“客官您這桌一共四個(gè)人，點(diǎn)三菜一湯就夠了?！?/br>
    “成！那給我來(lái)份蒜泥白rou、香辣蝦、魚(yú)香茄子，再來(lái)個(gè)七星魚(yú)丸湯！”

    蘇恬笑著(zhù)應了聲轉身進(jìn)了廚房。

    蒜泥白rou都是提前準備好的，吳芬直接切片裝盤(pán)，撒上兩勺涼拌料就遞給蘇文祖上菜了，蝦也是提前處理好的。

    蘇恬讓李紅月挑了條魚(yú)去骨剁成rou泥備用，自己起鍋倒油，將蝦滑出鍋內炸熟，蝦變色后控油撈出，將國內多余的油舀出，只留少許，下姜蒜末和切丁的辣椒爆香，將炸好的蝦倒入鍋內繼續翻炒，加入鹽和少許胡椒調味，翻炒均勻出鍋。

    蘇恬將香辣蝦裝盤(pán)后撒上一把蔥花，遞給蘇文祖。

    轉身將鍋清洗干凈，不留辣味，放入少許油加入蔥姜煸出香味，又倒入冷水，趁著(zhù)水燒開(kāi)的時(shí)候，蘇恬又用另一口鍋煎了個(gè)雞蛋皮切絲備用。

    在魚(yú)rou泥中加入少許玉米淀粉、一點(diǎn)點(diǎn)酒、和鹽巴，蘇恬將魚(yú)rou泥攪打上勁，這會(huì )水開(kāi)了，蘇恬左手抓住一把rou泥輕輕一擠，右手用勺子一抹一個(gè)圓滾滾的魚(yú)丸便落入鍋中。

    蘇恬蓋上鍋蓋，那邊吳芬已經(jīng)將茄子切好滾刀塊，蘇恬加了一勺玉米淀粉沾均勻，鍋里放油，倒入茄子煎軟盛出備用，底油中加入辣椒丁和蔥姜蒜，加入一勺rou末，又加了一勺蘇恬自己做的黃豆醬炒香，最后倒入茄子，燒至湯汁濃稠簡(jiǎn)單的調味后就可以出鍋了。

    那邊魚(yú)丸湯也好了，蘇恬將剛剛的雞蛋絲撒了進(jìn)去。

    “大哥?！碧K恬將兩份菜端到窗口，喊了一聲蘇文祖。

    蘇文祖應了一聲，過(guò)來(lái)端菜：“一號桌的菜上齊了吧妹兒？”

    蘇恬來(lái)不及回答，胡亂的點(diǎn)點(diǎn)頭就繼續做菜了。

    其實(shí)蘇恬手腳很麻利，剛剛那幾個(gè)菜前后不超過(guò)一盞茶的功夫。

    “唔，這香辣蝦可真開(kāi)胃，以前只吃過(guò)水煮的，還有一股子腥味，沒(méi)想到這家的蝦完全沒(méi)有腥味?！?/br>
    “是啊是啊，趙兄，快嘗嘗這個(gè)蒜泥白rou，好家伙，肥而不膩，滿(mǎn)口留香?！睂γ娴娜寺耦^苦吃。

    被稱(chēng)為趙兄的聞言連忙夾了一筷子塞進(jìn)嘴里，又喝了一口魚(yú)丸湯，舒服的嘆了口氣：“還好進(jìn)來(lái)了，不然錯過(guò)了這等美食怕是今天都有遺憾了?！?/br>
    坐在趙兄旁邊的男子也不做聲，但如果仔細看的話(huà)，他已經(jīng)吃了小半盤(pán)的魚(yú)香茄子了，米飯都要了第二碗。

    …..

    一直忙到了快申時(shí)（下午三點(diǎn)），終于送走了最后一批客人。

    蘇文祖和蘇萬(wàn)清坐在大堂的椅子上穿著(zhù)粗氣，蘇文祖有氣無(wú)力的捶了捶腿：“妹兒，這才第一天，就這么累?！?/br>
    蘇萬(wàn)清已經(jīng)累的不想說(shuō)話(huà)了，只點(diǎn)了點(diǎn)頭眼神直發(fā)愣。

    確實(shí)大堂比廚房要累的多，又要點(diǎn)菜又要上菜，還要算賬，廚房大多數菜都是提前備好，花不了多長(cháng)時(shí)間。

    蘇恬見(jiàn)他們這么累，提議道：“要不今天先做到這兒，正好早上定的菜用的差不多了，下午這會(huì )也買(mǎi)不到新鮮的。一會(huì )下午大哥和爹休息一會(huì )，我和娘再去訂菜的攤上多定點(diǎn)菜?！?/br>
    吳芬點(diǎn)點(diǎn)頭：“那我就把店里打掃一下?！?/br>
    幾人說(shuō)完便關(guān)了門(mén)掛上打烊的牌子。

    蘇萬(wàn)清把裝錢(qián)的盒子拿出來(lái)，準備數一下今天的收入。

    “一共三千二百五十三文??！”蘇萬(wàn)清欣喜若狂。

    蘇恬按住他：“爹，先別激動(dòng)，還沒(méi)去掉成本呢?！?，說(shuō)著(zhù)拿出一個(gè)本子，上面記了之前訂菜的價(jià)格。

    “菜和rou一共定了九百四十五文，米和面這個(gè)能用一段時(shí)間的暫時(shí)就不算。去掉這個(gè)錢(qián)咱們凈賺…兩千三百零八文！”蘇恬掰著(zhù)手指艱難的算到。沒(méi)辦法，現代人根本不會(huì )用算盤(pán)。

    李紅月笑的合不攏嘴：“那也有二兩多，這才第一天，而且咱們才做了中午的那一頓?！?/br>
    蘇文祖也連連點(diǎn)頭：“等我再鍛煉鍛煉！從早到晚沒(méi)問(wèn)題！到時(shí)候咱家就能翻倍賺了！”

    ”咱們再加點(diǎn)像蒜泥白rou一樣能迅速出菜的菜品，這樣又能節省時(shí)間，娘和二伯娘也能接手，我就能騰出更多的時(shí)間做菜?！?/br>
    李紅月和吳芬應了下來(lái)。

    ……

    日子過(guò)的飛快，轉眼過(guò)了半月，這半個(gè)月里，蘇家飯館的名聲可算是徹底打開(kāi)，每天從中午忙到晚，來(lái)的客人都是呼朋喚友拖家帶口的。

    這天，到了飯館半月一休的日子，蘇恬幾人提前打了樣，簡(jiǎn)單收拾了一番便啟程回蘇家。

    蘇大樹(shù)等人早就在家門(mén)口等著(zhù)了。

    蘇恬這次回家是租的驢車(chē)，現在飯館賺的不少，不用再走路來(lái)回省銀子了。

    遠遠的看到家里人候在門(mén)口，蘇恬從車(chē)里探出個(gè)頭招手：“爺！奶！我們回來(lái)了！”

    “爹娘！jiejie！”蘇文辰像個(gè)小炮彈一樣飛快的跑到馬車(chē)前，抓著(zhù)驢車(chē)跟著(zhù)一起走。

    蘇萬(wàn)清和李紅月見(jiàn)狀把他抱上車(chē)，點(diǎn)點(diǎn)鼻子說(shuō)：“文辰想爹娘了沒(méi)？”

    蘇文辰安靜的窩在李紅月懷里，手還拉著(zhù)蘇恬的手：“想，也想jiejie?！?/br>
    蘇恬看著(zhù)他乖巧的樣子心都要化了。

    到門(mén)口了，幾人一次下車(chē)，蘇萬(wàn)清和蘇文祖二人將車(chē)上從縣城帶的東西往屋里搬。

    張桂花看到大包小包的東西，嗔怪道：“哎呀，怎么還帶回來(lái)這么多東西??！真是不知道省錢(qián)！”，話(huà)是這么說(shuō)，臉上卻笑開(kāi)了花。

    蘇恬走上前抱了抱她說(shuō)：“奶，飯館每天都忙得很，賺了點(diǎn)銀子，爹說(shuō)給家里扯點(diǎn)布都做身新衣?！?/br>
    張桂花微微紅了眼眶，心里很是歡喜。

    鄭春苗拉著(zhù)蘇文祖的胳膊上下打量著(zhù)：“不錯，更有精神了?！?/br>
    蘇文祖齜著(zhù)個(gè)大牙只知道笑。

    “好了，這么多天沒(méi)回家，你奶和你大伯娘做了不少吃的，都去收拾收拾準備吃飯吧?！碧K大樹(shù)看不下去了，開(kāi)始趕人。

    第10章

    張桂花今天特意做了香香軟軟的白面饅頭，一個(gè)頂得上成年男子的手掌。配上鄭春苗炒的幾個(gè)下飯菜，蘇恬吃的腮幫子鼓鼓。

    “爺，這次回來(lái)，我和爹是打算大家一起去縣城?！碧K恬咽下一口饅頭:“家里那個(gè)飯館真的很忙，爹和大哥每天都忙不過(guò)來(lái)?！?/br>
    蘇萬(wàn)清點(diǎn)了點(diǎn)頭:“是啊，爹，大哥腿也好的差不多了，咱們這次就帶著(zhù)幾個(gè)孩子一起去縣城吧，正好下頭幾個(gè)娃也該重新上學(xué)了?！?/br>
    蘇大樹(shù)還有些猶豫，心里卻也心疼兒子和孫子太累，加上幾個(gè)孫兒學(xué)業(yè)也拖不得，沉默了幾息便同意了:“那就聽(tīng)恬姐兒的，回頭各自回屋里收拾收拾，明個(gè)兒我去找村長(cháng)把地租出去，這幾天就搬去縣城吧?！?/br>
    “爺，你們也不用這么趕，今個(gè)兒回來(lái)之前我去找了劉叔，請他幫忙留意房子了，估摸著(zhù)明晚我們回去就能有信?！?/br>
    “成，等你把屋子租下我跟你大伯他們就動(dòng)身過(guò)去?！?/br>
    ……

    “哎呦，張大娘，又帶孫女出門(mén)遛彎??！”

    “是啊，正好這會(huì )兒飯館忙的差不多了，帶她過(guò)去瞅瞅?！?，張桂花樂(lè )呵呵的回道。

    上次月休回來(lái)以后，劉二帶蘇恬來(lái)看了屋子，是個(gè)一進(jìn)一出的庭院式房子。

    蘇大樹(shù)和張桂花帶著(zhù)蘇茵住主屋，蘇萬(wàn)海夫婦住東廂房，蘇文祖帶著(zhù)蘇文陽(yáng)、蘇文安和蘇文辰住西廂房，蘇萬(wàn)河也辭去了賬房先生的活計，跟著(zhù)吳芬一起和蘇萬(wàn)清一家三口，五人住在飯館后面的小院。

    這一片都是租戶(hù)，因著(zhù)在縣城邊緣，租金不是很貴，可以整租也可以單租屋子，整租一個(gè)月只需要二兩銀子。

    左邊的院子住著(zhù)一對中年夫妻，男的叫在鏢局做鏢師，女的則是一個(gè)繡娘；右邊是個(gè)捕快帶著(zhù)父母租了。

    蘇恬一家搬到這里也有一個(gè)月了，現如今飯館里又增加了四張桌子，后廚依然是鄭春苗、吳芬、李紅月和蘇恬四人忙活，蘇萬(wàn)河在柜臺負責收錢(qián)和記賬，蘇萬(wàn)海、蘇萬(wàn)清和蘇文祖三人負責點(diǎn)菜傳菜。

    ……

    飯館生意漸漸穩定下來(lái)，因著(zhù)菜品新奇味道又好，每天都有回頭客，雖然忙碌，但是每個(gè)人都各司其職，平均下來(lái)倒也沒(méi)那么累。

    再過(guò)幾天就是大燕朝的朝花節，這是一個(gè)送冬迎春，祈求今年風(fēng)調雨順豐收的節日。

    蘇恬決定給飯館調個(gè)休，將月休和朝花節放在一起連休兩天，正好帶著(zhù)家里人在縣城好好玩玩。

    第11章

    朝花節當日，因著(zhù)下午才開(kāi)始有活動(dòng)，倒也不必早起，蘇恬一家四口舒服的睡了個(gè)懶覺(jué)，慢騰騰隨意點(diǎn)了點(diǎn)肚子才出門(mén)，今天下午河邊就有各種表演臺子，沿路肯定有不少吃的，當然不能飽著(zhù)肚子去了，晚上還有花燈，蘇恬不僅小聲的碎碎念：“現代過(guò)節才不會(huì )像這么熱鬧咯！”

    昨日休息的時(shí)候蘇萬(wàn)海一家就帶著(zhù)蘇大樹(shù)和張桂花兩人去郊邊踏青去了，說(shuō)好了今天晚上才回來(lái)。蘇萬(wàn)河一家則說(shuō)要去酒樓聽(tīng)說(shuō)書(shū)，也沒(méi)跟著(zhù)蘇恬他們一起。

    蘇萬(wàn)辰難得和爹娘jiejie一起出來(lái)，rou眼可見(jiàn)的興奮極了，手舞足蹈的跑在前面，李紅月?lián)娜硕鄷?huì )有拍花子，在后面怒氣沖沖的喊：“辰哥兒你這個(gè)皮猴子，給老娘回來(lái)！”，蘇萬(wàn)辰卻回頭做了個(gè)鬼臉，扭扭屁股也不搭理李紅月的話(huà)。

    李紅月一把扯過(guò)蘇萬(wàn)清：“看看你的好兒子，連他老娘的話(huà)都不聽(tīng)了，你趕緊把他抓回來(lái)，看我怎么收拾他?！?，蘇萬(wàn)清一邊打著(zhù)哈哈一遍拉著(zhù)李紅月往蘇文辰的方向走去。

    蘇恬在后面看著(zhù)爹娘打鬧，嘴角帶著(zhù)一抹淺笑，這里已經(jīng)快要走到邊角了，人不是太多，而且蘇恬已經(jīng)看到拐角蘇文辰的衣角了這孩子怕不是打算一會(huì )嚇李紅月一跳。

    蘇恬笑著(zhù)搖搖頭，順手趴在了河邊的石欄上。

    天漸漸暗了，河里漂來(lái)一陣陣花燈，蘇恬眼底一片恍惚：不知不覺(jué)來(lái)到這個(gè)朝代已經(jīng)三個(gè)月了，想想自己前世無(wú)父無(wú)母，這輩子卻有了疼愛(ài)自己的長(cháng)輩，相親相愛(ài)的兄弟姐妹，小飯館的生意也一天比一天好，還有什么不知足的呢。

    “給我松手！不然我打死你！”

    “也不看看在誰(shuí)的地盤(pán)！屁大點(diǎn)小孩還敢搶你爺爺的東西！”

    正看著(zhù)河面發(fā)呆，蘇恬突然聽(tīng)到身后一條巷子里傳來(lái)一陣聲響。仔細聽(tīng)了一下好像是幾個(gè)孩子在打架。

    蘇恬猶豫了一下走了過(guò)去，這條巷子估計很少有人來(lái)，彌漫著(zhù)一股潮濕陰暗的氣息。

    蘇恬揮了揮手，捂住鼻子，看到巷子里不遠處有幾個(gè)小乞丐正對著(zhù)地上一團東西拳打腳踢，嘴里還不干不凈的罵著(zhù)。

    “你們干什么呢？！”，蘇恬隱約看見(jiàn)地上的那團伸出一只小手，猛地一驚，是個(gè)孩子！

    那幾個(gè)乞丐也沒(méi)想到居然會(huì )有人過(guò)來(lái)，被嚇了一跳，轉身就跑。

    蘇恬見(jiàn)他們跑遠了，連忙上前輕輕的翻過(guò)小孩的身子，摸了摸頭：“醒醒，醒醒！你家大人呢？”

    那孩子臉上不少印子，青一塊紫一塊的，頭發(fā)能看出梳發(fā)髻的模樣，但是長(cháng)時(shí)間沒(méi)搭理，已經(jīng)結綹了。

    “啊…”小孩的眼睛微微瞇了條縫，嘴巴張了張，還沒(méi)說(shuō)出什么，就一頭暈了過(guò)去。

    “可憐的孩子，怕是許久沒(méi)吃過(guò)飯睡過(guò)覺(jué)了?！碧K恬心里一陣心疼，看著(zhù)也就三四歲的光景，跟茵姐兒一般大的年紀，卻收了這樣的苦，蘇恬二話(huà)不說(shuō)就將她抱了起來(lái)，小小的一團居然也沒(méi)有什么重量。

    蘇恬抱著(zhù)孩子除了巷子，正好看到正在找自己的蘇萬(wàn)清他們。

    “恬姐兒你跑哪兒去了，差點(diǎn)以為找了辰哥兒還得再找你?！?/br>
    “這…這娃娃哪兒來(lái)的？怎的遭了這般罪?！?/br>
    蘇恬三言?xún)烧Z(yǔ)解釋了一番，一家人便匆匆往家趕，蘇萬(wàn)清則拐道去請大夫。

    “娃娃沒(méi)有別的大礙，倒是長(cháng)期營(yíng)養不良加上缺少休息，需要好好調養，身上的傷也是皮外傷，沒(méi)有傷到筋骨，我開(kāi)點(diǎn)藥每天涂抹兩次就行?！贝蠓蚣毤毧催^(guò)以后便準備開(kāi)方子。

    “謝謝大夫?！?/br>