季善聽(tīng)得忍俊不禁，“虧得您穩住了，不然也忒浪費了，把那銀子留著(zhù)做旁的什么事兒不好，再不然捐給善堂也是好的啊。不過(guò)也不怪您老高興，我們都是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到相公能考這么好，當時(shí)都高興得傻了呢?！?/br>
正說(shuō)著(zhù)，肖大端著(zhù)個(gè)托盤(pán)進(jìn)來(lái)了，“方才聽(tīng)小孫說(shuō)太太回來(lái)了，大掌柜高興得什么似的，問(wèn)他是哪個(gè)太太，他又說(shuō)不上來(lái)，只說(shuō)很漂亮，很氣派。我就猜到定是太太回來(lái)了，所以替了他的活兒，沒(méi)想到果然是太太回來(lái)了，嗨呀，真是太好了！”

隨即店里其他的老人兒也都陸陸續續聞?dòng)嵟芰诉^(guò)來(lái)，瞧得果是季善回來(lái)了，也跟葉大掌柜和黃大一樣的驚喜。

自然也少不得夸贊沈恒，“沈相公也太厲害了，果然天生就是做大事的人！”，少不得恭賀季善，“太太真是好福氣，以后就是誥命夫人官太太了，連我們這些人都跟著(zhù)臉上有光呢！”

直到季善笑著(zhù)謝了眾人一回，發(fā)話(huà)午飯她請大家吃大席，還每個(gè)人都多發(fā)一個(gè)月的月錢(qián)后，葉大掌柜才笑著(zhù)讓大家都散了，“都忙自個(gè)兒的去，別以為今兒太太回來(lái)了，大家都高興，就可以不用做生意了。大家反倒得更賣(mài)力，讓太太知道我們在她不在期間，一樣努力才是！”

還不忘吩咐肖大，“打發(fā)個(gè)人去新店那邊兒說(shuō)一聲，下午就不做生意了，賣(mài)完午飯就打烊，好讓葉廣和周妹子母女、黃二都過(guò)來(lái)見(jiàn)見(jiàn)太太，大家好生熱鬧熱鬧?！?/br>
如此待雅閣里終于恢復了清凈，季善方心情大好的笑問(wèn)葉大掌柜，“看您老的氣色這般好，我便不問(wèn)您好不好了，就是不知道我娘他們好不好？太太大奶奶和孩子們呢，也都好吧？”

葉大掌柜笑道：“都好都好，周妹子他們把新店那邊做得是有聲有色，如今每月的利潤與這邊已基本能持平了，周妹子現在也是越發(fā)利索了，回頭太太見(jiàn)了就知道了，蓮花兒也長(cháng)高了，家里其他人也都好著(zhù)呢，自從知道沈相公中了探花，就更好了?！?/br>
季善點(diǎn)頭笑道：“那我就能安心了?！?/br>
葉大掌柜道：“太太方才好像說(shuō)了一句要與我商量，把咱們飄香開(kāi)去京城？太太的意思，是最近就要開(kāi)去了嗎？”

季善見(jiàn)葉大掌柜正經(jīng)起來(lái)，忙也正色道：“是，我還想的是越快越好。因為京城什么都貴，相公一年又只有那點(diǎn)子俸祿，別人瞧著(zhù)風(fēng)光體面，只有自家人才知道，那點(diǎn)俸祿在京城一年光租房子和吃飯都不夠，更別提還要穿衣出行、應酬打點(diǎn)了，不想法子賺銀子怎么能行？”

葉大掌柜皺眉道：“我雖從未去過(guò)京城，卻也聽(tīng)說(shuō)過(guò)‘京城居，大不易’，若只靠沈相公的俸祿，太太巧婦難為無(wú)米之炊，的確得想法子掙銀子才是，那樣沈相公沒(méi)了后顧之憂(yōu)，仕途才能走得更順暢。只是京城既什么都貴，怕是租店鋪、人力、還有各項成本肯定也要比如今在會(huì )寧貴得多吧？那刨除成本，太太想過(guò)沒(méi)有，指不定還沒(méi)有咱們在會(huì )寧賺得多呢？”

季善點(diǎn)頭道：“的確京城各項成本都要比在會(huì )寧高，單說(shuō)房租，好一點(diǎn)大一點(diǎn)的口岸只怕就得上千兩，畢竟咱們是開(kāi)飯館的，地方小了鋪排不開(kāi)，客人自然不愿意登門(mén)了。人力也是，如今咱們店里洗碗和跑堂的一月就八百錢(qián)，一年下來(lái)，工錢(qián)也就十來(lái)兩銀子的事兒，京城卻少了十五兩只怕下不來(lái)，招上十來(lái)個(gè)人，時(shí)間一長(cháng)，也是不可細算?！?/br>
“但京城各項成本雖高，賺的錢(qián)卻也更多，同樣一碗牛rou面，會(huì )寧也就七八文錢(qián)，京城卻一般都是十二文、十五文，刨除成本，賺的比會(huì )寧只會(huì )多不會(huì )少。且我想過(guò)了，我們去了京城后，便不像現在這樣，人人的生意都做了，我們只做中高端客人的生意，店里的裝修布置都得更講究，食材花樣也得更講究，京城最不缺的便是達官貴人豪門(mén)巨富了，只要我們味道好，一定能很快站穩腳跟，您老覺(jué)得呢？”

葉大掌柜思忖了片刻，點(diǎn)頭道：“太太既什么都打聽(tīng)過(guò)了，看來(lái)心里已有章程了，我自然是要支持太太的，正好我這把老骨頭再干十年八年還是沒(méi)問(wèn)題的?！?/br>
“只是太太才也說(shuō)了，京城光房租一年怕就得上千兩，咱們就算一開(kāi)始只租一年，加上各項成本，怕是沒(méi)有二三千兩，飯館也開(kāi)不起來(lái)。去年又才開(kāi)了新店，投入了那么多銀子，就算如今利潤已與這邊持平了，到底還沒(méi)完全回本；且會(huì )寧如今兩個(gè)店，肯定也要留至少幾百銀子的流動(dòng)資金，那缺口可該怎么填？”

看來(lái)只能把他的積蓄都投進(jìn)去了，只是他至今積蓄仍只得幾百兩，縱都投進(jìn)去，依然不夠，剩下的又該怎么湊呢？

第296章信心滿(mǎn)滿(mǎn)遠道而歸

季善笑道：“銀子的事兒您老就甭cao心了，我已經(jīng)有轉借的地方了。當初我們不也什么都沒(méi)有嗎，結果不仍把飄香開(kāi)了起來(lái)，還一步一步有了今日的規模？如今再去京城，雖然又得重頭開(kāi)始，但至少咱們已經(jīng)多了經(jīng)驗，也多了底氣，路肯定就更好走了，對不對？”

葉大掌柜也笑起來(lái)，“看太太這般胸有成竹，我心里還真是安定了不少。那太太還是向羅家姑奶奶轉借銀子嗎？說(shuō)來(lái)她如今可是咱們的股東之一，在她有余力的情況下，轉借一下銀子給咱們，倒也是該的。就是之前的利潤都還沒(méi)分給她，又得她出銀子了，我這心里還真有些不好意思呢?！?/br>
季善擺手笑道，“不是向她轉借，雖然她肯定拿得出來(lái)，但都借過(guò)一次了，我哪還好意思再借第二次？且她如今懷著(zhù)身孕，我也不愿意她為這些個(gè)瑣事勞神。我是向另外的人轉借，他們也一定拿得出來(lái)，且很樂(lè )意借銀子給我，所以您老只管把心放回肚子里?！?/br>
咝了一聲，“比起銀子，我反倒更憂(yōu)心人員的事。會(huì )寧如今兩個(gè)店，本來(lái)大家伙兒就已經(jīng)有些忙不過(guò)來(lái)了，再把您抽走；除了您，至少還得抽一個(gè)大廚，一個(gè)掌柜一起去京城。本來(lái)我一開(kāi)始想的是抽葉廣去京城，那便掌柜也有了，大廚也有了，可那樣葉廣又太累了，他一忙起來(lái)，肯定也兼顧不了前堂，所以最好還得您去……”

話(huà)沒(méi)說(shuō)完，葉大掌柜已道：“肯定得我去啊，葉廣管后廚還成，讓他當大掌柜，只怕就應付不來(lái)了，我自己的兒子自己知道，他在這方面，還是很欠缺的。太太方才不還說(shuō)，我們京城的店只做中高端客人的生意么，那不是達官便是貴人，葉廣不夠圓滑會(huì )來(lái)事兒，肯定應付不來(lái)的！”

季善歉然道：“可您都這么大年紀了，本來(lái)都該頤養天年，含飴弄孫了，還要讓您背井離鄉的去京城繼續cao勞，一年下來(lái)也未必能與妻兒親人團聚一次，我心里又著(zhù)實(shí)過(guò)不去?！?/br>
葉大掌柜佯怒道：“太太這是在嫌我老了，沒(méi)用了不成？太太放心，廉頗雖老，尚能吃飯，我