藝倒是不錯，大抵是以前經(jīng)常和宋舉人紅袖添香吧？”

趙彩鳳想起宋明軒來(lái)，臉頰微微泛紅，他這一去就是兩個(gè)多月，原本說(shuō)好了會(huì )回來(lái)瞧一瞧的，可沒(méi)想到他那個(gè)老實(shí)性子，只怕是念書(shū)念呆了，居然這么長(cháng)時(shí)間也沒(méi)回來(lái)過(guò)，想想也真是讓趙彩鳳氣憤的很。

趙彩鳳只羞澀道：“東家又開(kāi)我玩笑，我可不耐煩看著(zhù)他念書(shū)，磨玩了就丟開(kāi)了?！?/br>
黃老板見(jiàn)墨磨得差不多了，只鋪好了紙張，蘸飽了墨水等趙彩鳳開(kāi)口。趙彩鳳在房里走來(lái)走去，細細思索了片刻，只緩緩開(kāi)口道：“銅鍋五十口、木炭一百斤、花生、芝麻、各十斤、全羊兩頭、肥牛三十斤、白菜一百斤、土豆一百斤、蒜頭十斤、香菜十斤、藕片、筍干各十斤、木耳、香菇個(gè)五斤、豬一頭、鴨血、毛肚、雞翅尖、雞蛋、鵪鶉蛋……”趙彩鳳巴拉巴拉的，只把平常她在海底撈最喜歡吃的東西都說(shuō)了出來(lái)。

除了那些海鮮和滑類(lèi)的東西沒(méi)有說(shuō)，其他的幾乎全部列在了單子上。

黃老板看著(zhù)這滿(mǎn)滿(mǎn)的一頁(yè)紙，只一個(gè)個(gè)打勾確認，最后問(wèn)趙彩鳳道：“這豬一頭，要怎么才能下到鍋里頭去呢？”

趙彩鳳見(jiàn)黃老板那一副不恥下問(wèn)的表情，只笑著(zhù)道：“把豬rou做成蛋餃、菜rou丸子、獅子頭，這樣就可以下在鍋里吃了。其實(shí)直接買(mǎi)豬rou就可以，豬頭似乎也沒(méi)有什么用?！?/br>
黃老板聽(tīng)了，只茅塞頓開(kāi)，點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“不錯不錯，菜rou丸子很好吃?！?/br>
黃老板不愧是熟悉業(yè)務(wù)，只拿著(zhù)算盤(pán)算了一下，也已經(jīng)粗略的估計出了這些東西所需要投入的成本，只擰眉想了想，喊了伙計上來(lái)，把訂下來(lái)的單子遞給了他道：“這些東西，只讓謝掌柜出去下單，五十個(gè)銅鍋要快，若是一家湊不齊，就多找幾家，務(wù)必兩天內給我弄出來(lái)?！?/br>
那伙計一個(gè)勁點(diǎn)頭，看了一眼這單子上密麻麻的東西，大白菜一次買(mǎi)一百斤……東家是瘋了不成？留著(zhù)過(guò)冬？不過(guò)作為伙計，他也沒(méi)啥發(fā)言權，只乖乖的拿著(zhù)東西走了。

黃老板目送那伙計下樓，從書(shū)桌的抽屜里頭拿出一張疊好的紙，推到趙彩鳳的跟前，開(kāi)口道：“小趙，這是我昨天答應你的，一層的分紅，從今天起，這八寶樓沒(méi)賺十兩銀子，里頭就有一兩是你的?！?/br>
趙彩鳳翻開(kāi)那契約看了一眼，只笑著(zhù)道：“東家果然是個(gè)講信用的人，像我們這樣的窮人，想著(zhù)到城里發(fā)家致富，當真不是件容易的事情，天上沒(méi)掉餡兒餅的事情，我也是不得已的?！?/br>
趙彩鳳還沒(méi)說(shuō)完，黃老板就招手示意她坐下，只開(kāi)口道：“我欣賞正經(jīng)做生意的人，不喜歡那些不勞而獲的，你想法子讓八寶樓起死回生，這些都是你應得的?！秉S老板說(shuō)完這些，只又擰了擰眉頭，繼續道：“只是，有時(shí)候胳膊擰不過(guò)大腿，要是我們這一招還是沒(méi)能繁反身，那我給你這東西，不過(guò)也就是一張廢紙而已?！?/br>
趙彩鳳這下也好奇了，雖然她知道京城里龍蛇混雜，但是很多事情在明面上做的還算干凈，聽(tīng)黃老板這么說(shuō)，只怕那個(gè)對手肯定是相當不簡(jiǎn)單了。

“東家，有件事情，也不知道我當不當問(wèn)，就是你昨兒和謝老板提過(guò)的那個(gè)府上，也不知道是京城哪家府上？”像趙彩鳳這樣的平頭百姓，進(jìn)了京城才知道京城有著(zhù)滿(mǎn)地的富豪，可富豪和富豪之間，總也有些實(shí)力差距的，況且聽(tīng)說(shuō)宋明軒這一次的考題就是削爵，這么說(shuō)這些侯門(mén)公府的，少說(shuō)也應該稍微避些嫌才是。

黃老板見(jiàn)趙彩鳳這么問(wèn)起了，也不瞞著(zhù)她，只開(kāi)口道：“這一條永樂(lè )巷，有一半的鋪子都是誠國公府的，前幾年誠國公府銀根吃緊，買(mǎi)了不少鋪子，我這鋪子就是那時(shí)候入手的，如今的世子爺想要收回去，正巧前一陣子出了那小馬兒的事情，抓了誠國公府的六爺，那小順子又是我們店里的人，我只放了他回去避一避，也不知道是不是為了這個(gè)事情，記恨上我?！?/br>
趙彩鳳聽(tīng)黃老板這么說(shuō)，頓時(shí)就明白過(guò)來(lái)了，看來(lái)那誠國公府，當真是京城一霸，上次小馬兒和販賣(mài)人口的事情才沒(méi)過(guò)幾個(gè)月，就又開(kāi)始出來(lái)做壞事了。

趙彩鳳見(jiàn)黃老板臉上還帶著(zhù)幾分郁色，只開(kāi)口道：“放心吧東家，這天底下做不完的生意，接不玩的客人，他們走他們的陽(yáng)光道，我們走我們的獨木橋，你放心吧，我保證這火鍋店的生意不會(huì )差的?！?/br>
黃老板見(jiàn)趙彩鳳一副信心十足的樣子，也頓時(shí)就多了幾分信心。

趙彩鳳只開(kāi)口道：“東家，不過(guò)做了火鍋生意，除了徐大廚以外，還有兩個(gè)廚子東家打算怎么辦？”

這火鍋店不炒菜，廚子自然就用不著(zhù)了，黃老板被趙彩鳳一提醒，也只想了起來(lái)，便差人把黃大廚子和石大廚都喊上了樓，把這八寶樓要改成火鍋店的想法同兩人說(shuō)了一下。

兩人也都是店里頭的老伙計了，聽(tīng)了這話(huà)，大約也知道了黃老板的意思，臉上頓時(shí)就難看了幾分。

那黃大廚想了想，只開(kāi)口道：“東家，我家祖上做豆瓣醬特別好吃，東家要開(kāi)火鍋店，總也要蘸醬料的，我不說(shuō)別的，這調醬料的本事還是有的，東家就當我在這邊調醬料吧！”

石大廚見(jiàn)黃大廚有了去出，也急了，也只跟著(zhù)開(kāi)口道：“東家，我刀工好，吃涮菜可不像咱以前炒菜，一個(gè)白案就夠了，我瞧著(zhù)胡師傅一個(gè)人未必能應付的來(lái)，東家要是留我，我就跟著(zhù)胡師傅一起做菜案子?！?/br>
這兩人也都是八寶樓干了十幾年的老伙計了，黃老板見(jiàn)兩人都這么說(shuō)了，自然也不好意思辭了他們，眼看著(zhù)就是年底了，誰(shuí)也不想在這個(gè)時(shí)候丟了飯碗。

黃老板只點(diǎn)頭道：“行吧，那這醬料的事情就交給老黃了。菜案子就老石和老胡關(guān)著(zhù)，今兒銅鍋一回來(lái)，我請你們吃第一爐火鍋！”

趙彩鳳只笑著(zhù)道：“東家，要是銅鍋和炭火這兩天都能到位的話(huà)，我們就趕在臘八開(kāi)業(yè)，到時(shí)候多寫(xiě)一些單子讓伙計們上街頭發(fā)一下，咱搞一個(gè)開(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng)?！?/br>
“開(kāi)業(yè)酬賓？”黃老板只擰眉看了趙彩鳳一眼，很顯然自己是個(gè)規規矩矩的生意人，以前肯定沒(méi)有搞過(guò)類(lèi)似的活動(dòng)。

趙彩鳳只笑著(zhù)道：“開(kāi)業(yè)酬賓呢，就是剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，給客人一些優(yōu)惠，咱不直接打折扣，做一些抵用券，蓋上八寶樓的章，消費滿(mǎn)三百文，送一張抵用券，抵用券相當于三十文，等下次客人再來(lái)消費的時(shí)候，滿(mǎn)三百文就可以少付三十文的銀子?！?/br>
黃老板聽(tīng)了，只好奇問(wèn)道：“彩鳳，照你這個(gè)算法，那咱不是把客人給套牢了??？要是他不再來(lái)，那你說(shuō)的那個(gè)抵用券不就沒(méi)用了？”