餅放盤(pán)子里遞給張惠，張惠給客人送過(guò)去。賀清溪才問(wèn)，“想賺錢(qián)？”

小白連連點(diǎn)頭，“你不想？”

賀清溪想過(guò)，但他沒(méi)想過(guò)擴大店面。

“叫張魁教你和面，下午蒸炊餅，明日和張惠炸些東西賣(mài)，天黑再關(guān)門(mén)?！辟R清溪道。

小白：“面丸子？”

面丸子并不是由面粉直接制成的。

涼透的發(fā)面炊餅掰碎加水泡軟，隨后把水濾掉，加些鹽、調料粉、蔥或者蘿卜，再加些面粉，攪拌均勻用虎口擠出一塊丟入油鍋里炸至金黃，便是面丸子。

賀清溪前世沒(méi)吃過(guò)，今生兒時(shí)只吃過(guò)幾次，沒(méi)想到小白蛇也知道，“我祖宗做過(guò)？”說(shuō)話(huà)間盛兩小碟咸菜遞給張魁。

小白小聲說(shuō)，“是的，別提多香了?？上菚r(shí)候我沒(méi)法吃?！?/br>
“掌柜的，這個(gè)小菜真是送的？”

賀清溪把到嘴邊的話(huà)咽回去，循聲看去，說(shuō)話(huà)之人臉生，穿得不厚，但衣裳布料挺好，不像是出來(lái)買(mǎi)東西或者趕路的人，應當是隔壁街的商人。

“是的。怎么了？”

“里面還有rou？”

賀清溪：“一點(diǎn)肥豬rou，總共沒(méi)二兩。咸菜家家都有，我想著(zhù)不好賣(mài)，而我身體不好，倆孩子還小，都不能多吃，干脆送諸位得了?！?/br>
“那能給我盛一碗不？我給錢(qián)?！?/br>
“??？”賀清溪指著(zhù)菜，“那個(gè)？”

“你有所不知，我老娘會(huì )過(guò)日子，冬日里菜貴，自己不吃菜也不準我們吃。每天就吃這個(gè)。我把這個(gè)拿回去，我老娘要是知道一碗還沒(méi)有二兩rou，一準讓我們吃?！?/br>
賀清溪笑了，“行吧。錢(qián)你看著(zhù)給。記得下鍋前用溫水多洗幾次，否則咸的齁心?！?/br>
“多謝?！闭f(shuō)話(huà)的男子起身抱拳道，“難怪你這個(gè)菜咸淡適宜?！?/br>
賀清溪：“喜歡就好?！?/br>
“賀掌柜，幫我盛兩碗羊rou湯?！睂γ骐僦鄣甑呐乒衲弥?zhù)盆進(jìn)來(lái)。

張魁伸手接過(guò)去，“小的給您盛?！闭张f多盛些不值錢(qián)的白菜。

女掌柜見(jiàn)滿(mǎn)滿(mǎn)一盆，回去送來(lái)一盒味道不好聞，不好賣(mài)但很好用的面脂，“這個(gè)抹臉上油膩膩的跟抹了豬油似的，但涂手上極好?！?/br>
“多謝?！辟R清溪接過(guò)來(lái)就遞給小貓。

閑著(zhù)無(wú)所事事的小白趴在柜臺上，望著(zhù)女掌柜走遠就忍不住說(shuō)，“這人挺好?！?/br>
“能在東市待兩年以上的人，不論品性如何，都很會(huì )做事?！辟R清溪解釋道。

小白：“不會(huì )做事做人也開(kāi)不長(cháng)？”

“是的?！辟R清溪見(jiàn)方才說(shuō)話(huà)的那人過(guò)來(lái)了，立即把張惠端過(guò)來(lái)的菜遞給他，“下次把碗捎過(guò)來(lái)就成了?！?/br>
男子不禁問(wèn)，“你不怕我一去不回？”

“一個(gè)碗而已?！辟R清溪笑道，“我不信你就值這一個(gè)碗?！?/br>
男子笑了，看到柜臺上的大白，眼中盡是好奇。

百年小飯館的事男人聽(tīng)說(shuō)過(guò)，飯錢(qián)要放錢(qián)罐子里，否則柜臺上的大白貓會(huì )撓人。男人把飯錢(qián)放進(jìn)去就看大白。

大白一動(dòng)未動(dòng)。

男人又往里面添兩個(gè)銅板，大白看他一眼就轉向賀清溪，見(jiàn)賀清溪沒(méi)有開(kāi)口的打算，又扭頭坐好。

男人不禁說(shuō)，“真神了?！?/br>
“精著(zhù)呢?！卞X(qián)掌柜把飯錢(qián)給了，就問(wèn)賀清溪，“這個(gè)咸菜是不是先炒rou沫后放咸菜，最后放豬油渣？”

店內陡然安靜下來(lái)。

世人都知道飯館最忌諱食客打聽(tīng)飯菜的做法，他們便認為賀清溪也不例外。賀清溪賺錢(qián)的門(mén)道多，沒(méi)打算賣(mài)咸菜，就笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭。

不少人面露驚訝，錢(qián)掌柜一點(diǎn)也不意外，“多謝賀掌柜?！?/br>
“客氣了。不過(guò)有句話(huà)我得先說(shuō)，做的不好吃可不能怪我藏私?！?/br>
錢(qián)有良點(diǎn)頭，“這點(diǎn)我知道。賤內雖擅烹飪，我還沒(méi)指望她能超過(guò)賀掌柜?！?/br>
“這么說(shuō)我們也可以做？”

賀清溪循聲看去，是個(gè)四十來(lái)歲的男子，身上還披著(zhù)大氅，“可以啊。你們家孩子要是樂(lè )意吃，天天做都成?！?/br>
小飯館的飯菜便宜，是對長(cháng)安城的富戶(hù)來(lái)說(shuō)。

在小飯館用飯，一頓至少五六文。五六個(gè)銅板夠普通百姓家用一至兩天的。再說(shuō)今日沒(méi)有蛋炒飯，湯是羊rou湯。一碗湯和一個(gè)炊餅就要十一文。所以賀清溪雖不認識他，也能從他的衣著(zhù)，和面前的湯和紅燒rou看出他不差錢(qián)。

富裕人家的孩子即便愛(ài)吃咸菜，也不過(guò)是一兩頓，圖個(gè)新鮮。

說(shuō)話(huà)的中年男子見(jiàn)賀清溪面帶微笑，也忍不住笑了，“跟你說(shuō)笑呢?！?/br>
“我可沒(méi)說(shuō)笑?！辟R清溪認真道，“你們誰(shuí)想做誰(shuí)做?！?/br>
男子抬起手，“算我怕了你了，賀掌柜?！?/br>
賀掌柜見(jiàn)好就收，“鍋里還有不少湯，誰(shuí)的湯喝完了，跟張魁說(shuō)一聲，叫張魁給你們添?！?/br>
“賀掌柜，你整日里這樣賣(mài)，能裹住本嗎？”

賀清溪抬眼看到是他家東邊賣(mài)染料的掌柜的，“你們天天來(lái)捧場(chǎng)，我就能賺到錢(qián)。今天來(lái)一次，半個(gè)月再來(lái)一次，我的羊rou湯賣(mài)不出，那就……不好說(shuō)了?！?/br>
“那我們以后天天來(lái)你家用飯?！?/br>
賀清溪笑道：“好啊。不過(guò)，您還是先把今日的吃完再說(shuō)，涼了就腥了?！?/br>
“涼了就叫張魁再給我加點(diǎn)熱的?！辈淮R清溪開(kāi)口，就沖張魁招手，“再給我添點(diǎn)?！?/br>
賀清溪的羊rou湯并不是羊rou煮的，是用羊骨頭煮的。燉出味來(lái)，賀清溪再把煮好切成塊的羊rou和白菜放湯里。

食客不知真相，誤以為放了許多羊rou，以至于一個(gè)比一個(gè)擔心賀清溪虧大了，關(guān)門(mén)不賣(mài)，他們想吃也沒(méi)地兒吃。

賀清溪以前不是生意人，現在是，還得養一大家子，所以知道他們在想什么，也裝不知道。

傍晚，賀清溪歇過(guò)乏從屋里出來(lái)，就看到張魁和小白各拿一個(gè)斧頭，面前還放了一堆劈開(kāi)的木頭，“你倆劈的？”

“不是。我自己劈的?！毙“罪w過(guò)來(lái)，“張魁說(shuō)我要是能在做飯前把這一堆木柴劈了，就叫張惠給我做碗蒸蛋，和你兒子一樣的蒸蛋?！?/br>
賀清溪：“用斧頭劈的？”

“是呀。不然我拿著(zhù)斧頭做什么?！毙“椎?。

賀清溪皺了皺眉，“我怎么沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)劈柴聲？”

“因為我把聲音屏蔽了?！毙“缀苁堑靡?，指著(zhù)地上，“我在這邊畫(huà)了一個(gè)圈，用你教我的辦法搞個(gè)結界，我和張魁站在里面，只有我倆能聽(tīng)到劈柴聲?！?/br>
賀清溪看向張魁。張魁點(diǎn)頭。賀清溪不禁說(shuō)，“不錯啊，都知道活學(xué)活用了?！?/br>
“那當然。我可是長(cháng)安城南白——”小白扭頭轉向側門(mén)，“誰(shuí)呀？天都黑了還敲——”

賀清溪打斷她的抱怨，“開(kāi)門(mén)去！”玫瑰網(wǎng),玫瑰網(wǎng),大家記得收藏網(wǎng)址或牢記網(wǎng)址,網(wǎng)址m.meiguixs