，傳他上來(lái)?！?/br>
主簿傻乎乎地看著(zhù)包拯，還在想云雁回是哪號人物，就見(jiàn)先前指著(zhù)自己鼻子大罵的小子一臉不爽地被攙著(zhù)進(jìn)來(lái)，嘴里說(shuō)著(zhù)：“府臺何事？”

包拯：“本府已經(jīng)同意接待各國使節入京時(shí)的席面，便不必將廚子出借到年后了，只是禮房想知道那日會(huì )不會(huì )有新菜。雁哥兒，你能想幾道出來(lái)么？”

主簿：“…………”

云雁回斜著(zhù)眼睛看主簿一眼，陰陽(yáng)怪氣地道：“哦，新菜??？”

主簿：“………………”

云雁回：“有的啊，我剛剛就靈機一動(dòng)，想到有一道菜很適合?！?/br>
主簿頓時(shí)有些驚訝，沒(méi)想到這年輕人如此大度，且公私分明，即便受了氣，也沒(méi)有罷工。

包拯：“速速說(shuō)來(lái)?！?/br>
包拯心里其實(shí)也比較納悶，這樣子，好像不像他認識的云雁回啊。

云雁回一副真被重罰過(guò)的樣子靠在王朝和馬漢手里，望了望天花板，“叉燒rou咯……”

王朝、馬漢：“……”

主簿和包拯第一時(shí)間還沒(méi)想明白，隨即很快聯(lián)想到包拯說(shuō)的那句“扠出去”，然后臉色頓時(shí)就精彩萬(wàn)分了。

云雁回：“這叉燒是個(gè)嶺南商人教我的，那邊和京內一樣好甜口，所以叉燒也是甜咸口。是以豬rou為原材料，取豬rou身上不過(guò)兩條的最鮮美的里脊rou，腌漬后叉起來(lái)燒烤，涂上蜂蜜或飴糖等物調味?！?/br>
主簿的臉色輕松了一點(diǎn)，雖說(shuō)仍然很有嘲諷意味，但他沒(méi)想到，還真有這個(gè)菜……

包拯滿(mǎn)意地道：“有就好，只是還需多多益善，用些別的rou?！?/br>
云雁回知道他說(shuō)的是羊rou，豬rou對于貴族階層比較還是有點(diǎn)不夠看，應了一聲，“府臺放心，只要不將我們的廚子搶走，都好說(shuō)?！?/br>
主簿剛想要說(shuō)什么，就聽(tīng)包拯問(wèn)了一句：“那你需要養傷嗎？方才應該罰得不輕吧?！?/br>
云雁回也沒(méi)忘記自己被攙著(zhù)呢，立刻假意悲傷地說(shuō)：“雖然很痛，但是屬下會(huì )打點(diǎn)精神的！”

這下子主簿也沒(méi)不好說(shuō)什么了，就是有什么，這會(huì )兒也得憋回去，還要一臉心服口服地夸獎包拯和他的屬下。

主簿走了之后，開(kāi)封府F4俱是可憐地道：“雁哥兒，這下你又有得忙了！”

除了遼國以外所有使節團的接風(fēng)宴呢！

而公孫策早已看穿這一切：“你們放心，雁哥兒開(kāi)心還來(lái)不及呢?！?/br>
沒(méi)錯，作為一個(gè)工作狂，云雁回怎么可能傷心難過(guò)哭，他只會(huì )覺(jué)得很興奮。

而今的大宋京師，比起盛唐長(cháng)安還要開(kāi)放包容，所謂“八荒爭湊，萬(wàn)國咸通”，因為大宋濃厚的商業(yè)氛圍，與大宋有交流的國家遠多于唐朝。

汴京內，光是接待使臣們的驛館就有不少處，使臣多或是國力強盛的國家，基本能單獨占一間驛館，例如遼國住在都亭驛，西夏通常在都亭西驛，回鶻、于闐一起住在禮賓院，如此等等。

這樣多的國家使臣齊聚京師，又是日月?lián)Q新天的重要年度，可想而知，今年元旦前后的外交接待任務(wù)會(huì )有多重。所有和接待沾邊的部門(mén)，都要飛速運轉起來(lái)了！

第79章包拯的迷之年齡

北宋真宗朝,宋遼兩國在多次交戰之后，締結了澶淵之盟，大宋每年都會(huì )送給遼國歲幣，從此開(kāi)啟了和平模式，并啟動(dòng)經(jīng)濟貿易往來(lái)。在劉后垂簾聽(tīng)政期間,也忠實(shí)地履行著(zhù)盟約。

正是在此之后,兩國往來(lái)增加,于是有了比較完整、規范的外交禮儀。相互之間比較常設的使節是正旦使和生辰使，前者賀元旦，后者賀皇帝生辰。

因為兩國相鄰，遼國又戰斗力爆表,所以他們在大宋的待遇比較高，來(lái)了后有御筵吃，其他國家則由樞密院安排。

而各個(gè)國家在長(cháng)途跋涉之后，進(jìn)入大宋領(lǐng)域時(shí),朝廷會(huì )派接伴使,一路上陪同他們來(lái)到汴京,保證路上不會(huì )出現各種事故。入京之后，又有館伴使，陪同在汴京內的行程。

這些陪伴的人都是樞密院禮房或者鴻臚寺的官員，他們全程陪著(zhù)從元旦前幾日到京起至初五左右辭行，那時(shí)還會(huì )有送伴使接班，把他們送出國界，總之要保證整個(gè)過(guò)程的嚴謹，不能出差錯。

既然要搞接待，外語(yǔ)肯定不能差，這兩個(gè)部門(mén)都要求官員學(xué)習外語(yǔ)的，據說(shuō)最牛叉的能掌握五六門(mén)語(yǔ)言。

當初鄭凌就是被逼著(zhù)學(xué)契丹語(yǔ)，差點(diǎn)瘋掉。

現在鴻臚寺缺人，忙得很，但是他們也知道鄭凌基本上是圖畫(huà)院的人了，怕使喚多了他直接裝死，于是把他派去和開(kāi)封府對接宴會(huì )菜品事宜。

這接待使節的宴席，菜品都是要各部門(mén)都確認的。

現在已經(jīng)是十一月了，十二月底各國使節就會(huì )陸續抵達，時(shí)間其實(shí)并不多了，而大家的事情還有很多，例如前段時(shí)間檢查出了一些驛館有些地方需要修繕，現在正在安排工匠，專(zhuān)人督工修繕。

這驛館其實(shí)每年都會(huì )集體檢查兩次，但是架不住意外嘛。

鄭凌那邊，他在開(kāi)封府有個(gè)熟人基本上大家都知道了，和鄭家關(guān)系比較近一點(diǎn)的，還知道那其實(shí)是他親戚。反正每次開(kāi)封府有什么新菜，這家伙絕對能第一時(shí)間吃到。

所以，與其看他每天在鴻臚寺鬼哭狼嚎，不如派他去對接開(kāi)封府好了。

鄭凌覺(jué)得自己一下子從煉獄解脫了，笑逐顏開(kāi)地就去找云雁回。

云雁回也挺高興的，樞密院派了個(gè)吃貨過(guò)來(lái)，這還好說(shuō)，現在就怕鴻臚寺來(lái)的人是個(gè)事兒逼，這也不行那也不行，既然來(lái)的是鄭凌，那就好辦了！

鄭凌基本上是雁哥兒說(shuō)什么他都“好好好”，而樞密院的吃貨十分實(shí)誠，此人年約三十多，也是進(jìn)士出身，姓高名銘誠，為人很是隨和，剛來(lái)的時(shí)候，云雁回還沒(méi)定菜譜，跟他非常抱歉地說(shuō)了，大概要多等幾天。

高銘誠就笑呵呵地說(shuō)：“沒(méi)事，你忙你的，我來(lái)主要是蹭你們食堂的飯?！?/br>
云雁回：“……”

高銘誠還一副神秘兮兮的樣子告訴云雁回：“你不知道，禮房為了爭這個(gè)名額，差點(diǎn)打起來(lái)了！”

“……”云雁回直擦汗，“好說(shuō)，我叫廚房把叉燒端上來(lái)……這個(gè)倒是已經(jīng)做出來(lái)了?！?/br>
高銘誠居然還知道叉燒，大概聽(tīng)他那位同僚說(shuō)的，但是并不解背后的嘲諷之意，快快活活地試吃了叉燒。

云雁回叫廚房做了兩道叉燒出來(lái)，一道是蜜汁叉燒，一道是脆皮叉燒。

二者雖然都是叉燒，但是口感很不相同。

蜜汁叉燒的“rou感”比較重，肥瘦相間，滑嫩甜蜜，風(fēng)味極佳。而脆皮叉燒則咬下去脆脆的，且頗有種入口即化的感覺(jué)，咸味相較重一點(diǎn)點(diǎn)，是更明顯的甜咸口。

這叉燒選用的豬rou，更是從大相國寺的燒朱院買(mǎi)來(lái)的，他