秦魚(yú)用這甕酸奶做引子，陸續又發(fā)酵了幾甕酸奶，倒是沒(méi)有壞掉，就是有的酸奶稀薄一些，有些則是厚實(shí)一些。

    他盯著(zhù)厚實(shí)的酸奶，心里一個(gè)想法冒了出來(lái)。

    秦魚(yú)讓女仆去找來(lái)最干凈最細膩的麻布，女仆二話(huà)不說(shuō)就去找主母要來(lái)家里最好的一匹麻布。

    秦魚(yú)讓女仆裁成一尺見(jiàn)方的小布塊，女仆也二話(huà)不說(shuō)照做了。

    秦魚(yú)看看尤其聽(tīng)話(huà)的女仆，女仆煙有些得意，她對秦魚(yú)道：“奴跟主母說(shuō)，小主人要做新奇吃食，主母就給奴了，主母還叮囑奴，一定要聽(tīng)小主人的話(huà)呢?！?/br>
    秦魚(yú)笑道：“那我可得一次就成功，不然，你們又要背地里抱怨我瞎浪費?！?/br>
    煙隨意的笑笑，歡快道：“那是奴婢們沒(méi)見(jiàn)識，誤會(huì )小主人了?！?/br>
    秦魚(yú)也笑道：“無(wú)妨，你以后可要好好聽(tīng)我的話(huà)，不許再背地里跟大母和母親打小報告了?！?/br>
    煙吐了吐小舌頭，一邊麻利的裁剪麻布，一邊笑道：“再也不會(huì )了?！毖哉Z(yǔ)歡快有趣，雖然恭敬，但并不膽怯，讓人喜歡。

    家里所有的奴仆都由著(zhù)秦魚(yú)挑選，為什么他會(huì )挑煙這個(gè)還不到十歲的黃毛丫頭在身邊呢？難道她黃不拉幾的頭發(fā)很漂亮嗎？難道她并不白皙的臉蛋很吸引人嗎？并不是，這丫頭天生活潑愛(ài)笑，既不卑躬屈膝，也很懂禮儀規矩，還很能跟秦魚(yú)說(shuō)說(shuō)笑笑的，很有些傻大膽的意思，秦魚(yú)就很喜歡她，特地要了她來(lái)做自己的掌房侍女。

    秦魚(yú)讓煙把裁剪好的細麻布放在沸水里煮了一會(huì )，用長(cháng)匕首挑出來(lái)，放在日頭下曬干之后，把細麻布鋪在一個(gè)碗里，讓煙把那一甕厚酸奶到了一碗在細麻布上，然后他和煙一人張著(zhù)細麻布的兩

    個(gè)腳，把細麻布抬起來(lái)。

    秦魚(yú)兩只手，一手捏緊細麻布的一個(gè)角，一高一下的上下?lián)u晃起來(lái)，酸奶在麻布上滾動(dòng)，有液體滲透下來(lái)。

    煙學(xué)著(zhù)秦魚(yú)的動(dòng)作，只試了兩下，就找到規律，跟秦魚(yú)配合著(zhù)翻滾酸奶，一直到細麻布下面不再滲透液體，秦魚(yú)看了下已經(jīng)團在一起的酸奶，大約有他的拳頭大小，他點(diǎn)點(diǎn)頭，接過(guò)煙手里的細麻布角，把四個(gè)角擰在一起，擠壓奶團子，又有一些液體滲出，他四處看了看，看到了一溜的腦袋，全都目光炯炯有神的看著(zhù)他們。

    秦魚(yú)嚇了一跳。

    秦魚(yú)：“大母，你們怎么來(lái)了，有什么事叫孫兒過(guò)去就行了?！?/br>
    被問(wèn)起，秦大母有些不好意思，她能說(shuō)是自己好奇孫兒又在搗鼓什么特地趕過(guò)來(lái)看的嗎？

    秦母上前一步，好奇的看著(zhù)他手里的奶疙瘩，避開(kāi)話(huà)題，問(wèn)道：“這是什么？”

    秦魚(yú)皺了皺小臉蛋，道：“兒也不知道呢，做出來(lái)試試味道，再由阿母賜名吧？”

    川則是關(guān)心另一件事：“能吃了嗎？為兄可以先替你嘗嘗?！?/br>
    秦魚(yú)對上自家大哥雀躍的眼神，好笑道：“嗯，我原本想拿去處用石板再壓一壓的，大兄若是想先嘗一嘗，我就解開(kāi)來(lái)給你掰一塊？”說(shuō)罷，就要解細麻布，方才他把四個(gè)角都綁起來(lái)，擰在一起了。

    川忙道：“不用了，還是等你做好了，兄再替你嘗味道吧?！?/br>
    秦大母也道：“不差這些時(shí)候，石板笨重，可別壓壞了你，交給鹿媼去幫你做，你在旁指點(diǎn)就行了?！?/br>
    鹿媼是秦大母的陪嫁媵妾，當年秦大母的陪嫁媵妾只剩下她一個(gè)了，秦大母非常信任她。

    鹿媼噙著(zhù)慈愛(ài)的笑上前，蹲下摸了摸秦魚(yú)的小揪揪，接過(guò)他手里的奶團子，道：“小公子指點(diǎn)奴下，看奴下做的可對否？”

    鹿媼將秦魚(yú)當孫子疼，秦魚(yú)也很喜歡這個(gè)溫柔的奶奶，就上道的主動(dòng)牽著(zhù)她的手，來(lái)到水井旁，挑了一個(gè)干凈的菜板，選了一個(gè)大套碗，扣過(guò)來(lái)，露出碗底，讓鹿媼把奶團子放上去，又找了一塊腦袋大的石頭，洗凈擦干，壓在奶團子上。

    秦魚(yú)見(jiàn)正中的太陽(yáng)正好曬在壓著(zhù)的奶團子上，就對大母道：“等到太陽(yáng)落山的時(shí)候，咱們就取出來(lái)嘗嘗吧?！?/br>
    秦大母：“好，就聽(tīng)乖?xún)旱??！?/br>
    秦魚(yú)牽著(zhù)自家大母的手離開(kāi)了，把一眾議論紛紛的奴仆們拋在身后。

    當天晚上，鹿媼親自把壓得只剩一個(gè)餅餅的奶團切成一片片的，有直接嚼著(zhù)吃的，是川和巒，也有沾著(zhù)蜂蜜吃的，是嬌嬌小姑娘，秦母則是將它和煎的油汪汪金燦燦的雞蛋一起，夾在松軟熱乎的饅頭里一起吃，呵，這不就是現成的漢堡嗎？秦魚(yú)建議她再在雞蛋上抹上一層rou醬，就又是另一種味道了，秦母非常喜歡。

    秦大母最時(shí)髦，她讓鹿媼在燒熱的銅板上刷上油脂，撒上仲春的小野蔥碎和鹽，把奶片放在熱銅板上煎著(zhù)吃。

    頓時(shí)奶香四溢，滿(mǎn)屋都是吸氣的聲音。

    秦魚(yú)直接對秦大母豎起了大拇指，贊大母是最最會(huì )享受生活的貴夫人，逗的秦大母笑的合不攏嘴。

    秦大母吩咐仆從嗎，明天照著(zhù)秦魚(yú)的法子多做一些，并取名為奶烙，因為她認為這奶片烙著(zhù)吃最香，最好吃，所以取名叫奶烙。

    奶烙，奶酪，歷史總是在不經(jīng)意間矯正它的軌道。

    只用了十多天的功夫，秦大母就發(fā)現了奶烙的最大的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)——存放時(shí)間超過(guò)了十天！

    十天啊，足夠在櫟陽(yáng)和咸陽(yáng)之間走一個(gè)來(lái)回了，這還是在不用方法好好保存的情況下。

    限制一種食物流通的最大缺陷是什么？就是它的保存時(shí)間啊。

    楚國的水果種類(lèi)繁多口感豐富可口，吃過(guò)的誰(shuí)不稱(chēng)贊？秦王和太后難道不想天天都有楚國的水果吃嗎？

    不行啊，楚國的當季水果運到咸陽(yáng)之后，早就腐爛的不能吃了。

    秦大母看著(zhù)十天之前做成的一塊奶酪，心里漸漸有了一個(gè)想法。

    川，她的大孫子，今年十五，可以進(jìn)學(xué)了。作為秦國王室之后，總不能做個(gè)文盲吧？

    只會(huì )識字算什么？不學(xué)詩(shī)，不學(xué)秦律，就不算上過(guò)學(xué)。

    她得給過(guò)兩年就要傅籍的大孫子提前考慮將來(lái)了。！

    第6章 學(xué)可不是白上的

    秦大夫和秦父死的時(shí)候，秦川才八九歲的年紀，受限于資質(zhì)，他根本還沒(méi)來(lái)得及跟父祖學(xué)習家里傳承的那一套以及最重要的——秦國法令。

    秦大母雖然是大家出身，但她作為女子，學(xué)的是貴夫人的那一套，倒是可以教給兒媳和孫女，但對孫子們，可不敢隨意的教。

    眼看著(zhù)大孫子一天天的長(cháng)大，給孫子找個(gè)老師學(xué)詩(shī)學(xué)書(shū)的心情就越發(fā)的焦急起來(lái)。

    可惜，當年他們一家灰溜溜的從咸陽(yáng)搬到櫟陽(yáng)的時(shí)候，幾乎是偷偷的離開(kāi)的，家中門(mén)客早就遣散了，只帶著(zhù)大字不識一籮筐的老仆們貼身伺候。所謂的人脈關(guān)系，這么多年不聯(lián)系，也早就斷絕了。

    秦川要是個(gè)天賦卓絕的，能顯現出一絲絲的聰慧來(lái)，秦大母都能厚著(zhù)臉皮，帶著(zhù)孫子回咸陽(yáng)，不說(shuō)特地拜一個(gè)有名望的老師，上學(xué)學(xué)一些最基本的禮儀和知識還是可以的。

    但看著(zhù)敦厚天真的大孫子，秦大母搖搖頭，這就是憨的，她要是真把他帶去咸陽(yáng)城，估計沒(méi)幾天就被人吃的渣都不剩了，還不如就待在西鄉里，老老實(shí)實(shí)的安穩過(guò)一生呢。

    但也不能做一名大字不識的睜眼瞎，要不然，她怕死后沒(méi)臉見(jiàn)祖宗。

    她把目光放在了縣里開(kāi)辦的學(xué)室上。

    自從變法以來(lái)，秦國慢慢的煞住了開(kāi)辦私學(xué)的風(fēng)氣，秦國提倡的是以吏為師，每一個(gè)縣里都會(huì )設官學(xué)，供本縣有志于秦國官場(chǎng)的人來(lái)學(xué)習秦國法令，以及，學(xué)習如何做一名秦吏。這種為國家培養人才的地方，就叫學(xué)室，在學(xué)室里教人的老師都是本縣管文書(shū)、檔案、書(shū)記等文務(wù)的小吏，叫做令史。

    秦川就很適合做一名縣鄉里的小吏，既有專(zhuān)門(mén)的老師來(lái)教，又離家近，有現成的實(shí)習實(shí)踐的地方，更是在她的眼皮子底下，安穩！

    安穩兩個(gè)字已經(jīng)成了秦大母的執念了。

    她雖然最喜歡秦魚(yú)，最疼愛(ài)嬌嬌，但秦川這個(gè)長(cháng)孫的地位是誰(shuí)也替代不了的。凡是家里有需要戶(hù)主出面的時(shí)候，秦川都會(huì )穩穩的站在前頭，她則是帶著(zhù)媳婦孫子孫女們站在他的身后，堅定表明他家主的地位。

    也就是她的這份信任和堅定，對家里唯二的兩個(gè)長(cháng)輩和奴仆們無(wú)限制的疼愛(ài)秦魚(yú)這個(gè)幼弟，他都沒(méi)有半分的嫉妒和不喜，反而帶頭縱

    著(zhù)這個(gè)幼弟，疼愛(ài)唯一的meimei。

    對秦川的安排，秦大母是慎重的。鑒于她的前半生見(jiàn)多了死亡和別離，她對秦川最大的要求，就是不要踏出櫟陽(yáng)縣半步，到了弱冠之年娶一房媳婦，然后到學(xué)室里去報名學(xué)吏，學(xué)吏是可以免除徭役的，等到學(xué)上個(gè)十來(lái)年，三十歲的時(shí)候能成功當上一名小吏，他就更不用上戰場(chǎng)了，最后，再奉養她這個(gè)老媼壽終正寢，足矣！

    秦川若是真的能這樣順遂的過(guò)一生，真是莫大的幸福。

    她原本是想等到秦川弱冠，娶了媳婦之后再送他去學(xué)吏的，弱冠之年，為人處世該懂的都懂了，也能有恒心向學(xué)，家里也不等著(zhù)他的官廩吃飯，只是找一份工作做罷了。

    那現在又為什么要秦川提前去上學(xué)呢？是因為，秦大母想讓秦魚(yú)也跟著(zhù)一起學(xué)起來(lái)。

    秦魚(yú)年紀太小了，隨時(shí)存在夭折的可能，她可不敢把他帶出去到別處上學(xué)，不說(shuō)她舍不舍得，學(xué)室里也不會(huì )收這樣的小童的。但她又不想讓這個(gè)聰慧的孫子在家里蹉跎時(shí)光，于是她就有了一個(gè)一舉兩得的想法：讓秦川去都鄉學(xué)習，然后回家教給秦魚(yú)。這樣，秦魚(yú)既可以不離開(kāi)家，也能提前學(xué)習秦國法令了。

    至于為什么要從小就培養幼孫，而不是像他的哥哥一樣等到弱冠之年再出去學(xué)習如何做官做吏，那是因為秦魚(yú)實(shí)在是太聰慧了。秦大母想，他應該就是大賢們口里說(shuō)的有天賦的人，若是他去咸陽(yáng)拜師，應該有很多人爭著(zhù)搶著(zhù)的要收他才是。

    這世上的人，每天都有很多的想法，但也只都是想一想罷了，能夠做成、有本事做成的人，極少。

    秦魚(yú)就是這樣的人。

    你看，他說(shuō)想看看發(fā)脹的面團做出餅來(lái)是什么樣子的，他就鍥而不舍的一遍一遍的做，最終做成了讓老人孩子這些牙口不好的人都能輕松咀嚼的軟餅，惠及鄉里，這難道不是聰慧嗎？

    還有，他說(shuō)既然面團放久了可以變異成香甜可口的食物，或許羊奶放久了除了變臭，也能變成另一種能吃的食物呢？

    然后他又開(kāi)始一遍遍的嘗試，最終做出了酸奶和奶烙......

    還有，其實(shí)秦魚(yú)的養殖牲畜的手藝也很優(yōu)秀，不說(shuō)家里的羊和牛他一直在參與打理，就說(shuō)蘆葦蕩里生長(cháng)的上萬(wàn)只鴨子，就是他從無(wú)到有一點(diǎn)

    一點(diǎn)養起來(lái)的。

    他們家的鴨子和鴨蛋，早就成為除了糧草之外所有賦稅的替代品了，可以說(shuō)，他們西鄉蒿里的鴨子和鴨蛋，早就在櫟陽(yáng)縣傳開(kāi)了。

    如今又有了可以存放十天以上的奶烙，這是將不好保存的液體食物變成可以保存的固體食物，應當算是“讓糧食豐收、增產(chǎn)”這一類(lèi)的功勞了。

    秦魚(yú)還是個(gè)孩子，他頂多提供一個(gè)想法，具體的cao作和實(shí)施，都是家里人一起完成的，因此，他的功勞理應是放在全家身上的。他們家把這份功勞報上去，除了能免除勞役和賦稅，還能打開(kāi)縣里學(xué)室的大門(mén)，把秦川塞進(jìn)去，去做一名弟子。

    而學(xué)室里挑選弟子是有標準的。做了弟子就能免除徭役，但要是學(xué)不好，考核不通過(guò)，是要補足徭役，還要受鞭笞之刑的，因此，并不是誰(shuí)想去學(xué)就能學(xué)的。而選拔的首要標準，就是本地的良人，也就是他們這樣勤于農事、不觸犯法令、友愛(ài)鄰里的人家。

    只要她把奶烙這一項報上去，加上以前的軟餅、鴨子和鴨蛋，說(shuō)不定，縣令會(huì )親自收川做嫡傳弟子呢。

    據她所知，這個(gè)縣令因為他們家，可是年年都受咸陽(yáng)那邊的嘉獎，仕途也是一帆風(fēng)順呢。

    秦大母越想越覺(jué)著(zhù)此法可行，第二日，餔食之后，秦大母把自己想把川提前送到學(xué)室上學(xué)的想法給全家人都說(shuō)了一遍。

    她問(wèn)：“川，你想提前去學(xué)室上學(xué)嗎？”

    川有些茫然，以前他也聽(tīng)大母跟母親說(shuō)過(guò)他的將來(lái)，他自然知道自己以后是要去學(xué)室上學(xué)的，但他以為還要等好幾年？怎的這樣突然？

    但川是一個(gè)聽(tīng)話(huà)的好孩子，他道：“孫兒聽(tīng)大母的安排?！?/br>
    秦大母微微皺了一下眉頭，她循循善誘道：“川，你若是有任何的想法，都可以跟大母說(shuō)，你過(guò)兩年就要傅籍了，該學(xué)著(zhù)當家做主了?！?/br>
    川明顯的有些不安了。他雖然從小就知道自己是家里的戶(hù)主，是男主人，以后meimei要出嫁，會(huì )離開(kāi)家里，兩個(gè)弟弟更是要等傅籍的年齡就分戶(hù)出去單過(guò)，只有他，會(huì )一直在這個(gè)家里，他才是這個(gè)家的主人。

    但是，當家做主什么的，上頭有大母和母親替他做決定，下面有聰慧的弟弟給他提建議，他只要開(kāi)開(kāi)心心的過(guò)好每一天就行了，從來(lái)沒(méi)想過(guò)什么

    當家做主的事啊......

    還有，去學(xué)室學(xué)習，早或者晚，有差別嗎？他沒(méi)想過(guò)啊......

    一般大母做的決定，母親不會(huì )有異議，于是，他轉頭去問(wèn)秦魚(yú)：“魚(yú)，你覺(jué)著(zhù)，我該提前去上學(xué)嗎？”

    秦魚(yú)聽(tīng)明白了大母話(huà)里的重點(diǎn)：“回來(lái)教給弟弟meimei們?！贝竽傅囊馑疾皇且灰デ卮ㄈド蠈W(xué)，而是要他學(xué)了知識回來(lái)教給他和兄姐。

    提前學(xué)秦律耶，他還沒(méi)瞌睡呢就送來(lái)枕頭了，他自然是一百個(gè)愿意的。

    秦魚(yú)笑的可愛(ài)極了，他對秦川道：“大兄，弟弟覺(jué)著(zhù)大母的決定太英明了，你很應該去學(xué)室里上學(xué)，多多學(xué)習文化知識，回來(lái)教給仲兄阿姊和弟弟，弟弟感激不盡?！庇洲D頭去問(wèn)秦巒和嬌嬌：“是吧？仲兄和阿姊也是想學(xué)的吧？”

    嬌嬌重重的點(diǎn)了一下頭：“是啊大兄，你可要好好學(xué)啊，魚(yú)一定學(xué)的比你快，你可不能落下了?！?/br>
    秦巒也在旁笑著(zhù)點(diǎn)頭附和。

    沒(méi)頭沒(méi)尾的，但大家都聽(tīng)明白了，她的意思是川要是學(xué)不好，很可能教不好秦魚(yú)。

    秦川臉都紅了，他道：“你們放心吧，我一定好好學(xué)，把令史的本事都學(xué)過(guò)來(lái)交給魚(yú)”，又對秦大母道：“大母，孫兒愿意去學(xué)室上學(xué)，請大母助我?！?/br>
    秦大母好笑的看了秦魚(yú)一眼，又拿手指頭點(diǎn)點(diǎn)嬌嬌，拍著(zhù)秦川的肩膀道：“你既有此向學(xué)的決心，大母自會(huì )祝你。竹，你這兩日帶著(zhù)仆役們再多做一些稠酸奶，壓一批奶烙，臨近了再挑一百個(gè)新鮮鴨蛋，先去稟明了里典，咱們挑個(gè)好日子，我帶著(zhù)川去拜訪(fǎng)縣令?！?/br>
    去為兒子謀前途，竹作為母親自是滿(mǎn)口的答應，表示今晚就準備起來(lái)。