，人們賞月往往會(huì )登高去開(kāi)闊處，而他們這些要待在開(kāi)封府輪班值守的官吏，卻是不出門(mén)就能賞月了！

而且，即使在府內，也能聽(tīng)到外面熙熙攘攘的聲音——賞月的人都跑到這兒來(lái)啦，這不由得令每一個(gè)人都又激動(dòng)又自豪，覺(jué)得與有榮焉。

云雁回一進(jìn)來(lái)，周人愛(ài)周mama便不知從哪躥了出來(lái)，拉住云雁回的胳膊，“雁哥兒啊，你可來(lái)了?！?/br>
她這突然出來(lái)，差點(diǎn)把趙允初嚇到呢——他正拉著(zhù)云雁回的另一條胳膊。

“人愛(ài)jiejie，怎么了，可是舞蹈出問(wèn)題了？”云雁回問(wèn)道。

“沒(méi)問(wèn)題，只是，你不在場(chǎng)我不敢讓開(kāi)始呀?！敝苋藧?ài)擦擦額頭，嬌嗔道，“太驚險了，jiejie心里怕著(zhù)呢?！?/br>
鄭凌不明白了，“你是來(lái)表演歌舞的吧，怕什么??？”

周人愛(ài)手底下都是有豐富演出經(jīng)驗的妓女，還有人氣極高的花魁娘子，怎么會(huì )怕這樣數百人的小場(chǎng)合？

云雁回咳嗽?xún)陕?，“嗯，等?huì )兒不是歌舞表演么，舞蹈名是……”

……

這一夜，許多在開(kāi)封府外圍觀(guān)的汴京市民都看到了，開(kāi)封府內懸著(zhù)一輪明月，然后隨著(zhù)隱隱傳出來(lái)的絲竹鼓樂(lè )之聲，一名宮裝麗人從屋頂飄飄然飛向那輪明月。

所有人都抽了口氣：不但有明月，竟然還有常娥？

隔得極遠，根本看不清其容貌，然而長(cháng)長(cháng)的裙擺與飄帶在夜空中獵獵舞動(dòng)，這扮演常娥的女子身姿極為輕盈，隨著(zhù)樂(lè )聲在空中曼妙起舞，時(shí)而起時(shí)而落，就像在云間騰躍一般……

舞姿絕妙，這心思、這意境，更是難得。

此情此景，真是無(wú)酒也醉人！

第72章首屆開(kāi)封府中秋晚會(huì )

因周人愛(ài)極力要求,云雁回只好暫不入戲，到后面那進(jìn)院子去看著(zhù)。

高臺搭在場(chǎng)地對面的院子，隔著(zhù)房屋，這一邊就是天然的后臺了。為了這場(chǎng)演出，周人愛(ài)手底下的花魁娘子周水娘排練了半個(gè)多月,差點(diǎn)要放棄了。

但是周人愛(ài)說(shuō)了,這懸空的舞蹈,日后他們演出時(shí)也能用，絕對吸引人眼球，就是不上這場(chǎng)中秋晚會(huì )，也得練習好。

一場(chǎng)舞蹈結束,水娘緩緩落下，消失在屋頂后，只聽(tīng)那邊的觀(guān)眾齊齊發(fā)出一聲嘆息。

外面的市民看不到，但他們離得近一些,卻是隱約能看見(jiàn)這“常娥仙子”的絕世容顏,配合著(zhù)這場(chǎng)景,真與往日想象中的月宮仙子身影重合了。

也正是這場(chǎng)演出之后，汴京人都開(kāi)始管水娘叫小常娥了。

后臺的工作人員們cao控著(zhù)輪軸，把裹著(zhù)布的鐵索勻速放下來(lái)，水娘雙足落地，被周人愛(ài)扶住，將身上綁縛的帶子解開(kāi)了，拍著(zhù)胸口道：“怎么樣？我的動(dòng)作有沒(méi)有很僵硬？在上面風(fēng)一吹，我的心都要跳出來(lái)了！”

“沒(méi)有，很好……”周人愛(ài)抱了抱水娘，挺激動(dòng)的，大概是想到了今夜之后水娘的身價(jià)要飆升。

云雁回也笑了一下，“一點(diǎn)也看不出你很緊張，特別漂亮，聽(tīng)到前面的掌聲了嗎？”

水娘紅著(zhù)臉對云雁回一禮，“謝謝雁叔?！?/br>
周人愛(ài)不是只有她一個(gè)會(huì )跳舞的女兒，人是云雁回選的，在此之前水娘還沒(méi)感覺(jué)，但是當她看到了現場(chǎng)的效果之后，她完全確信，今晚這個(gè)場(chǎng)合，即便是一個(gè)新人，只要舞姿不出錯，上去就能火。

云雁回避開(kāi)，沒(méi)有受全禮，“客氣，這些日子辛苦你們了?！?/br>
在地上跳舞和綁在空中跳，還得配合升降動(dòng)作，難度不可同日而語(yǔ)，這妹子真是吃了不少苦，呈現出來(lái)的效果比他想象的還要好。

云雁回叫人送了一桌席面到后臺，給她們單獨吃，自己則得坐到外面去了。

云雁回將鄭凌和趙允初帶去天慶觀(guān)那一桌坐下，除了“全國宗教管理協(xié)會(huì )”的官員，還有觀(guān)里的老道士，沖著(zhù)云雁回笑呵呵的，“今日這席面可真是好啊，雁哥兒想必廢了不少心?！?/br>
這歌舞安排之事，他們俱不知是云雁回的主意，自然都撿著(zhù)席面來(lái)夸他。

云雁回笑嘻嘻地謝過(guò)，“那大家今兒多吃點(diǎn)，可惜今夜要輪值，不能喝酒，否則喝著(zhù)葡萄酒賞月才美呢，是吧？”

“這樣已經(jīng)很好了，方才的常娥奔月真不似人間之景！”老道捏著(zhù)胡子一臉陶醉。

“可惜了，早知道效果這么好，應該把節目再往后推一點(diǎn)兒?！边@是云雁回唯一的遺憾了，現在都已經(jīng)在繼續其他表演了，但人們還沉浸在之前的舞蹈之中。

不過(guò)人事哪能都盡善盡美呢，云雁回也只可惜了一下，就招呼鄭凌和趙允初開(kāi)吃了。

這桌上有十道菜五道果子，中間是一盤(pán)月團，制成菱花形狀，酥皮，餡兒各不同。除卻常見(jiàn)的宴席菜之外，有蟹釀橙、田螺塞rou、拔絲芋頭等風(fēng)味菜，是專(zhuān)為這次晚會(huì )做的，平日不供應。

蟹釀橙是將橙子切去頂，挖了瓤，當做盅，然后將蟹的蟹rou、膏黃取出來(lái)，加姜末、胡椒粉等炒香，然后填進(jìn)橙盅里，加上一朵菊花，蓋上橙子蓋后再以酒醋水蒸幾分鐘。

這蟹釀橙本是南宋時(shí)的宮廷菜，構思精巧，極為風(fēng)雅，后流傳至民間，成了一道名菜。如今被云雁回搬到開(kāi)封府的餐桌上來(lái)，照樣驚艷了滿(mǎn)堂食客。

云雁回將一只蟹釀橙打開(kāi)，橙香混著(zhù)蟹香、酒香撲鼻而來(lái)，卻無(wú)半分腥味，還可將備好的細鹽灑上去一些。

一旁有配好的銀勺，都是從酒家里借的，拿來(lái)挖蟹rou入口，滿(mǎn)口鮮香微咸，仔細一品，還有淡淡的菊花香味兒。

做的時(shí)候特意留了些橙汁做底，酸甜的橙汁融入膏黃之中，兩個(gè)本是不相干的食物卻融合得極為巧妙，橙汁解膩，清香適口。

鄭凌三兩口吃完一只蟹釀橙，感動(dòng)無(wú)比，“幸好我今日來(lái)了，逃也要逃來(lái)啊，否則眼福、口福，我是一樣也享不到了?！?/br>
趙允初嘲笑道：“當心回去被逮住?！?/br>
鄭凌沉思了一下，對云雁回道：“雁哥兒，走的時(shí)候給我幾只蟹釀橙吧，我就說(shuō)我一片孝心，為我阿娘找好吃的去了?！?/br>
云雁回：“……好?！?/br>
俗話(huà)說(shuō)八月望日，尚芋食螺。中秋前后，田螺空懷，腹內沒(méi)有小螺，rou質(zhì)尤其好，現在正是吃螺rou的好時(shí)候。而吃芋頭，則有消災辟邪的寓意。

只是這兩種做法，都與民間流行的不太一樣。

民間通常煮芋頭、炒田螺吃，而云雁回給出的菜單，卻是田螺塞rou和拔絲芋頭。

田螺塞rou是取豬rou剁碎，螺rou也取出洗凈，切碎后與豬rou末、蔥花、雞蛋、醬油、姜汁攪拌均勻，入味又再加上芡粉，拌好回填至田螺殼中，加調料煮熟。

這拔絲芋頭耗費的功夫也不少，拔絲菜向來(lái)考驗火候，起源于唐宋，但在明清時(shí)期廣為流傳，