了海城。



    原本還想著(zhù)見(jiàn)幾個(gè)朋友的，現在也沒(méi)見(jiàn)了。



    宋冬梅在店里看到陳白微回來(lái)，還覺(jué)得驚奇。



    “怎么這么快就回來(lái)了？不是要在那呆好幾天的嗎？”



    “那邊又不好玩，就早點(diǎn)回來(lái)唄，咱們店里還忙著(zhù)呢，我早點(diǎn)回來(lái)幫忙不好??？”陳白微笑嘻嘻的說(shuō)道。



    宋冬梅翻了個(gè)白眼，“拉倒，肯定不是想早點(diǎn)回來(lái)的，是不是跟那邊鬧不愉快了還是怎么的？”



    “哪有啊，我多天真善良活潑可愛(ài)啊，怎么可能鬧不愉快呢?！标惏孜⒂悬c(diǎn)心虛，她那是鬧不愉快嗎？她是直接拆家。



    陳白微一拍腦袋，“對了我給沈清巖打個(gè)電話(huà)去，有點(diǎn)事情忘了說(shuō)?！?/br>


    “真行，在一塊這么幾天都能有事情忘了說(shuō)，也挺厲害的?！彼味沸α诵?，把位置讓開(kāi)，給陳白微她打電話(huà)。



    陳白微撥通了沈清巖辦公室的電話(huà)，等了一會(huì )那邊才接通。



    “胡斌他們要走了嗎？還是已經(jīng)走了，沒(méi)走的話(huà)今晚有沒(méi)有時(shí)間，我現在就準備起來(lái)，弄一桌菜出來(lái)，給大家踐行?！标惏孜⒖焖俚恼f(shuō)道。



    “還沒(méi)走，明天就要走了，那我晚上帶著(zhù)他們一塊過(guò)去?！鄙蚯鍘r說(shuō)道。



    他休假，胡斌他們自然也在休假，這幾天都在海城到處去玩呢。



    不過(guò)他們原來(lái)所在的部隊也都是海城或者海城周邊的，就等著(zhù)休完假回去報告。



    “行，我這邊也準備準備?！标惏孜Ⅻc(diǎn)了頭，把電話(huà)一掛。



    “鄭瑾還有沈麗華呢，怎么不在??？”她環(huán)顧了下，沈麗華不是總愛(ài)神出鬼沒(méi)的出現嗎？



    “買(mǎi)衣服去了?！彼味氛f(shuō)道。



    陳白微點(diǎn)了點(diǎn)頭?！澳切?，我去后廚了，您在這忙??！”



    后廚錢(qián)樂(lè )已經(jīng)帶著(zhù)年輕廚師們在準備菜了，看到陳白微進(jìn)來(lái)就打了聲招呼。



    “回來(lái)了？”



    “回來(lái)了，這幾天怎么樣？”陳白微整理著(zhù)頭上的帽子，問(wèn)道。



    “還行，就是有幾位食客過(guò)來(lái)想吃你做的菜沒(méi)吃上?！卞X(qián)樂(lè )快速的用胡蘿卜雕好一朵花。



    陳白微笑了笑，“那辛苦大家了?！?/br>


    一邊和錢(qián)樂(lè )聊著(zhù)天，一邊讓小幫工去把她要的食材處理出來(lái)。



    晚上胡斌他們過(guò)來(lái)，不多不少的十來(lái)個(gè)人，個(gè)個(gè)食量都大得很，所以今晚要給他們做的菜不僅要好吃，分量還得做得大。



    這些人天南海北的都有，吃辣的不吃辣的，愛(ài)吃甜的，或者嗜臭的。每個(gè)人口味不一樣，陳白微都要協(xié)調清楚。



    胖子好說(shuō)，一道臭鱖魚(yú)就能讓他吃得眼淚稀里嘩啦的。



    能吃辣的就上炒血鴨，還有小炒rou還有剁椒魚(yú)頭。不能吃辣的就上玫瑰豉油雞、紅燒乳鴿、魚(yú)香茄子煲；住海邊能吃海鮮的再準備幾道白灼象拔蚌、椒鹽瀨尿蝦、蔥姜焗rou蟹。愛(ài)吃的甜的就上酒釀圓子、蜜汁火方。最后再上一道老火靚湯，一桌子菜就算完事了。



    陳白微一來(lái)，她要做菜的時(shí)候，幾個(gè)幫工就圍著(zhù)團團轉。



    鴨血順著(zhù)流到碗里，中間還要用筷子不斷的攪勻。然后鴨子處理好切塊，送到陳白微這邊等著(zhù)入鍋。



    炒血鴨這道菜，名字看著(zhù)好像很殘忍的樣子，但實(shí)際上味道相當的好。



    鴨塊沾滿(mǎn)了鴨血，再加入胡椒粉等調料翻炒，陳白微沒(méi)加鮮湯燜，而是拿竹青酒燜的。炒出來(lái)的血鴨帶著(zhù)一股沁人心脾的酒香不說(shuō)，顏色還褐紅锃亮的，油汪汪的極有食欲。至于味道，香辣無(wú)比，rou質(zhì)尤其鮮嫩，帶著(zhù)酒香還有放入的大片辣椒，不能吃辣的聞著(zhù)味道估計都要忍不住。



    剁椒魚(yú)頭是店里送過(guò)來(lái)的鳙魚(yú)魚(yú)頭，這種魚(yú)頭肥而大，rou質(zhì)也嫩。



    剁椒則用的是陳百微以前帶著(zhù)幫工做的剁椒，封在壇子里一直用著(zhù)的。



    魚(yú)頭腌制好之后，在剁椒里加上高濃度的白酒，然后鋪在魚(yú)頭上面。底下鋪上蔥姜段片，就送去蒸熟。



    等蒸好了送出來(lái)之后，把湯汁倒掉，再撒上蔥花等用燒熱的油潑在上面。



    這道菜在蒸制的時(shí)間上必須要把握精準了，這樣蒸出來(lái)的不僅香味濃郁，柔嫩肥腴。剁椒咸辣的味道就是最好的調味品，完全滲入到魚(yú)rou里，叫人吃得完全停不下筷子。



    陳白微做玫瑰豉油雞的時(shí)候，看到鄭瑾回來(lái)，她還是個(gè)毛刺刺的頭，上身穿了件黑色的大外套，還有個(gè)毛領(lǐng)子，襯得她唇紅齒白的，下面一條黑色的褲子還有一雙小靴子，活脫脫一帥氣的年輕小伙子。



    “師傅，你回來(lái)啦！”鄭瑾有些驚喜的喊道。



    陳白微點(diǎn)點(diǎn)頭，“跟你麗華姐出去好玩不？就買(mǎi)了衣服？沒(méi)買(mǎi)其他的？”



    “主要是麗華姐買(mǎi)衣服，我又沒(méi)買(mǎi)?！编嶈f(shuō)道，“我去換下衣服，馬上過(guò)來(lái)做事?！?/br>


    “去吧?！?/br>


    陳白微把玫瑰露酒加入到豉汁里，然后倒入到雞塊呢小火慢煮。



    鄭瑾換了個(gè)身在廚房做事的衣服回來(lái)，就接過(guò)陳白微翻動(dòng)雞塊的筷子。



    “這里面加了什么？好像有一股花香?！?/br>


    “玫瑰豉油雞，加了玫瑰花露的，你聞到的就是玫瑰的香味。不過(guò)里面豉汁的味道也很濃郁，待會(huì )做好了你盛一碗吃，這道菜對女孩子身體好的。你看看你，瘦得跟麻桿似的?！标惏孜⑼伬锓朋π返臅r(shí)候，對鄭瑾說(shuō)道。



    剛剛她就想說(shuō)了，這還是雖然長(cháng)得好看。但那雙腿是真的瘦，之前的褲子還是加了棉的吧？還跟兩個(gè)桿子似的，瘦伶伶的。



    她現在算是明白了當初沈清巖看到她時(shí)的感受了，她這么瘦，沈清巖都沒(méi)嫌棄，也是真愛(ài)了。



    “好嘞?！编嶈χ?zhù)點(diǎn)頭。



    她現在很少懟陳白微了，因為是自己師傅，又是真心崇拜她。沈麗華也教育了她要尊師重道，對陳白微，她滿(mǎn)心滿(mǎn)眼的都是感激。



    陳白微翻炒著(zhù)rou蟹，這rou蟹其實(shí)就是海蟹，還挺肥的。就著(zhù)蔥姜去炒，然后烹入酒來(lái)燜一會(huì )，味道又鮮又香。



    陳白微注意到旁邊的鄭瑾吸了下口水，笑著(zhù)夾一塊起來(lái)遞到鄭瑾嘴邊。



    鄭瑾很不好意思的笑了笑，“這是客人的，我不能吃?！?/br>


    廚房里有規矩的，除了主廚外，其他人不允許隨便吃給客人準備的菜。



    “沒(méi)事，這是晚上我和你師公的朋友來(lái)吃的，不要緊。而且，這是我?jiàn)A給你吃的?！瓣惏孜⑿χ?zhù)說(shuō)道。



    心里頭還是很滿(mǎn)意的，之前怕鄭瑾會(huì )有點(diǎn)不服管教，但現在看來(lái)，她也慢慢的在準守規矩，并且還嚴格執行了。



    聽(tīng)到陳白微這么說(shuō)，鄭瑾才一口咬下去。蟹rou很鮮嫩，蔥姜味道也很香。比她以前在鄉下抓那種小螃蟹烤來(lái)吃的味道好多了。



    



    ☆、第125章第125章



    



    “以前我在村里的時(shí)候,沒(méi)什么吃的，小孩想打打牙祭,到了季節就會(huì )到小河溝里，去掏那些小螃蟹。