錦衣衛蹲妻手札(美食) 第1節
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?本書(shū)名稱(chēng): 錦衣衛蹲妻手札(美食) 本書(shū)作者: 梓山止 本書(shū)簡(jiǎn)介: 【正文完結,番外日更~】 勤勞小廚娘x挑食大紈绔 芫娘握勺以來(lái)最大的心愿,莫過(guò)于廣羅天下美味,循著(zhù)記憶里的味道,找到失散的爹爹和娘親。 于是,順天多了位干練利索的掌灶娘子。 春筍咸粿鮮軟糯,麻婆豆腐紅油鍋, 蝦仁抄手蟹子肥,雞絲冷淘面過(guò)水。 酒釀圓子桂花香,冰飲紫蘇桃子姜, 果木烤鴨酥不膩,鹽煎牛舌味豐腴。 誰(shuí)知后來(lái),尋著(zhù)名聲而來(lái)的,不止有她朝思暮想的爹爹和娘親,仿佛還多了個(gè)順天城中出了名的挑嘴精。 - 陸懷熠出身貴胄,口味挑剔,難以伺候??善@位爺與皇家沾親帶故,在京城橫著(zhù)走也無(wú)人敢置喙。 好在他舉頭三尺有老爹,老爹手中有棍棒。陸懷熠被迫帶著(zhù)他的錦衣衛手札,結束了禍害京城酒樓的過(guò)往,開(kāi)始了當(摸)差(魚(yú))的生涯。 第一頁(yè):天好冷,先吃碗芫娘的牛rou面。 第二頁(yè):人好多,還是芫娘做飯最好看。 第三頁(yè):路好遠,不如把芫娘帶回家天天吃她的飯。 …… 看到手札的陸.臉黑.指揮使.老爹:記的什么玩意兒???叫這個(gè)扶不上墻的混賬東西給我從錦衣衛滾蛋! 稟告指揮使,丟失的官銀剛被陸小旗全數尋回,賬目尚未送至北鎮 稟告指揮使,通緝犯茍七跪在外頭磕頭認罪,說(shuō)證據都在陸小旗手中 稟告指揮使,陸小旗說(shuō)還有兩宗大案的線(xiàn)索,能不能換他刷完碗再滾蛋 陸懷熠:蹲老婆嘛,刷個(gè)碗,不寒磣~ =閱讀tip= 1.he,1v1 2.本文的主要目的就是干飯!干飯??!干飯?。?! 內容標簽: 布衣生活 歡喜冤家 美食 甜文 搜索關(guān)鍵字:主角:姜芫娘,陸懷熠 ┃ 配角: ┃ 其它:預收《被腹黑病秧套路后》求收藏~ 一句話(huà)簡(jiǎn)介:【美食】摸魚(yú)當差,快樂(lè )干飯 立意:樂(lè )觀(guān)生活,知足常樂(lè ) 第1章 天色才露了魚(yú)肚白,解去宵禁的晨鐘便傳來(lái)“咚”一聲悶響,沉沉傳透香??h城的青檐石瓦。 街頭巷尾隨之彌漫出絲縷水霧,道旁店鋪才陸續開(kāi)張。沉寂整夜的小攤小販卻已經(jīng)冒頭,到處支起鍋子籠屜,饅頭蒸餅,餛飩大包,應有盡有。 叫賣(mài)吆喝聲便也似熱氣般越漲越高,轉眼間就給小縣城染上了白日才特有的熱鬧煙火氣。 只不過(guò)要說(shuō)這街面上最熱鬧的攤檔,還是要數白玉巷頭前頭。 白玉巷地處偏僻,來(lái)往的人更是三教九流。 清晨正是上工的時(shí)辰,等待的人群將攤子里里外外圍了三層,半是催促,半是打趣,只圍著(zhù)攤子上的小女娘起哄:“小娘子,你這糖餅好是沒(méi)好?咱們不似你悠閑,急著(zhù)上工,可沒(méi)功夫在這地方廝磨?!?/br> 小老板娘聞言,也不急臉,只立時(shí)漾出幾分甜笑:“您且只多等半刻,總要新出鍋的才好吃不是?” “若是提前做好備著(zhù),現下涼了,叔叔伯伯們吃著(zhù)不香,費嚼呢?!?/br> 小攤一頭架著(zhù)油鍋,另一頭則用竹木架擔著(zhù)面盆糖罐,打理得井井有條。 小老板娘年歲不大,鵝蛋圓臉上綴一雙杏眼,飽含著(zhù)機靈勁,櫻桃朱唇彎彎翹,見(jiàn)人迎面三分笑,撒一眼便令人心生喜愛(ài)。 她雖尚在留頭的年紀,可渾身打理得卻格外干練。鬢邊的碎發(fā)皆用頭油貼得一絲不茍,后頭一把發(fā)絲兒,也都被紅繩綁束起來(lái)。 一身短褂利利索索,腰上那圍裙更是白得發(fā)亮,從里到外透著(zhù)整潔。 旁的人即使不言語(yǔ),也足瞧得出,她做的吃食必然干凈。 她眼下雖還說(shuō)著(zhù)話(huà),手里的活卻仍有條不紊半刻不慌。 面團被迅速分成小份劑子,搟作大小均等的面餅。面粉趕天亮之前便使開(kāi)水燙過(guò),還揉了一挑豬油進(jìn)去,如今早已醒放得色白如玉,松弛又柔軟。 一排圓餅挨著(zhù)個(gè)包上拌了芝麻的紅糖餡料,在小老板娘靈巧的指間迅速幾下翻折,再一壓一搟,便立時(shí)變成了幾張帶餡兒的面胚子。 另一頭的鍋早已經(jīng)熱得蓄勢待發(fā),只需刷一層薄油,讓餅胚“呲啦”一聲攤開(kāi),芝麻合著(zhù)新麥的香氣,便頓時(shí)在熱油的催化下?lián)涿娑鴣?lái)。 燙過(guò)的面劑斷了生,只稍稍一烙就能出鍋。 薄油并不沾面皮,小餅也烙得透出誘人的焦黃,氤氳的香氣成了無(wú)聲的招牌,湊上前駐足的路人也不由得越來(lái)越多。 “燙面小糖餅,流心的?!?/br> “您拿好,仔細燙?!?/br> 新出鍋的糖餅外表焦酥卻不油膩,輕輕撕開(kāi),充盈清透的糖餡兒就會(huì )緩緩流溢而出。 一口下去,甜香焦香和烹過(guò)的芝麻香氣便一齊在唇間彌散而開(kāi),昏睡一整夜的精神登時(shí)便被喚醒,仿佛干活也有了勁,吃得人甭管是口中還是胃中,都只一個(gè)勁覺(jué)得熨帖。 一鍋糖餅頃刻售罄,新的面胚后來(lái)居上,排在后頭的人也只能眼巴巴瞧著(zhù)前頭的人大快朵頤。 “只要兩文錢(qián)一個(gè)?!?/br> “現包現賣(mài),又香又甜?!?/br> 人聲夾雜著(zhù)火爐烹油的“嗞嗞”聲不絕于耳。 天色早已經(jīng)大亮,小餅也一鍋連著(zhù)一鍋,轉眼之間就賣(mài)空五六鍋有余。 人群來(lái)來(lái)往往,聚了又散。 上工的時(shí)辰轉眼已然過(guò)了個(gè)差不多,攤子周?chē)娜艘部偹闶且?jiàn)著(zhù)了邊。 盛著(zhù)糖餅面劑和糖餡盆碗早已見(jiàn)底,取而代之的,則是架子上收錢(qián)的方盒早被銅板密密匝匝得蓋上一層。 眼見(jiàn)攤檔終于得閑,小老板娘帶笑的眉眼這才松了松,停下快要搟出火星子的搟面杖,捏捏發(fā)酸的肩頭,長(cháng)長(cháng)舒開(kāi)一口氣。 她傾一碗清凌凌的水,只想著(zhù)喝水歇一歇。 然而水還沒(méi)來(lái)及灌到唇邊,周遭忽得傳來(lái)一陣嘈雜動(dòng)靜,路人們的視線(xiàn)紛紛被引到了街頭的酒樓門(mén)前。 攤檔周?chē)穆啡艘哺?zhù)紛紛皺起眉頭:“喲,這定是哪里來(lái)的官兵吧?!?/br> 芫娘順著(zhù)路人視線(xiàn)的焦點(diǎn)瞧過(guò)去,只見(jiàn)的人群里簇擁著(zhù)幾個(gè)身姿勁挺的行伍人,一路高調地往酒樓里頭去。 那酒樓的掌柜,自也點(diǎn)頭哈腰地站在門(mén)前相迎。 白玉巷魚(yú)龍混雜,往常倒也不少見(jiàn)官兵之屬。 芫娘也不知這是些什么官差。 只是目所及處,這次的官兵身著(zhù)紺青色的曳撒,腰上橫一條革帶,瞧著(zhù)和往常的倒是格外不同。大抵是因為這群官差的頭銜大,故而比縣衙里的衙役們都要英朗許多。 但最點(diǎn)眼的,還要數跟在一行人最后的那個(gè)。 那小官爺在一行人中看著(zhù)年紀最小,卻生的最是頎長(cháng)俊朗。 他眼中總透著(zhù)幾分似有若無(wú)的睥睨散漫,走起路來(lái),更丁點(diǎn)不似前頭幾個(gè)官差那般中規中矩。但饒是如此,裝進(jìn)他那瞧來(lái)便矜貴的軀殼里,倒儼然成了一種與生俱來(lái)的不羈。 街上的人群熙熙攘攘,可卻獨獨擋不住這么一個(gè)人。 他眉宇間雖帶著(zhù)幾分傲氣,但又和香海那些兇神惡煞的官差一點(diǎn)也不一樣。 他分明跟在官差最末,卻反倒像是這一群官差的頭兒。 芫娘再香海還從沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣的人。 她覺(jué)得有趣兒,目光便一下子在那小官爺的身上定住了。 只等著(zhù)一行官差都進(jìn)了酒樓,外頭駐足而觀(guān)的路人仍尚未離開(kāi)。 掌柜生怕擾著(zhù)貴人用飯,直等著(zhù)他們都進(jìn)了廂房,這才支使小二們忙不迭將門(mén)口的路人紛紛驅散。 如今這蒞臨酒樓的不是旁人,那是京中來(lái)的錦衣衛官差。 能伺候京城的官差一回,是足以侃侃而談好些年的資本了,故而掌柜是半點(diǎn)也不敢出錯。 眼見(jiàn)的官差們才安置妥當,掌柜連忙打了個(gè)千畢恭畢敬進(jìn)門(mén),帶人將各類(lèi)好酒好菜魚(yú)貫奉進(jìn)屋中。 掌柜長(cháng)袖善舞,深知京城來(lái)的大人們見(jiàn)多識廣,尋常的菜色于這些官爺而言都是稀松平常。 故而先前就特地準備了上好的牛舌,令廚師制成了上好的菜色,只欲放作這席面上頭的壓軸菜。 自有朝以來(lái),耕牛一直是殺不得的,牛rou一直算是稀罕物什。 而近些年朝堂安定貿易繁盛,外頭的牛rou源源不斷販進(jìn)北方,便興起了吃牛rou的風(fēng)尚。 如今這牛rou早已成了稀松平常的食材,為著(zhù)別出心裁,掌柜這才將目光鎖定到了牛舌上頭。 如此與眾不同的菜色,該當得京中官爺們的青眼才是。 眼見(jiàn)菜色上了桌,打頭的總旗官草草夾一筷子,忙不迭抬眼望向了一群官差之中年紀最輕的那位,順勢朝著(zhù)他做出個(gè)請的手勢:“這牛舌難得?!?/br> “陸小旗也試一試?!?/br> 被點(diǎn)名的陸懷熠正坐沒(méi)坐相地歪在椅子上,聞聲才抬眼,瞥向桌上的盤(pán)子。 “牛舌?” 掌柜見(jiàn)那領(lǐng)頭的總旗官待這位爺格外不同,也不由得打起十二分小心。 “這是今兒新到的牛舌,月前專(zhuān)門(mén)吩咐廚房里頭準備的,燉了滋味最是鮮美?!?/br> “還請官爺趁熱用?!?/br>