一份魚(yú)香茄子、一盤(pán)撈汁木耳，沈小甜說(shuō)北京的空氣太干了，他又點(diǎn)了兩碗純素豆湯飯，又要了兩個(gè)五香鮮rou的鍋盔。

“單看菜單，還挺成都的?！?/br>
陸辛對沈小甜說(shuō)：“豆湯飯和這個(gè)鍋盔，離了四川，還真少有川菜館子做?！?/br>
店里雖然看著(zhù)舊，兩個(gè)服務(wù)員卻都是年輕精神的小伙子，風(fēng)一樣來(lái)點(diǎn)了菜，風(fēng)一樣地添上茶，在CBD這種地方，真是一切都講究效率。

“幸好老元不在這兒?！?/br>
宮保雞丁端上桌的時(shí)候，陸辛對沈小甜說(shuō)。

“我說(shuō)過(guò)吧，魯菜和川菜都覺(jué)得宮保雞丁是自己的，一個(gè)貴州人，帶了一個(gè)山東廚子去四川當官兒，在那兒把原來(lái)山東的醬爆雞丁給做出名兒了。你說(shuō)這個(gè)官司怎么打？

“這家雞丁看著(zhù)還行，只有蔥段兒、花生米和干辣椒，我是真不喜歡他們那些人往里面放黃瓜胡蘿卜?！?/br>
陸廚子又開(kāi)始了他的專(zhuān)業(yè)點(diǎn)評。

吃了一口雞丁兒，香辣里還有一絲甜，里面混著(zhù)的花生米更是讓沈小甜一顆接一顆往嘴里送。

“其實(shí)好吃就行，哪兒的菜都一樣啊，就像你，也不能一定說(shuō)你是哪個(gè)菜系的，我覺(jué)得你什么都會(huì )做，也什么都做的好吃?！?/br>
陸辛聽(tīng)了，說(shuō)：“小甜老師，我發(fā)現你除了特別會(huì )講課之外，還特別會(huì )做一件事兒?！?/br>
“什么？”

“夸我?！?/br>
沈小甜的筷子在盤(pán)子上停了一下，看看陸辛，她說(shuō)：

“居然不是調戲你嗎？”

陸辛的目光飄了一下，正好撈汁木耳和豆湯飯也上桌了。

服務(wù)生離開(kāi)的時(shí)候，差點(diǎn)撞到了剛進(jìn)店的年輕女人，女人晃了一下，腳下的鞋跟兒不穩，沈小甜連忙扶了她一下。

有了這一段插曲，陸廚子在緊張過(guò)后就順利把話(huà)題轉移到了菜上。

“豆湯飯，成都人冬天吃的多一點(diǎn)兒，一般是先吊好雞湯，泡好的白豌豆下進(jìn)去煮，再把這個(gè)湯泡飯里，再放點(diǎn)兒燙好的菜就行。咱們這個(gè)是……”

陸辛喝了一口湯，聲音略低了一點(diǎn)，說(shuō)：

“咱們這個(gè)是豆芽芹菜和香菇煮出來(lái)的湯，可能還放了點(diǎn)兒海米，做的時(shí)候熗鍋炒了白菜和再加了米飯進(jìn)去。估計是故意貼了北方人的口味?！?/br>
素湯里可以放海米么？

沈小甜懷著(zhù)這個(gè)疑問(wèn)用勺子舀著(zhù)又喝了一口。

湯的口感很柔和，被徹底燉酥爛的白豌豆就算沒(méi)去殼也足夠酥爛，讓人舒服的味道包裹著(zhù)整個(gè)舌頭，最突出的就是豆子里被煮出來(lái)的香氣。

“好吃。又是很濃郁的谷氨酸的味道?！鄙蛐√鹫f(shuō)，“沒(méi)想到川菜還有這種口味?！?/br>
陸辛說(shuō)：“川菜一定辣，魯菜一定咸，本幫菜一定甜……真是有很多人都這么以為?！?/br>
沈小甜又喝了一口，說(shuō)：“就像有人以為當老師的就一定溫柔體貼，當廚子的就一定很兇一樣？”

陸辛反過(guò)來(lái)問(wèn)她：“難道我不兇么？”

小甜老師：“我知道，你省了半句是夸我溫柔體貼?！?/br>
哎呀，小甜老師真是太聰明了。

陸辛看著(zhù)外面的風(fēng)吹著(zhù)樹(shù)葉子，嘩啦啦的，它們大概也是這么想。

鍋盔是金色的面餅，里面裹了rou餡兒烙出來(lái)的，拿上來(lái)的時(shí)候剛出鍋，聞著(zhù)就想一股油香氣。

就在沈小甜打算吃的時(shí)候，她的旁邊傳來(lái)了一聲大喊：

“我說(shuō)了，你們的酸蘿卜不夠酸！”

他們兩個(gè)同時(shí)轉過(guò)頭去，看見(jiàn)一個(gè)女孩兒正在座位上，指著(zhù)面前的碗，跟那個(gè)服務(wù)員爭執。

“你們這個(gè)酸蘿卜老鴨湯根本不是酸蘿卜！喝起來(lái)一點(diǎn)都不酸！你聽(tīng)不懂么？”

“女士……”年輕的服務(wù)員的臉上還帶著(zhù)笑，輕聲說(shuō)：“女士，我們這個(gè)酸蘿卜是我們從四川買(mǎi)回來(lái)的……”

“它不酸！”

年輕的女人還是固執地堅持著(zhù)那一句話(huà)。

“女士，您……”

服務(wù)員想說(shuō)的話(huà)沒(méi)有說(shuō)出口，因為那個(gè)女孩兒突然哭了起來(lái)，是歇斯底里不管不顧地哭泣。

“我就想吃個(gè)酸羅老鴨湯！我從昨天到現在都沒(méi)睡，上午開(kāi)會(huì )我的選題又沒(méi)過(guò)，我下午還要趕一個(gè)書(shū)稿下廠(chǎng)，我就想吃個(gè)酸蘿卜老鴨湯！我怎么做什么都不順！”

店老板匆匆走了過(guò)來(lái)，看著(zhù)這個(gè)她在店里徹底崩潰地哭泣。

“我為什么要來(lái)北京？我在這兒什么都沒(méi)有，我連酸蘿卜都吃不到！”

陸辛收回目光，看見(jiàn)沈小甜還看著(zhù)那個(gè)女孩兒。

“她就是太累了，哭過(guò)了就好了?！标懶琳f(shuō)，“我以前也見(jiàn)過(guò)，半夜開(kāi)攤兒，來(lái)吃飯的少不了這種撐不下去的?！?/br>
沈小甜重重地嘆了口氣，看著(zhù)眼前的鍋盔沒(méi)張開(kāi)嘴。

老板和服務(wù)員都是男的，兩個(gè)人四只手攤著(zhù)，都不知道該怎么勸。

女孩兒的整張臉都哭紅了，她的衣服本來(lái)穿的很體面，藍灰色的套裝裙子，配著(zhù)黑色的高跟鞋，可現在，她真的渾身都寫(xiě)滿(mǎn)了憔悴和狼狽。

沈小甜對陸辛說(shuō)：“有時(shí)候，人就是這個(gè)樣子，看著(zhù)什么都還好好的，可誰(shuí)也不知道什么時(shí)候就徹底崩潰了，就像一個(gè)瓶子，太脆了，石子兒輕輕蹦上去，它就成了從那一個(gè)點(diǎn)徹底碎了?！?/br>
說(shuō)著(zhù)話(huà)，她放下鍋盔，喝了兩口豆湯飯。

這場(chǎng)熱鬧，其他人看了幾眼，都低下頭繼續吃自己的飯，時(shí)間已經(jīng)是中午十二點(diǎn)，距離午休結束已經(jīng)不遠了。

有一個(gè)男的不耐煩地催菜，老板讓服務(wù)員去忙，自己手忙腳亂地抽了紙巾遞給那個(gè)女孩兒。

“別哭了，你別哭了，那個(gè)……你、你想吃什么？我給你做好不好？”

“嗚嗚嗚……”女孩兒還在嚎啕大哭，擦了一下鼻子，她說(shuō)，“你做飯不好吃，嗚嗚嗚……我今天又得加班，回家還得坐兩個(gè)小時(shí)地鐵，我不想去西二旗擠地鐵，我想回成都，我想回家，北京不是我家?！?/br>
看見(jiàn)沈小甜又嘆了一口氣，陸辛站了起來(lái)，他走過(guò)去，對那個(gè)女孩兒說(shuō)：

“嘿，別哭了，你想吃什么？回鍋rou行不行？”

第58章回鍋rou

野廚子真是個(gè)過(guò)分好看的廚子,光靠臉，他的安慰就比飯館兒老板更見(jiàn)效一些。

女孩兒打了個(gè)嗝兒，流著(zhù)淚的眼睛呆呆地看著(zhù)陸辛,看見(jiàn)他身后冒出來(lái)一個(gè)人，歪著(zhù)頭說(shuō)：

“你放心，他做飯絕對好吃！”

女孩兒又打了個(gè)嗝兒，繼續抽泣。

陸辛轉身跟沈小甜說(shuō)：“你去把鍋盔吃了，涼了就不香了?！?/br>
又對老板說(shuō)：“多余的圍裙給我一條，我們這是旅游出來(lái)的,洗衣服不方便?！?/br>
老板：“??？”

“啊什么呀啊，人家想吃個(gè)好吃的回鍋rou?！?/br>
一把抓著(zhù)老板的肩膀，陸辛就這么去了廚房。

沈小甜手里拿著(zhù)