，我說(shuō)的對不對？”

年輕人沉默了一會(huì )兒，才說(shuō)：“我知道我媽這些年不容易?？墒恰?/br>
“這第二份家業(yè)，你媽也想給你，就看你接不接的起?！?/br>
年輕人看著(zhù)站在自己和自己母親之前的老人，皺著(zhù)眉頭說(shuō)：“什么家業(yè)??？”

老人笑瞇瞇的，說(shuō)：“這份家業(yè)啊，就叫厚德載物。你母親的肩上擔著(zhù)的可不止你們一家人，這些你覺(jué)得無(wú)所謂裁掉的人，是你母親的德行和擔當，年輕人，你能接下來(lái)么？

“年輕人，你的責任與抱負，總希望父母能聽(tīng)見(jiàn)，那你母親希望你能接住的第二份家業(yè)，不管你接或者不接，你得看見(jiàn)，得聽(tīng)見(jiàn)?！?/br>
沈小甜長(cháng)出一口氣，才問(wèn)陸辛：“那后來(lái)呢？老板的兒子接下來(lái)了么？”

“我們過(guò)了幾天就走了，當時(shí)可不知道?！标懶翐u搖頭。

這時(shí)，一個(gè)三十多歲的男人走進(jìn)餐館里，手里端著(zhù)一盆拌好的小菜。

陸辛定睛看了幾秒，突然一笑，說(shuō)：

“他大概是接下來(lái)了?！?/br>
沈小甜隨著(zhù)他的目光去看，一下子就懂了，然后她也笑了。

陸辛再看沈小甜，臉上還是笑著(zhù)的。

上午，他們兩個(gè)人去逛了逛博物館，沈小甜說(shuō)洛陽(yáng)是古都，來(lái)一趟總得開(kāi)開(kāi)眼界。

這話(huà)讓來(lái)過(guò)洛陽(yáng)好機會(huì )的陸辛忍不住摸了摸鼻子。

當然，他沒(méi)忘了要捏沈小甜的臉，早上吃完飯回酒店修整的時(shí)候，陸辛特意把手洗得干干凈凈，用了酒店的洗手液，香噴噴的。

結果他站在沈小甜的房門(mén)口，看著(zhù)小姑娘打開(kāi)門(mén)出來(lái)，突然就舍不得了。

香噴噴的手抬起來(lái)又放下，還問(wèn)人家：

“你臉洗了吧？”

“洗了呀?！鄙蛐√鹂此@樣，也想起來(lái)自己莫名其妙欠了的債，一下子就用手捂住了自己兩邊的臉。

還對陸辛眨眨眼：

“你不會(huì )真的要掐吧？”

這還怎么掐的下去？

香噴噴的手在空中揮了揮，最后變成了摸摸沈小甜的腦袋。

“我頭發(fā)是昨天晚上洗的?！毙√鹄蠋熑缡钦f(shuō)道。

陸辛用鼻子出了個(gè)氣音，拉起沈小甜的手去逛博物館。

下午四點(diǎn)多，兩個(gè)人從隋唐遺址公園出來(lái)，陸辛就帶著(zhù)沈小甜去找了那個(gè)會(huì )做洛陽(yáng)水席的孫光頭。

“洛陽(yáng)水席呢，有兩個(gè)意思，一個(gè)是咱洛陽(yáng)人離不來(lái)這個(gè)湯湯水水，另一個(gè)呢，就是這菜啊，是一個(gè)接一個(gè)地上，流水席?！?/br>
去的路上，陸辛還給沈小甜講了講這個(gè)水席的意思。

“哎喲，陸哥，我剛聽(tīng)你說(shuō)帶了朋友來(lái)，我還以為是那老爺子又跟著(zhù)你來(lái)了呢，我還想呢，他歲數也不小了，還這么東奔西跑能行么？沒(méi)想到……嘿嘿嘿，沒(méi)想到?！?/br>
孫光頭是個(gè)圓臉小眼睛，一笑起來(lái)賊賊的，他是個(gè)光頭，元師傅也是個(gè)光頭，元師傅那顆山東光頭看著(zhù)紅亮有光，他這顆原產(chǎn)山西的光頭就是小兩號的圓球樣子，看身材他也不是個(gè)很胖的，可就因為頭太圓，總讓人覺(jué)得這人肯定胖乎乎的，典型的“看臉胖十斤”。

陸辛聽(tīng)他這么說(shuō)，看了沈小甜一眼，才說(shuō)：“那老爺子早讓家人接回去，這是我女朋友，當老師的，你叫她小沈老師吧?！?/br>
孫光頭立刻從善如流，把嘴里“嫂子”兩個(gè)字兒憋了回去，叫沈小甜“小沈老師?！?/br>
孫光頭聽(tīng)口音也不太像河南本地人，他老家是山西的。自稱(chēng)是早年間家里的地被征用開(kāi)礦了，他就跟著(zhù)父母來(lái)了河南。

“想當初，咱也是家里有礦的人，就是少點(diǎn)兒設備?！?/br>
孫光頭一看沈小甜就忍不住對著(zhù)陸辛擠眉弄眼，揶揄之情幾乎要從他的小眼兒里冒出來(lái)了。

“行了，你呀，今天安心還債吧，說(shuō)是欠我一道水席，我們倆也不吃全套了，挑著(zhù)你拿手的菜上幾個(gè)就行了?！?/br>
聽(tīng)陸辛這么說(shuō)，孫光頭一臉失望，說(shuō)：“陸哥！你居然不吃全套？我又不是請不起你！嫂……小沈老師，我是真心要招待的！你看看陸哥！”

陸辛轉頭沈小甜說(shuō)：“洛陽(yáng)水席菜多規矩多，真按照他們規矩來(lái)啊，就有個(gè)人在旁邊一直嘮叨，這個(gè)怎么吃，那個(gè)什么講究……”

他這么一說(shuō)，沈小甜立刻明白了，她今天可是已經(jīng)看見(jiàn)了無(wú)數“武則天的規矩”，可真有點(diǎn)兒受不了了。

于是，她只是微笑。

笑得孫光頭沒(méi)了脾氣。

陸辛開(kāi)始點(diǎn)菜了：“牡丹燕菜來(lái)一個(gè)，這是你最拿手的，再要一個(gè)酸湯焦炸丸子，虎皮扣rou，洛陽(yáng)熬貨……漿面條我們早上吃過(guò)了，你就上個(gè)炒飯吧?！?/br>
孫光頭還不愿意，磨磨蹭蹭走出房間，又探頭回來(lái)對陸辛說(shuō)：

“那我給你帶子上朝唄？陸哥？”

被陸辛果斷拒絕了。

“帶子上朝就是他們這個(gè)水席上菜，是一個(gè)大菜再帶兩個(gè)，說(shuō)是就是……”

“好意頭對吧?！?/br>
陸辛笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭。

經(jīng)過(guò)這一天歷史文化的熏陶，我們的小甜老師已經(jīng)會(huì )自己搶答了。

洛陽(yáng)水席最大的特點(diǎn)就是素菜葷做，比如那個(gè)牡丹燕菜，主材是白蘿卜的絲兒，經(jīng)歷過(guò)久泡之后拍一層干粉，再上鍋蒸成透明的絲縷，最后過(guò)涼水變得根根分明，看著(zhù)有些像泡發(fā)后的燕窩。

上面繁瑣的步驟對這道菜來(lái)說(shuō)不過(guò)是小小一部分，再把處理過(guò)的香菇、冬筍、火腿、雞絲、牛rou、黃瓜間隔鋪開(kāi)在蘿卜絲上面，中間插著(zhù)雞蛋做的“牡丹花”，上鍋一起蒸完，還要倒入熬燉了三天的高湯，讓蘿卜吸收其中的味道。

“這菜啊，蘿卜是提前弄好的?！?/br>
陸辛吃了一口，對沈小甜說(shuō)：“這是蒸熟了之后的蘿卜放在冷庫里，吃的時(shí)候現調制的，不過(guò)也沒(méi)辦法，這菜太麻煩了?！?/br>
野廚子搖搖頭，又說(shuō)說(shuō)：

“你這菜啊，古代的時(shí)候更麻煩，蒸完了曬曬完了蒸，就為了一口蘿卜?！?/br>
蘿卜是脆的也是軟的，還有點(diǎn)兒清甜味道，跟濃厚的湯底融為一體，就是吃起來(lái)你完全想不到它是蘿卜。

沈小甜看著(zhù)這個(gè)菜，臉上漸漸起了笑容。

“果然?！彼龑﹃懶琳f(shuō)，“洛陽(yáng)這個(gè)地方到處都能看見(jiàn)滲透壓的應用！”

陸辛的手又癢了，最后他撓了撓自己的頭，

第63章鯉魚(yú)焙面

“也不知道今天能不能上課啊?！?/br>
一大早,付曉華打著(zhù)哈欠坐在了工位前面，一面給昨天的工作掃尾，一面趁著(zhù)還沒(méi)上班,打開(kāi)了微博。

從“小甜老師”開(kāi)始她的“美食化學(xué)”系列以來(lái)，都是每四天更新一次視頻，算起來(lái)應該是昨天更新的，結果昨天付曉華正好出外勤不用在辦公室打卡，早早跑到友商公司門(mén)口――的早餐店里等著(zhù)刷更新，卻沒(méi)等到。

要不是她昨天也吃到了自己覬