都在竭力適應洛白的節奏。

他的工作速度實(shí)在太快了！而且跟不上的人就會(huì )慘遭毒液掃射：

“油封鴨你就做成這樣？如果我沒(méi)看錯的話(huà)，它也太生了吧？我懷疑你現在把它送去醫院，實(shí)習醫生都能讓它起死回生?！?/br>
“你是在開(kāi)玩笑嗎，我需要的是水浴加熱的巧克力，不是一鍋看起來(lái)難以言喻的糊糊?！?/br>
“這油也太多了！我懷疑聯(lián)邦政府看見(jiàn)了都想來(lái)暗殺你……”

就這樣，在洛白的努力下，除了一開(kāi)始憋著(zhù)氣氣哭的梅甘娜，又多了兩個(gè)被打擊到無(wú)地自容原地爆哭的幫廚，從此，皇宮后廚開(kāi)始盛傳洛白“噴火暴龍”的威名。

不過(guò)可喜可賀的是，在折騰了良久、烹飪室里一片雞飛狗跳之后，他們終于完成了從前菜到主菜的制作，甜品的制作也幾近收尾。

棕黑色的蓬松蛋糕被從模具中小心翼翼地脫出，洛白拿來(lái)迷你篦子撒上了一片均勻的糖霜。

“快，放進(jìn)保溫室，一定不能讓巧克力熔巖蛋糕變涼?！?/br>
蘭達試探性問(wèn)了一句：“如果我們不小心放涼了它，會(huì )怎么樣？”

洛白：“我會(huì )拉著(zhù)你們一起爆炸?！?/br>
作者有話(huà)要說(shuō)：　　作收超過(guò)60了，快樂(lè )～考慮周末加更。

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第71章三文魚(yú)塔塔

隨著(zhù)午餐時(shí)間逐漸到來(lái)，洛白等人也開(kāi)始準備起出餐前最后的裝盤(pán)工作。

前菜是在一個(gè)白色骨瓷盤(pán)中盛放著(zhù)的三文魚(yú)塔塔。和星際人一般生吃或者煮熟了再用的吃法不同，洛白指揮副主廚蘭達做出來(lái)的三文魚(yú)塔塔整體呈現圓柱形，頂端還用黃瓜片和蟹子醬做了束口花瓣狀，讓原本平平無(wú)奇的三文魚(yú)變得十分漂亮。

“好看，就是不知道味道如何……”梅甘娜看著(zhù)盤(pán)中的前菜，喃喃說(shuō)道：“你會(huì )的新奇菜譜也太多了，都是我從未見(jiàn)過(guò)的?！?/br>
“蘭達那邊還剩下一部分底料，你可以先試試看?！甭灏c(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)。自從緊張的烹飪過(guò)程過(guò)去，他那副惡魔姿態(tài)自然而言消失了，好像從來(lái)都是這副溫和平靜的樣子，但是其他人可不會(huì )輕易忘記，想起來(lái)還是會(huì )打個(gè)哆嗦……

在洛白的指導下，蘭達副主廚將三文魚(yú)rou切成了大小均勻的rou丁，方便入口，又不會(huì )太細碎成泥。切好的三文魚(yú)放在冰水上保鮮，同時(shí)讓口感也變得冰涼清爽。

紅蔥頭、綠蔥切碎后，拌入兩勺初榨橄欖油、一勺鹽和少許檸檬皮，三文魚(yú)本身的腥味被完全掩蓋住。拌好的三文魚(yú)在圓形模具里被壓制成緊實(shí)的圓柱體，輕薄柔韌如絲帶的黃瓜片在頂端擺放成絲帶花形，“花心”則是由橙紅色的蟹子醬構成的，和淺橙色的三文魚(yú)塔塔相映成趣。

黃瓜絲帶是洛白親自刨出來(lái)的，和先前的“青蘋(píng)果玫瑰撻”有異曲同工之妙，極其薄韌，甚至可以薄到透光，疊放在三文魚(yú)rou上宛如一朵綠幽幽的花。

頭盤(pán)是一種開(kāi)胃品，有冷頭盤(pán)和熱頭盤(pán)之分，三文魚(yú)塔塔就是用魚(yú)生和蟹子制作的典型冷頭盤(pán)。梅甘娜在洛白的指引下嘗了嘗拌好的魚(yú)rou，發(fā)現經(jīng)過(guò)冰鮮保存的三文魚(yú)極其鮮美，紅蔥頭起到了去腥和提味的作用，而檸檬皮也為其增添了幾分清香。

梅甘娜先是瞪大了眼睛看了一眼對她溫和笑著(zhù)的洛白，來(lái)不及多說(shuō)，又低頭吃了一口。三文魚(yú)本身就rou質(zhì)細嫩，用牙齒咀嚼時(shí)能感覺(jué)到魚(yú)生的結實(shí)彈牙口感，這是將三文魚(yú)做熟所完全無(wú)法體會(huì )的。

拌上蟹子再次品嘗，蟹子要比魚(yú)子醬小上許多，同樣是彈牙的顆粒，豐富了三文魚(yú)塔塔的口感，又不至于喧賓奪主，反而讓魚(yú)rou的鮮味更加突出。橄欖油和鹽粒共同作用，讓三文魚(yú)更佳開(kāi)胃。

小小幾勺吃下去之后，完全不能管飽，但是會(huì )將食欲最大程度地激發(fā)出來(lái)，讓人更期待后續的熱菜，大概這就是洛白說(shuō)的“開(kāi)胃菜”吧？

梅甘娜清楚的明白，雖然他們都知道三文魚(yú)可以生吃也可以做菜，但是并不會(huì )隨便創(chuàng )新，比如說(shuō)將其切丁腌制，又或者拋棄原本蘸芥末的傳統吃法。從龍蝦湯到魚(yú)生，洛白似乎一直在挑戰著(zhù)他們原有的烹飪觀(guān)念。

第二道菜式自然是先前完成的法式龍蝦湯，奶白色的湯汁散發(fā)著(zhù)誘人的氣息，鮮美的龍蝦味道盈滿(mǎn)了這一片空氣，隨后又在眾人失落的目光中被端到陛下那里供其品嘗。洛白注意到，甚至有一個(gè)幫廚沒(méi)出息地偷偷咽了口口水。

洛白微微勾起了唇角。副菜的海鮮什錦拼盤(pán)、主菜的戰斧牛扒和蘆筍油封鴨沙拉，以及被他威脅著(zhù)如果冷掉了就“一起爆炸”的巧克力熔巖蛋糕被魚(yú)貫而出的機械送餐員一道道端出了后廚，在場(chǎng)的各位廚師的目光好像也隨著(zhù)菜一起飄出了后廚。他知道，這一波親眼見(jiàn)證和親身品嘗體驗已經(jīng)差不多說(shuō)服了這些心高氣傲的皇家廚師。

梅甘娜幾乎是被掰著(zhù)手扯開(kāi)了她和她心愛(ài)的油封鴨……她幾乎不敢相信，這樣美妙的菜品是由她親手制作出來(lái)的。在洛白語(yǔ)速飛快而條理分明的指揮下，他們幾乎要跟不上這樣可怕的節奏，只能盡快將下一步動(dòng)作預先記在腦子里，最后才勉強完成任務(wù)。

——而最后的成品也沒(méi)有讓他們失望，青翠欲的蘆筍和油光淋漓的油封鴨，火候剛剛好、完美到讓人想要尖叫的鮮嫩戰斧牛扒……如果不是顧慮到他們現在還在皇宮里，一舉一動(dòng)都會(huì )被觀(guān)察到，梅甘娜幾乎想要放下她先前那可笑的傲氣，當場(chǎng)給洛白來(lái)個(gè)原地辭職抱大腿拜師。

想到之前自己又是放狠話(huà)又是被氣哭的樣子，梅甘娜聲音低了很多，幾乎是非常不好意思地問(wèn)道：“那個(gè)……你考慮過(guò)收徒嗎？我之前以為你的菜譜都是些街頭小吃，沒(méi)想到你連國宴都能完成得這樣出色……”

這時(shí)，一直認真聽(tīng)著(zhù)洛白指揮、全程沒(méi)有怎么開(kāi)口說(shuō)話(huà)的蘭達也認同地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“洛主廚，之前是我們狹隘了。也許一直在皇宮任職已經(jīng)讓我們被身份所蒙蔽，忘記了烹飪的初衷應該是‘美味’。從今天起，我一定會(huì )抽空研究你之前放在專(zhuān)利局的菜譜的?！?/br>
洛白有些驚訝，顯然是沒(méi)想到這些星際的廚師們同樣有一顆為了更完美的味道而努力的心。他連忙擺了擺手說(shuō)：“不不不，國宴和食堂里的家常菜，真的是兩種完全不同的體系。如果你們非要學(xué)的話(huà)，我以后也會(huì )編寫(xiě)更多更廣泛的菜譜供人學(xué)習和租閱?！?/br>
開(kāi)玩笑，如果法爾曼陛下知道他在后廚做了一頓