在戰場(chǎng)上,說(shuō)是茹毛飲血也不為過(guò),在將軍府中,她也不甚講究,來(lái)什么吃什么。倒是來(lái)到了傅家,傅家的廚子做的菜都是極好的,吃食也是精細,她吃的不亦樂(lè )乎。“姑娘,你瞧,邊魚(yú)我直接加我們傅家百年老釀的酒、海城梅家特有的秋油蒸?!标惔髲N介紹著(zhù),就將鍋蓋改好,就去忙碌其他了,須臾,他便掀蓋而起:“姑娘,邊魚(yú)以玉色為度。若成了呆白色,這魚(yú)就是廢了,也不可受鍋蓋之水氣?!?/br>“起鍋了,讓一下!”陳大廚說(shuō)著(zhù)就想開(kāi)了鍋蓋,將早就準備好的香草、筍尖灑了上去,直接裝盤(pán)?!?/br>傅華年這才起身去相看了一番,一走進(jìn)就聞到了一股酒味。“這是……”“姑娘,我們傅家蒸時(shí)用酒不用水,這便是“玉邊魚(yú)”的絕妙之處?!标惔髲N頗為得意的一笑。“好香!”李管家也聞到了香味,饞的舌頭都要吞下去。