好吃了?！蔽樽犹摾硭斎坏卣f(shuō)。

伍子興再也看不下去，一把拎起他，“這是司氏的席面?！?/br>
嘎嘎嘎？

伍子虛驚得發(fā)出鴨子叫。

“哥，我傻，你別騙我！”

司南沒(méi)忍住，撲哧一聲笑出來(lái)。

伍子虛瞪眼：“你在笑我？”

司南笑瞇瞇地點(diǎn)頭，“嗯，眼神真好?！?/br>
伍子虛：……

想打架！

司南拍拍他，“沒(méi)事沒(méi)事，慢慢吃，要是不夠我再給你做?！?/br>
伍子虛：“我一口都不會(huì )吃了！”

因為已經(jīng)吃完了！

唐玄把司南的手拉回去。

拉住了就藏到袖子里，沒(méi)有放。

司南掙了掙，卻被攥得更緊，干脆放棄。

反正有桌子擋著(zhù)，沒(méi)人看到。

司南大大方方地說(shuō)：“湯汁之所以冷而不凝，因為用的是素油?！?/br>
所謂素油，就是植物油。

古代做菜多用葷油，會(huì )影響食材本身的口感。二豆做的那幾道涼拼之所以能獲勝，也是因為熗鍋的油不一樣，吃起來(lái)格外清爽可口。

“小酥rou鮮嫩不柴，沒(méi)有腥味，用的是自小騸過(guò)的豬rou?！?/br>
大宋豬rou價(jià)低，原因之一就是豬不騸，rou不好吃?！膀~豬”就是給豬絕育，絕育后的公豬更容易上膘，rou肥而嫩，只取瘦rou腌制，做出來(lái)的小酥rou外酥里嫩，沒(méi)有腥臊之感。

這塊rou是司南特意拜托鐘疆找的。此時(shí)鐘疆一聽(tīng)，著(zhù)實(shí)高興。

“至于魚(yú)丸和素丸子……”

司南還要說(shuō)，眾人連忙把他攔住——這可是獨家秘方，多少人恨不得死死捂著(zhù)，哪里有大大咧咧說(shuō)出來(lái)的！

大伙都被他的舉動(dòng)驚到了。

這司小東家是傻呢？還是傻呢？

司南不傻，只是不在意。

就算知道配方又能怎么樣？不同人做出來(lái)的味道總是不同的。

他非常大方地把五道主菜全都說(shuō)了一遍，順便打了個(gè)廣告：“法子便是這樣，諸位前輩若是感興趣，大可拿去一試。不僅扣碗，火鍋的方子我也打算公布——”

此話(huà)一出，眾人嘩然。

五水席也就算了，大宋獨一份的火鍋方子都要公布，這、這不是砸自家飯碗嗎？

自然不是。

司南是想玩把大的。

“想必大伙都知道，如今坊間多出一些賣(mài)小火鍋的攤子，有些食鋪也添了這道菜。雖瞧著(zhù)像，味道和食材卻差上很多?！?/br>
“為了讓汴京百姓吃到真正的司氏火鍋，我愿意出售火鍋店的方子，或買(mǎi)斷，或加盟，可自主選擇?！?/br>
打擊盜版最好的方法是什么？

讓支持正版的人擁有話(huà)語(yǔ)權，給越來(lái)越多的人心里烙下印子——正宗的，才是最好的。

開(kāi)連鎖店、開(kāi)加盟店，讓這些人利益共享，才能真正聯(lián)合起來(lái)把司氏火鍋的名氣做大、做好，讓司氏火鍋成為汴京城的“名片”，讓真正用心做食物的人能有一席之地，讓整個(gè)餐飲行業(yè)形成良性競爭。這才是司南的目的。

不管旁人如何驚訝，唐玄始終是淡定的。

心存大愛(ài)，卻不會(huì )縱容興風(fēng)作浪的小人。

這就是司南。

眾人起身，鄭重地朝司南拱手：“司小東家高義?！?/br>
伍子興道：“五水席的方子，即使司小東家不計較，伍某也不會(huì )白白占便宜，稍后我會(huì )讓管事按行情買(mǎi)下，還望司小東家不要推辭?！?/br>
意外之財，來(lái)得驚喜。

司南燦然一笑，“那我就不推辭了，回頭再贈你兩道菜?！?/br>
“多謝?！蔽樽优d拱拱手，同樣干脆。

伍子虛瞪著(zhù)眼，氣成小蛤蟆。

一邊生氣還一邊吃二豆做的冰沙，雖然化了大半，依舊吃得歡快，腦袋上的小花一顫一顫。

伍子興搖頭嘆氣。

明明年紀相仿，怎么差距就這么大呢！

伍家兄弟都是坦蕩之人，愿賭服輸。

余掌柜憤而離席，被司南攔住。

“之前打的賭，忘了？”

余掌柜語(yǔ)氣不善，“錢(qián)就押在那里，自己不會(huì )拿嗎，還想讓我給你送家里去？”

司南道：“除了這個(gè)，還有一樣，余掌柜不會(huì )想賴(lài)賬吧？”

余掌柜面色一僵。

當初他認定自己不會(huì )輸才敢打這個(gè)賭，誰(shuí)承想竟輸了，如今能不能留在五水樓都不一定，散播謠言的事更不能認了。

他只管裝傻。

司南揚聲道：“這里有沒(méi)有西市來(lái)的兄弟，還請做個(gè)見(jiàn)證?！?/br>
人群中有人回應：“有！哥幾個(gè)就是在西市賣(mài)rou的，那日聽(tīng)得清清楚楚，余掌柜應了司小東家，說(shuō)是要澄清什么謠言?！?/br>
“關(guān)于火鍋店‘吃死人’的謠言?！彼灸峡聪蛴嗾乒?，“余掌柜，要是你當著(zhù)大伙的面一五一十地說(shuō)出來(lái)，之后的事我便不再追究，若是不肯……”

不等他說(shuō)完，余掌柜便矢口否認：“火鍋店的謠言跟余某有何關(guān)系？怎么，司小東家仗著(zhù)人多勢眾，還要上刑逼供不成？”

司南遺憾地嘆了口氣，沖姜四郎拱拱手，“麻煩姜大人?！?/br>
——他一早就防著(zhù)余掌柜耍賴(lài)，去開(kāi)封府報了案，人證物證都是唐玄找的，半點(diǎn)不差。不然今日包拯也不會(huì )特意派人過(guò)來(lái)。

姜四郎拿出一紙罪狀，當著(zhù)眾人的面，把余掌柜如何買(mǎi)通混混、如何散播火鍋店“吃死人”的謠言一一說(shuō)明。

“如今那些混子就被關(guān)在開(kāi)封府，這罪狀是包大人親自蓋的章，諸位若是不信，大可到堂前聽(tīng)審?！?/br>
余掌柜腿一軟，跪倒在地，“我、我認了，我認！司小東家，求你把狀子撤了，余某替你澄清、這就澄清，可好？”

他不想坐牢！

不想挨板子！

姜四郎把人一揪，“早干嘛去了？你犯的事可不止這一樣，就算司小東家不追究，包大人也不會(huì )放過(guò)你，走吧！”

趙德皺著(zhù)眉，攔下他，“你何時(shí)接了這趟差，為何大人沒(méi)同我說(shuō)？”

“當時(shí)您在忙，沒(méi)聽(tīng)到吧？”姜四郎笑笑，三兩下把余掌柜捆住，丟到馬上。

趙德要去追，又被司南攔住。

司南朝他捻了捻手指，“愿賭服輸?！?/br>
趙德沒(méi)時(shí)間跟他胡纏，伸手就要推他。

司南一閃身，輕輕巧巧地躲過(guò)。

趙德要走，他又躥了過(guò)來(lái)。

趙德怒了，“找死！”

司南撥了撥唐玄身前的弓弦，笑瞇瞇，“誰(shuí)找死誰(shuí)知道?！?/br>
趙德：……

他心里忐忑，總覺(jué)得包大人那邊不正常，想盡快趕回去，只得掏出四錠銀子，甩給司南。

司南捧著(zhù)可愛(ài)的小錢(qián)錢(qián)，笑得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼。

今天一定是他的發(fā)財日。

不費吹灰之力，兩百貫收入囊中！

趙德走之前，特意看了白夜一眼。

白夜借著(zhù)扇子的遮擋給他打了個(gè)手勢。