師傅你可能沒(méi)見(jiàn)過(guò)那種小螃蟹,藏在石頭下面，或者是藏在洞里。有時(shí)候一搬開(kāi)石頭,下面就藏著(zhù)好幾只。我們一伙小孩，就歡呼著(zhù)把那些螃蟹抓起來(lái),然后河溝邊上就升起火來(lái)，拿幾塊石頭架著(zhù),將螃蟹放到上面去烤?！编嶈氲揭郧?眼神里還挺懷念的。



    陳白微把螃蟹盛起來(lái)，遞給一旁的幫工。開(kāi)始做瀨尿蝦,她分出一點(diǎn)神來(lái)認真聽(tīng)自己的小徒弟說(shuō)話(huà)。



    “這是直接烤著(zhù)吃嗎？”



    陳白微確實(shí)沒(méi)怎么見(jiàn)過(guò),甚至她都沒(méi)怎么去過(guò)鄉下,一直都是在海城居住的。



    “對，烤著(zhù)吃?！编嶈c(diǎn)頭。



    陳白微剁著(zhù)要用的蒜蓉，問(wèn)道：“那味道好嗎？直接烤著(zhù)吃的話(huà)，有沒(méi)有什么調料？”



    “不好吃，一點(diǎn)都不好吃,但我們沒(méi)別的東西可以吃。這小螃蟹也沒(méi)rou,直接烤出來(lái)的味道還腥。但那時(shí)候我們就吃得高興,一人咬一根小蟹腿就挺高興的?！编嶈旖菕熘?zhù)淡笑。



    那時(shí)候什么也不懂,鄉下日子窮苦,沒(méi)什么吃的跟小伙伴們上山摘點(diǎn)小野果吃都高興。



    “那是，跟朋友在一起總是高興的。不過(guò)這種小螃蟹，我雖然沒(méi)怎么吃過(guò)，但知道怎么做好吃。這種小蟹斬成兩半，然后加入油鹽醬醋還有辣椒一塊轟出來(lái)，味道特別鮮美的。比烤著(zhù)吃味道要好多了。要是你們那小螃蟹多，還可以把螃蟹洗干凈，肚子里的臟東西都吐了之后，將這些螃蟹搗爛，加上鹽啊、糖啊、燒酒啊還有辣椒粉這些。這就是做蟹醬的法子，最好是多放點(diǎn)燒酒，不然味道腥就不好了?！?/br>


    “等封了一兩個(gè)月之后，再開(kāi)壇，平時(shí)做菜的時(shí)候放一點(diǎn)這個(gè)蟹醬，那味道立馬就鮮美了?，F在你們家那邊的條件應該比以前好一些了，這些配料都好買(mǎi)。等你什么時(shí)候要回去了，可以把小伙伴們叫上，給他們做一次嘗嘗?！?/br>


    鄭瑾很認真的應了，“恩，等我回去的時(shí)候，還可以把師傅您說(shuō)的這個(gè)做法教他們做。不然每年都有那么多螃蟹，多浪費??！”



    陳白微笑了笑，“我這方法還多得很呢，你得認真跟我學(xué)，以后還能把你爸媽都接過(guò)來(lái)?！?/br>


    “我沒(méi)有爸爸，只有mama在家里種地，我到海城來(lái)她都不知道的?！编嶈痪湓?huà)說(shuō)得陳白微瞪大了眼睛。



    “啥玩意兒？你媽不知道？”她語(yǔ)氣驚訝得很。



    鄭瑾理所當然的點(diǎn)頭，“對，不知道，我要告訴她我是被人趕走的，她肯定要揪著(zhù)我的耳朵回去道歉，讓我繼續在那家飯點(diǎn)做事。我人都走了，怎么可能再回去嘛！那樣多沒(méi)有面子。之前聽(tīng)在飯店吃飯的客人說(shuō)海城好，我就過(guò)來(lái)了?！?/br>


    “那你還挺厲害的??？”陳白微煎著(zhù)瀨尿蝦，神色淡淡的。



    鄭瑾表情還有點(diǎn)得意呢，“我也覺(jué)得，過(guò)來(lái)的路費都沒(méi)花多少，可惜我就是手里沒(méi)錢(qián)。而且海城也沒(méi)有他們說(shuō)的那么好，剛來(lái)的時(shí)候還被一條狗追了兩條街，把我最好的一雙鞋都跑脫底了?！?/br>


    陳白微呵呵一笑，然后把蒜蓉辣椒還有姜末放到鍋里爆香，咬牙切齒的問(wèn)道：“那你到現在為止，有沒(méi)有給你媽打過(guò)電話(huà)？”



    “打電話(huà)，打什么電話(huà)？要是打電話(huà)回去，我媽肯定要覺(jué)得我是騙她的。萬(wàn)一要過(guò)來(lái)怎么辦？她又不認識字，都找不到地方，多麻煩??！”鄭瑾一臉理所當然的小表情。



    陳白微都快氣得吐血了。



    她都能想象到鄭瑾媽要是發(fā)現她不在那家飯點(diǎn)干活了，然后心急火燎的到處找人，沒(méi)準還報警了。然后他們這算什么？拘禁未成年還是收留未成年？



    陳白微壓著(zhù)脾氣把炒好的瀨尿蝦加入椒鹽，然后把盤(pán)子遞給幫工，拿起菜刀往案板上一剁，嚇得鄭瑾手一抖。



    “你，現在給我去給你媽打電話(huà)?！?/br>


    “都說(shuō)了不用打電話(huà)，我們家距離村里的電話(huà)走過(guò)去都得好幾分鐘呢，這時(shí)候我媽沒(méi)準還在地里干活?！编嶈Ａ苏Ｑ劬?，然后小心翼翼的看了眼那把菜刀。



    陳白微咬牙，磨了一下菜刀，“我說(shuō)了，去打電話(huà)，一字一句的給你媽說(shuō)清楚；我不管她是在干活，還是走過(guò)去得多少分鐘，你給我去打電話(huà)。然后好好解釋清楚，你媽要是想過(guò)來(lái)看看，我出錢(qián)，讓她過(guò)來(lái)。你媽要是不相信，我就陪你回去一趟，解釋清楚，你聽(tīng)到了沒(méi)有？”



    菜刀磨在案板上的生硬讓人牙酸，鄭瑾牙齒就酸得厲害?！?/br>


    識時(shí)務(wù)者為俊杰，這句話(huà)她是學(xué)過(guò)的。



    “好好好好，我現在就去打電話(huà)，打到我媽接為止?！?/br>


    等破孩子走了，陳白微喘了兩口氣。



    錢(qián)樂(lè )笑瞇瞇的湊過(guò)來(lái)，“不氣不氣，怎么著(zhù)也是自己徒弟，忍著(zhù)點(diǎn)。還小呢，慢慢教就是了?！?/br>


    陳白微苦笑，“能怎么辦？只能慢慢教了?！?/br>


    得虧她發(fā)現得早，不然人家mama帶著(zhù)警察上門(mén)估計她都不知道什么情況。



    老火靚湯他們店里有，直接端上桌就行了。陳白微洗了把手，就到前面去。



    鄭瑾這會(huì )正捧著(zhù)電話(huà)跟那頭的人說(shuō)話(huà)，宋冬梅和沈麗華在旁邊聽(tīng)得樂(lè )呵得不行。



    陳白微走過(guò)去，就聽(tīng)到鄭瑾說(shuō)的話(huà)。



    “我沒(méi)跟人打架？人家就是看不慣我，把我趕走的。我說(shuō)了我在這碰到個(gè)很好的師傅，天天吃得飽穿得暖的，比在咱們那舒服多了。什么？你要過(guò)來(lái)，咱們家的紅薯你不收回來(lái)了？路費你知道多少不？幾十上百塊錢(qián)了都，你舍得嗎你？你舍得我還不舍得呢。我能做什么壞事??？不就小時(shí)候偷了人家幾個(gè)雞蛋，把人家小孩給嚇哭了幾回嘛！我聽(tīng)話(huà)著(zhù)呢，您就放心吧，真不用您過(guò)來(lái)?！?/br>


    陳白微拿過(guò)她的電話(huà)，對那頭說(shuō)道：“是大姐嗎？我是小瑾的師傅，是這樣的，我之前都不知道小瑾是偷摸著(zhù)跑過(guò)來(lái)的。實(shí)在是不好意思啊，我看小瑾確實(shí)是個(gè)學(xué)做菜的人，就把她收了當徒弟。你放心，我會(huì )好好教的，我自己是開(kāi)了一家飯店的，平時(shí)生意不錯。也不會(huì )苛待她。我知道你擔心她遇到壞人，這樣，我報銷(xiāo)您來(lái)去的路費，您過(guò)來(lái)看看怎么樣？雖然我還沒(méi)有孩子，但我知道您肯定是擔心孩子的，您就當過(guò)來(lái)看看孩子現在的生活情況，不然您在家待著(zhù)也不放心?！?/br>


    鄭瑾眼巴巴的看著(zhù)，欲言又止的很想說(shuō)話(huà)，被陳白微又給瞪了回去。



    等陳白微聊好了，掛了電話(huà)。鄭瑾小心的問(wèn)道，“我媽?zhuān)鎭?lái)嗎？還是別來(lái)了吧？我媽她、她、她?！敝е嵛岚胩?，都說(shuō)不出來(lái)個(gè)啥。



    “我已經(jīng)邀請了，你媽也答應了過(guò)來(lái)，買(mǎi)什么時(shí)候的票到時(shí)候再打電話(huà)過(guò)來(lái)，你這段時(shí)間給我老老實(shí)實(shí)待著(zhù)。嬸嬸，我之前拜托你幫忙找補習老師，找到了嗎？要沒(méi)找到我自己出去看看有沒(méi)有什么補習班。這孩子還太小了，什么都不懂，得好好教教?！标惏孜?wèn)宋冬梅