錦衣衛蹲妻手札(美食) 第35節
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“如今來(lái)得早不?如來(lái)得巧,聽(tīng)聞馮總憲對書(shū)?畫(huà)頗有研究,不?如今日就移步書(shū)?房,咱們共同?賞樂(lè )一番?!?/br> ———————— 謝府花園修得亭臺考究,園中遍植花草,堪稱(chēng)移步換景。 馮嫣自午后同?伯父來(lái)府,就一直跟謝云笈在?花園中品茶。她喝得心猿意馬,滿(mǎn)心都只盼著(zhù)謝安朔下衙回府,脖子都快伸直了?。 誰(shuí)料天?色漸暗,謝府下人忽然?送了?匣子點(diǎn)心過(guò)?來(lái)。 “這可是酥油鮑螺?”馮嫣望著(zhù)匣子里奶白的點(diǎn)心問(wèn)道。 下人忙應聲:“回馮姑娘,正是酥油鮑螺,是我家公子專(zhuān)程到西城桂馥齋買(mǎi)來(lái)的?!?/br> “是謝公子回來(lái)了??” “正是?!?/br> 馮嫣彎彎唇角,一時(shí)忍不?住有些?害羞地笑了?。 先前她在?街上瞧見(jiàn)謝家的大公子謝安朔與同?僚們談笑,一時(shí)便芳心暗許,好不?容易才?央得伯父答應來(lái)替她說(shuō)合。 如今雖未見(jiàn)到謝安朔,她卻已然?喜不?自勝。畢竟她最?lèi)?ài)酥油鮑螺,而這順天?城之?中,就數桂馥齋的酥油鮑螺最是出眾。 這點(diǎn)心做來(lái)麻煩,要將乳酪與糖霜和在?一起熬濾,此外還要做上諸多旁的工序,最后才?能裱成帶著(zhù)紋路狀似鮑螺的點(diǎn)心。 裝進(jìn)匣子里頭,倒不?似是點(diǎn)心,反而像是閨中女子的精細首飾。一塊下去,乳香濃郁,入口?而化,實(shí)在?是沃肺融心,沁人心脾。 佳人得饋贈,佳撰聊表心。 謝家公子既然?命人送酥油鮑螺來(lái),想也不?是平白無(wú)故了?。 馮嫣上前接過(guò)?點(diǎn)心匣子:“酥油鮑螺是我最喜歡的點(diǎn)心,替我多謝你家公子?!?/br> 下人沒(méi)料到馮嫣會(huì )捷足先登,不?禁有些?茫然?地望向謝云笈。 謝云笈輕笑:“既然?是馮小姐的摯愛(ài),我自然?不?能奪人所愛(ài)了??!?/br> 馮嫣喜事臨頭,一時(shí)也顧不?得細思謝云笈話(huà)里的意思。 “這畢竟是謝公子的一片心意,我就卻之?不?恭了??!?/br> 謝云笈抿了?抿薄唇,眸中神色沉沉,卻還是從?唇角擠出一絲弧度,朝著(zhù)馮嫣輕笑一聲。 “是了?,兄長(cháng)孑然?一身自是長(cháng)久不?得,早該有個(gè)知冷知熱的嫂嫂?!?/br> 馮嫣樂(lè )昏了?頭,隨即便又道:“日后我的就是謝小姐的,咱們都是一家人,不?必這樣客套?!?/br> 馮嫣話(huà)音未落,手里的酥油鮑螺忽被人抽了?個(gè)空拿走。 “失禮了?馮小姐,這酥油鮑螺還是不?要用得好,滴酥油膩,免得吃壞肚子?!?/br> “時(shí)辰不?早了?,馮小姐該早些?回府休息,不?該四處閑晃?!?/br> 馮嫣聞聲抬頭,便見(jiàn)謝安朔正立在?她面前。 謝安朔仍舊如同?她當初見(jiàn)到時(shí)那?般,長(cháng)身玉立,玉樹(shù)臨風(fēng),可他周身透著(zhù)拒人于千里之?外的漠然?,眸子里更?是冷淡如霜。即便他朝她說(shuō)著(zhù)謙恭有禮的言語(yǔ),可聽(tīng)在?馮嫣的耳中卻格外刺耳。 眼前仿佛是個(gè)全然?陌生的人。 馮嫣不?禁愣住。 謝云笈微微蹙眉,連忙牽住馮嫣的手,將一整盒酥油鮑螺奪回來(lái)塞進(jìn)馮嫣手里:“馮小姐勿怪,兄長(cháng)往常從?不?這樣,他定是在?衙中遇見(jiàn)了?什么不?高興的事,才?會(huì )言語(yǔ)沖撞?!?/br> “咱們坐了?一下午,馮小姐定也累了?,請跟盼星到我屋子里歇一歇?!?/br> 盼星聞言,生怕有一星半點(diǎn)變故,忙不?迭引著(zhù)馮嫣往花園外頭走。 謝云笈便要隨著(zhù)一道兒離開(kāi),誰(shuí)知方?才?抬腳,就被謝安朔猛然?牽住。 她瞧了?瞧謝安朔扣在?她小臂上的手,又抬眼望著(zhù)人群走遠,方?皺起眉頭:“兄長(cháng)今日實(shí)在?無(wú)狀,倒是不?像平日的模樣?!?/br> “兄長(cháng)不?該如此,會(huì )嚇到馮小姐的?!?/br> 花園里昏昏沉沉,四下除過(guò)?草木,天?地間就只剩下他們兩個(gè)人。 謝安朔垂眸望著(zhù)謝云笈:“旁人怎么樣,同?我又有什么關(guān)系?那?酥油鮑螺既是我送給你的東西,旁人就不?配沾分毫?!?/br> 謝云笈避開(kāi)他的視線(xiàn):“兄長(cháng)今日分明不?曾喝酒,說(shuō)起話(huà)來(lái)卻怎么好像醉了??兄長(cháng)德才?兼備,溫潤如玉,總不?可能一直像如今這般耽誤下去,更?不?該不?替自己考慮,做今日這般無(wú)狀之?舉?!?/br> 謝安朔氣笑出聲:“我今日緣何無(wú)狀,你會(huì )不?知道?” 謝云笈眸色微沉,使勁掙扎了?幾下:“你先放開(kāi)我?!?/br> “兄長(cháng)早晚要娶妻,就不?該沒(méi)有分寸?!?/br> 謝安朔攀著(zhù)她的手卻半分也不?肯松開(kāi)。 他聲音是冷的,早已沒(méi)了?人前的溫雅端方?:“云笈,這些?年我只當你同?我一樣克己復禮,原來(lái)你竟是這么盼著(zhù)我娶旁人為妻的么?” 謝云笈默了?默:“便是不?盼著(zhù),又能如何?” “只要兆奉陳案不?平,我就永遠只能是謝家的小姐,永遠只能是你的meimei。父親母親恩養我一場(chǎng),容我頂著(zhù)這謝家女兒的名頭活在?世上,難道你要我為了?一己私欲,罔顧人倫,為了?自己歡喜,就親眼看著(zhù)你一輩子耽擱下去?” “我說(shuō)過(guò)?,給我一些?時(shí)間,我會(huì )去查?!敝x安朔蹙著(zhù)眉頭,“我的meimei是我的meimei,可你是你?!?/br> “就算是頂著(zhù)謝家女兒的名頭,云笈和蘭序也是兩個(gè)人?!?/br> “一些?時(shí)間是多久?如今朝野太平,孤身翻案無(wú)疑螳臂擋車(chē)。若是一輩子都查不?出來(lái)呢?你想過(guò)?沒(méi)有?”謝云笈沉沉甩開(kāi)了?謝安朔的手,“什么事情該做,什么事情不?該做,這些?道理難道還要我來(lái)說(shuō)給兄長(cháng)聽(tīng)嗎?” 謝安朔聽(tīng)著(zhù)她的言語(yǔ),忽然?沒(méi)來(lái)由地笑了?。 “真的要花一輩子又如何?我就是查一輩子也并無(wú)不?可?!?/br> 他聲色淡淡,不?辨悲喜:“要不?要去查,去不?去娶妻,本就是我的事。你既知我是兄長(cháng),便不?該對兄長(cháng)如此置喙?!?/br> “云笈,自小到大,生離死別命懸一線(xiàn)的事,我見(jiàn)得太多了??!?/br> “兄長(cháng)終究是兄長(cháng),嚇不?住的?!?/br> 第35章 時(shí)令早已入了夏, 天氣便一日賽一日熱起來(lái)。 芫娘從起?初切姜切蘿卜,到后來(lái)提起一條鯽魚(yú)便能整魚(yú)脫骨,刀工在不知?不覺(jué)間已然日漸精進(jìn)。 待到五月份,廚房里頭已經(jīng)沒(méi)有她切不出來(lái)的東西了, 哪怕是端起?一塊先前切到稀碎的南豆腐拿來(lái)改刀, 她也能切出老孫的七八分精髓。 再后來(lái), 端午近前,鳳翔樓中更是日漸忙活。 小二?們又擦又洗, 將鳳翔樓打理一新,又在門(mén)外懸起?彩綢花燈。 而后廚也沒(méi)閑著(zhù), 時(shí)令的糕餅吃食, 也早早就準備好?了。 鳳翔樓家大業(yè)大,要?準備的東西數量自然不能?少。故而趕在端午節的前一日夜, 不管是芫娘他們這些粗使?的幫廚,還是酒樓里?的刀案小二?,一個(gè)個(gè)全?都被拉了來(lái)裝點(diǎn)心。 五毒餅, 各類(lèi)花糕、粽子,都要?挨個(gè)綁上彩線(xiàn)放進(jìn)點(diǎn)心匣子里?頭。 此外還有裝著(zhù)“五黃”的食盒子, 分格子盛放了新鮮黃瓜, 清蒸的小黃魚(yú),水煮咸杬子, 還有腌好?煮熟的黃豆,再并上一瓶貼紅封子的雄黃酒, 也是端午時(shí)節的緊俏產(chǎn)品。 這些隨拿隨走,方便客人們提回家用, 拿來(lái)送禮也是有里?子有面子。故而掌柜自然是卯足了功夫,要?趁著(zhù)端午時(shí)節大賺一筆。 等到那現成的點(diǎn)心食盒裝完, 天邊早已見(jiàn)了魚(yú)肚白。大家免不得唉聲嘆氣?,拖著(zhù)沉重的步子,魚(yú)貫回到屋舍休息去。 芫娘忙了一宿,自然早就覺(jué)得自己?快要?睜不開(kāi)眼來(lái)。 只是佳節難得,一年之中只此一日。她洗把臉醒醒神,拿著(zhù)早先準備好?的食材利利索索裹了幾個(gè)粽子。 鳳翔樓里?的粽子花樣繁多?,蜜棗的,豆沙的,八寶的,黃米的,買(mǎi)起?來(lái)能?叫人挑花眼。 不過(guò)芫娘包的咸rou粽,和這些都不一樣。 粽葉油綠,江米白凈,將咸rou洗凈切塊,夾挾進(jìn)江米之中,便是最簡(jiǎn)單的咸rou粽。 芫娘選來(lái)的咸rou肌紅脂白,定是要?用鹽腌制,再使?煙熏過(guò),不膩也不硬,切作塊才正正好?。 咸rou夾雜在江米之中,油脂便在開(kāi)水的烹煮下融化滲入江米,粘糯的江米吸飽了rou汁,同粽葉的香氣?共同交織,叫人咬一口便覺(jué)得香韌柔糯。 她包的粽子秀氣?靈巧,個(gè)頭也不大,將粽葉一翻一扣,一整塊粽米便躍然眼前,吃起?來(lái)一丁點(diǎn)也不會(huì )臟手。 至于挽粽子那功夫,她早在香海就練出來(lái)了。往年每到這時(shí)節,芫娘且要?到酒樓去幫忙包粽,忙活幾天換個(gè)大紅包回家。 不過(guò)順天時(shí)興的粽子大而飽滿(mǎn),和香海的粽子不大一樣。 芫娘總想著(zhù)如若是六爺來(lái)了,她定要?讓他嘗嘗不一樣的才好?。 故而饒是已經(jīng)忙活了整整一宿,芫娘還是強打起?了精神將一切都準備得妥妥當當。 廚房里?的大灶燃得極旺。 芫娘將自己?包的粽子塞進(jìn)大鍋之中一同烹煮,這才揉一揉發(fā)酸的眉心,回到屋舍之中去歇息。 誰(shuí)料才剛剛躺下沒(méi)一陣,正院子里?頭忽然吵鬧起?來(lái)。 緊接著(zhù),屋舍外便傳來(lái)“鐺鐺”的敲盆動(dòng)靜。 “天都已經(jīng)大亮了,你們一個(gè)個(gè)不上工,在床上偷得什么懶?” “趕緊給我出來(lái)?!?/br> 芫娘蹙了蹙眉頭,揉揉惺忪睡眼起?身,只覺(jué)得耳邊多?出來(lái)一座鑼鼓道場(chǎng),腦子都要?被吵炸了。 大家自然也都被吵得無(wú)法入睡,只能?怨聲載道地?往門(mén)外走。 “昨兒捆了一夜粽子,這還讓不讓人休息了?” “就是,這大過(guò)節的,受什么罪?” “掌柜說(shuō)好?的紅封沒(méi)發(fā),現在連覺(jué)也不讓睡了?” 門(mén)外頭的主管人五人六,看著(zhù)大家慢吞吞跟進(jìn)廚房,這才陰沉著(zhù)臉道:“一個(gè)個(gè)的,都是懶骨頭?想把鳳翔樓吃垮了?” 芫娘瞧著(zhù)那人臉生,便尋旁的娘子們問(wèn):“這是誰(shuí)???” “小聲些,可別?叫他聽(tīng)見(jiàn)?!?/br> “這是新來(lái)的主管,是咱們掌柜的侄子。掌柜今天一早就出門(mén)給主顧們拜節去了,樓里?的事都是主管說(shuō)了算?!?/br> 芫娘抿了抿唇,低下頭不吱聲了。 主管見(jiàn)眾人聚齊,隨即又舉著(zhù)盆子大敲兩下:“鳳翔樓找你們來(lái)是干活的,不是叫你們來(lái)偷懶的?!?/br> “你們在這里?悶著(zhù)頭呼呼大睡,外頭的生意不做了?”