剛收到付清瑜要開(kāi)店的消息時(shí)，藍召雨著(zhù)實(shí)緊張了一陣子，當然也想過(guò)要給付清瑜找點(diǎn)麻煩，讓他的新店準備不要那么順利。



    只可惜他目前對于付清瑜來(lái)說(shuō)，已經(jīng)不是暗中的對手了，而是過(guò)了明路的對頭，因此他再想要暗搓搓的通過(guò)各種手段使絆子，已經(jīng)不好使了。



    眼見(jiàn)著(zhù)付清瑜的中餐廳就要開(kāi)起來(lái)了，藍召雨的確急，然而急了一陣子，他倒也淡定了。怕什么，付清瑜的中餐剛起步，而他已經(jīng)積攢了大量的人脈和口碑，而且前世那些青玉宴的成名菜品幾乎已經(jīng)被他全部復制了，付清瑜想要繞過(guò)這些菜重新搞創(chuàng )新可不太容易。



    前世的青玉宴有多成功藍召雨最清楚不過(guò)，他認為，就算是付清瑜自己，也沒(méi)辦法實(shí)現自我超越，達到更高的水準。



    說(shuō)起來(lái)藍召雨和錢(qián)淺的想法在某些方面倒也一致，錢(qián)淺這段時(shí)間最擔心的，也是新店的菜品問(wèn)題。



    錢(qián)淺知道，以前青玉宴的成名作品已經(jīng)被藍召雨抄了個(gè)遍，不能再用，如果新店想要壓過(guò)藍召雨，就必須拿出新的、更受歡迎的創(chuàng )意。為此她都已經(jīng)愁了好幾天，每天腦子里惦記的都是新菜式的設計，從早到晚都扎在廚房里不出來(lái)，然而以她這個(gè)龍套的資質(zhì)而言，想要設計出與比以前青玉宴更好的菜來(lái)，很顯然難度極高。



    與錢(qián)淺相反，付清瑜倒是還挺淡定的，他甚至不知道錢(qián)淺在愁什么。付清瑜每天惦記的事跟錢(qián)淺完全不一樣，他的目的很明確：杠死膽敢勾引他老婆的藍狐貍，娶媳婦走上人生巔峰。



    “你覺(jué)得怎么樣？”錢(qián)淺將自己新做的雞端到付清瑜面前，雞皮油光發(fā)亮，雞rou柔嫩，咸鮮適口，香味極其濃烈。..



    “這是……鹽焗雞？”付清瑜有些好奇的對著(zhù)盤(pán)子看了看，伸出筷子輕輕撥下一塊雞rou，連皮帶rou放進(jìn)嘴里：“口感像鹽焗雞，但是味道不像，也是咸香，但是你這個(gè)味道比普通鹽焗雞復雜許多，怎么做的？”



    “的確是鹽焗雞，但是并不是傳統做法用海鹽整焗?！卞X(qián)淺端出了自己焗雞的瓦煲給付清瑜看：“之前的處理步驟都一樣，雞也是用沙姜和米酒處理過(guò)的，只是傳統做法用海鹽蓋起來(lái)焗，我用了巖鹽，而且并不是以鹽為主。我放了橫著(zhù)切開(kāi)的整頭蒜、大約四五種的菌菇，蔥還有姜，用這些材料把雞蓋起來(lái)，之后用巖鹽填縫，再蓋一層，之后再焗?！?/br>


    “味道不錯?！备肚彖c(diǎn)點(diǎn)頭：“皮脆rou嫩?！?/br>


    “但有個(gè)問(wèn)題?！卞X(qián)淺很愁地望著(zhù)盤(pán)子里澄黃誘人的雞：“我們新店雖然是中餐，但用餐方式都是西式的，總不能像是中餐一樣整雞切件上桌吧？上菜盤(pán)子里那少少兩塊雞rou，溫度控制要很?chē)栏癫判?。而且……這雞，就算是跟別家不太一樣，但也遠遠沒(méi)到出彩的地步?！?/br>


    “這你別cao心，”付清瑜笑著(zhù)答道：“我們開(kāi)店這么久了，這點(diǎn)經(jīng)驗還是有的。西餐都是熱盤(pán)上桌，放心吧，你想要什么溫度端到客人面前都可以。誰(shuí)說(shuō)你做的菜不出彩，我家香香是個(gè)好廚師?！?/br>


    “漂亮話(huà)就別說(shuō)了?！卞X(qián)淺受不了的沖付清瑜翻了個(gè)白眼：“我自己什么水平我自己最清楚。別說(shuō)比你了，就連小涼我都比不上。行了，別在這里礙事，我下午約了小涼，雞rou要帶去給她嘗嘗，你別一直吃?！?/br>


    “憑什么拿給她?！备肚彖ひ荒樋鄲灥赝?zhù)錢(qián)淺：“你費工夫做出來(lái)的新菜難道不是應該給我一個(gè)人吃？”



    “當然不是！”錢(qián)淺一邊快手快腳地將雞rou裝盒，一邊笑嘻嘻的答道：“你說(shuō)的，家里廚權是你的，我在家沒(méi)資格下廚。因此我下廚房只是工作，我去找小涼也是討論工作，你就別惦記了?！?/br>


    給自己上了套的付清瑜：?。?！早知道不嘴賤了??！偶爾獨霸老婆的料理也是很棒的??！



    身負勾搭女主大業(yè)的錢(qián)串子同學(xué)才不管付清瑜在琢磨啥，她火速背上飯盒出發(fā)了，廚房留了一大堆的爛攤子，被遺忘在家的付清瑜只好默默的在老婆出門(mén)后撿起了鍋刷子。



    …………



    “我拿保溫飯盒帶來(lái)的，但是皮不脆了，”錢(qián)淺一見(jiàn)到夏葉涼就立刻打開(kāi)了飯盒：“但還是想請你嘗嘗?！?/br>


    “鹽焗雞嗎？”夏葉涼立刻很不客氣的抄起筷子，直接夾了一筷子雞rou塞進(jìn)嘴里：“咦？味道很不錯！你做的嗎？”



    “嗯！”錢(qián)淺笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭：“客觀(guān)的說(shuō)，比你們店里的無(wú)骨金沙雞怎樣？”



    “各有優(yōu)點(diǎn)吧?！毕娜~涼想了想之后給了個(gè)中肯的評價(jià)：“我們店的金沙雞很明顯更適合外國人的口味，而你這個(gè)口味上適應范圍更廣一些，但是單純從創(chuàng )意角度來(lái)講，金沙雞比你這個(gè)強。我就說(shuō)召雨那人還挺天才的，那道菜也是他的創(chuàng )意?！?/br>


    抄襲罷了！錢(qián)淺撇撇嘴表示不服。再好的創(chuàng )意還不是抄的。但她并沒(méi)有針對藍召雨說(shuō)什么，反而問(wèn)道：“小涼，之前你說(shuō)藍召雨想讓你去f國，你考慮好了嗎？”



    “其實(shí)我已經(jīng)拒絕這份工作了，”夏葉涼嘆了口氣：“我沒(méi)有正經(jīng)學(xué)過(guò)西廚，沒(méi)有把握在f國立穩腳跟，沒(méi)有把握負擔起這份責任，我不能隨意答應?？墒前伞芙^之后我又有點(diǎn)后悔，作為廚師來(lái)說(shuō)，我又覺(jué)得這項工作挺有挑戰性的，有點(diǎn)想試試。眼下我在召雨這家餐廳工作，雖然挺不錯的，但我也覺(jué)得逐漸到了瓶頸期。別的不說(shuō)，召雨挺忙的，平時(shí)想跟他交流一下想法都沒(méi)時(shí)間，他那些創(chuàng )意是怎么來(lái)的，也不會(huì )跟我仔細討論。他的創(chuàng )意都那么優(yōu)秀，我總覺(jué)得靠我自己研究，再怎樣都達不到他的高度，有點(diǎn)受打擊?！?/br>


    



    



    第1286章：名廚，我有其他職業(yè)規劃（53）



    夏葉涼說(shuō)的這些錢(qián)淺早就想到了。她是個(gè)愛(ài)鉆研的廚師，自然會(huì )被藍召雨拿出來(lái)的那些了不起的創(chuàng )意菜吸引，只是藍召雨的創(chuàng )意是抄襲而來(lái)，就他本人的水平而言，錢(qián)淺想應該還不如夏葉涼。



    兩世經(jīng)驗的藍召雨無(wú)疑是個(gè)優(yōu)秀的廚師，但是優(yōu)秀的廚師和頂級廚師之間的差別如同天塹鴻溝。沒(méi)錯，從這些年的從業(yè)經(jīng)驗來(lái)判斷，錢(qián)淺認為，廚藝絕對也是要看天賦的，就像她無(wú)論如何努力都沒(méi)法追上付清瑜一樣，藍召雨就算是個(gè)優(yōu)秀的廚師，比起極具天賦的夏葉涼還是差了一大截。



    應該說(shuō)，對付清瑜和夏葉涼這樣的天才來(lái)說(shuō)，烹飪是一門(mén)藝術(shù)，他們是極具天賦的藝術(shù)家。而對于錢(qián)淺和藍召雨這樣的人來(lái)說(shuō)，就算非常努力，也只能做個(gè)優(yōu)秀的匠人。



    藍召雨，如果沒(méi)有重生金手指加持，如果不是靠著(zhù)抄襲前世記憶中的名菜，他真的無(wú)法和夏葉涼這樣的天才廚師并肩而立。所以夏葉涼在他手下工作時(shí)間長(cháng)了，遲早會(huì )感覺(jué)到不對勁。抄襲來(lái)的創(chuàng )意永遠都不是自己的，這是藍召雨的硬傷。



    “小涼，有沒(méi)有考慮過(guò)換工