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作?”錢(qián)淺倒也不繞圈子,開(kāi)門(mén)見(jiàn)山的問(wèn)道。 “但也沒(méi)有更理想的工作了?!毕娜~涼搖搖頭:“難道要回去我家里的藥膳館?那里更限制我的發(fā)展。召雨雖然平時(shí)不太與我們這些廚師交流,但他至少隔一段時(shí)間就能創(chuàng )作出非常優(yōu)秀的新菜式,對我來(lái)說(shuō)也是個(gè)啟發(fā)。只是……” “我說(shuō)的不是你家里的藥膳館?!卞X(qián)淺笑著(zhù)答道:“我家清瑜要開(kāi)中餐館了,你沒(méi)聽(tīng)說(shuō)嗎?都已經(jīng)進(jìn)入裝修最后階段了,我以為你知道,藍召雨是知道的?!?/br> “我知道你們要開(kāi)新店,原來(lái)是中餐嗎?我一直以為是西餐連鎖店,沒(méi)仔細問(wèn)過(guò)?!毕娜~涼有些吃驚的指了指錢(qián)淺帶來(lái)的鹽焗雞:“這是……你為了新店設計的?”.. “并不是好作品,能不能上菜單還不一定?!卞X(qián)淺搖搖頭,心塞地嘆了口氣:“我總是不如清瑜,他創(chuàng )作的新菜比我的強一萬(wàn)倍?!?/br> “新菜?”夏葉涼頓時(shí)眼睛一亮:“中餐嗎?” “準確的說(shuō),是融合料理吧?!卞X(qián)淺笑著(zhù)答道:“符合國際潮流嘛!你們店不是也走這個(gè)路線(xiàn)?” “那你和付清瑜是準備請誰(shuí)做主廚???”夏葉涼很耿直地問(wèn)道:“另外雇個(gè)出名的主廚還是你親自上陣???眼下中餐融合料理最出名的主廚就是召雨了。不怕打擊你,我覺(jué)得你們找不到比他更好的主廚,和召雨的店競爭壓力還是挺大的?!?/br> “我才不怕!”錢(qián)淺笑得一臉得意的模樣:“我們店的主廚是清瑜,清瑜親自出馬,我對他絕對有信心,才不信有誰(shuí)會(huì )比我家清瑜更好?!?/br> “付先生親自去做中餐主廚?”夏葉涼愣了愣:“沒(méi)搞錯吧?付先生是個(gè)西廚,隔行如隔山??!如果是你我覺(jué)得還能應付,可是付先生……我直說(shuō)了,就像讓我去f國當主廚一樣不靠譜。他沒(méi)學(xué)過(guò)中餐啊?!?/br> “是沒(méi)正經(jīng)學(xué)過(guò)!一開(kāi)始只是看我做中餐順便打下手,后來(lái)自己看書(shū)學(xué)了點(diǎn),”錢(qián)淺臉垮了下來(lái):“可是他現在松鼠鱖魚(yú)做的比我還好,你說(shuō)說(shuō),怎么會(huì )有這種人!每次看他做中餐我都想揍他?!?/br> “噗……”夏葉涼一口茶好懸沒(méi)噴出來(lái):“不會(huì )吧!就這樣半路出家居然比你這個(gè)科班出身的還厲害?我怎么不信呢?!” “不信要不要來(lái)看看?”錢(qián)淺立刻打蛇隨棍上地追問(wèn):“我們店下個(gè)月就要開(kāi)了,最近清瑜正忙著(zhù)設計菜單,你來(lái)看看吧,如果覺(jué)得合適,來(lái)我們店工作怎么樣?” “我考慮一下吧?!毕娜~涼露出猶豫的神色:“實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō),付先生轉行做中餐,我挺感興趣的。他是我見(jiàn)過(guò)最優(yōu)秀的廚師之一,只是我和召雨這么多年的交情,就這樣隨隨便便跳槽了,似乎也不太好?!?/br> 錢(qián)淺原本也沒(méi)指望夏葉涼一下子就答應跳槽,她只是來(lái)鋪路而已,叫夏葉涼親自看見(jiàn)付清瑜設計的餐點(diǎn),錢(qián)淺不信夏葉涼不動(dòng)心。她對她家老公就是這么有信心! 又一個(gè)休息日,錢(qián)淺果然接到了夏葉涼的電話(huà),她并沒(méi)有直接說(shuō)跳槽的事,只是說(shuō)想來(lái)跟付清瑜聊聊。錢(qián)淺立刻心領(lǐng)神會(huì ),這等于是個(gè)雙向面試,夏葉涼想看看轉做中餐的付清瑜到底有沒(méi)有那個(gè)實(shí)力值得她跳槽,也想拿出自己的實(shí)力來(lái)給付清瑜看看,她無(wú)論任何職位都能勝任。 錢(qián)淺直接將夏葉涼約在了付清瑜家,原因無(wú)他,付清瑜家里的廚房極其高大上,專(zhuān)業(yè)設備都快趕上飯店后廚了。 自己媳婦弄了個(gè)電燈泡打擾好不容易的休息日,這讓付清瑜頗為怨念,不過(guò)看在夏葉涼是個(gè)優(yōu)秀廚師的份兒上,付清瑜還是同意在家里接待她。 因此被錢(qián)淺帶著(zhù)頭一次上門(mén)的夏葉涼,在付清瑜的家里刷新了一遍自己的三觀(guān)。她看到在她眼中高冷男神一樣的付大廚,系著(zhù)碎花小圍裙,像個(gè)小保姆一樣亦步亦趨的跟著(zhù)自己的姐妹兒郝香香,那份兒嘮叨簡(jiǎn)直是沒(méi)誰(shuí)了,幾分鐘看不見(jiàn)人就轉著(zhù)腦瓜四處找,簡(jiǎn)直像是不能離主人的大黃似的。 “香香去樓下小超市了?!毕娜~涼看著(zhù)拿著(zhù)鍋鏟的付清瑜,解釋錢(qián)淺的去向。 “怎么還沒(méi)回來(lái)?”付清瑜看了一眼墻上的掛鐘:“去了很久了?!?/br> “沒(méi)有?!毕娜~涼很耐心地解釋?zhuān)骸八齽偝鋈?,還沒(méi)十分鐘呢。香香說(shuō)去買(mǎi)把蔥?!?/br> “不好意思,”付清瑜沖夏葉涼揚了揚手中的鍋鏟:“我暫時(shí)走不開(kāi),能不能麻煩你下樓接一下香香,我怕她買(mǎi)的東西多太重,拿不動(dòng)?!?/br> 呃……夏葉涼一頭黑線(xiàn),說(shuō)了只是買(mǎi)把蔥,兩棵蔥有什么拿不動(dòng)的???!不過(guò)在人家做客,夏葉涼當然很有眼色,立刻站起來(lái)出門(mén)往樓下走。算了算了,下樓陪香香買(mǎi)蔥挺好的,比跟這位神經(jīng)病付大廚眼對眼強多了。 唉??!果然男神只能遠觀(guān)。離近了看崩壞太嚴重??! 第1287章:名廚,我有其他職業(yè)規劃(54) 夏葉涼剛下電梯,就看到了拎著(zhù)兩棵蔥往回走的錢(qián)淺。錢(qián)淺看到夏葉涼倒是很吃驚“咦?你怎么出來(lái)了?也有東西需要買(mǎi)?” “沒(méi)有?!毕娜~涼立刻搖頭“我今天做飯的食材都自己帶來(lái)了,沒(méi)什么需要買(mǎi)的。我下來(lái)是因為你家付大廚說(shuō),怕你買(mǎi)的東西重,讓我來(lái)接你?!?/br> “神經(jīng)?!卞X(qián)淺哭笑不得的應了一句“你沒(méi)跟他說(shuō)我是買(mǎi)蔥嗎?” “說(shuō)了!”夏葉涼一臉正經(jīng)的點(diǎn)點(diǎn)頭,很耿直的評價(jià)道“但是你家付大廚還是讓我來(lái)接你。太幻滅了!男神居然有點(diǎn)神經(jīng)兮兮的。內什么,香香啊,這個(gè)付清瑜平時(shí)也是黏你黏得那么緊?” “還好吧?!卞X(qián)淺笑了“哪有你說(shuō)得那么夸張?!?/br> “還真是什么鍋配什么蓋?!毕娜~涼很感嘆地咂咂嘴“他那么粘人你都能忍。這要是換了我,不出兩天必瘋?!?/br> 黏得很緊嗎?錢(qián)淺歪頭認真想了想。付清瑜真的還好啊,粘人的功夫比鄭瑾瑜差遠了。想當年她當田七妖怪的時(shí)候,鄭瑾瑜恨不得把自己拴在她身上,她調個(gè)工作鄭瑾瑜都一副天塌了的模樣。 當然了,夏葉涼來(lái)拜訪(fǎng)并不是為了參觀(guān)付清瑜和錢(qián)淺小兩口的日常,主要還是試菜。她利用付清瑜家里的廚房做了一道中餐傳統的魚(yú)香rou絲,完全中規中矩沒(méi)有創(chuàng )新,作為技術(shù)考核標準,另外又做了一道她自創(chuàng )的功夫菜。 夏葉涼果然是個(gè)優(yōu)秀的廚師,她的奇思妙想讓付清瑜都刮目相看。她做的這道菜端上桌看起來(lái)像是一粒一粒炸過(guò)的帶子,面衣輕薄,看起來(lái)軟嫩酥香。但錢(qián)淺挾起一塊咬了一口才發(fā)現,夏葉涼拿出來(lái)的帶子有多了不起。 她將蝦rou仔細釀入帶子和草莓的夾層,沾上上等面粉炸香,之后再用頂級云腿和芫荽做點(diǎn)綴,水果和海鮮的甜香混合在一起味道很是特別。小小一粒帶子如此費工夫,入口香酥不膩,帶子和蝦rou鮮美,配上草莓的清香,真是