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☆、膽小如鼠

小白飛過(guò)去，片刻回來(lái)手里多了一個(gè)紙包。

賀清溪：“什么東西？”接過(guò)來(lái)拆開(kāi)一看是一包茶葉渣滓，忍不住笑了，“錢(qián)掌柜這個(gè)人有意思?！?/br>
“你還笑得出來(lái)？”小白睜大眼，“傻了吧你？”

賀清溪遞給張魁，“傻的是你?！辈唤o她說(shuō)話(huà)的機會(huì )，“明日就知道了?！?/br>
翌日，賀清溪起來(lái)洗漱一番，就拎著(zhù)小火爐在院里煮碎成渣的茶葉。

小白起先不懂，隨著(zhù)賀清溪把雞蛋放入黑褐色的茶湯之中，小白明白過(guò)來(lái)，“茶葉蛋？”

“我祖宗也做過(guò)？”賀清溪肯定道。

小白點(diǎn)頭，“你那個(gè)老祖宗可會(huì )吃了。對了，有一年過(guò)年，他說(shuō)他心情好，我覺(jué)得是天太冷他不想出去，呆在屋里又無(wú)聊，就做一桌雞蛋宴。據說(shuō)吃得那天來(lái)找他玩的人，有一段日子看到雞蛋就吐。其中就有這個(gè)茶葉蛋?！?/br>
“冬天？你不冬眠？”賀清溪好奇地問(wèn)。

小白的臉色為之一微。

“真不用冬眠？”

小白瞪他一眼，“你能不能別總提醒我是條蛇？”

“我不說(shuō)你也是?！辟R清溪說(shuō)著(zhù)，一頓，“你不會(huì )是，在我老祖宗他們家房梁上冬眠吧？”

小白起身就走。

賀清溪樂(lè )了，“干什么去？”

“拿碗，你說(shuō)的，給錢(qián)掌柜送兩個(gè)茶葉蛋?！?/br>
小白的聲音從灶房里傳出來(lái)，賀清溪不禁搖搖頭，一臉的無(wú)奈和好笑。

賀清溪昨晚看到那包茶葉碎渣，總覺(jué)得錢(qián)掌柜把去年一年的茶葉渣都拿來(lái)了。早上小白洗雞蛋的時(shí)候，賀清溪就順著(zhù)說(shuō)句，煮好給錢(qián)掌柜送兩個(gè)。

錢(qián)掌柜整日喝茶，腸子里的油都被清茶濃湯刮干凈了，導致他很喜歡炒雞蛋煎雞蛋，不喜歡寡淡的茶葉蛋。

錢(qián)掌柜會(huì )過(guò)日子，不想吃也沒(méi)舍得丟，就放柜臺之上。

巳時(shí)兩刻，巡行的差役累了進(jìn)來(lái)歇歇腳，見(jiàn)柜臺上有雞蛋誤以為賣(mài)的，就問(wèn)錢(qián)掌柜價(jià)幾何。

錢(qián)掌柜便實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)，賀掌柜送的，他吃不慣，兩位差大哥既然喜歡，送他們得了。

兩位差役剝開(kāi)發(fā)現和雞蛋很不一樣，還帶有茶味，就問(wèn)錢(qián)掌柜怎么不做。

錢(qián)掌柜不喜歡，當著(zhù)客人的面又不能這樣講，就很謙虛地解釋他怕做不好。

兩位差役經(jīng)常在這條街上走，知道賀清溪為人厚道，就叫錢(qián)掌柜問(wèn)賀清溪。

錢(qián)掌柜不好意思，可這倆差役見(jiàn)著(zhù)他就問(wèn)茶葉蛋的事，錢(qián)掌柜怕得罪他們，一日下午，賀清溪盯著(zhù)張惠和小白炸面丸子的時(shí)候，錢(qián)掌柜湊上去，“賀掌柜，借一步說(shuō)話(huà)?！?/br>
“你還真能忍?！辟R清溪笑道。

錢(qián)掌柜一驚，隨即就看小白。

小白忙著(zhù)給街坊四里盛面丸子和偷吃。

錢(qián)掌柜覺(jué)得不是小白，她沒(méi)空，“我家的伙計說(shuō)的？”

“那兩位差役說(shuō)的，還問(wèn)我怎么不做茶葉蛋?！辟R清溪笑道，“你家有茶葉，你來(lái)做茶葉蛋，一文錢(qián)兩個(gè)都能賺夠一天的飯錢(qián)。我一文錢(qián)一個(gè)都不見(jiàn)得能裹住本?！?/br>
茶葉要買(mǎi)，炭要買(mǎi)，還費工夫，不把價(jià)定高點(diǎn)，他白忙活。

茶葉蛋要是一文錢(qián)一個(gè)，大多數食客會(huì )選擇炊餅，或者兩文錢(qián)一碗的蛋炒飯。

錢(qián)有良想到這些便說(shuō)，“那我明日煮茶葉蛋？”

茶清香蛋美味終歸不是飯，而且人餓的時(shí)候喝茶吃蛋只會(huì )越吃越想念飯菜。

這個(gè)道理賀清溪懂，“你煮啊。你家生意更上一層樓，來(lái)我家吃飯的人只多不少?！?/br>
“真能賺到錢(qián)，改日送貓兒一支筆?！卞X(qián)掌柜笑著(zhù)說(shuō)。

賀清溪點(diǎn)點(diǎn)頭，聞到香味不對，忙喊，“小白別吃了，快把鍋里的撈出來(lái)?！?/br>
“你讓她炸，都不夠她自己吃的?！迸抨牭群虻碾僦鄣甑呐乒袢滩蛔≌f(shuō)。

賀清溪轉向小白。

小白往嘴里塞一個(gè)直接咽下去，“我沒(méi)有！嗝！”

“噗！”

眾人笑噴。

“笑什么笑？沒(méi)見(jiàn)過(guò)妖怪打嗝！”小白瞪眾人一眼，把碗遞過(guò)去，“買(mǎi)了就走，別擋道！”

“真當自個(gè)是小飯館的女主人啊?！?/br>
小白：“不當我也是?！?/br>
“閉嘴！”賀清溪瞪她一眼，“再不撈出來(lái)，鍋里的丸子糊了，我讓你一個(gè)妖吃光?！?/br>
眾人連忙轉向guntang的油鍋，見(jiàn)丸子金黃色，同時(shí)松了一口氣。

一粗瓷大碗面丸子需五文錢(qián)，五文錢(qián)對普通百姓來(lái)說(shuō)很多，對東市的商戶(hù)來(lái)說(shuō)并不多。畢竟是白面和極好的豬油炸至而成的。今日吃不完，明日軟了，倒入鍋里炒青菜都無(wú)需放油。所以自開(kāi)賣(mài)那日起，小飯館是炸多少賣(mài)多少。

賀清溪讓張惠和小白做，張惠手快往油鍋里丟丸子，小白便看著(zhù)火和撈丸子。

丸子得炸好一會(huì )兒，炸丸子燒的是木柴，偶爾看一下就行了，所以小白很閑。

閑著(zhù)沒(méi)事，看到金黃濃香的丸子就想吃。張惠不敢惹她，賀清溪一眼看不見(jiàn)，小白就捏著(zhù)丸子往嘴里塞。

起初來(lái)買(mǎi)丸子的客人還覺(jué)得這小妖怪有意思，現在只剩好奇，小白賴(lài)在賀家報恩是假，吃窮賀清溪是真吧。

斜對面金銀珠寶店的蔡掌柜昨日來(lái)買(mǎi)丸子就跟賀清溪說(shuō)過(guò)，幸虧他家大白不像小白。

賀清溪當時(shí)沒(méi)在意，心想她吃又能吃多少。今日留意一下，小白吃的真不少。剛才噎的打嗝還不長(cháng)記性，一個(gè)勁瞄自己，看樣子又想偷吃。

“小白，再讓我發(fā)現你偷吃，明日就讓張魁和張惠做。你和大白收錢(qián)?！?/br>
小白慌忙把伸出去的手縮回來(lái)，“我沒(méi)有吃客人的?！?/br>
“你吃客人的，我剝了你燉湯?！辟R清溪冷聲道。

小白哆嗦了一下，看都不敢多看一眼。

街坊四鄰知道小白不吃人，還是有一小部分人怕她。

如今見(jiàn)她嚇得縮著(zhù)肩膀，所有人都不怕了，還覺(jué)得好笑，“賀掌柜，你別嚇唬她?！?/br>
“我沒(méi)嚇唬她?！辟R清溪瞥一眼小白，“不信就試試?！?/br>
小白怕賀清溪，不論真假她都不敢試，“你激我沒(méi)用，我才不會(huì )上當呢?！?/br>
“你們幫我看著(zhù)她?！辟R清溪對等著(zhù)買(mǎi)丸子的食客道。

眾人看熱鬧不嫌事大，紛紛叫好。

小白哼一聲，轉身去撈丸子。

酉時(shí)一刻，天色暗下來(lái)，今日的面丸子也賣(mài)光了，賀清溪就叫小白把門(mén)關(guān)上。

張惠把油舀出來(lái)就問(wèn)賀清溪，“明天炸丸子要用的炊餅還沒(méi)蒸，是晚上做還是明日晌午做？”

賀清溪：“不做。歇半天，后天再做。明天上午做紅燒rou，再買(mǎi)些青菜，我給他們炒菜。對了，看看有沒(méi)