如今并非什么知名的菜品，所以云雁回配廚子練這道菜也練了很久。

拔絲菜云雁回自己只知道理論知識，看過(guò)吃過(guò)，卻沒(méi)有做過(guò)，所以一開(kāi)始也是抱著(zhù)這道菜不會(huì )成功的心理去準備的。

拔絲芋頭要先將芋頭削皮，切成小塊，然后放進(jìn)油鍋了炸熟再撈出來(lái)。這時(shí)便要炒糖，拔絲菜就是利用了糖漿能夠拔出絲的來(lái)制作，所以這一步很重要。

油燒熱后倒入糖，炒到糖融化，顏色黃而不焦，這時(shí)便可以下芋頭掛糖漿了，均勻地掛好一層糖漿即可裝盤(pán)。

每盤(pán)拔絲芋頭旁邊都放著(zhù)一碗水，以便將餐具沾水取用拔絲芋頭，免費被糖漿粘住。掛著(zhù)糖漿，晶瑩剔透的芋頭被挾起來(lái)時(shí)，牽連出縷縷糖絲，眾人一起挾取，就見(jiàn)席上銀絲亂飛，場(chǎng)面煞是好玩兒。

趙允初挾了一塊拔絲芋頭，入口自然先是滿(mǎn)口的甜蜜，然后被燙得不行。

云雁回無(wú)語(yǔ)地給他灌冷水，“溫度太高了，別這樣吃，蘸點(diǎn)水?！?/br>
趙允初淚汪汪地把拔絲芋頭蘸冷水，糖漿變硬，咬在嘴里嘎吱響，這就又是一種風(fēng)味了，外脆里糯。

云雁回的同僚感嘆道：“自從雁哥兒負責公廚，我們的日子是越來(lái)越好了，這幾樣菜，我看禁中也不一定能做出來(lái)?！?/br>
“做肯定做得出來(lái)，只是想不出來(lái)罷了?！绷硪蝗瞬遄斓?，“這菜難得就難得在其心思，和今晚的奔月舞一般，也不知是誰(shuí)的主意，將月宮都搬到了人間?！?/br>
不也是你面前這一位嗎……

云雁回端了杯茶，“不說(shuō)那些，今天過(guò)節呢，以茶代酒，祝各位節日快樂(lè )！”

“這個(gè)祝詞忒俗，”老道士仰著(zhù)頭想了想，“不過(guò)大俗即大雅，干了！”

云雁回這里推杯送盞，舞臺上已是換了又一輪新節目。

四個(gè)壯漢勾肩搭背地躥上臺，拉著(zhù)嗓子開(kāi)始唱：“陪你去看流星雨，落在這地球上——”

云雁回：“……”

下面的人全都一臉驚愕，不知發(fā)生了什么。

明明是特別高水準的晚會(huì )，突然出現這么一個(gè)煞風(fēng)景的表演，令大家都有些莫名其妙。

云雁回冷汗都差點(diǎn)下來(lái)，上面那四個(gè)是開(kāi)封府F4，王朝、馬漢、張龍和趙虎，他承認自己無(wú)聊的時(shí)候教他們唱過(guò)，完全是出于惡趣味，但是他真的沒(méi)有安排這四個(gè)人上去表演??！

而且，明明這四個(gè)人在學(xué)歌的時(shí)候還吐槽過(guò)這歌真難聽(tīng)……

本來(lái)這時(shí)候的審美就接受不了這種歌了，他們一唱出來(lái)，就更難聽(tīng)了！還跑調！

云雁回急得要命，我精心準備的中秋晚會(huì )??！

他趕緊站起來(lái)，抓起一個(gè)剛吃完的蟹釀橙的橙皮，往臺上擲，“下去！”

一會(huì )兒的靜默后，無(wú)數橙皮從四面八方投擲上去，砸在四人頭上，開(kāi)封府F4于是只好抱頭鼠竄下臺。

這時(shí)候，一個(gè)抱著(zhù)琵琶的小娘子才楚楚可憐地走上舞臺，輕撥弦，唱了曲，慢曲悠揚，觀(guān)眾們這才平靜下來(lái)。

云雁回氣呼呼地去找王馬張趙四人，發(fā)現這四人臉上一片酡紅，問(wèn)過(guò)他們班房同僚方知道，他們剛輪值完，所以吃了酒，結果大概是表演太好看，竟是喝醉了，喝醉了可不就撒酒瘋了么。

云雁回也沒(méi)法和醉鬼計較，跳腳指著(zhù)人事不省的四人罵了一通，也沒(méi)任何反應，只得讓人看住了他們，悻悻轉身。

一回身便看到首席上的包拯沖這邊招手，云雁回忙顛顛兒跑了過(guò)去，“少尹，什么事？”

他心里有些忐忑，莫不是要問(wèn)起剛才那四個(gè)的事吧？

包拯笑吟吟地道：“夸你呢，這宴辦得好，月亮都搬來(lái)了，常娥也下凡了，我看，明日我都不敢去早朝了，不知要被多少人拉住細問(wèn)?！?/br>
云雁回嘿嘿笑：“少尹相信我，我自然要把晚會(huì )辦好以回報。還有咱們開(kāi)封府的兄弟辦事都辛苦了，工作量那么大呢，我能做的也就這些了，大家伙看得開(kāi)心，吃得好就行?！?/br>
包拯對他不驕不躁的態(tài)度十分滿(mǎn)意，感嘆地道：“我也以茶代酒敬你一杯，我開(kāi)封府有了雁哥兒，真是煥然一新?！?/br>
“只是做了些微小的工作?！痹蒲慊嘏c包拯一碰杯，吃了一盞茶，工作得到認可，也不把那四個(gè)莽漢的搗亂放在心上了，開(kāi)開(kāi)心心地坐了回去。

第73章搞個(gè)大新聞

云雁回剛坐回去,就聽(tīng)鄭凌說(shuō)道：“可惜了，有菜無(wú)酒，否則月也更明?！?/br>
云雁回：“你并非開(kāi)封府的人，不受禁令，我請人拿一壇給你便是?！?/br>
鄭凌眼睛一亮,隨即又遺憾地道：“只是我獨酌有什么意思,說(shuō)起來(lái),我鮮少看雁哥兒吃酒呢，若能灌灌你，倒是有些趣味了?！?/br>
云雁回露出一個(gè)有點(diǎn)古怪的笑容，“沒(méi)事,你可以和小初喝，若是勝了，我再陪你喝。我今夜不用輪值，只管晚會(huì )就是?！?/br>
鄭凌：“哦？真的？”

“……”趙允初捂住了臉,有些絕望。

鄭凌啊鄭凌,你怎么就不想想,晚上不用輪值也不代表可以喝酒了啊，難道管理晚會(huì )就能喝酒了不成？雁哥兒這么說(shuō)，分明是因為他不可能和你拼酒喝醉??！

最后酒來(lái)了，趙允初卻怎么也不肯和他喝，自知鄭凌的酒量還是強過(guò)他一些的。

云雁回便自己陪鄭凌喝，喝之前對趙允初小聲說(shuō)了一句：“給你變個(gè)千杯不醉的戲法?！?/br>
趙允初：“……”

鄭凌喝得酩酊大醉，趙允初苦哈哈地道：“待會(huì )兒不會(huì )叫我背他吧?！?/br>
“不是你是誰(shuí)？”云雁回笑嘻嘻地說(shuō)，鄭凌的酒量比趙允初強，但也強得有限，他現在只是臉上紅了一點(diǎn)兒而已。

晚會(huì )結束后，云雁回扶著(zhù)鄭凌，叫趙允初背上他，然后往外走，準備先把鄭凌送回去。

這時(shí)候已經(jīng)月上中天，時(shí)辰不早了，云雁回打開(kāi)后門(mén)，卻是呆住了。

因為外面的街巷還滿(mǎn)是圍觀(guān)市民也就罷了，居然還有很多人在這兒支起了攤子賣(mài)消夜等等，這場(chǎng)景，若是不說(shuō)，真以為是個(gè)夜市所在呢！

云雁回哭笑不得，真是有人的地方就有買(mǎi)賣(mài)。

開(kāi)封府本是要在晚會(huì )結束后，疏散圍觀(guān)的群眾，誰(shuí)知道大家紛紛不愿離去。無(wú)法，只要加班把燈取下來(lái)。然而群眾們惋惜于明月不見(jiàn)了，卻也不肯散去。

——本來(lái)中秋晚上看燈逛夜市，如今燈已看完，夜市已經(jīng)在身邊形成，干嘛要離開(kāi)??？

開(kāi)封府官吏也是無(wú)語(yǔ)，只好加派人手，在門(mén)口的臨時(shí)夜市維護秩序。

不過(guò)是短短幾個(gè)時(shí)辰而已，誰(shuí)能想到開(kāi)封府前后門(mén)前居然形成了不輸給京中瓦子的夜市，熱鬧非凡。

云雁回和趙允初一起帶著(zhù)鄭凌穿過(guò)人聲鼎沸的夜市，往鄭家去。

隨著(zhù)