不住啊，我無(wú)意的?！睂Ψ劫r笑道。



    



    “你要是故意的，我還能讓你好過(guò)？”老全低頭看了眼對方稱(chēng)贊的rou松，好奇地用筷子挑了挑，撥出了幾縷纖細的豬rou絲，瞇著(zhù)眼睛懷疑道，“這真是豬rou？人家豬rou不都是一塊一塊的，這么細，能有什么rou味兒？太浪費東西了這是！”



    “你要吃了，可就不這么說(shuō)了！”



    



    老全半信半疑地嘗了幾根。



    剛炒出鍋的豬rou松，又酥又脆，哪怕只有幾根，咬在嘴里也還有經(jīng)過(guò)了不斷翻炒與熬煮出來(lái)的rou味，讓人一吃就知道這肯定是豬rou做的，沒(méi)有半分的參假。



    老全沒(méi)忍住，又送了一大口混著(zhù)稀粥的rou松，邊吃邊砸吧。



    rou松的咸香被米粥沖淡了，米粒中的甜味和rou松的咸味交織在一起，在他咽下去的那一霎那，嘴里瞬間分泌出了唾液。



    



    老全兩眼放光，大贊道：“這rou松，這rou松可真是好東西！我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)也沒(méi)聽(tīng)過(guò)啊，不知道這季家小子到底是怎么想到的！真是嚇人……”



    “可不是，幾個(gè)月前還是街上的混子無(wú)賴(lài)呢，現在卻在北街開(kāi)了鋪子，一天天生意好的跟什么似的，人想買(mǎi)都買(mǎi)不著(zhù)呢?！?/br>


    “要是能每天吃上rou松就好了?！?/br>


    



    “掌柜的，這叫rou松的玩意兒可真好吃啊，啥時(shí)候能再吃？”顯然不只有老全這樣想，在場(chǎng)的不少人心中都有這念頭，但是只有一個(gè)憨厚樸實(shí)的漢子喊出來(lái)罷了。



    



    大家眼巴巴地望著(zhù)季唯，卻見(jiàn)他把盆里少了大半的rou松點(diǎn)了點(diǎn)，攏成了一堆，才無(wú)奈道：“rou松做起來(lái)也比較麻煩，天天吃怕是難。除非——”



    季唯腦子里電閃過(guò)一個(gè)念頭，天天吃rou松也不是不可能，只要把rou松也提到了眾人日常的工作中就可以了。



    這rou松除了平時(shí)能夠用來(lái)下飯外，在西點(diǎn)中也有諸多應用。



    



    豬rou不便宜，大家平時(shí)不太能吃上。若是能夠以rou松做出糕點(diǎn)，既能夠嘗到rou味，還能夠降低價(jià)錢(qián)，想來(lái)為了吃rou解解饞的大家伙，也會(huì )愿意掏這個(gè)錢(qián)的。



    季唯就著(zhù)rou松吃完了一大碗米粥，也沒(méi)休息片刻，就動(dòng)作起來(lái)。



    



    他將糖、雞蛋混合攪勻了，再分次加入炒過(guò)的熟油，最后用醋和奶油攪打成粘稠色拉醬。



    色拉醬在面包上應用很廣，呈現出半透明的質(zhì)感，吃起來(lái)酸中帶甜，十分開(kāi)胃。



    



    季唯用圓模切下蛋糕胚邊角料，在中間抹上色拉醬，兩塊圓形小蛋糕借助色拉醬粘合在一塊，表層沾了色拉醬后又在rou松里滾一圈。



    rou松小貝裹滿(mǎn)了rou松，一口咬下去先嘗到里頭松軟可口的蛋糕和又咸又香的淳樸豬rou，從中間擠出來(lái)的色拉醬酸中帶甜，給rou松小貝增添了濕潤感，減少了rou松的粗粒感。



    



    由于做rou松小貝是臨時(shí)閃過(guò)的念頭，rou松數量有限，再加上用的是蛋糕的邊角料，一共也就做了七個(gè)rou松小貝。



    季唯嘗了一個(gè)，這久違的味道讓他心情不錯，將剩下的六個(gè)裝在了平時(shí)用來(lái)配送的餐盒里。等到賣(mài)空了鋪子里的東西收工以后，才提著(zhù)食盒回西巷季家。



    



    不過(guò)他在回家前，先去了一趟張家，打算給張老爺子嘗一嘗他新做的rou松小貝。



    雖說(shuō)和季唯簽了契書(shū)，正式的合作以后，季唯就中斷了每隔數日往張家送糕餅的舉動(dòng)。畢竟兩家既然合作，那么季唯鋪子里產(chǎn)出的東西，張家就能第一時(shí)間拿到，若是張老爺子和張秀才真的想吃，只需要讓伙計送一份上門(mén)即可，完全不需要季唯花時(shí)間來(lái)送。



    



    但這rou松小貝殼不是鋪子里日常會(huì )有的東西，他有心想要把這個(gè)東西常規化，就得先讓張老爺子過(guò)過(guò)目才成。



    



    季唯上門(mén)的時(shí)間很是湊巧，張家人正好聚在一塊吃完飯。聽(tīng)說(shuō)季唯來(lái)了，張老爺子大手一揮，就讓張全把季唯帶進(jìn)來(lái)。



    



    看到他手里食盒的瞬間，張秀才臉上就洋溢出了某種光彩，眼睛也直勾勾地盯著(zhù)季唯的盒子，張口就道：“季公子送了什么好東西來(lái)？讓我猜猜，這食盒又扁又長(cháng)，肯定不能是蛋糕。能讓你專(zhuān)門(mén)上門(mén)來(lái)送，就肯定不是曲奇可頌一類(lèi)，可是新糕點(diǎn)？”



    



    季唯含笑點(diǎn)頭，“正是，秀才好眼力?！?/br>


    他走到張老爺子與張秀才中間空著(zhù)的位置，將食盒放在桌上，取下蓋子，露出里頭金燦燦，香噴噴的rou松小貝。這別致小巧的模樣，一下子就吸引住了桌子上的幾個(gè)人。



    



    “這是？”饒是張老爺子也露出了好奇。



    “諸位先嘗嘗，稍后季某人再解釋?！?/br>


    張秀才的母親，張老爺子的原配夫人，早在許多年前就已經(jīng)病逝，張家只有一個(gè)很多年前就跟在張老爺子身邊的妾室。由于家中也沒(méi)了女主人，這妾室的身份就水漲船高，連帶著(zhù)張全這個(gè)老管家都對她十分恭敬，每日晚膳都能坐到桌上來(lái)與張家父子一同用餐。



    當季唯將食盒送到她面前的時(shí)候，陳氏愣了一下，眼角余光掃過(guò)張老爺子，見(jiàn)他一副笑瞇瞇的模樣，就知道他心情好，低聲道了謝，從盒子里去了一塊rou松小貝，以手掩唇，咬了一小口。



    



    “這——”張老爺子微微睜大了眼睛，面露沉思。



    “我吃到rou味了！”張鳴遠有些興奮，他將rou松小貝掰開(kāi)，只看到里頭乳白色半透明的色拉醬，用筷子刮了少許含入口中，又酸又甜，別有滋味，“找了半天沒(méi)看到rou，卻吃到了rou味，難不成你這黃絲兒就是rou做的？”



    



    “正是?！奔疚ㄐΦ膹娜?，拿了一個(gè)rou松小貝舉在手中，“此物名叫rou松小貝，四周的黃絲兒就是rou松，由豬里脊、豬胸脯rou等精瘦rou制成，豬rou用料少，但卻能夠讓人品嘗到豬rou的滋味兒，對于平時(shí)數日才吃一頓rou等大家伙來(lái)說(shuō)，是個(gè)解饞的好東西。幾位怎么看？”



    



    張老爺子沒(méi)說(shuō)話(huà)，一邊吃著(zhù)rou松小貝，一邊看著(zhù)它的組成部分，凝眉思考了一會(huì )，不得不承認季唯說(shuō)的話(huà)很有道理，用rou松制作成本較高，就是不知道本錢(qián)幾何，售價(jià)幾何，若是貴了，恐怕老百姓也并不樂(lè )意花錢(qián)來(lái)買(mǎi)。



    



    季唯一聽(tīng)，立馬笑了，“這一兩豬rou，足夠做二到三個(gè)rou松小貝了，就按照豬rou一斤二十文來(lái)計算，一兩四文，做三個(gè)，一個(gè)不足二文錢(qián)。若是售價(jià)四文錢(qián)，賺頭足足是本錢(qián)的二倍了?！?/br>


    



    他說(shuō)的精明，算得清楚，張老爺子一聽(tīng)眼睛就亮了，“不錯，有的做?！?/br>


    季唯聽(tīng)罷，提著(zhù)的心也跟著(zhù)放下來(lái)，他又道，“月餅本是中秋才吃的東西，中秋已經(jīng)過(guò)了一月有余了，再賣(mài)就不妥了。我的意思是將月餅下了，換上這rou松小貝，你看如何？”



    



    “你覺(jué)得能代替月餅？”張老爺子有些猶豫，畢竟月餅賣(mài)的很好，買(mǎi)的人也多，如今已初步有了基礎，