大吉

余安笑道：“不要糧票，這是個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，不是國營(yíng)的鋪子，有錢(qián)就行了！”

“怪不得這么貴，嘖嘖，一碗面要一塊錢(qián)！”余老二不舍得，低聲說(shuō)道：“要不然問(wèn)問(wèn)有窩窩頭不，估計能便宜點(diǎn)！今天就壘了個(gè)灶臺，沒(méi)干重活，我吃得少，再說(shuō)晚上不還要熬骨頭湯鹵豬下水么，就著(zhù)吃點(diǎn)窩頭就很好！”

余安知道余老二是心疼錢(qián)，也就笑著(zhù)說(shuō)道：“咱們吃飽了才有力氣干活呢，這鹵豬下水也不是個(gè)輕省的活！再說(shuō)爹你都沒(méi)在外面吃過(guò)飯，就嘗嘗吧！”

余老二還真的沒(méi)有進(jìn)過(guò)飯店吃過(guò)飯，平日里來(lái)公社，都是自己捎個(gè)地瓜，連地瓜都吃不上的時(shí)候就餓著(zhù)，坐在飯店里吃個(gè)面那簡(jiǎn)直是不敢想！

一會(huì )兒，那面端上來(lái)，上面還躺著(zhù)兩塊rou，余老二忍不住咕咚咽了一口口水。

“爹，咱們都要了，這面也端上了，可不能退，所以趕緊吃吧，一會(huì )兒坨了可不好吃了！”余安將自己的那碗拉到面前，呲溜就吃了一筷子。

大胡子這里的蘭州拉面還算是正宗，味道不錯。

余老二猶豫了一下，只得拿起了筷子，下筷子的時(shí)候還有些猶豫，那面條接近嘴邊的時(shí)候就加快了速度。

順滑的面條，飽滿(mǎn)的湯汁，濃郁的rou香，余老二吃完一口面就愣了愣，然后又喝了一口湯。

“跟你娘做的鱔面一樣好吃！”余老二說(shuō)道，“可惜你娘沒(méi)來(lái)，也讓她嘗嘗就好了！”

余安笑道：“有的是機會(huì )，下次我帶娘來(lái)吃大餐！”

余老二趕緊擺手，“算了，她肯定也不舍得，今天她在就好了，俺跟她吃一碗！”

余安頓了頓，心里有些難受，她環(huán)眸望了望大胡子的店鋪，轉了話(huà)題，“爹，你看，這飯店就是個(gè)人開(kāi)的，生意多興??！”

余老二偷偷的四處瞄了一眼，壓低了聲音，向桌子中間湊了湊，低聲問(wèn)道：“投機倒班辦公室不抓？”

余安笑道：“所以說(shuō)現在政策開(kāi)放了么！”

余老二不說(shuō)話(huà)了，只是悶著(zhù)頭吃面。

隔壁桌臨走的時(shí)候，那孩子非要買(mǎi)了五包方便面走，那五包面就是五塊錢(qián)。

余老二算了一下，心疼的直哆嗦。

一塊錢(qián)能買(mǎi)十個(gè)大饅頭了，余安這樣飯量的，可以吃三天半，這一塊錢(qián)買(mǎi)一包面，孩子就只能吃一頓！

余安與余老二吃飽飯之后就回了鋪子，余安先將骨頭湯熬上，這骨頭湯要熬兩個(gè)小時(shí)呢，光是柴火就用不少，上午他來(lái)的時(shí)候，背了一些大努頭來(lái)，這會(huì )兒全都劈了。

“你先歇息一下，我瞧著(zhù)火，湯好了我喊你！”余老二說(shuō)道，讓余安去睡覺(jué)。

余安躺在那兩張桌子拼湊的椅子上，輾轉反側的哪里睡得著(zhù)，迷迷糊糊的聽(tīng)余老二喊了，也就起身，這才發(fā)現天都快蒙蒙亮了。

“爹，啥時(shí)間了？”余安揉揉眼睛，想著(zhù)那表能修好就好了，省的日日的看天光。

余老二看了一眼要升起來(lái)的晨曦，想了想說(shuō)道：“大體應該在三四點(diǎn)吧，看你好久才睡著(zhù)，我沒(méi)人心喊你，應該晚不了吧？”

余安打開(kāi)門(mén)看了一眼，四周的店鋪都亮了燈了，她趕緊將骨頭湯全都盛在了鐵皮桶里，然后將豬下水下鍋，開(kāi)始鹵豬下水。

余老二見(jiàn)別的鋪子有人走動(dòng)了，他也有些慌，趕緊去抱柴火，還不小心讓柴火刺了手。

“爹，沒(méi)事，咱們第一天開(kāi)張，準備的量少！”余安安慰了余老二。

余老二嘆口氣，“都怪我，想著(zhù)讓你多睡點(diǎn)，你瞧瞧……可別耽誤你大事！”

余安抬眸看了余老二的眼睛一眼，里面全是紅血絲，怕是這一晚上余老二還要擔心這別睡過(guò)頭，一定也沒(méi)有睡好！

余安將調料調好放進(jìn)豬下水的鍋里之后，她就讓余老二燒火，她將桌椅板凳什么的搬出去。

“喲，這姑娘，你這是賣(mài)什么的？”隔壁賣(mài)油條的大嬸見(jiàn)了，忍不住問(wèn)道，“咋這么多碗，是粥嗎？”

余安笑笑，“不是，是朝天鍋，以后還要嬸子多照顧呢！”

“好說(shuō)好說(shuō)！”聽(tīng)著(zhù)不是賣(mài)油條的，那女人就歡笑起來(lái)，又說(shuō)道：“不著(zhù)急，這時(shí)辰還早呢，這才不到四點(diǎn)，這個(gè)集市，最早六點(diǎn)才有人呢，那些上班的更晚，七點(diǎn)半才來(lái)！”

聽(tīng)了那油條大嬸的話(huà)，余安這才放心，也就慢條斯理的安排起來(lái)。

“二妮子，晚了不？”余安剛擺好桌椅板凳，就聽(tīng)見(jiàn)高戰孝的聲音響起來(lái)。

余安回眸看去，就見(jiàn)高戰孝騎自行車(chē)騎得滿(mǎn)頭大汗，后面座位上用繩子捆著(zhù)一個(gè)棒子皮編的筐，上面帶著(zhù)蓋子，蓋子上露出里面的一層白色干糧巾來(lái)，一看就十分的干凈。

“昨晚上俺做的，咋樣？”高戰孝見(jiàn)余安瞧著(zhù)那棒子皮的干糧筐子，忍不住拍了拍胸脯獻寶。

“舅舅你還會(huì )這些？”余安笑著(zhù)問(wèn)道，一邊上前將筐子解下來(lái)。

“編筐、勒笤帚、炊帚，俺都會(huì )呢，就是這些年沒(méi)地兒賣(mài)，手藝都生疏了！”高戰孝說(shuō)道。

“以后就有地了，你可以再將這手藝撿起來(lái)！”余安說(shuō)道，打開(kāi)那筐子瞧了，里面平躺著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一筐子的三頁(yè)油餅，還冒著(zhù)熱氣。

“你娘剛過(guò)半夜就起來(lái)和面，就生怕早做下不好吃了！”高戰孝說(shuō)道，“這不還冒著(zhù)熱氣么，新鮮的很！”

余安點(diǎn)頭，讓高戰孝將之前大胡子給的碗筷洗干凈，又擺上咸菜跟蔥，然后去看豬下水。

豬下水好了之后，余安又炒了啞巴辣椒與土豆絲，剛忙活完，想要三個(gè)人坐下來(lái)先吃個(gè)早飯嘗嘗味道，卻想不到第一個(gè)顧客就上門(mén)了！

第一個(gè)顧客正是大胡子，他身上穿著(zhù)一身絲綢的衣服，仿佛剛晨練完，一屁股就坐在了攤位上，朝著(zhù)里面喊道：“老板，給我來(lái)一份！”

余安趕緊應著(zhù)跑出去，一看到是大胡子，忍俊不禁的笑起來(lái)，“胡大哥，你那飯店里那么多吃食不吃，來(lái)照顧我的生意？”

大胡子笑道：“給你捧捧場(chǎng)，來(lái)，上份最貴的，來(lái)一大碗湯！”

余安迎了，給大胡子切了豬頭rou，加上啞巴辣椒，又盛了一大碗湯端上去。

066盈利

高戰孝趕緊送了一小碟的咸菜與大蔥段。

大胡子先喝了一口那湯，品了品點(diǎn)點(diǎn)頭，“這湯倒是真的下了功夫！”

余安笑著(zhù)陪著(zhù)大胡子，卻要高戰孝與余老二趕緊在里面吃了飯，省的一會(huì )兒上了客人來(lái)不及。

余老二不舍得吃rou，只喝了一碗湯，吃了一張餅，眼睛卻一直盯著(zhù)門(mén)