方才來(lái)找過(guò)你們的麻煩了？還挺囂張哈！”

季善笑道：“是來(lái)了幾個(gè)人，也不知道打著(zhù)什么主意，不過(guò)還什么都來(lái)不及做，你就來(lái)了，自然他們原本打著(zhù)什么主意，也只能打消，再不敢有了?！?/br>
羅晨曦這才轉嗔為喜，道：“算他們識相，還知道什么叫天外有天，人外有人。今后我也會(huì )與劉捕頭等人打招呼，多照顧你們的，你們只安心做你們的生意便是了?！?/br>
季善少不得再次謝了她，又與她算了一回沈恒與孟競的歸期，“后日就考完了，考完修整兩日，再坐十來(lái)日的車(chē)船，想來(lái)就能到家了。只這次的考題聽(tīng)我爹說(shuō)，還是頗有一些難度，你早些做好心理準備，等沈案首回來(lái)后，也好生勸一勸他，今年沒(méi)中，明年又再來(lái)便是，不過(guò)就多一年的時(shí)間而已，什么大不了的？”

這才送了她出門(mén)去上了轎子，被簇擁著(zhù)漸行漸遠，直至徹底看不見(jiàn)。

羅晨曦一走，等在外面的客人立時(shí)蜂擁而入，都趕著(zhù)葉大掌柜問(wèn)哪張桌子是才府臺小姐坐過(guò)的，“好歹也讓我們沾沾府臺小姐的貴氣和福氣啊……”

等讓四位客人搶了先后，其他人也不氣餒，忙搶了其他位子坐，眨眼之間，便已把店里的七八張桌子都坐得滿(mǎn)滿(mǎn)當當，都催著(zhù)要點(diǎn)菜，店里一時(shí)嘈雜得不得了。

卻難不倒葉大掌柜，指揮今日臨時(shí)雇來(lái)的小子門(mén)這個(gè)上涼茶，那個(gè)上贈送的鹵味兒花生小碟的，很快便把客人們都給安撫住了。

季善看在眼里，不由大是佩服，放心的去了后廚，換過(guò)衣裳后，便與葉廣一人一口鍋，按客人們點(diǎn)的單，做起菜來(lái)。

霎時(shí)店里店外都是香辣酸辣味兒，雖客人們第一次聞見(jiàn)，都覺(jué)得稍稍有些嗆人，又都忍不住要再聞，嘴里亦是說(shuō)個(gè)不?。骸斑@什么味兒呢，從來(lái)沒(méi)聞過(guò)，不過(guò)怪好聞的……”

“是啊，聞著(zhù)口水就要來(lái)了，看來(lái)真的與別人家不一樣，真的有兩把刷子？”

“那是，沒(méi)兩把刷子能與府臺小姐那么好嗎？指不定府臺小姐就很喜歡吃他們的菜呢？”

香味兒很快還飄到店外，讓路人們也抽抽起鼻子來(lái)，“什么味兒，怪好聞的……”

“好像就是前面那家飯館飄出來(lái)的……”

“不怪叫飄香酒家呢，這香味兒的確飄得夠遠，也夠香的，回頭一定要嘗嘗去……”

第146章步入正軌

一直忙到天都黑透了，最后一桌客人也送走了，已經(jīng)在后廚做了不知道多少道菜，雙手酸軟到麻木，只會(huì )機械的顛勺翻鏟，早已化身兩個(gè)沒(méi)有感情的“做菜機器”的季善與葉廣才終于得了閑，可以坐下，好生歇息一會(huì )兒了。

季善這才發(fā)現自己不但雙手早已失去知覺(jué)，腰腿也是一樣，僵硬得都快不是自己了。

她小心翼翼的扶著(zhù)腰坐下后，才長(cháng)長(cháng)吐了一口氣，道：“以前便知道大廚累，卻沒(méi)想到親身經(jīng)歷了，才知道究竟累到什么地步。不怪廚子的妻子總會(huì )抱怨，就算家有廚子，做飯的也總是自己，自家人反倒吃不到廚子做的菜呢，實(shí)在在店里就已做得累死了，好容易回了家，誰(shuí)還愿意再做的？”

葉廣雖是個(gè)大男人，體力要好得多，也沒(méi)比她輕松到哪里去，聞言苦笑道：“師父這話(huà)說(shuō)得太對了，我才真正當了一天廚子，回家后讓我再做飯，我都不愿意，寧愿吃得差些，也只想躺著(zhù)不動(dòng)了?！?/br>
葉大掌柜見(jiàn)二人都累蔫兒了，滿(mǎn)心都是心疼，雖然他自己也累了一整日，嗓子都快說(shuō)啞了，“那我們就簡(jiǎn)單吃點(diǎn)兒東西，便收拾一番，各自回家歇息吧？尤其太太，這么纖弱個(gè)女兒家，也跟葉廣一個(gè)大男人一樣的累，哪里吃得消，所以太太要不明兒就別來(lái)了，在家歇著(zhù)吧，我跟葉廣應付得過(guò)來(lái)的?！?/br>
季善卻是擺手笑道：“我還撐得住，您老就放心吧。這開(kāi)張前三日咱們都打八折，又有羅小姐今兒特意來(lái)給咱們造勢，今日生意已經(jīng)是好到遠超我們的預料，明后日想必也會(huì )跟今日差不多，甚至還會(huì )更好，我要是不來(lái)，葉廣一個(gè)人可忙不過(guò)來(lái)，尤其好些菜他根本還不能獨立cao作，得我在一旁看著(zhù)。咱們新店開(kāi)張，味道必須把控好，有了好口碑，才能引來(lái)更多的客人，我辛苦一點(diǎn)兒怕什么？再說(shuō)也不是我一個(gè)人辛苦，大家都辛苦啊?！?/br>
“可是……”葉大掌柜還要再說(shuō)。

季善已徑自打斷了他，“您老就別婆媽了，且先說(shuō)說(shuō)今兒咱們一共賣(mài)了多少銀子，讓我們都振奮一下吧?！?/br>
葉大掌柜這才暫時(shí)打住了，笑道：“先前還有三桌客人時(shí)，我就大概算了算，今兒每張桌子都至少翻了五六次臺，算下來(lái)差不多就是四十多撥客人，還不連拼桌的。之前算時(shí)就已十七兩多銀子了，加上后面三桌客人又吃了一兩多，今兒一整日下來(lái)，便一共賣(mài)了將近十九兩銀子，算是開(kāi)了個(gè)好頭，賺了個(gè)開(kāi)門(mén)紅了?！?/br>
“這么多呢？”季善又驚又喜。

腦子里已經(jīng)飛速在算賬了，一天就是十九兩銀子，一月便是五百七十兩，就算按兩成的凈利潤算，一個(gè)月也能賺一百一十四兩銀子了，一年便是一千三百多兩，還真是不可細算呢！

葉大掌柜笑道：“我也挺意外的，只當今兒撐死賣(mài)十五兩了不得了，畢竟咱們地方小，桌子有限，倒不想竟賣(mài)了十九兩?！?/br>
葉廣也滿(mǎn)臉的驚喜，道：“今兒咱們還一律打了八折的，要是不打折，按原價(jià)收，還得多兩成，那就是二十二兩多銀子了，照這樣下來(lái)，要不了兩個(gè)月，咱們便可以回本兒，剩下都是賺的了！忽然覺(jué)得一點(diǎn)兒都不累了，就算再來(lái)五桌，不，十桌客人我也撐得住……”

話(huà)沒(méi)說(shuō)完，葉大掌柜已罵道：“你腦子里全裝的是糨糊不成？光算進(jìn)賬，不算各項支出，不算本錢(qián)的？而且你還知道咱們今兒一律打了八折的？那不打折可就未必能有這么多客人了，本來(lái)一頓飯打了折二百文，還是能接受的，不打折卻要二百五十文，足足多出五十文，那何不回家去吃？五十文rou都夠買(mǎi)兩斤，一家人都夠吃了！以往我說(shuō)你腦子是擺設你還不服氣，如今服氣了吧？”

頓了頓，見(jiàn)葉廣一臉的不服氣，又喝道：“還坐著(zhù)干什么，還不快炒菜去呢，沒(méi)見(jiàn)太太和大家伙兒都早餓了？”

“我哪有那么傻，不過(guò)是想讓大家伙兒都高興高興……去就去嘛，別吼嘛……”葉廣只得趕忙起身，碎碎念著(zhù)往后廚去了。

余下季善忍俊不禁，待后廚傳來(lái)了炒菜的聲音，才笑著(zhù)與葉大掌柜道：“您老也別太苛責他了，他近來(lái)已經(jīng)成長(cháng)得夠快，今兒也做得夠好了?！?/br>
葉大掌柜也笑了，道：“玉不琢不成器，我這不是希望他能盡快獨當一面，讓太太輕松些嗎？太太就護著(zhù)他吧?！?/br>
季善笑道：“那您也不能拔苗助長(cháng)啊，且慢慢兒